Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Суп из чечевицы с фасолью



Ингредиенты:
1 л овощного бульона или воды
1 стакан красной чечевицы
1 стакан вареной красной фасоли
450 г консервированных рубленых помидоров в собственном соку
2 средние морковки
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
5 веточек петрушки
1 ст. л. оливкового масла
1 / 2 ч. л. хлопьев чили
1 / 2 ч. л. молотой зиры
1 / 2 ч. л. свежемолотого черного перца
1 / 2 ч. л. молотого красного перца
соль

Приготовление:
Очистите лук, чеснок и морковь. Лук и морковь нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Не все в курсе: почему эти специи могут стать настоящим спасением

Специи, которые подойдут сердечникам, худеющим и уставшим
Как сделать блюдо более полезным? Правильно использовать специи. Ведь многие из них обладают не только известными бактерицидными свойствами, но и полезны для улучшения работы системы кровообращения.


Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Суп с домашней лапшой на курином бульоне


Ингредиенты:
400 мл куриного бульона
6 г лука
5 г моркови
25 мг соли
7 г зелени петрушки
5 г сливочного масла
4 г корня петрушки

Для теста
40 г пшеничной муки
10 мл воды
25 мг соли

Приготовление:
В миске соединить муку, воду и соль, замесить достаточно крутое тесто. Дать ему полежать под пленкой в течение 10-15 мин.
Читать далее...

листья упали на землю, а нам стоять
в этих промозглых и серых осенних снах,
ночью бессонной в сердце крадется страх,
что не успеть мне крепко тебя обнять.

и, каждый вечер, когда ты уходишь спать,
словно тебя не увижу сто тысяч лет,
знаю на все вопросы есть лишь один ответ —
мне бы успеть за все годы тебя обнять.

так много ран — тех, что нитками не зашить,
мне бы успеть за всю жизнь и на шаг вперёд.
пусть сохранит от бед тебя мудрый Бог—
я обниму, а ты постарайся жить.


© Ксения Аксютта
[560x700]

Пухлый малыш в панамке на берегу старательно роет яму. Обязательно до воды. Потом выстраивает бортики, ограждения.Потом копает вторую. Соединяет колодцы. Надстраивает дом, сооружает мостики. Получается красота.Любо-дорого глянуть. Он довольно отряхивает руки, смотрит, украшает замок ракушками. Выкладывает камнями.

Но тут происходит нечто.
Ямы затапливает прибой или хулиган с соседней подстилки разрушает все в один миг лопаткой. Или проходящий дядя, не заметив, чмякает посредине пяткой. В общем, все рушится.

Малыш в слезы. Рев стоит на весь пляж. Он утыкается носом в складку на животе мамы и рыдает так отчаянно, что, кажется, рухнул не замок. Рухнул весь мир. Его утешают. Или нет. Он подбирает сопли, натягивает панамку, и, глядь, снова, поджав губы строит свой замок на песке.

Я думаю, это самая простая и ёмкая визуализация, которая раскрывает суть жизни. Дается она нам в самом детстве, но мы ее все равно забываем.
Ты никогда не знаешь, кто и когда разрушит твой старательно построенный замок. Все равно строй.
Может быть, его унесет вода.
Может, разрушит случайный человек.
Может, намеренный удар.
Все равно строй.
В этом суть жизни.
В этом весь ты.

(с) Дарья Исаченко
[393x700]

