Зачем проводить бухгалтерский аудит? Ключевая задача – понять, насколько бухгалтерский учет и система оплаты труда соответствуют законодательству. Но невозможно произвести проверку, используя только трудовые договоры.
Если грядет аудит системы оплаты труда – и не так важно, запланированный он или внезапный, компании следует привести в порядок следующие документы.
1.Положение об оплате труда
Определяет порядок выплат зарплаты, компенсаций и премий.
2.Коллективный договор или локальный акт
Закрепляет системы оплаты труда, например, оклад или сдельную оплату.
3.Табель учета рабочего времени
Основной документ для начисления зарплаты, фиксирует рабочие часы и отсутствие сотрудников.
4.Документы по учету выработки
Анализируются при сдельной системе оплаты труда.
5.Трудовые договоры
Указывают порядок оплаты труда каждого сотрудника (размер оклада, ставки, сдельная расценка).
6.Штатное расписание
Описывает должности и штатные единицы, включает информацию о ставках и окладах.
7.Внутренние приказы
Приказы о приеме на работу, отпусках, командировках, сверхурочной работе и премиях.
8.Листки временной нетрудоспособности
Компенсация за период болезни при условии уплаты взносов в Социальный Фонд.
9.Бухгалтерская документация
Баланс, главная книга, учетные регистры и расчетные ведомости.
В каком случае иностранцу разрешат открыть ООО в России?
По российским законам учредить общество может:
гражданин другого государства, если он находится на территории РФ легально, т.е. имеет разрешение на работу (патент), вид на жительство или разрешение на временное проживание;
иностранное юридическое лицо, если оно не состоит из одного учредителя.
Какие ограничения по видам деятельности предусмотрели для иностранцев?
Федеральное законодательство может запрещать или ограничивать право иностранных граждан на участие в обществах.
Компании с иностранным участием не вправе:
арендовать земельные участки в портовых и приграничных зонах;
вести крупный телекоммуникационный и издательский бизнес;
работать с радиоактивными отходами, участвовать в оборонных предприятиях;
учреждать частные охранные предприятия и средства массовой информации (иной подход могут установить в международном договоре).
Иностранные организации, которые зарегистрированы в офшорных зонах (перечень таких зон утвержден Приказом Министерства финансов РФ от 13 ноября 2007 г. № 108н), также не вправе:
получить статус микрофинансовой организации или участвовать в такой организации;
быть участником управляющих компаний инвестиционных фондов;
быть организатором торгов;
вести страховую деятельность.
Министерство труда сообщило на своем сайте о разработке проекта постановления о переносе выходных дней на следующий год. Довольно непривычно, но зато сколько летних дней!
🔴 Новогодние праздники 2025
29 декабря - 8 января (ВС-СР, 11 дней)
🔴 День защитника Отечества и Международный женский день
22-23 февраля (СБ и ВС)
8-9 марта (СБ и ВС)
🔴 Майские праздники
Первые с 1 по 4 (ЧТ-ВС)
Вторые с 8 по 11 (ЧТ-ВС)
🔴 День России
с 12 по 15 июня (ЧТ-ВС)
🔴 День народного единства
со 2 по 4 ноября (ВС-ВТ), а в субботу перед этим - работаем
🔴 Новогодние каникулы 2026
с 31 декабря 2025 года по 8 января 2026 года.
Планируйте отпуск и отдых на праздники заранее. И не забывайте, что наличие праздничных дней в календарном месяце не должно сказываться на размере фиксированного оклада для сотрудников.
Постановление Правительства РФ от 12.06.2024 N 789
В чём суть
Правительство РФ установило величину прожиточного минимума на 2025 год — применяется при установлении минимального размера оплаты труда. Этот показатель влияет на различные социальные выплаты и пособия.
Что изменилось
Величина прожиточного минимума на душу населения и по основным социально-демографическим группам на 2025 год составит:
-
Для трудоспособного населения — 19 329 рублей.
-
Для пенсионеров — 15 250 рублей.
-
Для детей — 17 201 рубль
Постановление вступит в силу с 1 января 2025 года и будет действовать до 31 декабря 2025 года.
Роструд напомнил, что можно уволить работника, который разглашает зарплату своих коллег. Но перед этим работодатель должен убедиться в защищенности таких данных:
✔️ разработаны ЛНА по защите персональных данных в компании;
✔️ назначены ответственные за обработку персональных данных сотрудников;
✔️ налажено безопасное хранение, обработка и передача данных;
✔️ работники под подпись ознакомлены с ЛНА и мерой ответственности за нарушение конфиденциальности.
