Пекинская капуста делает голубцы более мягкими и нежными. Ее листья легче сворачиваются, а вкус получается деликатнее, чем у привычной белокочанной капусты.

Ингредиенты для основные:
пекинская капуста — 300 г
начинка из булгура и овощей — 180 г
оливковое масло — 10 мл
томатный соус — 150 г

Для подачи:
редис — 5 г
мангольд — 2 г
руккола — 2 г

Ингредиенты для начинки:
булгур — 60 г
болгарский перец — 20 г
морковь — 20 г
репчатый лук — 20 г
цукини — 20 г
стебель сельдерея — 10 г
оливковое масло — 20 г
соль — 2 г

Ингредиенты для томатного соуса:
томаты пилати — 150 г
чеснок — 4 г
соус табаско — 2 г
соль — 2 г
чёрный молотый перец — 1 г

Ингредиенты:

Тесто слоеное (бездрожжевое) 250 г

Яйца куриные (желток) 1 шт.

Шоколад молочный 50 г

Масло подсолнечное 1 ст.л.

Закуска «Проглоти язык»

Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»!

Описание приготовления:

Не спешите солить закуску, сначала соедините все ингредиенты, заправьте сметаной, попробуйте. У меня рыбка была хорошо соленая, поэтому соль совсем не понадобилась. Храните закуску в стеклянной банке под крышкой не более суток. Все просто и вкусно, пробуйте!

Ингредиенты:

• Копченая скумбрия — 250 Грамм
• Яйцо вареное — 2 Штуки
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек (для жарки грибов)

Пост — это вкусно! 

Ингредиенты на торт 16 см, вес около 1 кг
Бисквит:

• Апельсиновый сок 150 г
• Раст. масло без запаха 70 г
• Сахар 140 г
• Соль щеп
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Мука 210 г

Крем:

• Вода 300 г
• Манка 40 г

Ингредиенты:
Редька (любая — белая, черная или красная) — 1 кг
Соль — 1,5 ст. ложки
Сахар — 1,5 ст. ложки
Чеснок — 10 зубчиков
Имбирь — 20–30 г
Зелёный лук — 4 стебля
Красный перец (чили или смесь паприки и чили) — 3 ст. ложки
Соевый соус — 50 мл
Вода (по необходимости, немного)

Ароматная, сочная, с хрустящей сырной корочкой — эта запеканка заменит котлеты на вашем столе. Готовится просто и быстро, отлично подойдет и для обеда, и для ужина.

Ингредиенты:
Куриный фарш — 500 г (можно заменить свиным, говяжьим или смешанным)
Капуста свежая — 900 г
Лук репчатый — 1 средняя луковица
Чеснок — 2–3 зубчика
Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Специи: паприка, кориандр, хмели-сунели или любые другие по вкусу
Яйца — 3 шт
Молоко — 100 мл
Йогурт несладкий, нежирный — 1–2 ст. ложки (можно заменить на сметану)
Тертый сыр — 50–100 г (по желанию)

Ингредиенты

Ингредиенты:

- фасоль сухая

– 1 стакан (или баночка консервированной);

- ветчина – 150 гр;

- яйца – 2 шт;

- огурцы соленые или маринованные – 3 шт;

- чеснок – 3 крупные дольки;

- зеленый лук – 1 пучок (или другая зелень);

- перец черный молотый – 2-3 щепотки;

- майонез – 3 ст. ложки (или сметана+ горчица);

- соль – по вкусу.

Ингредиенты:

• 250 мл воды
• 30 г сырых дрожжей (3 чайные ложки сухих)
• 500 г муки
• 2 яйца
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки сухой горчицы
• 2 столовые ложки сахара
• 1,5 чайные ложки соли
• 2 крупные луковицы

Ингредиенты для соленых сырников

200 г творога
100 г сыра Моцарелла
2 яйца
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. муки
укроп
растительное масло
мука для обвалки

Способ приготовления соленых сырников

Укроп мелко нарезать, моцареллу натереть на крупной терке. Смешать творог, моцареллу, укроп, яйца, соль и муку. Сформировать котлетки или шайбочки и обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

http://www.online-menu.ru/archives/536

Ингредиенты:
Пекинская капуста 1 большой кочан
Лук репчатый 1 шт.
Ветчина 80-90 г
Яйца куриные (для начинки) 1-2 шт.
Яйца куриные (для кляра) 3-4 шт.

Чеснок по вкусу
Прованские травы или орегано
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки

Ингредиенты:

200 г муки

150 г молока

1 яйцо

200 гр куриной печени

щепотка соли (по вкусу) специи

2 ст.л растительного масла

Мясной фарш запекается на ароматной луковой подушке под золотистой сырной корочкой,

и на весь процесс приготовления уходит максимум 40 минут.

Один противень — и полноценное горячее блюдо с гарниром готово, обычные котлеты уже не нужны.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 350 г

Варенье или джем 250 г

Сметана 200 г

Сливочное масло 100 г

Сахар 100 г

Миндаль 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Разрыхлитель 10 г

Соль 1 щепотка