Лазанья
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 12:13
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
БУЛОЧКИ ПО 9 КОПЕЕК
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 12:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
КРАСНЫЙ БАРХАТ
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 12:10
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 12:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Курица в подливе
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 12:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мармелад из клубники с желатином
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 12:04
[363x266]
Для приготовления этого десерта можно взять и свежие, и замороженные ягоды. Замороженную клубнику нужно будет разморозить, лишнюю воду слить. Свежую клубнику нужно будет хорошо промыть водой, удаляя чашелистики, дать ягодам немного обсохнуть.
клубника - 250 г;
лимонная кислота - 1/4 ч. л. (2 г);
сахар - 100 г;
желатин - 4 ч. л. (20 г);
вода - 150 мл.
В небольшую ёмкость влить 150 миллилитров воды комнатной температуры, всыпать желатин, перемешать и оставить набухать минут на 15. Пока желатин набухает, займёмся ягодами. Для этого в глубокой миске нужно соединить подготовленную клубнику, сахар и лимонную кислоту.Лимонную кислоту можно не добавлять, но именно она позволит сохранить в десерте яркость ягод.Пробить клубнику с сахаром погружным блендером, должно получиться однородное клубничное пюре. Взять кастрюлю с толстым дном, поверх неё поставить сито. Откинуть получившееся клубничное пюре на сито. Тщательно перетереть ягодное пюре через сито. В кастрюле у нас будет пюре из клубники без косточек. А в сите останется практический сухой жмых, который нам не понадобится.Кастрюлю с процеженным клубничным пюре поставить на средний огонь. Довести клубничное пюре, периодически перемешивая, до кипения. Закипевшее ягодное пюре снять с огня, добавить набухший желатин. Перемешать клубничное пюре до полного растворения желатина.Разлить клубнично-желатиновую массу по небольшим силиконовым формочкам (например, по формочкам для конфет) или в одну силиконовую форму (я вылила в силиконовую форму для муссов). Поставить в холодильник до полного застывания мармелада (минимум на 5-7 часов).
https://rutxt.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[363x266]Для приготовления этого десерта можно взять и свежие, и замороженные ягоды. Замороженную клубнику нужно будет разморозить, лишнюю воду слить. Свежую клубнику нужно будет хорошо промыть водой, удаляя чашелистики, дать ягодам немного обсохнуть.
клубника - 250 г;
лимонная кислота - 1/4 ч. л. (2 г);
сахар - 100 г;
желатин - 4 ч. л. (20 г);
вода - 150 мл.
В небольшую ёмкость влить 150 миллилитров воды комнатной температуры, всыпать желатин, перемешать и оставить набухать минут на 15. Пока желатин набухает, займёмся ягодами. Для этого в глубокой миске нужно соединить подготовленную клубнику, сахар и лимонную кислоту.Лимонную кислоту можно не добавлять, но именно она позволит сохранить в десерте яркость ягод.Пробить клубнику с сахаром погружным блендером, должно получиться однородное клубничное пюре. Взять кастрюлю с толстым дном, поверх неё поставить сито. Откинуть получившееся клубничное пюре на сито. Тщательно перетереть ягодное пюре через сито. В кастрюле у нас будет пюре из клубники без косточек. А в сите останется практический сухой жмых, который нам не понадобится.Кастрюлю с процеженным клубничным пюре поставить на средний огонь. Довести клубничное пюре, периодически перемешивая, до кипения. Закипевшее ягодное пюре снять с огня, добавить набухший желатин. Перемешать клубничное пюре до полного растворения желатина.Разлить клубнично-желатиновую массу по небольшим силиконовым формочкам (например, по формочкам для конфет) или в одну силиконовую форму (я вылила в силиконовую форму для муссов). Поставить в холодильник до полного застывания мармелада (минимум на 5-7 часов).
https://rutxt.ru/
Мармелад из клубники с желатином
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 12:02
[363x266]
Для приготовления этого десерта можно взять и свежие, и замороженные ягоды. Замороженную клубнику нужно будет разморозить, лишнюю воду слить. Свежую клубнику нужно будет хорошо промыть водой, удаляя чашелистики, дать ягодам немного обсохнуть.
клубника - 250 г;
лимонная кислота - 1/4 ч. л. (2 г);
сахар - 100 г;
желатин - 4 ч. л. (20 г);
вода - 150 мл.
