Ингредиенты
Грузди – 600 г
Лук – 2 штуки
Растительное масло – 4 ст.л.
Молотый черный перец – 2 г
Соль – 1 ч.л.
Рецепт приготовления
Вымочите грузди в холодной воде примерно пару часов.
Промойте их, залейте чистой водой и доведите до кипения.
Снова промойте, залейте чистой водой и проварите около часа на среднем огне.
Откиньте грузди на дуршлаг.
Измельчите лук и обжарьте его до золотистости.
Пропустите его через мясорубку с грибами.
Добавьте соль и перец, перемешайте икру и разложите в стерильные банки.
Простерилизуйте их еще 10-15 минут и закатайте на зиму.
Ориентировочный выход по банкам:
Объем банки Количество
100 мл 4–5 баночек
200 мл 2–3 баночки
250 мл 2 баночки
350 мл 1–2 баночки
500 мл 1 банка

Lkis

Любителям черничного варенья советую попробовать и такой рецепт. Черника в сахарном сиропе очень вкусная и сладкая – в восторге будут дети и взрослые. А ее приготовление практически не требует усилий и участия. Что еще нужно?
Ингредиенты
Черника – 1 кг
Сахар – 500 г
Вода – 700 мл
Рецепт приготовления
Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп 5-7 минут.
Выложите в него вымытую и перебранную чернику.
Проварите еще 5-7 минут после повторного кипения.
Разложите все в стерильные банки и закатайте.
✅ Итоговый выход: около 1,9 литра черники в сахарном сиропе.

Количество банок
2 банки по 1 литру
или 3 банки по 720 мл
или 4 банки по 0,5 л

Lkis