внучка открывает сундук и достает бабушкино подвенечное платье...
…и бабка, глядя на внучку в том самом платье, вдруг понимает, что это она сама стоит — с тем же изгибом шеи, с тем же упрямым прикушенным ртом, с теми же пальцами — тонкими, как стебли,и с глазами — до боли знакомыми, до крика, глазами, в которых когда-то тонули мужчины, глазами, в которых когда-то отражалось небо...и в тот же миг на неё обрушивается всё —смех девичий, и ночь, и шёпот, и свадебный звон, и ладонь жениха, и голос матери, и запах яблонь, и та дорога, и то окно, и то солнце, и всё, что было — всё сразу, одним ударом,как снег с крыши, как море в шторм,как будто время решило вернуть ей всё. но вернуть так, чтобы сердце не выдержало, чтобы заплакать и не остановиться. и бабка стоит, сгорбленная, но в тот миг без возраста, и плачет так, как плачут только в конце, плачет не о себе — о мире, о том, что жизнь прошла, и в то же время не прошла, плачет о том, что всё кончилось, и всё продолжается, что смерть — есть, но и её нет, плачет, потому что внучка — это она, и это платье — её, и этот свет — её, и всё — одно, и всё — навсегда,и плачет, и плачет, и плачет...


© Ксения Аксютта
[560x700]

Меня очень зацепила метафора японского психолога, которую я до сих пор не могу забыть.
«Обязательно держись подальше от токсичных людей, ведь даже самая здоровая рыба заболеет, если долго пробудет в грязной воде.
То, что тебе нужно сделать, — это не доказывать, насколько хорошо ты умеешь приспосабливаться к сточным водам, а найти пруд, где сможешь свободно дышать».


(с)
[523x700]

хорошие люди внутри носят свет,
а мудрые — тайны,
доказывать что-то другим смысла нет,
оставь это карме.
в чужих глазах легче разглядывать пыль,
чем в собственных — брёвна.
вся жизнь перемены — то шторм, а то штиль,
ныряй в свои волны.
меняется всё, каждый день — новый ты,
лишь старые раны...
свои у меня и бинты, и мечты —
чужих мне не надо.
хорошие люди внутри носят свет,
а мудрые — тайны,
доказывать что-то другим смысла нет,
оставь это карме...


© Ксения Аксютта
[700x700]

На самом-то деле, всё может быть проще,
как снег на ладонях березовой рощи -
лежит и сверкает в объятиях неба,
без страха растаять в прозрачную небыль,
без страха исчезнуть из памяти летом,
да что там июнь - первый оползень света
по имени Март уничтожит сугробы,
без всяких сомнений, печали и злобы,
Смиренно как старец, увидевший Бога
В конце своей долгой великой дороги.


И, может, нам так же учиться меняться?
Не ждать ни главы, ни строки, ни абзаца,
а просто принять что-то в прошлом как шрамы -
не злиться на них, не оплакивать в храме,
а просто принять и шагнуть с ними выше,
пускай не до неба, хотя бы до крыши.
Но больше не падать под тяжестью мыслей,
что грузом и страхом на крыльях повисли, ссутулив, состарив в больного бродягу,
кто выше асфальта не смотрит из страха.


Давай будто снег: если тает - пусть тает.
нельзя изменить - значит, встретимся в мае,
травой прорастем, молодой и упрямой,
звенящей и острой как льды в океане.
Мы были метелью, ветрами и стужей,
теперь мы - вода, что вначале из лужи
Стекает под землю, никчемной, ненужной,
Не зная, что дальше лишь крепче и туже
Сплетётся с корнями озябшей березы
и станет листвой, а не бывшим морозом.


(с) Дикон Шерола (Deacon)
[559x700]

В нашей жизни стало слишком много лёгких, необременяющих связей. Люди играют в дружбу, поддерживая её лишь непринужденной болтовнёй в чатах, некоторые играют в семью, деля общую жилплощадь и быт, но оставаясь при этом абсолютно далёкими друг от друга людьми, и даже в самых теплых на вид компаниях порой сидят будто в невидимых скафандрах: «я тебе улыбнусь и пообщаюсь, но душу открывать не рискну».
Каждый ждет инициативы от другого, потому что первый шаг навстречу настоящей близости кажется прыжком в пропасть без страховки, и это понятно: страшно отдавать ключи от самых потаённых уголков своей души тому, кто завтра может просто уйти, оставив там лишь следы своих грязных ботинок.    Читать далее


(с) Олег Рой

Когда станет небо синей стократ, как те васильки в траве, тогда я уйду далеко в закат, а ты далеко в рассвет.
Я вряд ли дождусь от тебя письма (своё я сожгу в печи). Забудь, что ужасной была зима, теряй от зимы ключи.


