Вчера на остановке бабулька преклонных лет громко говорила в телефон:
— Танечка, пока мы живы, мы будем счастливы, Танечка!

© Наталья Волнистая
[428x640]

Подвели надежды. И душа в миноре.
Разве это горе? Это капля в море.
Высшее искусство не придумать драму,
Только бы подольше жили папа с мамой.

Только бы почаще быть с родными рядом,
Чтобы все здоровы, большего не надо.
Жизнь не постоянна, многое в ней зыбко,
Мысли и порывы, клятвы и улыбки,

Но пока ты дышишь и пока есть воздух,
Ничего не рано, ничего не поздно.
Просто жить на свете, пролагать дорогу,
Для кого-то мало, для кого-то много.

Наступает утро невесомей вздоха,
Шепчет белый ангел: «Всё не так уж плохо...».

(с) Алеся Синеглазая
Из книги «Шепот сердца»
[400x600]

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Квас из цикория в домашних условиях

Получается напиток достаточно вкусный, ядреный, мне он очень нравится! Надеюсь и вас он не разочарует. Все мои знакомы и близкие тоже готовят по этому рецепту, правда на свой вкус регулируют сахар. Ингредиенты: На 3 литра: цикорий растворимый — 1,5 ст.л с хорошей горкой вода теплая — 3 л сахар — 200-250 г или смотрите на свой вкус, я кладу 250 г лимонная кислота — 1 ч.л без горки дрожжи сухие — 1 ч.л без горочки изюм — горсточка

Я знаю, надо себя беречь,
Стараться сердце своё не ранить,
Печали сбрасывать лихо с плеч,
Не слышать гадостей или брани…

И через сердце не пропускать
Чужое горе, чужие беды,
Хранить в душе своей тишь да гладь,
Оставив горечь за гранью где-то.

Не погружаться в чужую боль,
И не вдаваться в чужие будни,
Ведь чей-то бой - это чей-то бой,
И коль не вступишь, твоим не будет.

Я знаю, надо себя любить,
От всех волнений оберегая,
В своём мирке потихоньку быть,
Напрасно душу не выжигая…

Подальше спрятать и речь, и меч -
Тогда не крикнут и не осудят!
Но только, если себя беречь,
То сердце чёрствым , как камень, будет.

И как тут горечи не испить,
От боли ближнего цепенея?...
Я знаю, надо себя любить,
Но мир любить - во стократ важнее.


© Ольга Гражданцева
[700x602]

Я бы описала её так: сейчас действительно набирает обороты формат, когда люди берут домашнюю еду (приготовленную дома или купленную в небольших местах с уютной, «домашней» концепцией) и устраивают трапезу прямо на свежем воздухе — в парке, на набережной, на даче, во дворе. А слово «ресторан бесплатный» здесь, скорее, метафора: речь не о том, что еду дают даром, а о том, что само пространство для еды становится бесплатным (в отличие от заведения), а атмосфера и подход к подаче напоминают ресторанный опыт.


Ценность опыта. Люди всё больше ценят сам процесс: сочетание хорошей еды и приятной обстановки на природе даёт особый кайф. Это про осознанное потребление и поиск баланса — не просто поесть, а получить впечатления.
Почему это становится трендом?
Пандемийный след. Во время ограничений многие привыкли к формату еды вне помещений, и эта привычка закрепилась.

Людям понравилось ощущение свободы, вентиляции, связи с природой.
Гибкость. Такой формат позволяет адаптировать всё под себя: выбрать место, время, компанию, создать нужное настроение с помощью декора (пледы, свечи, гирлянды).
Социальный аспект. Часто это способ собраться с друзьями или семьёй в неформальной обстановке, без строгого ресторанного этикета.
Как это выглядит на практике?
Пикники в парке с термосом, закусками и настольными играми.
Обед или ужин на веранде дачи, в беседке или прямо на траве.
«Ресторанные» детали: сервировка (красивые тарелки, салфетки, свечи), иногда даже мини-бар или гриль.

Тематические встречи: кино под открытым небом с попкорном, дегустация домашних заготовок, ужин с живой музыкой.
Есть ли подвох?
Конечно. Такой формат сильно зависит от погоды, требует подготовки (взять с собой всё необходимое, подумать о мусоре), а в людных местах могут быть ограничения на развёртывание.

Но в целом тренд отражает более широкую смену приоритетов: сейчас в моде осознанность, забота об окружающей среде и поиск способов сделать повседневность ярче.

Можно такой " ресторан " организовать и в одиночку .

Или покормить плохо кушаещего ребёнка 
Так что если в следующий раз соберётесь устроить такой «бесплатный ресторан» — смело пробуйте!

Главное — чтобы было комфортно и приятно.
из инета

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

котлеты

---

---

Читать далее

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАЛЬМАР В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Подборка 10 вкусных рецептов консерваций

Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.

Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.


АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем
200 гр растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.


ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА

Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%).

Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.

Смотрим дальше!>>

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Рубленая колбаса, паштет из копченой курицы и на десерт миндаль с персиками

Миндаль в шоколаде и карамели

Если вы любите миндаль, шоколад и карамель, тогда этот простой, но изумительно вкусный рецепт его приготовления просто создан для вас! Конфеты готовятся очень быстро, продукты доступны, а цена исходного продукта в два раза ниже магазинной!



Рецепт полностью...

Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение

🛑КЕФИР + КОРИЦА = МИНУС КИЛОГРАММЫ🛑 ✅ Рецепт: 👉 В стакан кефира (жирность 0,1-2,5%) добавляется половина столовой ложки корицы, столько же имбиря

https://max.ru/c/-71082820348502/AZ94mkP2eNk

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

Кабачок: 3 неочевидных рецепта, которые вы наверняка не готовили

Читать далее...