В небольшую ёмкость влить 150 миллилитров воды комнатной температуры, всыпать желатин, перемешать и оставить набухать минут на 15. Пока желатин набухает, займёмся ягодами. Для этого в глубокой миске нужно соединить подготовленную клубнику, сахар и лимонную кислоту.Лимонную кислоту можно не добавлять, но именно она позволит сохранить в десерте яркость ягод.Пробить клубнику с сахаром погружным блендером, должно получиться однородное клубничное пюре. Взять кастрюлю с толстым дном, поверх неё поставить сито. Откинуть получившееся клубничное пюре на сито. Тщательно перетереть ягодное пюре через сито. В кастрюле у нас будет пюре из клубники без косточек. А в сите останется практический сухой жмых, который нам не понадобится.Кастрюлю с процеженным клубничным пюре поставить на средний огонь. Довести клубничное пюре, периодически перемешивая, до кипения. Закипевшее ягодное пюре снять с огня, добавить набухший желатин. Перемешать клубничное пюре до полного растворения желатина.Разлить клубнично-желатиновую массу по небольшим силиконовым формочкам (например, по формочкам для конфет) или в одну силиконовую форму (я вылила в силиконовую форму для муссов). Поставить в холодильник до полного застывания мармелада (минимум на 5-7 часов).
https://rutxt.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[363x266]Для приготовления этого десерта можно взять и свежие, и замороженные ягоды. Замороженную клубнику нужно будет разморозить, лишнюю воду слить. Свежую клубнику нужно будет хорошо промыть водой, удаляя чашелистики, дать ягодам немного обсохнуть.
клубника - 250 г;
лимонная кислота - 1/4 ч. л. (2 г);
сахар - 100 г;
желатин - 4 ч. л. (20 г);
вода - 150 мл.
В небольшую ёмкость влить 150 миллилитров воды комнатной температуры, всыпать желатин, перемешать и оставить набухать минут на 15. Пока желатин набухает, займёмся ягодами. Для этого в глубокой миске нужно соединить подготовленную клубнику, сахар и лимонную кислоту.Лимонную кислоту можно не добавлять, но именно она позволит сохранить в десерте яркость ягод.Пробить клубнику с сахаром погружным блендером, должно получиться однородное клубничное пюре. Взять кастрюлю с толстым дном, поверх неё поставить сито. Откинуть получившееся клубничное пюре на сито. Тщательно перетереть ягодное пюре через сито. В кастрюле у нас будет пюре из клубники без косточек. А в сите останется практический сухой жмых, который нам не понадобится.Кастрюлю с процеженным клубничным пюре поставить на средний огонь. Довести клубничное пюре, периодически перемешивая, до кипения. Закипевшее ягодное пюре снять с огня, добавить набухший желатин. Перемешать клубничное пюре до полного растворения желатина.Разлить клубнично-желатиновую массу по небольшим силиконовым формочкам (например, по формочкам для конфет) или в одну силиконовую форму (я вылила в силиконовую форму для муссов). Поставить в холодильник до полного застывания мармелада (минимум на 5-7 часов).
https://rutxt.ru/
Пельмени
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 11:58
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПОДЛИВА
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 11:55
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Lothian by Justyna Lorkowska .
зверобой
:
06-07-2026 11:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
КИШ
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 11:51
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тарталетки
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 11:48
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Куриные сердечки в аэрогриле на шпажках
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 11:47
[397x229]
куриные сердечки - 400 г;
соевый соус - 6 ст. л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
растительное масло - 2 ст. л.;
специи - по вкусу;
деревянные шпажки - 9 шт.
Куриные сердечки хорошо промыть водой, отрезать крупные сосуды. Чеснок почистить.Подготовленные куриные сердечки выложить в достаточно глубокую миску, добавить специи (в качестве специй я использовала 0,5 чайной ложки хмели-сунели) и пропущенный через пресс чеснок.В эту же миску влить соевый соус и растительное масло.Хорошо перемешать сердечки, покрывая их соусом, специями и растительным маслом со всех сторон. Соль я не добавляла, потому что соевый соус достаточно солёный. Отправить миску с сердечками промариноваться в холодильник на 1 час, в течение этого времени сердечки нужно будет 2-3 раза перемешать, чтобы они равномерно пропитались соусом и специями.Минут за 10-15 до окончания маринования сердечек, нужно взять деревянные шпажки, на которые вы в дальнейшем будете нанизывать сердечки, выложить их в отдельную ёмкость залить полностью водой. Оставить шпажки в воде минут на 10-15 - это делается для того, чтобы шпажки не подгорали в процессе запекания сердечек в аэрогриле. Замаринованные сердечки нанизать на деревянные шпажки. У меня получились 9 шашлычков.Куриные сердечки на шпажках выложить на решётку аэрогриля в один слой. Выставить температуру 200 градусов и время - 20 минут. Отправить чашу в аэрогриль.В процессе запекания нужно каждые 3-4 минуты вынимать чашу из аэрогриля, переворачивать шашлычки из сердечек, чтобы они равномерно запеклись и не пригорели.Готовые мягкие, сочные, нежные шашлычки из куриных сердечек достать из аэрогриля и подать прямо на шпажках, дополнив любимым соусом. При подаче можно посыпать блюдо кунжутом.
https://rutxt.ru
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[397x229]куриные сердечки - 400 г;
соевый соус - 6 ст. л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
растительное масло - 2 ст. л.;
специи - по вкусу;
деревянные шпажки - 9 шт.