Но кто-то серьёзный, тобой ведом, напомнит, каким был снег. Я, может, придумаю новый дом, а, может, явлюсь во сне. Ведь ты обожала гулять по снам с июлем у самых плеч. Так просто, так жалко, так цель ясна: я должен тебя беречь, лечить твои раны, топить твой лёд, пока на чужой земле ржавеет мой маленький самолёт со звёздочкой на крыле.


Но я отыщу его, я смогу, я знаю, что хоть убей, сквозь грозы, цунами, метель, пургу я буду лететь к тебе. Самум, трамонтана, хамсин, мистраль, борей, что стегал как прут — на долгом пути соберу ветра, в стеклянный флакон запру. Запру ароматы степей, лугов, цветных фонарей в саду, ореховый запах, следы богов, растущую вслед звезду.


Когда наконец отыщу их все и тщательно их встряхну, пойму, что на солнечной полосе не гладит никто волну. Скучает мой маленький капитан, кораблик поставил в док.
В одной из загадочных южных стран, где ласточка вьёт гнездо, скорей всего, стану носить бушлат, пить ром и крепить бушприт. И курс на Тортугу, и даль светла, и мачта пускай скрипит.


Флакон будет полон уже на треть (я выше тебе писал), но разве моря перестали петь и кончились чудеса: танцующий луч, одинокий риф, шипастый морской дракон? Их тоже, как пленников замка Иф, в стеклянный возьму флакон.
Возьму неоткрытые острова, открытые маяки и пену — косматую гриву льва, и песню, что любит кит.


Мне будет ночами шептать прибой (он сказки шептать горазд). Вот шарик — он круглый, и мы с тобой столкнёмся который раз.
Вечернее пламя нырнёт в камин, а я попрошу: забудь.
Прими неприкаянный глупый мир и сделай с ним что-нибудь. Ну хочешь — подвеску для ярких бус, сокровище, медальон.
Ты видишь: на треть пузырёк мой пуст, и я это тоже он.


Когда покачнётся небесный свод и встанут герои книг,
возьми моё сердце, вложи в него, пожалуйста, сохрани.


(с) Наталья Захарцева (Резная Свирель)
[392x700]

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Вкусные супчики .




1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Приправы , специи ....




1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Домашние пирожки , чебуреки, самса.




1.


2.



3.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

[575x700]

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Домашнее вино

Сейчас, когда в магазине при покупке бутылочки вина, вероятность нарваться на химический суррогат, или приобрести кислятину неизвестного происхождения — 95%, этот рецепт стал еще более актуален. Шикарное, вкусное, ароматное домашнее вино, да еще и с «гуманным ценником» — прекрасное решение к праздничному столу!
А восхищение гостей, попробовавших этот «божественный» напиток, станет Вам наградой за труды и терпение!

Ингредиенты:
Варенье (любое) — 0,5 л.
Рис — 1 горсть
Дрожжи — на кончике ножа
В 2-х литровую банку выкладываем варенье , дрожжи и кипяченую, остывшую воду по «плечики» банки, рис, дрожжи. Натягиваем на банку медицинскую перчатку и завязываем ее (можно воспользоваться более современным приспособлением — гидрозатвором, приобретенным в магазине).
Оставляем банку при комнатной температуре приблизительно на 3 недели. Через несколько дней перчатка поднимется и надуется. Когда перчатка опадёт — вино готово!. Процеживаем вино через несколько слоев марли. Домашнее вино готово!
Если Вы собираетесь долго хранить вино, то стоит его «закрепить», добавив рюмку спирта или две рюмки водки.

Источник

После дегустации этого вина, покупать вино в магазине, поверьте, Вы уже не будете!

