🥗 Салат на зиму «Открыли — и праздник»
Яркий, хрустящий, пикантный 💛
Уютная заготовка, которая моментально превратит
обычный ужин в праздничное застолье!
В каждой баночке — буйство красок и
невероятный аромат маринованных перцев,
огурцов и чеснока с легкой остинкой чили и
пряностью горчицы. Хруст, сочность и вкус
настоящего лета в самые холодные дни 🍶
Ингредиенты:
🥒 Огурцы (некрупные, грунтовые) — 1.5 кг
🌶 Перец болгарский (красный, толстостенный) — 1 кг
🧄 Чеснок — 2 крупные головки
🌶 Перец чили (свежий) — 1 стручок
🌿 Укроп (свежий) — 1 пучок
Для маринада:
💧 Вода — 1 л
🌻 Масло растительное (рафинированное) — 150 мл
🍋 Уксус (9%) — 100 мл
🍬 Сахар — 4 ст. л.
🍋 Соль (каменная, не иодированная) —
1.5 ст. л. (с небольшой горкой)
🟡 Семена горчицы (целые) — 1 ст. л.
🌶 Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
|
|
|
|
