Я бы описала её так: сейчас действительно набирает обороты формат, когда люди берут домашнюю еду (приготовленную дома или купленную в небольших местах с уютной, «домашней» концепцией) и устраивают трапезу прямо на свежем воздухе — в парке, на набережной, на даче, во дворе. А слово «ресторан бесплатный» здесь, скорее, метафора: речь не о том, что еду дают даром, а о том, что само пространство для еды становится бесплатным (в отличие от заведения), а атмосфера и подход к подаче напоминают ресторанный опыт.
Ценность опыта. Люди всё больше ценят сам процесс: сочетание хорошей еды и приятной обстановки на природе даёт особый кайф. Это про осознанное потребление и поиск баланса — не просто поесть, а получить впечатления.
Почему это становится трендом?
Пандемийный след. Во время ограничений многие привыкли к формату еды вне помещений, и эта привычка закрепилась.
Людям понравилось ощущение свободы, вентиляции, связи с природой.
Гибкость. Такой формат позволяет адаптировать всё под себя: выбрать место, время, компанию, создать нужное настроение с помощью декора (пледы, свечи, гирлянды).
Социальный аспект. Часто это способ собраться с друзьями или семьёй в неформальной обстановке, без строгого ресторанного этикета.
Как это выглядит на практике?
Пикники в парке с термосом, закусками и настольными играми.
Обед или ужин на веранде дачи, в беседке или прямо на траве.
«Ресторанные» детали: сервировка (красивые тарелки, салфетки, свечи), иногда даже мини-бар или гриль.
Тематические встречи: кино под открытым небом с попкорном, дегустация домашних заготовок, ужин с живой музыкой.
Есть ли подвох?
Конечно. Такой формат сильно зависит от погоды, требует подготовки (взять с собой всё необходимое, подумать о мусоре), а в людных местах могут быть ограничения на развёртывание.
Но в целом тренд отражает более широкую смену приоритетов: сейчас в моде осознанность, забота об окружающей среде и поиск способов сделать повседневность ярче.
Можно такой " ресторан " организовать и в одиночку .
Или покормить плохо кушаещего ребёнка
Так что если в следующий раз соберётесь устроить такой «бесплатный ресторан» — смело пробуйте!
Главное — чтобы было комфортно и приятно.
из инета
Собственно, где я пропадал и чем был занят последние недели? А случилось вот что – я снова пошёл в отпуск и совершенно погрузился в дела и заботы, связанные с ремонтом и модернизацией дома. Увы, пока могу позволить себе только такие отпуска. Нет, я бы конечно мог поехать и на юг и не только, но ремонт был более актуальным и по запросам – востребованным. Есть желание уже к следующей осени переехать в свой дом, имеющаяся квартира не кажется столь просторной.
Вобщем приходится трудиться, где-то самим, а где-то с привлечением специалистов, например, газовой отрасли. Таким образом нам установили настенный газовый котёл и сделали все вентиляционные каналы. Ещё в двух комнатах – демонтировали пол, в комнате для девочек и в гостиной, остальные комнаты уже готовы в плане полов. Ещё поменяли сами подоконники, сняв старые, как и оконные откосы, весь лишний пластик идёт на свалку, глухое окно было превращено в окно со створкой. Оказывается, мы можем даже окна из проёма достать, выставить заново по уровню и запенить.
Первую неделю отпуска погода была просто огонь огненный, +32 буквально каждый день, в итоге пришлось забрать в квартиру напольный вентилятор, который оказался на удивление живучим, несмотря на внешний вид, словно он выпал с пятого этажа. Вторую неделю было полегче, а то работать буквально невозможно, ты всё время максимально вялый, не помогает ни квас, ни мороженое, но в целом меня этот момент радует, что климатические зоны смещаются и рано или поздно, но и у нас будут расти пальмы на улицах. В целом нормальная тема, потому что зимой -30 меня давно перестали радовать. И в целом нельзя сказать, что отпуск был коротким или длинным, несмотря на длительность 2 недели, он получился весьма насыщенным. А продолжение отпускных событий – следует…
Хотя ты без меры грешен, а все молись.
Диавол будет тебе представлять лицо Господа
грозным и немилостивым,
отвергающим твою молитву и твое покаяние,
а ты вспомни слова Спасителя:
Грядущего ко Мне не изжену вон...
Святой праведный Иоанн Кронштадтский
" Я верю, что ничто не проходит бесследно
и
что каждый малейший шаг имеет значение
для настоящей
и будущей жизни. "
Антон Павлович Чехов