01. Чтоб не пил, не курил (00:00)
02. Школьница (03:13)
03. Любовь прекрасна и грустна (08:10)
04. Двадцать градусов мороза (11:14)
05. Пропадаю (14:58)
06. На минутку (18:03)
07. Пони (22:11)
08. А жизнь меня кружила (25:16)
09. Грешница (29:12)
10. Мама, я кажется, влюбилась! (32:01)
11. Прошлая зима (35:56)
12. Дорожная (39:15)
13. Десять трудных дорог (42:03)
14. Телеграмма (46:57)
15. В ожидании встречи (50:31)
16. Я выросла (56:03)
17. Любовница (59:12)
18. Платье с цветами (01:02:15)
19. Стой! (01:05:30)
20. Цветы на папье-маше (01:09:50)
21. То ли дождик (01:14:40)
22. Ты не бойся меня (01:17:34)
23. Капли (01:21:15)
24. Бесконечный разговор (01:25:52)
25. Все хорошо (01:32:43)
26. Мартовский кот (01:36:14)
27. Чудес не бывает (01:38:40)
28. Купаюсь в любви (01:43:06)
29. Храм (01:46:50)

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ДЫХАНИЕ ПО КВАДРАТУ: как метод возвращает ясность ума и снижает тревогу

Ощущения, когда голова гудит от тревожных мыслей, внимание прыгает, а внутри — неприятное сжатие и ощущение гонки.

Это состояние может накрыть где угодно: перед важной встречей, в пробке, после тяжелого разговора или просто вечером, перед сном, когда мозг отказывается выключаться.

В своей практике наблюдаю как это состояние отражается на теле

*зажатые челюсти
*скованные плечи
*поверхностное дыхание.

Тело и психика — одна система. Покажу вам один простой инструмент для её настройки.

Это не моё изобретение. Эту технику десятилетиями используют бойцы спецназа, пилоты истребителей и дипломаты в горячих точках. Её сила в простоте и скорости.

Почему это работает

Когда мы в стрессе, наша нервная система переключается в режим "бей и беги".



Дыхание становится частым и поверхностным, сердце колотится, кровь приливает к мышцам, а ясность мышления пропадает.

Дыхание по квадрату — это прямой и осознанный переключатель для нашей нервной системы.

Читать далее

Вы наверняка не раз читали истории чьих-то переездов. У одних жизнь на новом месте складывалась удачно, другим же не удавалось отыскать заветное счастье. Ну а кого-то чужой или собственный опыт разрыва с прошлым вдохновлял на литературное творчество. Мы подготовили подборку из вдохновляющих книг о людях, которые в одночасье бросили свой привычный мир и отправились навстречу неизведанному. Это занимательное чтение для тех, кто втайне лелеет мечту совершить нечто подобное.

И приятным дополнением к рванувшим в глушь - пять книг о наших любимых дачах. Где, как известно, можно прекрасно провести лето и, как не всем знакомо, пережить разные приключения, встретиться с тайнами и загадочными историями...

О людях, которые бросили все и уехали. И о дачных приключениях и историях >>>

есть лишь одна женщина в жизни мужчины

та, что способна свести с ума и довести до истерики,
та, кого он не забудет, чтобы ни случилось,
о ком вспоминает самой первой.

она та, кто в судьбу приносит счастье,
с кем привычные вещи кажутся чем-то милым,
она та, кто знает его настоящего,
но именно с ней он обретает силу.

дело то ли в ее запахе кожи, то ли в энергетике,
но с ней заживают раны, что прежде ныли,
встретив ее, он понимает: на всей планете,
есть она, и все остальные.

она та, кто, подойдя сзади, обнимет спину,
кого хочется прижать к себе среди ночи,
зацепит так, что из сердца ее не вынуть,
ее бесполезно искать в прочих.

есть лишь одна, которую нельзя терять, словно маяк,
нужно беречь от чужих глаз и грусти.
если спросишь:
«а как понять, что она моя?»

— свою ты не упустишь.

(с) Анна Захарова
[700x393]