Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Трубочки из хлеба с начинкой
|
|
Я соглашусь, что Россия – Мама и предавать её нельзя. Родителей и Родину не выбирают. Россия – Великая Мать – сложный, многозначный образ, наполненный различными смыслами. А.С. Пушкин 18 мая 1836 года пишет жене: «Чёрт догадал меня родиться в России с душою и с талантом!» А 19 октября 1836 года в письме к П.Я. Чаадаеву признаётся: «… как литератора – меня раздражают, как человека с предрассудками – я оскорблён, – но клянусь честью, что ни за что на свете я не хотел бы переменить отечество или иметь другую историю, кроме истории наших предков, такой, какой нам бог её дал».
Что же такое «Потусторонняя Россия»?
7 мая меня пригласили в пространство, где отдыхает «ПОТУСТОРОННЯЯ РОССИЯ». Необычный экспериментальный концерт с участием философа Никиты Сюндюкова и музыканта Никиты Рогозина позволил осознать и пропустить через себя Всё и Ничто: и произошедшее, и происходящее сегодня с нами.
https://youtu.be/00S5AdjoPb4
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Печенье на сметане с вареньем
|
Ингредиенты 200 г муки (высший сорт) 150 г варенья 100 г сметаны (20%) 100 г сливочного масла (82,5%) 50 г сахара 1 ч. л. разрыхлителя 1 щепотка соли
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Кабачковый рулет с грибами и сыром
|
Продукты (на 8 порций) Кабачки - 2 шт. Грибы - 400 г Сыр твердый - 150 г Яйца - 2 шт. Мука - 250 г Сметана - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубка Разрыхлитель - 10 г Соль - по вкусу Перец душистый - по вкусу Масло растительное - 2-3 ст. л.
|
3 июня 2026 года я был на презентации новой книги Дмитрия Травина «Кто победил СССР: «хиппи» или «яппи»? Поколение семидесятников между свободой и потреблением». Книга очень интересная, важная и полезная. Перед началом презентации я провёл интервью с Дмитрием Яковлевичем. Мы с ним одного возраста, жили всю жизнь в одном городе и занимаемся социологией. Правда он – исторический социолог, а я с 1981 года социолог-практик. Как и многие, я ощущал себя в СССР «потусторонним» и был аутсайдером.
https://youtu.be/PRXeRETqNAQ
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Саварен - мягкий дрожжевой пирог
|
Для приготовления вам потребуется: для теста: мука - 150г дрожжи сухие - 5г или 10г свежих дрожжей соль - 2г сахар - 20г яйцо - 2 шт. масло растительное - 25г вода - 80г ваниль для сиропа: вода - 2 стакана сахар - 1 стакан лимон корица бадьян ром для глазури: сахарная пудра жирные сливки (или сметана).
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Краффины с яблоками (булочки из ложного слоеного теста)
|
Для приготовления краффинов вам потребуется: для теста: мука - 300г сахар - 50г дрожжи свежие - 9г сливочное масло - 50г молоко - 140 мл соль - 1/2 ч.л . для прослойки: сливочное масло - около 70 для начинки: яблоко - 1 шт. Рецепт краффинов:
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Лаваш с сыром на мангале
|
Продукты (на 4 порции) Лаваш – 90 г (1 шт.) Сыр твердый – 30 г Сыр плавленый – 140 г Зелень свежая – 20 г Чеснок – 1 зубчик
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Жареные помидоры
|
Продукты Помидоры - 2 шт. Сыр (Эмменталь) тертый - 100 г Сахар - 1 ст. ложка Масло оливковое - 1 ст. ложка Соль Орегано
|
18+
21-24 мая 2026 года в Санкт-Петербурге проходил традиционный XXI международный Книжный Салон. Каждый год я посещаю это интересное мероприятие литературной жизни, беседую с писателями, издателями и читателями. В этом году Книжный Салон посвящён единству народов России. 21 мая я пришёл на Дворцовую площадь, чтобы купить книгу о единстве народов России. Какова сейчас наиболее актуальная тема для авторов? – спросил я у продавцов и издателей. – И как следует относиться к «потусторонним писателям»?