Куриные сердечки хорошо промыть водой, отрезать крупные сосуды. Чеснок почистить.Подготовленные куриные сердечки выложить в достаточно глубокую миску, добавить специи (в качестве специй я использовала 0,5 чайной ложки хмели-сунели) и пропущенный через пресс чеснок.В эту же миску влить соевый соус и растительное масло.Хорошо перемешать сердечки, покрывая их соусом, специями и растительным маслом со всех сторон. Соль я не добавляла, потому что соевый соус достаточно солёный. Отправить миску с сердечками промариноваться в холодильник на 1 час, в течение этого времени сердечки нужно будет 2-3 раза перемешать, чтобы они равномерно пропитались соусом и специями.Минут за 10-15 до окончания маринования сердечек, нужно взять деревянные шпажки, на которые вы в дальнейшем будете нанизывать сердечки, выложить их в отдельную ёмкость залить полностью водой. Оставить шпажки в воде минут на 10-15 - это делается для того, чтобы шпажки не подгорали в процессе запекания сердечек в аэрогриле. Замаринованные сердечки нанизать на деревянные шпажки. У меня получились 9 шашлычков.Куриные сердечки на шпажках выложить на решётку аэрогриля в один слой. Выставить температуру 200 градусов и время - 20 минут. Отправить чашу в аэрогриль.В процессе запекания нужно каждые 3-4 минуты вынимать чашу из аэрогриля, переворачивать шашлычки из сердечек, чтобы они равномерно запеклись и не пригорели.Готовые мягкие, сочные, нежные шашлычки из куриных сердечек достать из аэрогриля и подать прямо на шпажках, дополнив любимым соусом. При подаче можно посыпать блюдо кунжутом.
https://rutxt.ru
зверобой
:
06-07-2026 11:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Малиновый чизкейк
Inessa_Rjabinina
:
06-07-2026 01:13
[593x329]
Для основы:
Печенье (сахарное) – 250 г
Сливочное масло – 120 г
Молоко – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Для творожной прослойки:
Творог – 400 г
Сливки – 200 г
Сахарная пудра – 4 ст.л.
Желатин – 1 ст.л.
Вода (кипяченая) – 100 мл
Для малиновой прослойки:
Малина – 300 г
Сахар – 3 ст.л.
Желатин – 10 г
Вода (кипяченая) – 100 мл
Печенье измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.Добавьте ванильный сахар, молоко, растопленное масло и перемешайте.Полученную массу выложите на дно подготовленной формы, слегка утрамбовывая. Обязательно сформируйте высокие и достаточно толстые бортики. Поставьте заготовку в холодильник на 30 -40 минут.Желатин залейте холодной водой и уберите в сторону на 10 минут.Смешайте творог, сливки и сахарную пудру.Добавьте заготовку с желатином и хорошенько взбейте миксером.Выложите в форму на основу из печенья и разровняйте.Желатин смешайте с холодной водой и уберите в сторону на 5-10 минут.Половину малины смешайте с сахаром и измельчите в блендере.Добавьте заготовку с желатином и перемешайте.
Выложите сверху на творожную прослойку и разровняйте. Украсьте чизкейк оставшейся малиной и уберите в холодильник на 4-6 часов.
https://lefood.menu/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[593x329]Для основы:
Печенье (сахарное) – 250 г
Сливочное масло – 120 г
Молоко – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Для творожной прослойки:
Творог – 400 г
Сливки – 200 г
Сахарная пудра – 4 ст.л.
Желатин – 1 ст.л.
Вода (кипяченая) – 100 мл
Для малиновой прослойки:
Малина – 300 г
Сахар – 3 ст.л.
Желатин – 10 г
Вода (кипяченая) – 100 мл
Печенье измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.Добавьте ванильный сахар, молоко, растопленное масло и перемешайте.Полученную массу выложите на дно подготовленной формы, слегка утрамбовывая. Обязательно сформируйте высокие и достаточно толстые бортики. Поставьте заготовку в холодильник на 30 -40 минут.Желатин залейте холодной водой и уберите в сторону на 10 минут.Смешайте творог, сливки и сахарную пудру.Добавьте заготовку с желатином и хорошенько взбейте миксером.Выложите в форму на основу из печенья и разровняйте.Желатин смешайте с холодной водой и уберите в сторону на 5-10 минут.Половину малины смешайте с сахаром и измельчите в блендере.Добавьте заготовку с желатином и перемешайте.
Выложите сверху на творожную прослойку и разровняйте. Украсьте чизкейк оставшейся малиной и уберите в холодильник на 4-6 часов.
https://lefood.menu/