• Авторизация


Краффины с яблоками (булочки из ложного слоеного теста) Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 03-06-2026 09:20

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Краффины с яблоками (булочки из ложного слоеного теста)

 

 

11 (694x420, 88Kb)

 

Для приготовления краффинов вам потребуется:

для теста:

мука - 300г

сахар - 50г

дрожжи свежие - 9г

сливочное масло - 50г

молоко - 140 мл

соль - 1/2 ч.л

. для прослойки:

сливочное масло - около 70

для начинки:

яблоко - 1 шт.

Рецепт краффинов:

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не всё так просто в аварской элите... Эльдис : 01-06-2026 19:44


Продолжу свои записи по теме археогенетики.
Сегодня опишу некоторые особенности аварской военной элиты на территории Венгрии раннего железного века.
У меня огромное количество близких генетических совпадений с венгерскими завоевателями.
В качестве примера возьму самый близкий мне генетически образец с точки зрения системы G25.
Итак, военный лидер аварской элиты, захоронение на территории Дунавече, 630 - 660 г.н.э. Археологический номер DK701.
Вот верхушка моей шкалы совпадений:
[показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лаваш с сыром на мангале Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 01-06-2026 09:04

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Лаваш с сыром на мангале

 

11 (673x449, 62Kb)

 

Продукты (на 4 порции)

Лаваш – 90 г (1 шт.)

Сыр твердый – 30 г

Сыр плавленый – 140 г

Зелень свежая – 20 г

Чеснок – 1 зубчик

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Возвращение. Эльдис : 21-02-2030 18:18


Граница дневника открыта.
Закрыта часть написанных постов.
Здесь чёрные фигуры из крестов,
и белые фигуры из гранита.
Здесь есть надежда и далёкий свет,
А больше ничего здесь, в общем, нет.

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Всадники Эльдис : 19-01-2038 06:14


«Вса́дники» (др.-греч. Ἱππεῖς; на аттическом диалекте Ἱππῆς) — четвёртая известная пьеса древнегреческого комедиографа Аристофана. Комедия впервые была представлена на празднике в честь бога вина и виноделия Диониса Ленеи в 424 году до н. э.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выставка Русский эпос в камне. Эльдис : 27-04-2026 09:55


Уникальные фотографии с выставки "Русский эпос в камне", проходившей в Санкт-Петербурге, в Музее Фаберже осенью 2022года.
Жаль, что в такой мелкоте невозможно показать деталей великолепных минералов.

IMG_4957 (700x416, 360Kb)

Читать далее...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Мысли о будущем. Эльдис : 26-04-2026 16:10


Мой сын всегда был далёк от работы в саду, он преуспел в области IT. Oracle, Deutsche Bank, JetBrains. Сейчас работает на китайцев и преподаёт в ИТМО. Однажды мы обсуждали кем бы мы хотели быть в следующей жизни. Для меня было неожиданным, когда он сказал, что хотел бы выращивать виноград, делать своё вино. Я попробовала представить себе это будущее:)

Gemini_Generated_Image_b1zp2jb1zp2jb1zp (466x700, 234Kb)

Gemini_Generated_Image_icwdwdicwdwdicwd (466x700, 302Kb)

Когда-то мы путешествовали по Провансу. Это фотография виноградников в долине Роны.

3894 (700x466, 154Kb)
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
Первая позиция. Эльдис : 25-04-2026 19:14


Уникальные фотографии с выставки "Первая позиция", проходившая в Санкт-Петербурге весной 2023 года.

Выставка в Манеже "Первая позиция. Русский балет", посвящённая 300летию русского балета.


IMG_2032-1 (700x467, 276Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с маринованными грибами и перцем – пошаговый рецепт Lara1313 / Моя_кулинарная_книга : 25-04-2026 12:01


грибной салат рецепт
Этот салат с маринованными грибами - один из тех простых рецептов, которые мгновенно преображаются. Золотистые обжаренные грибы и яркий болгарский перец смешиваются с легким маринадом из оливкового масла с травами, красного винного уксуса, лимона и лука-шалота, пока они еще теплые. Получается свежий, ароматный и невероятно универсальный салат.
 
