Чувства мои переменчивы, как вода, — сердце вчера я могла бы тебе отдать, мир подарить, что лелею в своей груди, чтобы хоть на день остался, не уходил. Надо-то было всего лишь принять меня и не пытаться судьбу свою поменять…

Тело твоё навсегда предают земле —
завтра, наверное, буду о том жалеть.

(с) письма из пламени
[369x700]

Когда на улице жара, организм сам подсказывает, чего хочется – чего-то прохладного, легкого и без лишней тяжести. Окрошка в этом смысле остается вне конкуренции: это, пожалуй, самый узнаваемый холодный суп русской кухни.

Это блюдо умеет готовить, кажется, каждая хозяйка. Но далеко не всякая окрошка заслуживает того, чтобы ложка в ней буквально стояла от густоты и насыщенности. Наш рецепт отличается от привычного набора продуктов и техник - здесь есть несколько неожиданных ходов, которые превращают обычное летнее блюдо в кулинарное открытие.

Все лето едим только так и никак по-другому >>>

Это цитата сообщения olyapopova Оригинальное сообщение

Печень в кляре

печень в кляре: мариную 20 минут, жарю 2 минуты. Получается вкуснее любого шашлыка

Как пригoтoвить нeжную куриную пeчeнь c xруcтящeй кoрoчкoй из краxмала.

Горка румяных поджаристых кусочков куриной печени в кляре, украшенных тонкими кольцами лука

Как мoжнo нeoбычнo и вкуcнo пригoтoвить пeчeнь? Для этoгo cтoит вocпoльзoватьcя рeцeптoм пeчeни в клярe. Такoй cпocoб пригoтoвлeния cубпрoдукта нравитcя дажe тeм‚ ктo oбычнo нe ecт пeчeнь. Благoдаря нeжнoму кляру куcoчки ocтаютcя coчными внутри и приoбрeтают аппeтитную зoлoтиcтую кoрoчку cнаружи.

Раccкажу прo cвoй рeцeпт coчнoй пeчeни в клярe.

Что нам понадобится:

Куриная печень – 600 г;
Яйцо – 1 шт.;
Майонез – 1 ст.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Черный перец – 1 ч.л.;
Сушеный чеснок – 1 ч.л.;
Карри – 2 ч.л.;
Вода – 100 мл;
Соевый соус – 2 ст.л.;
Мука – 5 ст.л.;
Крахмал – 5 ст.л.

Как я готовлю печень в кляре:

Яйцо смешиваем с майонезом, добавляем воду и соевый соус. Высыпаем в смесь соль, черный перец, сушеный чеснок, карри.

Добавляем в смесь муку и крахмал, тщательно перемешиваем. Кладем в смесь куриную печень и оставляем на 20-40 минут.

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем печень в кляре. Обжариваем печень с обеих сторон по паре минут.

Выкладываем печень на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать печень лучше с маринованным или обжаренным луком.

Почему я советую этот рецепт:

Секрет блюда кроется в добавлении крахмала и соевого соуса в кляр, благодаря чему вокруг каждого кусочка создается герметичная оболочка, удерживающая все соки внутри. Печенка получается мягкой, приобретает красивый золотистый оттенок и буквально тает во рту.

Это цитата сообщения olyapopova Оригинальное сообщение

заварные блины

Нежные, воздушные с дырочками, ароматные заварные блины

 

Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение

Топ волнистым узором.

1.

Читать далее...

Каждой, даже самой сильной женщине нужен кто-то, кто будет дарить ей… нет, не цветы, не подарки, кто будет дарить ей эмоции. Говорят, что женщина любит ушами. Не верьте этой пошлой и банальной фразе — это придумали ленивые циники. Женщина всегда любит только своей Душой.
Именно у женской Души есть абсолютно все: и уши, и глаза, и сердце.
Но даже если вы не заинтересованы, по какой-то причине, в ее женской Душе, а хотите просто ее Тела. То я вынужден вас огорчить: даже путь к телу женщины всегда лежит только через её Душу.
Давай своей женщине эмоций, давай ей почувствовать себя желанной, любимой, защищенной, давай ей почувствовать себя женщиной, и в ответ она сделает так, что ты будешь чувствовать себя самым лучшим мужчиной на свете!


© Пётр Цезаревич Квятковский
[700x700]

Наступило время отпусков - женщинам сам бог велел провести в теплых краях у голубого моря. Производители купальников и пляжной одежды уже выставили в магазинах свои соблазнительные новинки: бикини с разрезами и провокационными завязками на самых интересных местах, спортивные монокини с яркими принтами, идеально сидящие на высокой молодой груди бандо и даже модели для свободных от комплексов и веселых девушек plus-size, которым никакие косые взгляды не помешают загорать и развлекаться на берегу. А для вечеринок на палубах яхт и у ночных бассейнов производители создают сложносочиненные модели с необычным кроем и декором.

Соблазнительная жара >>>

Мы любим тех, кому мы не нужны,
Нас любят те, кто нам недорог.
Мы строим стены и не чувствуем вины,
Находим тысячи причин и отговорок.
А мы хотим туда, где нас совсем не ждут
Не замечая счастья, что порой так близко,
И мы уходим, запросто сменив маршрут,
Не говоря ни слова, ни черкнув записку,
Оставив всё, бежим к своей мечте,
Надеясь всё успеть и сделать в срок,
Однажды понимая, что подошли к черте.
А позади — не ждут, там на двери замок.

© воробышек Лена
[393x700]

[700x700]

Не привыкай ко мне, я ненастоящая. Я как ветер летний, теплом окутаю и исчезну, оставив лишь дрожь на коже. Я-туман, сладкой дымкой обниму твои плечи, прижмусь, пропитаясь силой, и скроюсь во мгле. Не привыкай ко мне, я ведь чья-то. Чьё-то тепло или ошибка, забытое прошлое... несбывшаяся мечта. Далекая и близкая, твоя и чужая. Не трогай меня, обожжешься. Я, как пламя, уничтожу тебя. Не люби меня, я не заслуживаю. Не погружайся в чувства, утонешь в их бездне... А за ней пустота... Там нет меня...


© Виттта
[392x700]

Мы с тобой, как загнанные звери. Играем в любовь как в рулетку, ставя с лёгкостью душу на кон. Уходим друг от друга, не прощаясь, чтобы, вернувшись, понять всю безысходность нашей любви. У нас с тобой свои законы: быть рядом -не значит быть вместе, а если вместе, то до дна. И каждый раз, каждая минута, как последняя, с надеждой на то, что по сути - лишь призрачные мечты двух одиноких сердец.


© Виттта
[430x700]

"...Прикасайся ко мне бережнее всех на свете! Или же... Не прикасайся ко мне вовсе!" ©Алина Ермолаева.

С годами сердце становится чутче, и мы начинаем лучше понимать молчание, читать между строк, заглядывать людям в души. Все это приходит с опытом к каждому, кто открыт жизни, доверяет ей и не боится её уроков.
Мы становимся чище, тоньше, легче: подходим осторожно, сближаемся медленно, говорим мягче, дотрагиваемся бережно, обнимаем тепло, целуем нежно…
Дикий костёр страстей, бушевавшей в наших юных душах, превратился в ласковый огонь домашнего очага. Мы уже давно не горим в нем сами и не сжигаем других людей!
Мы научились согревать им замерзшего человека: укутывая его в своё женское мягкое нежное нутреялко, убаюкивая все его печали, заговаривая любую боль.
Мы познали горечь утрат и сладость обретений.
Нам стала доступна внутренняя тишина.
Мы полюбили покой и одиночество.
Верность стала нашей валютой — верность своему слову, самому себе, своим обещаниям и принципам, друзьям и близким! Любовь обрела в наших сердцах высшую ценность!
Мы научились отделять зёрна от плевел, любить и уважать себя и других людей!
Доброта и искренность стали тем самым, главным мерилом, по которому мы теперь выбираем себе друзей и возлюбленных.
Мы стали проще! Наверное, это и называется житейским словом мудрость.

© Берлинская Акварель
[393x700]