[466x700]

ЦИТАТА, КОТОРУЮ Я ЗАПОМНИЛА НА ВСЮ ЖИЗНЬ:


«Ты можешь дать одним людям каплю воды — и они будут благодарны тебе всю жизнь. А можешь подарить другим целый океан — и они всё равно будут воспринимать это как должное».


С возрастом всё чаще убеждаюсь, что дело никогда не было в том, сколько ты отдаёшь. Дело в том, кто стоит перед тобой. Один человек ценит внимание, доброе слово и вовремя протянутую руку. Другой забывает даже о том, чем ты жертвовал ради него.


Наверное, поэтому сегодня я больше не пытаюсь заслужить чью-то благодарность. Просто стараюсь оставаться человеком и делать добро там, где оно действительно имеет ценность. Потому что настоящие люди запоминают не размер подарка, а искренность. А остальные... сколько им ни дай - им всегда будет мало.




(с)
[560x700]

Ни одна девушка не полюбит тебя так сильно, как та, которая плакала, потому что не хотела тебя терять, и продолжала ждать, пока ты изменишься.

Запомни это имя. Запомни этот взгляд, в котором было столько веры, сколько не бывает у людей, знающих себе цену. Мы плачем не от слабости — мы плачем от того, что видим в вас потенциал, который вы сами в себе давно похоронили. Мы даем вам бесконечные шансы, когда весь мир уже поставил на вас крест. Мы строим планы, в которых вы — главные герои, даже когда вы сами делаете всё, чтобы мы вычеркнули вас из жизни.

Многие называют это глупостью. Я называю это последним прибежищем великой любви.

Женщина не уходит, когда ей становится больно. Она уходит тогда, когда понимает: её любовь больше не меняет тебя, а разрушает её саму.

И когда она, наконец, вытрет последние слезы и закроет за собой дверь — не ищи её. Ты не найдешь больше никого, кто смотрел бы на тебя с таким безусловным доверием. Ты потерял не просто девушку. Ты потерял свой самый верный тыл, свой самый искренний свет.

Та, которая верила в тебя, когда ты сам себе не верил, больше не вернется. И это самая честная цена за твое равнодушие.




(с)
[583x700]

Проглянет полумесяц дуриком
сквозь тучи, бледен и ледащ.
Просёлок тянется по сумеркам.
Янтарны окна сонных дач.

А меж цветущими угодьями
три кособоких деревца
и бесконечная смородина –
моё наследство от отца.

Здесь будет дом с детьми и внуками –
уже под крышу подведён,
и грядки – с огурцами, луком ли,
мангал, газон...

А ты-то, пап, любил по-дикому –
колол дрова, смотрел в огонь
и между сполохами-бликами
припоминал уют другой –

палатки-лодки, ветры голодны...
Ты обессилел да иссох,
но до конца бежал из города
туда, где времени песок

следов не держит, реки мечутся,
швыряя камни вразнобой,
где первобытное и вечное
берёт любого на слабо...

Тебя увидеть хоть бы краешком,
да ты ж далёк от суеты.
Всё скверно в этом мире, знаешь ли.
Но в нём цветут твои цветы.


© Полина Орынянская







[466x700]

Мужчину не удержишь красотой,
И вечером с пометкой «для двоих»,
И вкусно приготовленной едой,
Ведь для него все это не мотив.
Мужчину не удержишь и детьми,
И женщина должна по жизни знать,
Что если вдруг захочет он уйти,
Ничто его не сможет удержать.
Удерживать мужчину – шаг пустой,
Америку нам с вами не открыть.
Он будет /это точно!/ только с той,
С которой он всего лишь хочет быть!


© Светлана Чеколаева
[584x700]

твержу себе — не будь подобна туче,
которая закрыла солнца свет,
и этот мир старайся делать лучше,
пусть даже улыбнуться силы нет...
от разных дураков держись подальше,
и обходи все сплетни стороной,
и будь до неприличия настоящей, —
до детских слёз будь искренна с собой.
не надо спорить, объяснять и драться
за правду, лучше в небо посмотри, —
ведь ты несёшь несметное богатство,
под курткой слева у себя внутри.
твержу себе — не будь грозе подобна,
храни свой штиль у тёплых берегов,
гори светло, уверенно и ровно
друзьям на радость, позабыв врагов...


(с) Ксения Аксютта
[550x700]

Не накручивай. Сделай вдох.
Твои мысли - твоя тюрьма.
Если ждать каждый день подвох,
Можно вскоре сойти с ума.
;
Доверяй своему нутру.
Отключи Интернет на день.
Ни к чему продолжать игру,
Если ты в той игре - мишень.
;
Слишком много вокруг помех.
Ты как будто в плену у льда.
Только слабость твоя не грех.
И твой страх не твоя беда.
;
Жизнь порой далека от снов.
И сомнения все губя,
Очень важно в конце концов
Научиться прощать себя.


© Нелли Котовская
[400x700]

[550x700]

Послушай, это очень важно...
Пока в кораблике бумажном
Ещё несёт нас по волнам
Рекa с названьем "жизнь", и там
Ещё не мало поворотов,
И машет с берега нам кто-то,
Пока ещё мы с вами вправе
Хоть что-то изменить в оправе
Плывущих мимо белых дней,
Давайте будем чуть добрей,
Спокойно станем жить и кротко,
Чтоб не раскачивалась лодка...
Нельзя своей рукой губить
Кораблик, если хочешь плыть...

(с) Анна Опарина

[558x700]