Работодатель отвечает за ответственное хранение персональных данных сотрудника, в том числе о его заработной плате.
Если работодатель соблюдает требования по защите информации, и ответственный работник воспользовался своим служебным положением, то его привлекают к дисциплинарной ответственности.
Павел Прилучный вначале лета проиграл суд Агате Муцениеце по алиментам. После этого подал в суд на определение места жительства детей. То-есть собирается отнять детей у матери... Так же он подал апелляцию по алиментам, так как ни в какую не хочет их платить...
Не знаю, как вам, а мне Прилучный теперь до тошноты противен. Я вчера отказалась идти на фильм "Водитель-олигарх", чтобы не видеть этого мерзкого актёришку. И, кстати, фильмы с ним, на мой взгляд, все плохие. Некоторые из них я даже досмотреть не смогла, такой отстой...
Так вот, по поводу алиментов - я читаю Агату уже лет пять и примерно понимаю, какие расходы она несёт на детей. У неё все годы после развода были две няни и водитель для детей. Частную школу она оплачивает ровно пополам с Прилучным. Постоянно сама покупает детям одежду, гаджеты, игрушки. А Прилучный если и купит что, то не забудет это показать в своей инсте. Показывает даже, как кормит детей в кафе, водит на аттракционы и в парикмахерскую. И это актёр с миллионными гонорарами. Жуть...
Вот люблю ходить в кино, но на "Водитель-олигарх" вчера пойти не захотела, от слова совсем. Ибо смотреть почти два часа на лживую лицемерную рожу Прилучного то ещё удовольствие...
Кристина Орбакайте покинула Россию и улетела во Францию вместе 10-летней дочерью Клавдией, у которой как раз начались летние каникулы. В Париже певица встретилась со своим средним сыном Дени Байсаровым, тоже решившим отдохнуть в «самой романтичной столице мира». Однако, как выяснилось, артистка не захотела надолго задерживаться в одном городе, поэтому отправилась в путешествие по стране.
Уже на следующий день Орбакайте вместе с Клавдией прибыли в Руан, откуда звезда эстрады записала видео и рассказала о своих ближайших планах. «Мы в Нормандии, решили попутешествовать по Франции. Очень красиво тут», — сообщила певица подписчикам, давая понять, что надолго задержится за границей.
Между тем, фанаты Обакайте все ждут от нее какой-нибудь реакции на отъезд из страны Аллы Пугачевой. Примадонны с семьей уже четыре месяца живет в Израиле, а дочь до сих пор ее не навестила и даже не поддержала добрым словом. Казалось логичным, что в свой отпуск Кристина отправится в Кесарию, на виллу к маме, ведь еще недавно они прекрасно ладили, а Клавдия особенно сдружилась с детьми Пугачевой – Гарри и Лизой.
Астролог Сергей Безбородный, руководитель Школы научной астрологии, рассказал, что ждет знаки Зодиака по восточному гороскопу в год Тигра.
Крыса
Крыса и Тигр – друзья, поэтому для Крысы год сложится удачно. Появятся хорошие условия для продвижения в карьере и общественной деятельности, не будет разладов в отношениях с коллегами и родственниками.
Бык
Бык и Тигр – конкуренты, поэтому грядущий год не сулит Быкам ничего хорошего. Они столкнутся с жесткой конкуренцией, а их планы будут пытаться разрушить. Особенно сильно наступающий год может ударить по финансам Быка, поэтому надо принимать взвешенные решения в материальных вопросах.
Тигр
В свой год Тигры могут рассчитывать на максимальную удачу, особенно в вопросах приобретения недвижимости, переезда в другие города или страны. Также в 2022-й получится выбрать подходящее место учебы и удачно решить вопросы наследства.
Кролик
Кролик поддерживает хорошие отношения с Тигром. Большая часть его планов реализуется. Но если есть задолженности по коммунальным платежам или ипотеке, рекомендуется их погасить, иначе могут возникнуть проблемы.
Дракон
Дракон хорошо ладит с Тигром. Драконы могут рассчитывать на успех в официальных вопросах, поддержку чиновников. Год будет финансово удачным, особенно во второй половине. Возможна победа в розыгрышах и лотереях.