Вот рецепт с маринованными грибами. Продукты необходимыедля приготовления:
450 г грибов, если крупные, разрезать пополам
1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
4 ст. л. оливковое масло разделенное
2 ст. л. красный винного уксуса
1 столовая ложка лимонного сока
1 мелкий лук-шалот, тонко нарезанный
0,5 чайной ложки меда
0,5 чайной ложки соли по вкусу
черный молотый перец по вкусу
свежая зелень
1 ст. л. свежего укропа мелко нарезанный
1 ст. л. свежей петрушки мелко нарезанной
1 ст. л. свежего орегано мелко нарезанного.
Время приготовления: 40 минут.
Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный салат с грибами и перцем: https://yaumnica.ru/salatih/salat-s-marinovannihmi-gribami-i-percem.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яйца «Вкуснее не ели». Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 25-04-2026 11:29

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Яйца «Вкуснее не ели».

 

11 (700x420, 130Kb)

Фаршированные яйца считаются классикой любого праздничного застолья, но обычный вариант всем давно приелся. Покажем, как сделать уникально вкусные фаршированные яйца почти из тех же самых стандартных продуктов: добавим немного крабовых палочек и на вкус будут словно с черной икрой.

11 (700x420, 70Kb)

Ингредиенты:
Яйца куриные вареные — 5-6 шт.
Сыр твердый (чеддер или другой) — 50 г
Крабовые палочки (снежный краб) — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Икра палтуса (черная) — для украшения
Огурец свежий — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восприятие цвета Эльдис : 25-04-2026 10:57


Мои любимые цветовые оттенки в интервале 470 - 520. А у вас?
Но где тут розовый, пурпурный? Пурпурного кусочка нет совсем.
a_glaz_kak_u_orla_03_703 (700x400, 59Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наведение порядка в вопросе "кто кому Вася". Эльдис : 24-04-2026 14:20


К тому, что хватит повторять ерунду, что наши предки пришли из Индии, раз имеется некий общий древний язык.

1. Праиндоиранский народ арии — корни в индоевропейской культуре Шнуровой Керамики.

В частности — Фатьяново, 2700 — 2500 в.д.н.э. Находилась на территории центральной России. Она представляет собой локальный вариант культуры боевых топоров (шнуровой керамики), Бронзовый век.
Современные носители индо-иранских языков в Азии генетически связаны с Фатьяновской Культурой (регион рек Ока и Кама)


01 (700x393, 56Kb)

02 (700x366, 45Kb)

Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Мои иллюстрации за разные годы. Эльдис : 24-04-2026 07:26


Чертежи летательных аппаратов.


zsgpbheKRbgy6vPkwJ6P3R13vtKyaYPlNG9gn8zFqSfAXL694Zb_srsS4J14i1jXdsgPSsQOkEy2AUnACmeYmwxp (437x700, 264Kb)

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Музейная подборка. Эльдис : 22-04-2026 07:27


Сокращённенько...

Несколько фото из музея Здания Главного Штаба.


qSvy3IEK6nUT7c50SkSnnVpnL00kZKkUei5CCFcblLD7BzfMyuAESRAc9JlEjZR4JZwtwjeOdHG3OzUlZEsUDZT8 (466x700, 140Kb)

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы поэта не стало Эльдис : 20-04-2026 20:01


Ещё один мой текст стал песней. Точнее, это три варианта, которые получились и которые мне понравились. Приняла.





Без небольшого брака не обошлось, в первой версии в начале слова немного зажёваны, в третей версии кажется одно ударение не там. В целом не так и плохо.

Текст был написан специально для песни, для меня это в первый раз.

"Приютившая нас ночь на исходе" (с Пилевин)

Ночь, приютившая нас
На исходе. Последний час
Синий — перед рассветом.
Можно не быть поэтом
Чтобы уйти достойно
Чтобы уйти спокойно,
Но поэту этого слишком мало,
Чтобы поэта не стало
Нужен свободный ракурс, море и звёздный путь,
Привкус снега и родина где-нибудь.