https://youtu.be/Q3t_Ho-gcug
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Кабачковый сэндвич с ветчиной, овощами и сыром
|
Продукты (на 4 порции) Кабачки - 2 шт. (450 г) Сыр полутвёрдый (типа моцареллы) - 240 г Соль - 1/2 ч. ложки Травы итальянские сушёные - 1/2 ч. ложки * Начинка: Ветчина - 120 г (6 ломтиков) Сыр творожный или сливочный - 100 г Салатные листья (у нас микс) - 25 г Авокадо - 1/2 шт. (100 г) Сок лимонный - 30 мл Помидор - 1 шт. (70 г)
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Салат "Красное море"
|
Продукты (на 2 порции) Крабовые палочки - 250-300 г Помидоры – 1-2 шт. Сыр – 100-200 г Чеснок — 1-3 зубчика Соль (по желанию) - по вкусу Майонез - по вкусу
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Рыбный рулет с крабовыми палочками
|
Продукты Филе морской рыбы – 500г Крабовые палочки – 5 шт. Булка или белый хлеб – 3 ломтика (100г) Молоко – 100 мл Соль Перец черный молотый Приправа для рыбы Лук – половина луковицы Зелень петрушки и укропа – 3 ст. ложки мелко порезанной Яйца – 1 шт.
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Сдобные булочки с какао
Сдобные булочки с какао
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ молоко 300 мл дрожжи сухие 2 ч.л. сахар 100 г масло сливочное(растопленое) 30 г мука пшеничная 550 г яйцо куриное 1 шт. какао - порошок 2 ст.л. ванилин щепотка
|
Есть мнение, что современный писатель должен находиться в гуще событий, быть бойцом-блогером на передовой общественного мнения. Но есть и мнение, что писатель должен оставаться как бы потусторонним текущему ходу событий и творить для вечности.
20 мая 2026 года я был в библиотеке им. М.И. Лермонтова, где состоялась общественная дискуссия, посвящённая актуальной теме блогерства «Писатель или блогер?» Писатель может написать за год одну или две книги, несколько раз выступить с презентацией. А блогеры пишут каждый день и предлагают свой доступный всегда и везде контент бесплатно.
Я себя не называю ни писателем, ни блогером. Перед началом дискуссии я провёл небольшой опрос. Кто же я: писатель или блогер?
https://youtu.be/FdBSAFxaLuU?si=llWhyf8VYjj08vSg
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Запеканка из капусты с колбасой и сыром на завтрак
|
Капуста белокочанная 200 гр. Колбаса 100 гр. Морковь 1 шт. Куриное яйцо 2 шт. Чеснок 1 зуб. Пшеничная мука 3 ст. л. Твердый сыр 70 гр. Соль по вкусу Черный перец молотый по вкусу Растительное масло для жарки
|
___keepration_340x340.png)
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Бутерброды с сыром и беконом на мангале
|
Хрустящий черный хлеб с ароматом дымка, тягучий расплавленный сыр, сочные помидоры и золотистый бекон – простое сочетание, которое на мангале превращается в аппетитную закуску. Такие горячие бутерброды готовятся быстро, выглядят эффектно и идеально подходят для пикника, дачного отдыха или вечерних посиделок у костра.
Продукты (на 15 порций) Хлеб черный - 300 г (15 ломтиков) Помидоры – 300 г (небольшие 4 шт.) Сыр твердый – 200 г Бекон – 250 г
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Мясной рулет с перцем и огурцами
|
Ингредиенты: На кол-во порций − 5 + Фарш мясной – 700 г Перец болгарский – 250 г Лук репчатый – 130 г Огурец – 2 шт. маринованные Яйцо куриное – 1 шт. Горчица зерновая – 1 ст.л. Сухари – 2 ст.л. молотые Чеснок – 3 зуб. Масло растительное – 3 ст.л. Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу
|