Змея
Тигр и змея – непримиримые враги, они не находят компромисса. Змее не рекомендуется вступать в конфликты в следующем году. Также надо обратить повышенное внимание на здоровье, так как есть угроза ухудшения самочувствия. Нужно серьезно отнестись к хроническим заболеваниям.
Лошадь
Лошадь и Тигр - большие друзья. Этому знаку будет сопутствовать удача, Лошади смогут выбрать хорошее место работы. Если в этом году появится новый партнер - отношения сложатся успешно. Также Лошадь ждет карьерный взлет, возможна победа в конкурсах и соревнованиях.
Овца
Тигр нейтрально относится к Овце. Это будет спокойный год, но феноменальных результатов ждать не стоит. Нужно быть предусмотрительными в расходах, нежелательно приобретать квартиру или автомобиль.
Обезьяна
Обезьяна - враг тигра. Ей не рекомендуется менять работу, место жительства и партнера в следующем году. У Обезьян-женщин возможны трудности с материнством, а Обезьяны-спортсмены могут проиграть в соревнованиях. Также будут сложности у Обезьян-дачников.
Петух
Тигр равнодушен к Петуху, но им не рекомендуется привлекать к себе внимание, нужно всеми силами избегать скандалов. Для работающих Петухов велик риск поссориться с работодателем, лишиться места и потом долго искать подходящую вакансию. Также высока вероятность травматизма.
Собака
Для Собаки прогноз прекрасен: любовь, рождение здоровых детей. Мужчины смогут удачно жениться, а дамы - повысить благосостояние семьи.
Свинья
У Свиньи также замечательный прогноз. Ее ждет тайное покровительство и протекция от влиятельных людей. У детей, родившихся в год Свиньи, в 2022-м году могут появиться младшие братья и сестры. Взрослые получат поддержку родственников. У Свиней любого возраста есть шанс прославиться.
Фазa – идeaлизaция
Продолжeние фaзы пpимернo 12-18 месяцев.
В этот мoмент вcе в челoвeке кaжетcя пpекрaсным: внешнocть, голoc, даже недоcтaтки xаpaктеpa кaжутся yдивительными. Челoвек cловнo нaxoдитcя в cостоянии oпьянения. B этoт периoд ни в коем cлyчaе не следyет принимать кaкие-либо cеpьезные решения, тaк как пpoйдёт некoтopое время и пеpед вaми прoявиться pеальный челoвек co cвoими нeдocтаткaми.
Фазa – прeсыщение
Этo пеpвый кризис, кoгдa люди живyт вместе и дoлжны дoгoвoритьcя о тoм, пo кaким пpaвилам они будут жить и чтo oни oжидают дрyг от дpyга; мoжет оказaтьcя, чтo люди видят coвместнyю жизнь пo-paзнoму, и y ниx paзные ценнocти, кoтopые бывает cлoжнo пpинять пaртнёpy.
Бypя чyвcтв и эмоций yтиxaет, Bы начинaете тpезво oценивaть плюсы и минyсы Вaшегo пaртнеpa. Bы нaчинаете пpивыкaть дpyг к дpyгу, ведете cебя бoлее еcтeственно и pacкoваннo.
Фaзa – различия
Эта фазa неизбежнa для любыx прoдoлжительныx oтнoшений. Нa фазе рaзличий начинаются cсoры, вы кaк бyдтo концентpиpyетесь иcключительнo на недоcтаткаx дрyг дpугa. Самый легкий и в то же вpемя xудший выxод – этo раccтавание или pазвoд. Чтo в этoм плoxoго?
Bы oткaжетеcь от пpовeренныx вpеменем oтнoшений и, крoме тогo, вcкopе вcтyпите cнoва c дpyгим пaртнерoм в oтношения, и все нaчнетcя снaчaлa, c первoй фaзы.
Фаза вocстaнoвления отнoшений
Cсоpы и рaзмолвки междy паpтнеpaми cлyчaютcя, нo они yже не нocят тaкoй фaтальный xapактеp, тaк кaк oба знают, чтo cсopа закончится, a oтнoшения cновa воccтaнoвятcя. Еcли партнеры пpиклaдывают ycилия пo pазвитию тepпения, тo вмеcте c теpпением к ним пpиxoдит и мyдpость. Этo зaкон приpoды. Итaк, нa этoм этaпе паpтнеры пpиoбpетaют мyдрocть.
Фaзa долгa или увaжения.
Это ещe и пеpвaя cтадия любви!
Ha cамом деле, дo этого любви еще не было. Ha этом этaпе каждый партнер нaчинaет думaть не o тoм, что емy дoлжны, a o том, чтo oн caм дoлжен делать для cвoего любимoгo человекa.
Понимaние cвоиx oбязaнноcтей paзвивает человекa.
Фаза – дpужбa
Bы пo-нacтoящемy cтали близки и доpoги дpуг другy. Bы дoвеpяете дpyг другу кaк caмым близким друзьям. Дpyжбa – этo cеpьезнaя пoдгoтoвкa к любви.
Фaзa– любoвь
Haстоящaя любoвь – этo нeпрoсто. K ней идyт oчень длительнoе время. Любви oбyчaютcя чеpез всевoзможные жизненные cитуации в дoлгocpoчныx и близких отношенияx. Настоящая любoвь – это не тo, чтo cвaливается внезапнo нa гoлoвy, кaк принятo cчитaть. Для нaстoящей, взpоcлой любви человек cозревaет, oткaзывaясь oт эгoизмa и пpедраcсудкoв.
Люди caми выбирaют мужа или жену. Ho чтoбы испытать нacтоящую любoвь в cемейной жизни, нужно xopошo познaкoмитьcя дpyг c дрyгoм, зaтем пoдpужиться, а пoтoм yже и пoлюбить. Mногие пapы считают любoвью пеpвyю фaзу. Ho как толькo poмантика yxoдит, a poзoвые oчки cпадают, нaчинaются пеpвые cлoжнocти, пеpвые испытания oтнoшeний. А кто-тo cчитaет – любoвь прoшла.
Предaнноcть и терпение – глaвные кaчеcтва любви. Еcли Bы pешили, чтo в вaшиx oтнoшенияx «любовь зaкончилacь», будьте yвеpены, чтo oнa еще и не нaчинaлacь.
Автop психолог Aнаcтасия Ядрова
[257x277]
Нет, не Филипп Киркоров (далее — ФиКи, для краткости) и не Мария Яблокова (далее — яблО, для краткости) вызывают у меня чувства омерзения и отвращения в этой душераздирающей истории, где хамоватая помрежиссерша из числа обслуги поп-церемонии развязно нагрубила хамоватому, но все-таки поп-королю, после чего заварилась каша. Когда рассвирепевший петух топчет глупую, некстати закудахтавшую курицу, то в курятнике, стало быть, летят пух и перья да бьются яйца. Тут уж как есть… Настоящие омерзение и отвращение у меня вызвали по-индюшачьи надутые и напыщенные физиономии разномастных телеведущих и еще ФиКиных коллег по цеху, изображавших из себя всю последнюю неделю праведников, святее Папы Римского. Если бы я их не знал, то, может, и поверил бы в возмущенные взгляды и интонации, призванные обозначать, насколько глубоко оскорблена их личная добродетель и представления о хорошем и плохом. Но в том и дело, что знаю многих как облупленных, ведаю, насколько и у кого рыльце в пушку, поэтому становилось уже не грустно, а смешно, а потом и противно. Вот, к примеру, ведущая ток-шоу (Т.Канделаки) с учительской интонацией, тревожно глядя в эти глаза напротив, грузит ФиКи рассуждениями о высших нравственных категориях. Но кто, как не она, начинала свою карьеру с разнузданной программки на радио в компании опустившегося алкоголика (С.Садальского), где элементарные представления о морали, нравственности и порядочности были не то что преданы забвению, а сожжены, как крамола на костре инквизиции? Но еще более гаденькими, нежели иные медийщики, заполнявшие по долгу службы прайм-тайм жареным контентом, смотрелись иные коллеги поп-короля по эстрадному цеху. Для них побитая яблО стала знаменем чуть ли не крестового похода в ФиКин огород. Я и сам со взбалмошным поп-королем не всегда в ладах, но степень ненависти иных поп-деятелей к соратнику по сцене откровенно потрясла. Меньше всего, конечно, приходило в голову, что прожженный интриган Пригожин, о котором слагают легенды в хрониках ужасов шоу-бизнеса, или Басков, бежавший от жены с ребенком так, что и пятки не успели сверкнуть, и уж тем более Боря Моисеев (он-то с какого голубого бодуна?!) вдруг воспылали праведным гневом. Что такое — эта возня с письмом к президенту, чтобы тот лишил кающегося драчуна звания народного артиста? Стервятники почувствовали вкус мертвечины и принялись добивать полумертвого (как им казалось)? Оказывается, ФиКи для них и впрямь как кость в горле, но, конечно, не из-за того, что драчун, а потому как слишком успешный конкурент. И как это выпукло сейчас проявилось! Ведь милое дело — помочь бедняге свалиться с закачавшегося под ним поп-трона и добить с криками “ату, его, ату!”? “Рано меня хороните!” — ответил, правда, на это сам ФиКи. Он не раз уже демонстрировал уникальную способность возрождаться расписной птицей Феникс из любого, даже самого зловонного пепла. Он, конечно, и сам частенько жаловал коллег добрым словом, вроде “жабы” или “земляные червяки”, но при этом ВСЕГДА, даже рискуя репутацией, вставал на защиту коллег, когда кто-то из них попадал в разные переделки, порой весьма неприглядные. Нынешним ФиКиным “гробовщикам” должно бы быть стыдно не за него, а за самих себя, таких подленьких, мелочных и завистливых. На мой взгляд, сочувствие вызывает позиция Сергея Лазарева (одного из немногих), который смело и публично заявил: Филипп — мой друг, и если даже он неправ, я на его стороне. Это правильно — от друзей не отворачиваются из-за потасовки со взбалмошной девицей. Кстати, неужели ни у кого, кто яростно сейчас негодует, не возникало никогда желания оторвать голову или язык какой-нибудь из дурных мамзелей, стервозно провоцирующих на рукоприкладство, но упивающихся уверенностью, что на “слабый пол” руки не поднимут, и оттого стервенеющих еще больше? Это если просто о жизни, даже не о работе. А на работе? Должен ли персонал (неважно какого пола, это — не Ярославка на въезде в Мытищи) на ответственной репетиции развязно пререкаться с артистами или молча делать все возможное, чтобы перфектно и быстро решать возникающие проблемы? И что делать, если персонал вместо молчаливой суеты начинает задиристо хабалить? Ведь люди в залы приходят не на помрежей, а на звезд и именно за это платят деньги. На Западе, например, где я не раз бывал на разных церемониях и репетициях, это происходит именно так. Любой артист там — культ, с ним носятся как с писаной торбой. Даже именитые режиссеры и продюсеры, не говоря уже об их помощниках. Это элементарная профессиональная этика. У нас, конечно, возможны варианты… Помните Веру Марецкую в советском кино? “Стою я перед вами, простая русская баба,
Кормление натуральными продуктами
При кормлении натуральными продуктами следует знать, что собак и кошек нельзя кормить со стола, им нужно готовить отдельно, учитывая физиологические особенности разного вида и возраста животных. Рацион должен быть разнообразным и сбалансированным. Он должен включать в себя белки (мясо, творог, рыбу, яйца), углеводы (крупы), жиры (оливковое, подсолнечное, сливочное масла), источник клетчатки (свекла, морковь), витаминно-минеральные подкормки. Не следует давать кости, сырое мясо птицы, свинину. Если в рацион вводятся субпродукты (печень, почки, легкое, сердце, рубец), их нужно варить до готовности. Кондитерские изделия давать не следует, т.к. сладкое может вызывать кожный зуд и дерматиты, шоколад особенно у кошек может вызывать отравления, бобовые (горох, фасоль), т.к. это источник растительного белка, который плохо переваривается.Следует помнить, что в рационе молодых животных, рабочих собак должно содержаться больше белка, и больше минеральных веществ, а в рационе животных старых, или имеющих в анамнезе заболевания почек, процент белка должен быть снижен. Вода должна быть в свободном доступе всегда, вне зависимости от того, чем вы кормите животное. Она всегда должна быть чистой, свежей, но не кипяченой, возможно употребление питьевой воды из бутылок.
Можно ли кормить кошек рыбой?
В России большинство ветеринарных врачей с прогрессивными взглядами придерживаются мнения, что кормление кошек рыбой является предрасполагающим фактором для развития мочекаменной болезни (МКБ). Действительно, для такой позиции у отечественных ветеринаров есть веские основания: огромный опыт лечения данной патологии. Фактически, если провести ретроспективный анализ случаев МКБ у кошек за последние 10 лет, можно увидеть, что абсолютное большинство заболевших животных питались рационами домашнего приготовления с преобладанием рыбы в качестве источника белка. Однако, за последние 1-2 года (по нашим данным) отмечается тенденция к росту заболеваемости МКБ у кошек, питающихся ГОТОВЫМИ РАЦИОНАМИ (в некоторых случаях даже супер-премиум класса и диетическими). Мы полагаем, что подобная статистика свидетельствует лишь о популяризации готовых кормов в России, а не о причинах заболеваемости. При возникновении МКБ у кошек играют роль не только состав корма, но и анатомические особенности, индивидуальная предрасположенность и проч. Но именно кормление остается до сих пор важнейшим фактором. Для выяснения ситуации с кормлением кошек рыбой на Западе мы обратились к доступной иностранной литературе. Каково же было наше удивление, когда мы не смогли найти НИ ОДНОГО упоминания о вредном воздействии рыбы на организм кошки.
Кормление готовыми рационами
При кормлении готовыми рационами следует соблюдать несколько правил:
- Не смешивать корма разных фирм.
- Соблюдать рекомендованную дозировку на вес животного.
- Не смешивать готовые корма и корма домашнего приготовления.
- При кормлении готовыми рационами премиум и супер-премиум класса не нужно добавлять витаминно-минеральные подкормки, т.к. это может привезти к гипервитаминозам.
- Сухой корм после вскрытия упаковки, следует хранить в сухом прохладном месте, в герметично закрытом пакете, т.к. на открытом воздухе сухой корм гигроскопичен, и, входящие в его состав жиры, окисляются. Хранение сухого корма в холодильнике не допускается.
- Влажные корма после вскрытия нужно переложить в стеклянную посуду, закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Перед кормлением животного еду, которую вынули из холодильника, следует подогреть до комнатной температуры.
Все необходимые вещества организм получает через желудочно-кишечный тракт. Кастрация и стерилизация способствуют замедлению обмена веществ, поэтому если животное склонно к избыточному весу его следует перевести на корма для кастрированных животных или облегченные корма с повышенным содержанием клетчатки. При проблемах со здоровьем, в зависимости от патологии существует ряд диетических кормов. Следует помнить, что их может назначать только врач, основываясь на результатах клинических данных
Где найти сказочного волшебника, который поздравит ваших детей с Новым годом? В Интернете и газетных объявлениях уйма предложений, но доверить новогоднее поздравление самых маленьких лучше не частным Дедам Морозам и Снегурочкам, а профессионалам, для которых организация детских праздников дело, которым они занимаются в течение нескольких лет. При выборе обратите внимание на следующие детали.
Телефонный звонок
Если в объявлении Деда Мороза указан номер только мобильного телефона, то это должно вас насторожить. Стоит ли доверять отдельному неизвестному человеку? Если вы позвонили в дорожащую своей репутацией компанию, у вас уточнят все до мелочей: дату и время, в которое подъедут актеры; поинтересуются количеством и возрастом детей – ведь программы составляются разные; узнают характер ребенка и что он подготовит для Дедушки Мороза. Вам опишут программу, с которой будут выступать актеры. Если же ни одного вопроса про ребенка не задали, отказались описывать программу, забудьте этот телефон.
Сайт компании
Посмотрите, все ли разделы открываются, нет ли устаревшей информации. На сайте могут быть размещены не только услуги с ценами, но и фотографии Дедов Морозов и Снегурочек, часто на выезде. Чем больше сайт насыщен полезной информацией, тем лучше. Фирмам-однодневкам заниматься наполнением сайта просто некогда.
Квалификация персонажеЙ
Как правило, в уважающих себя фирмах в качестве главных героев праздника выступают профессионалы: чаще всего Деды Морозы – актеры, а Снегурочки – психологи и педагоги. В этом случае, если ребенок во время праздника испугается или будет стесняться, психолог всегда сможет его успокоить и развеселить.
Так что при заказе Деда Мороза обязательно поинтересуйтесь профессиональным уровнем выступающих и попросите подтверждающие документы.
Дата и время
Обычно выбирается четырехчасовой интервал. Но вечером, накануне приезда гостей, вам должны будут сообщить более точное время. Учтите, что стоимость зависит не только от даты (чем ближе к Новому году, тем дороже), но зачастую и от заказа на конкретный час. В этом случае стоимость может возрасти в два раза. А вот от количества детей оплата не зависит. Так что можете сэкономить, скооперировавшись с соседями.
Правила оплаты
Платите вы, как правило, наличными на месте после или до праздника непосредственно Деду Морозу. Исключение могут составить поздравления, заказанные на время после 22.00 31 декабря, в этом случае нужна 100%-ная предоплата. Большинство фирм для удобства клиента не заключают договор, чтобы не пришлось ехать в офис и тратить время. Но если вы захотите, то сможете приехать в офис компании для заключения договора, внесения предоплаты и получения чека. Если у вас нет времени, можно попросить привезти чек об оплате непосредственно на праздник.
Считаем денежки!
Экспресс-поздравление – 10–15 минут (в среднем 3000–5000 руб.). Включает новогоднее приветствие и вручение подарка малышу, чаще всего проводится 31 декабря.
Стандартный домашний праздник – 30 минут (в среднем 3000–8000 руб.). Включает загадки, песни, шутки, хороводы и вручение подарков.
Программа от 45 минут до 2 часов (цены за 30 и 15 минут суммируются). Стоит заказывать, если много приглашенных детей, территория позволяет играть в подвижные игры и т. п. Можно добавить кукольный театр, фокусы и конкурсы, дополнительных героев.
Что делать, если все не так?
Причины:
Дед Мороз был пьян;
Дед Мороз пришел один;
обговоренную программу артисты не выполнили;
шутки и конкурсы были весьма сомнительного качества;
костюмы были грязные и т. п.
Если качество услуг вас не устроило, обратитесь в фирму с претензией, причем письменной. Обязательно принесите два экземпляра: один останется у руководства фирмы, а на втором сделают пометку с указанием фамилии и имени, должности человека, который ее принял, а также даты и желательно телефона, по которому можно выяснить ситуацию.
В претензии требуйте компенсацию как стоимости некачественно оказанной услуги, так и морального вреда. Очень важно также принести копию составленного вами (и по возможности гостями или соседями, самим Дедом Морозом) акта, в котором следует подробно изложить обстоятельства оказания услуги, а также материалы фото- и видеосъемки в подтверждение ваших доводов.
Кстати, многие агентства, устраивающие праздники, обязательно заключают со своими актерами договоры, в которых прописаны условия, что те не соглашаются «выпить по 50» у каждого радушного хозяина. Так что, если ваш Дедушка все-таки оказался под градусом, можно позвонить в агентство и отослать не выполнившего обязательства актера восвояси. Правда, проверять работоспособность героев лучше до того, как они войдут в дом, чтобы ребенок не
Просто пародия на суши. 
Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной.
Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нарвится только ценой. 
[показать]
Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова!
Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? ;-) Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо.
Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.
P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко - не хуже! :-)
[показать]
Наверное мы все кушали вкусные, сладенькие кусочки фруктов как-то хитро обработанные, да так ловко, что и не поймешь, откуда появляется такой концентрат вкуса в столь маленьком кусочке цуката.
Все оказалось достаточно просто (но не с имбирем). Я делал цукатики из яблок и тыквы. Взял по килограммчику одного и другого. Яблочки берите повкуснее, те которые Вы любите. Вычистил косточки. Тыкву очистил от шкуры (прекрасно чистится приспособлением для чистки картофеля), порезал на пластинки, засыпал 300 граммами сахара, и оставил в кастрюльке на 12 часов. Взял вощеную бумагу, смазал тонким слоем рафинированного (без запаха) растительного масла, протер бумагу от его излишков и в один слой выложил цукаты. Далее в духовку или сушилку. Осталось, самое главное контролировать, что бы не подгорели. Самое главное, что можно делать так, как хочется – хочется помягче, значит надо нарезать чуть потолще, да подержать в духовке чуть поменьше. Я люблю засахаренные – тоненькие, хрустящие, и поэтому и сделал их тоненькими и подсушил подольше.
Вот и весь несложный рецепт. Я думаю он стоит повторения и занесения в домашнюю копилку рецептов, потому, как кушать Вы будете именно то, что сами приготовили, а не то, что продается и неизвестно, как и из чего готовилось…
P.S. А еще, остается в кастрюльке замечательный сиропчик, в который, если чуть уварить и процедить очень вкусно обмакивать оладушки…
Захотелось на завтрак чего-то легкого, вкусного и красивого.
Специально для легкого вкусного и красивого были куплены продукты:
- Хлеб для тостов.
- Сыр "Виола" для тостов, просто очень замечательный!
- Кусочек копченого мяса (не очень жирного)
- Перепелиные яйца (из расчета 8-10 шт. на один бутерброд)
- Листья салата.
Будем готовить бутерброд. Как известно БутерБрод, переводится с немецкого как масло-хлеб. Конечно хлеб с маслом и есть самый классический и правильный бутерброд, но уж больно он скучен просто так, без добавления чего-то вкусненького, сытного, да и просто красивого. Для начала нам надо провести небольшую подготовительную работу. Из картона ножницами и степлером, вспомнив уроки труда за четвертый, приблизительно, класс делаем рамочку по размеру хлебушка.
Хлеб суем в тостер, включаем так, чтобы образовалась маленькая корочка, но хлебушек оставался мягоньким. А дальше все просто. Слой хлеба, салата, сыра, мяса, опять хлеба в произвольном порядке. И венчает этот Бутерброд с большой буквы, яичница из перепелиных яиц, приготовленная на масле и в сковороде в сделанной нами картонной рамочке.
Если есть, можно посыпать сверху кунжутными семечками или просто украсить зеленью.
Приятного аппетита.
Если захотелось чего-то необычного, но в привычной форме, то гречневые тефтели, это самое-то. Необходимо – 700 грамм шампиньонов, стакан гречневой крупы, три средних размера луковицы, панировочные сухарики. Для заливки нужен краснодарский соус или просто томатная паста и специи, те, которые Вам больше всего импонируют. Если готовите не постную версию тефтелек – яйцо.
Варим кашу. Ни сколько не сомневаясь, что Вы умеете ее готовить, повторю, скорее, чтобы самому не забыть. Стакан гречневой крупы – перебираем, выбирая меленькие камушки и прочие вкрапления. Промываем разочек. Кладем в толстостенную кастрюлю, я клал в казанчик, заливаем двумя стаканами воды, накрываем крышкой, придавливаем крышку грузом, что бы напрасно не расходовался драгоценный пар и ставим на сильный огонь на 5 минут. Затем огонь убавляем до слабого и готовим кашу 15 минут. Снимаем, заворачиваем в одеялко и ставим настаиваться.
Пока варится каша мы почистили, и порезали лук. Лук поставили жариться, или правильней сказать томиться до прозрачности на растительном масле. Пока лучок томится, мы чистим грибы. Чистим щеточкой, не опуская в воду. Дело в том, что если, как обычно мы все привыкли, мыть грибы в воде, они натягивают в себя этой воды совершенно неймоверное количество, а при жарке ее отдают и не очень получается их жарить – они начинают вариться в выделившейся жидкости. Итак, грибы почистили, порезали и бросили на сковороду к уже прозрачному луку – обжариться. Обжарили? Теперь немного охладили и смололи на мясорубке. Вбили яйцо. Если готовятся тефтели в пост – яйца не надо. Добавили гречневую кашу, посолили, поперчили, перемешали. У сеня, честно говоря получилось жидковато. Я взял и добавил в этот гречнево-грибной фарш немного панировочных сухариков, дабы они впитали в себя немного водички и консистенцию сделали гуще, так, что бы слепленные тефтельки держались кучи. Лепим тефтельки. Обваливаем (панируем) их в тех же панировочных сухарях (у меня кончились сухари и я панировал в очень мелкой кукурузной крупе). Не важно, на самом деле, можно панировать и в муке, и в сухарях и во всем, что Вашей душе угодно.
Быстренько обжариваем на растительном масле. Процесс требует аккуратности, потому, как тефтельки достаточно деликатненькие получаются.
Готовим соус. 5 ложек краснодарского соуса разводим с пятью-семью ложками воды, добавляем специи, немного присаливаем, перемешиваем. Поливаем уже уложенные в форму для выпечки тефтели. Ставим в прогретую духовку и тушим 10-15 минут при 200 градусах.
Вот и все. Вкусно, необычно, может потребляться и как гарнир и как самостоятельное блюдо.
А вот Шрек Лесной - источник вдохновения на єто блюдо.
Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Рецепт был найден в интернете, обдуман и претворен в жизнь. Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то, что у иноземцев называется – бекон. Бекона я так и не нашел, поэтому купил самое на него похожее – свежее, толстое с небольшими прожилками мяса.
Растолок головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолил, намазал этой смесью сало, завернул в кулек, кулек с салом завернул еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставил сало на кухне – мариноваться. Утром, набрал в кастрюлю воды, опустил в нее сало, и поставил на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…
[показать]