Чтобы поэта не стало
Нужен туманно-алый
Запад, и запах трав
Цвет полыни, осень пустых дубрав,
Бесконечный, сквозной проём
Ветра, и падающий окоём
Той крепостной стены
Того города, где весны
Не было никогда, но будет снова вечер
И колокольный звон, и в окнах свечи.

И будет снова блёкло,
Распахнутые в дожди окна,
Распахнутые в сирень и мрак,
Ведь поэт не уйдёт просто так,
Без большого запаса красок,
Снов, теней и сказок,
И может быть, если поэт
Уйдёт через много лет,
То все эти вещи, и радости и печали
Уйдут вместе с ним в новые дали.

(с) Е.Машкова-Вильковская (Эльдис)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Колбаса из чечевицы вкуснее мясной. Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 20-04-2026 12:05

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Колбаса из чечевицы вкуснее мясной.

 

11 (700x433, 108Kb)

Чечевичная колбаса — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить меню в пост или просто ищет здоровую альтернативу магазинным продуктам. Рецепт очень бюджетный: основа — красная чечевица, а вместо масла используются семечки подсолнечника. Колбаса получается очень плотной, она легко режется и отлично подходит для утренних бутербродов, ее вкус ничуть не уступит мясным аналогам.

11 (700x420, 88Kb)

Ингредиенты:
Чечевица красная 130 г
Семечки подсолнечника (или орехи) 50 г
Вода 2 стакана (плюс 80 мл для агар-агара)
Свекла небольшой кусочек (для цвета)
Томатная паста 1 ст.л
Соевый соус 0.5 ст.л
Мед или сироп 1 ч.л
Агар-агар 2 ч.л
Лимонный сок 1 ст.л
Соль 1.5 ч.л
Специи:
белый перец, кориандр, паприка, сушеный чеснок, сушеные грибы или овощи

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нейрофотографии в викторианском стиле Эльдис : 20-04-2026 10:57


Нейрофотографии делались на основе моей собственной фотографии, но из неё я сделала несколько произвольных вариантов - для того, чтобы показать стиль. В первой портретное сходство достигнуто:)
Я люблю викторианский стиль, это погружает в такую красочную, грустную и полную надежды атмосферу романов Джейн Остин, сестёр Бронте, Элиот (Мэри Энн Эванс)...А экранизации? Кто из нас (девушек) не зависал в сериале "Гордость и предубеждение", "Джейн Эйр, "Север и юг", "Ветер перемен", "Кренфорд"? Мне хотелось вместить в серию работ (это довольно много всяких позиций) свои впечатления, воспоминания о пережитых моментах при знакомстве с этими книгами и замечательными экранизациями. Порой, этих необычных впечатлений и образов очень не хватает в наши несказанные и непередаваемые времена.
Может быть даже не хватает того сочетания нежности и выдержки, которое было свойственно женщинам викторианской эпохи.
Gemini_Generated_Image_l30sszl30sszl30s (466x700, 267Kb)

[510x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весеннее Эльдис : 19-04-2026 22:07


NmqHO5LPrpmNbmzdemiyMS-jgBS43oQnlrL-lVjEpWNii7b2M9zLsR-nRYFc8OOzWl9Ye4JKdaZna81PP42Gf6ke (700x336, 132Kb)

Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт на муке и воде. Никто не поверит, что домашние пряники не куплены в кондитерской Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 19-04-2026 10:43

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Десерт на муке и воде. Никто не поверит, что домашние пряники не куплены в кондитерской

 

11 (700x433, 96Kb)

Постные пряники невероятно просты в приготовлении, результат же гарантировано превзойдет все ваши ожидания. Делаются они без яиц и молока, на самой обычной воде, но получаются ароматными, нежными и очень вкусными.

Ингредиенты:
Мука пшеничная 400 г
Сахар 180 г
Ванильный сахар по вкусу
Соль щепотка
Вода 200 мл
Масло растительное 50 мл
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра для обсыпки

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии