• Авторизация


blink-182 - All The Small Things Review_of_music : 19-11-2010 14:31



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Blink-182 Review_of_music : 19-11-2010 14:14


Blink-182 выпускает новый альбом в апреле - мае 2011 года

Blink-182 это южно-калифорнийская поп-панк группа, основанная в 1992 Томом ДеЛонгом, Марком Хоппусом и Скоттом Рэйнором в северном пригороде Сан-Диего, городе Пауэй, Калифорния.

Датой рождения группы можно считать 90 год и день когда ДеЛонга исключили из школы Пауэй Хай Скул. Тогда, катаясь на скейтбордах, он и познакомился с братом своей одногруппницы Энни Хоппус - Марком Хоппусом. Они сразу поняли, что оба имеют много общего и в тот же вечер организовали группу под названием «Duck Tape».

Название Duck Tape в скором времени было заменено на Blink.
В качестве барабанщика ДеЛонг позвал 14-летнего Скотта Рэйнора,
с которым он познакомился на вечеринке.

В мае 1993 года Blink выпустили демо-кассету под названием Flyswatter, записанную в гараже барабанщика, Скотта Рэйнора.

Это был их первый альбом, он был записан на 4-х дорожечный магнитофон, результатом чего стало ужасное качество звука тиражом 50 копий.

Их первое выступление прошло в баре и, так как они были несовершеннолетними, им разрешили войти туда только на время их выступления.
Они купили 50 билетов на продажу, но на их концерт никто не пришел.
После исполнения всего лишь одной песни Blink освистали и выгнали из бара.

До конца года того же года, группа выпустила ещё одну демо-кассету, известную как Buddha.

Около 1,000 копий было выпущено компанией Filter Records, владельцем которой был босс Марка Хоппуса.

В начале 1994, Blink выпустили их дебютный полноценный альбом, Cheshire Cat, на Grilled Cheese Records. Альбом содержал много новых версий песен с демо-кассеты Buddha.

После выпуска дебютного альбома группе выставила иск Ирландская группа с таким же названием. И чтобы прекратить судебные тяжбы было принято решение добавить в конце названия Blink цифру 182.
Почему именно такую цифру добавили к имени группы не знают даже сами музыканты.

Во время поп-панк-бума 1990-х, Blink-182 подписали контракт с MCA в 1996 году, которая позже стала Geffen Records.

После переезда в Энсинитас, Калифорния группа записала альбом Dude Ranch в 1996 году с продюсером Mark Trombino. Альбом был выпущен в 1997 и имел коммерческий успех. Синглы, «Josie» и «Dammit (Growing Up)» заняли высокие места в американских чартах. Тем не менее, в 1998 году группа столкнулась с неприятностью. Рэйнора, у которого в то время были серьёзные проблемы с алкоголизмом, по слухам, попросили покинуть группу или отправиться лечиться от алкогольной зависимости. Как бы то ни было, есть также сведения, что он оставил группу ради учёбы в колледже. Его уход случился посреди тура Blink-182 по США.

Его место занял Трэвис Баркер, барабанщик группы The Aquabats, который играл у Blink-182 на разогреве.

Enema of the State, группа наняла продюсера групп Rancid и MxPx, Джерри Финна, который стал впоследствии постоянным рекорд-продюсером группы. Альбом был невероятно успешным, он обеспечил группе поп-панк-славу и значительное количество эфирного времени на MTV и Total Request Live (TRL).

В большой степени это произошло, благодаря коммерческому успеху песен «What's My Age Again?», «Adam's Song» и «All the Small Things»; и в большей степени благодаря пользующемуся дурной славой видеоклипу на песню «What’s My Age Again?», в котором участники группы голышом бегают по улице.

По всему миру в общей сложности было продано 7.7 миллионов копий альбома Enema of the State , что сделало этот альбом самым распродающимся их альбомом на тот момент.

В основном звучание альбома было выдержано в том же стиле, что и у ранних панк-рок групп, как-то: NOFX, Green Day и The Offspring, но оно было записано и сведено чище и с меньшими звуковыми искажениями, что сделало его более доступным для широкой аудитории.

Из-за этого многие их поклонники почувствовали, что группа отошла от своих панк-рок-корней.

В 2001 году Blink-182 продолжили свой коммерческий успех, записав Take off Your Pants and Jacket, который продолжил все традиции «Enema of the State». Когда альбом был выпущен впервые, существовало несколько его версий с различными бонус-треками. Они носили названия "Take off, " "Pants, " и "Jacket, " каждый из которых был обозначен различными наклейками на диске.

в 2003 году началась запись пятого по счету альбома. Альбом записывался более спокойно чем обычно и его отличает взрослое качественное звучание.
Альбом можно охарактеризовать, как «самомедитация в романтическом разрушении», альбом включал в себя хитовые синглы «Feeling This» (ранее названный как «Action», в качестве саундтрека к игре Madden NFL 2004), «I Miss You», «Down», и написанная под влиянием 1980-х годов «Always».
Альбом не имел названия и шел под именем самой группы, таким образом показывая совершенно отличную группу от ее того, чем она была в момент ее рождения и далее.

Позже группа взяла тайм-аут. И многие музыканты занялись сольной карьерой.

И только 8 февраля 2009 года на 51-й церемонии вручения премии Грэмми группа
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вам нужнО резюме? Helga_the_Translator : 18-11-2010 19:51


 По долгу службы часто приходится проверять резюме технарей/математиков и иже с ними. Занятие само по себе весьма интересное, своеобразная интеллектуальная игра "а шо вы хотели этим сказать?". Но приколы - приколами, а тенденция прослеживается. На основании тенденции - вредные советы:

1. О барабанах

В Инете полно толковых статей о том, как составлять резюме. Гигабайты просто. Полно образцов. И во всех этих статьях всегда содержится следующая мысль: "посмотрите на свое резюме и подумайте, взяли бы вы себя на работу или нет?". И думаете, кто-то их читает? Фиг вам. Это все нам по барабану. Мы пишем текст на ядреном канцелярите, сдобренном неправильными грамматическими конструкциями и щедро усыпанном терминами и аббревиатурами, загоняем его в онлайновый переводчик - проще всего Google, дописываем "английский в совершенстве" и надеемся, что эйчары не пожалеют своего времени, разгадают абракадабру машинного перевода как изысканный кроссворд и докопаются до того, что за всей этой неграмотной белибердой скрывается горячее и честное профессиональное сердце. Так что ли? На месте HR я бы задумалась: если составление резюме на английском делает онлайн переводчик, то кто будет за работничка работу работать? Либо ему плевать на эту работу, либо у него ко всему такой подход.

2. Цель

Да, вот это в нашем образовании слабое место. Мало того, что иногда сами преподаватели не понимают зачем все это... Извините, отвлеклась. А студенты тем более не умеют формулировать цели и задачи. Только из методички списывать. В итоге в цели мы обычно растекашися мыслию по древу. Типа, достичь невиданных, точнее неведомых высот в своей профессии, изучить то-то и то-то (зачастую такое, на что жизни не хватит изучить). В общем, даже не ищите тут что-то относящиеся к делу. Например, вот такое: Хочу работать в вашей компании. Для начала дворником, впоследствии директором (если повезет). Ничего такого, Боже упаси, только неведомые высоты. Блин, не можете, не знаете, что писать, пропустите эту часть. Никто ж не заставляет, переходите далее - к описанию образования, опыта работы, навыков всяких.

3. Ты - начальник, но дурак

Ага, ну да, и при описании используйте как можно больше терминов, аббревиатур. Особенно узкоспециальных или допускающих двоякое истолкование. Работодателю ж делать нечего - пусть погуглит и поломает голову, что вы имели в виду, заставьте его почувствовать, какой вы умный. Как можно больше используйте ссылки. Особенно тогда, когда по ссылке информации кот наплакал. Блин, ну что ему жалко трафика? Компания богатая. А то, что это можно было тут же в резюме в двух словах изложить - это не наши проблемы.

4. Краткость - сестра таланта

Вы правда думаете, что тема вашего диплома -  высоконаучная, длинная, и очень внушительная и приведенная в трех (!) местах - втрое увеличит солидность вашей персоны? Или, может быть, этого эффекта позволит добиться сложноподчиненное предложение на 7 строчек? Знаете, когда солидно? Когда кратко, емко, точно, маркированные списки, наглядность, четкое форматирование. Лишние слова - вычеркнуть. Длинные предложения - перефразировать. Перечисление загнать в список. Упорядочить все в порядке убывания важности. Солидно - когда читать легко и интересно.

Но кому это надо? Похоже, позиция у соискателей следующая: резюме нужнО не мне, а им, вот пусть они с ним теперь и ... разбираются. 

Как бы поступила бы я? 

Предположим, зная язык на уровне среднего выпускника технического ВУЗа.

1.a Изучила статьи по теме "составление резюме", погуглила, подобрала наиболее подходящий образец на английском, вписала туда свои данные на русском, перевела со словарем, попросила бы кого-нибудь проверить.

или

1.b Попросила бы образец у более подкованного в языке одногруппника, вписала туда свои данные на русском, перевела со словарем, попросила бы кого-нибудь проверить.

или

3.c  Изучила статьи по теме "составление резюме", погуглила, подобрала наиболее подходящий образец на русском, вписала туда свои данные на русском, заказала бы профессиональный перевод. 1-2 страницы вас не разорят.

или

1.d Написала все свои данные на русском, попросила бы кого-нибудь, кто мыслями не растекается и в теме разбирается, помочь сделать из этого конфетку. Это уже будет перевод+копирайтинг.

и

2. Ни в коем случае не писала, что английский у меня в совершенстве, потому что стоит мне открыть рот, и сразу все будет понятно. Есть же менее категоричные формулировки.

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сандали жмут, и нам не по пути Helga_the_Translator : 18-11-2010 18:13


Дело было в 2008 году. Собиралась я получить второе образование по специальности "перевод" на факультете смежных и дополнительных профессий Донецкого национального. Собрала документы, пришла на презентацию. Все было очень красиво расписано, у будущих студентов разгорались глаза. Я тоже была полна энтузиазма. И тут меня черт дернул спросить:

- А вот есть такая европейская система оценки уровня владения языком: А1, А2, B1 и т.д. Насколько вы поднимаете уровень за время обучения?

- Ну, на два уровня поднимаем. А у вас какой?

- B2.

- Ээээ.

Дальше была минутная игра в гляделки. В глазах преподавателя явно читалось "где ж ты взялась на мою голову?". А я прикидывала, соврет или нет. B2+2 - это C2, идеальное владение языком, которое не всякий коренной британец без должного образования продемонстрирует, а уж тем более не всякий украинский преподаватель. По здравому размышлению мы пришли к выводу, что нечего мне делать у них на факультете и смущать окружающих разумением своим.

Вывод впоследствии был подкреплен скептическими отзывами выпускников специальности "ну, читать научат..."

Так и не случилось со мной тогда второго образования. Только мат. фак. с отличием и 1,5 года аспирантуры.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новые технологии... Лжеюзер : 17-11-2010 17:05


 Я уже кажется упоминал, что купил себе портативный FullHD медиаплеер. Называется iconBIT HMP405HDMI и выглядит он приблизительно вот так

[480x360]

Воспроизводит кучу всяких форматов, и видео и аудио. Видео можно смотреть на встроенном экранчике, или же подключать к телевизору, в том числе и через HDMI. Встроенная память 4Gb, но можно вставлять флеш-карточки, или подключать внешние флешки через USB. Я вообще собирался купить себе mp3-плеер, т.к. мой уже совсем на ладан стал дышать, но в итоге приобрел универсальное устройство - и карманный плеер, и на телевизоре теперь любой фильм можно посмотреть, без того, чтобы диск для DVD-плеера записывать.

Фильмы я на нем пока не смотрю, все-таки экранчик для кино маловат, я к такому не привык, а вот как музыкальный плеер каждый день использую. Слушаю в основном аудио-книги.

Есть и ещё одно приятная фишка — можно читать электронные книги. Правда поддерживается только файлы txt, и форматирование текста на экране не очень хорошо выглядит — слова переносятся по строкам как попало, разрывая слова, и иногда текст не весь экран занимает а где-то две трети. Но я почти сразу привык и читаю книги нормально, без дискомфорта.

Есть и ещё минусы — не запоминается место где закончился играть аудио-файл. Для видео и текста подобная функция присутствует — предлагается продолжить с места где остановился, а в аудио такого нет. При прослушивании аудио-книг это довольно неудобно. Но ничего. И самое главное — в комплекте нет блока питания от сети. Заряжать аккумулятор предлагается через USB порт от компьютера. Заряжается долго — часов 8. И при просмотре кино на телевизоре, остаётся надеяться, что аккумулятор не разрядится раньше, чем кончится фильм. Но блоки питания продаются и стоят всего 280 рублей. Правда это только в Москве.

А в остальном — штука очень хорошая, мне нравится.

Чуть позже расскажу, что благодаря этой покупке я уже успел прочитать/прослушать

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оркестр youtube Review_of_music : 17-11-2010 13:45


Ты музыкант, исполнитель?
Ты можешь принять участие в прослушивании во всемирный оркестр youtube 2011.

В марте 2011 года состоится выступление Симфонического оркестра YouTube, и мы вновь приглашаем вас принять в нем участие. Существует два способа попасть на прослушивание: отправить видеозапись своего выступления для прослушивания в оркестре или предложить сольную импровизацию на тему специально написанного для оркестра сочинения американского композитора Мейсона Бейтса.

Самые яркие и талантливые исполнители войдут в состав Симфонического оркестра YouTube 2011, выступление которого состоится в марте 2011 г. в Сиднейском оперном театре под руководством всемирно известного дирижера и художественного руководителя Симфонического оркестра YouTube Майкла Тилсона Томаса.

Выберите категорию прослушивания и ознакомьтесь с требованиями. Дополнительные сведения также можно найти в разделе часто задаваемых вопросов и в официальных правилах.

Спеши! Окончание приема записей 28 ноября 2010.

Видео об оркестре смотрим здесь


Оркестровое прослушивание (Выбери инструмент)
Сольным артистам сюда
Правила конкурса
Есть вопросы? Загляни сюда!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыка Битлов на iTunes Review_of_music : 17-11-2010 11:38


Музыка Битлов наконец-то доступна для скачивания на iTunes.

"Это была долгий и сложный путь" - говорит Стив Джобс (Steve Jobs).
Все 13 альбомов группы, включая их официальные релизы и различные живые выступления доступны для скачивания с 16 ноября.

Пол Маккартни так прокомментировал это событие - "Это фантастика видеть песни, которые мы первоначально выпустили на виниле, теперь получают такую большую любовь и популярность в мире цифровых технологий, такую какую пенси имели в то время, во времена нашего триумфа."

Йоко Оно сказала - "Это событие столь уместно именно в 70й день рождения Джона Леннона".

Вдова Джорджа Харрисона Оливия сказала: "Битлз на iTunes - браво!"

Ринго Старр заявил - "Наконец я перестану слышать вопросы, когда Битлз появится на iTunes"

Для справки: Хорошая новость поставила точку в многолетних переговорах (около 10 лет) между компаниями EMI and Apple Inc. , которые все же закончились к радости фанатов и исполнитлей.
Компания EMI, которая имела права на пенси группы не соглашалась подписать соглашение о песнях с руководством iTunes.

В начале этого года Пол Маккартни заявил, что это была большая ошибка EMI , которая блокировала все возможные пути для успешного завершения переговоров с Apple Inc.

[336x425]


Загрузить iTunes
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Четыре суперпремьеры Review_of_music : 17-11-2010 09:59


В эту пятницу, 19 ноября, в рамках BIG LOVE 20 тебя ждут сразу четыре суперпремьеры!
Не пропусти!!! С 17.00 до 19.00 слушай BIG LOVE 20!

AFROJACK FEAT. EVA SIMONS – TAKE OVER CONTROL

Новый трек от известного исполнителя Dutch House, Afrojack, с вокалом голландской певицы Eva Simons – «Take Over Control». Ева стала известна в прошлом году, благодаря тому, что ее композицию «Silly Boy», выложенную на Youtube, ошибочно приняли за демо Lady GaGa.

[400x400]

LOC DOG FEAT. SIATRIA – БЕЛЫЕ СНЫ

[500x200]

Хип-хоп артист Loc Dog и молодая house-певица Siatria представиляют совместную работу, трек «Белые сны». Легко узнаваемый голос Loc Dog и специфическая манера чтения вместе с сильным и чувственным голосом певицы делают гармоничной и очень запоминающейся новую композицию.

ONE REPUBLIC – GOOD LIFE

[400x400]

«Good Life» - четвертый сингл с альбома «Waking Up». Авторами композиции стали Ryan Tedder, Kutzle, Noel Zanacanella и Eddie Fisher.

MICHAEL JACKSON FEAT. AKON – HOLD MY HAND

[400x400]

«Hold My Hand» - одна из 10 композиций, которая входит в последний альбом Майкла Джексона - коллекцию композиций с королем поп-музыки, которую раньше никто никогда не слышал. Незавершенная версия этого трека просочилась в интернет 2008 году и с тех пор была завершена Akon'ом. Он говорит: «Мир не был готов услышать «Hold My Hand», когда она просочилась пару лет назад. Но теперь мы её доработали, и она вышла. Она стала невероятной и красивой. Я так горжусь, что имел возможность работать с Майклом, одним из моих кумиров всех времен».


Суперпремьеры в BIG LOVE 20!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Sixteen Military Wives - The Decemberists Review_of_music : 16-11-2010 11:20



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Инди-культура Review_of_music : 16-11-2010 11:19


Термин «инди» (англ. indie) — короткая форма английского слова «индипендент» (англ. independent, «независимый»).

Обычно употребляется по отношению к явлениям в современной культуре, стремящимся не быть частью коммерческого мэйнстрима (массовой культуры), не ограничиваться рамками высокой культуры, но быть совершенно независимыми от потребностей, представлений и ожиданий потребителей.

Таким образом, возможны упор на свободное выражение или художественную составляющую творчества и предотвращение становления частью индустрии развлечений и шоу-бизнеса.

Многие деятели инди-культуры работают без поддержки большого лейбла, большой киностудии или других источников крупного бюджета. В русском языке термин «инди» чаще всего употребляется по отношению к музыке.

Часто используют такие понятия, как инди-поп, инди-рок...инди-кино или даже инди-лейбл, позиционируемый как альтернативный мейнстриму, независимый от музыкальных корпораций, которым сегодня принадлежит большинство ведущих лейблов (мейджор-лейблы).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
The Decemberists Review_of_music : 16-11-2010 11:11


The Decemberists (Декабристы) начинают свое большое турне по Великобритании и Ирландии. Группа начнет свой тур с концерта в Дублине 4 марта.

Декабристы - американская рок-группа, образованная Колином Мелоем в 2001 году в Портленде, штат Орегон, США, и назвавшая себя в честь восстания декабристов в России в декабре 1825 года и выхода в том же месяце их два дебютных альбома, которые поразили всю «инди-культуру» и удивившие также не без основания весь мир.

Дебют группы состолся в 2001 году.
После выхода весьма удачного третьего альбома «Picaresque» группа получает контракт с одним из крупнейших лейблов Capitol Records, на котором и записывает в 2006 году последний на данный момент и самый сильный альбом, получивший название «The Crane Wife». Его релиз состоялся 3 октября 2006 года.

Тем не менее, группа остаётся присоединённой к Kill Rock Stars, на котором вышли их предыдущие два альбома, и Omnibus, а также полное собрание всех композиций группы Tarkio, в которой до Декабристов играл лидер группы Колин Мелой.
Как известно группа Tarkio распалась после двух великолепно сделанных альбомов, которые себя не окупили.

В 2005 году группа опубликовала свои композиции и видео в интернете, которые в марте 2005 стали лидерами по числу закачек с использованием протокола BitTorrent среди подобных файлов.

Судя по статистике на last.fm популярность группы так же весьма велика - около 16 млн. прослушиваний (на конец 2007 г.), что на 5 млн. больше Britney Spears и на 2 млн. больше, чем Madonna.

Музыканты используют такие экзотические для американской рок-сцены инструменты, как орган и аккордеон, гармонику и виолончель.

Нынешний состав группы

* Колин Мелой (Colin Meloy) — вокал, гитара
* Нэйт Куэри (Nate Query) — бас-гитара
* Джон Моэн (John Moen) — орган, гармоника
* Крис Фанк (Chris Funk) — гитара
* Дженни Конли (Jenny Conlee) — (орган, аккордеон, гармоника)

Официальный сайт The Decemberists
[460x276]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя история Лжеюзер : 15-11-2010 14:25


Бывают такие замечательные истории жизни, что глядя на них на сердце становится хорошо и приятно, а на глазах сами собой наворачиваются слёзы... Слезы радости.


Вот одна из них

 

 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Урамаки или роллы рисом наружу. Порция "на двоих" Helga_the_Translator : 13-11-2010 21:33


Все началось с того, что друг моего мужа пригласил меня на выставку ресторанного дела в КиевЭкспоПлаза. И зная о моем пристрастии к суши, показал места, где продаются ингредиенты. Сказать, что я истекла слюнками - ничего не сказать. Больше всего облизывалась на угря, который 220 грн. стоил. Но надо же было держать себя в рамках. Вообще, я суши дома делать боялась. Был один негативный опыт изготовления нагири. Негативный - потому что по левому рецепту из Инета. Рис тогда был сварен неправильно. Но тут такой случай, какая женщина устоит?

 Купила заправку для риса - Sushi seasoning - 60 грн., соус терияки - 50 грн., еще хотела соус унаги, но его в мелкой посуде (дешевле 250) не было, циновку (28 грн.), 50 листов нори (40 грн.), тофу (20 грн.). В связи с выставкой скидка - но все равно не хило. Ну, думаю, это все купила, надыть теперь и остальное. В Мегамаркете нашла имбирь (в районе 14), васаби (порошок в районе 12), соевый соус за 5,76, семгу сл. соленую VICI (36,50 длинненький кусочек), 2 огурца и рис для суши (30,40 за кг.). Если все посчитать, кажется, что в ресторан было бы дешевле сходить. Но это все долгосрочные запасы. Заправки надо 5 ст. ложек, риса - стакан, нори штуки 4, тофу, васаби, соевого соуса - совсем мало. Циновка - так вообще капитальное вложение))) А вот семга ушла вся за один раз.

Полезла на say7.info за рецептом. Как делается суши, я уже многократно читала, но самостоятельно пробовала впервые. Некоторые версии были проверены дома у подруги. Правда, там делали маки. Они кажутся более простыми - там уж из водоросли ничего не выпадет и не вывалится. А мне хотелось более сложные, но более вкусные - рисом и рыбой наружу. И я таки рискнула.

Промыть 1 стакан риса, выложить в тарелку и просушить. Выложить в кастрюлю и залить 2 стаканами воды. Довести до кипения,  на слабом огне варить еще 15 минут, выключить и подержать еще 15, ни в коем разе не открывать крышку. В это время нарезать длинными тонкими полосами семгу (где-то 4 см х сколько хватит кусочка x 4 мм), огурец, тофу, крабовые палочки. Выложить рис в широкую тарелку (не мешать), полить заправкой - где-то 5 ст. ложек, для этого ложкой проложить в рисе ирригационные траншеи и аккуратненько, равномерненько полить сверху из ложечки - не перемешивать!!!  Не бойтесь, по этому рецепту рис получается как раз нужной липкой консистенции.

Теперь ждем, пока остынет. Наливаем в миску воды с ложкой уксуса, готовим циновку и пищевую пленку. В моем случае - обычный прозрачный пакет. Достаем нори, кладем гладкой стороной на циновку, берем рис руками и выкладываем тоненьким слоем на нори по всей поверхности. Периодически промываем пальцы в воде - потому что рис прилипает, зараза. Зовем будущего сотрапезника, даем ему пакет, смоченный водой. Поднимаем нори, кладем на циновку пакет, а на него переворачиваем нори рисом вниз. Отступив сантиметр от края, укладываем начинку - огурец, тофу, крабовые палочки. Заворачиваем на сантиметр циновку с пакетом и прижимаем край к внутренней поверхности. Подвигаем ролл к краю циновки и снова заворачиваем, придерживая пальцами начинку, как бы вталкивая ее внутрь, и сильно прижимаем. Ну не так, конечно, чтобы начинка во все стороны брызнула, но не церемонясь особо. Опять подвигаем к краю, опять заворачиваем и сдавливаем. В итоге получается такой рисовый параллелепипед. На него кладем семгу и снова сдавливаем, чтоб был цивильный вид - как в кафе. Кладем на тарелку, разрезаем, смачивая нож в воде, если на него что-нибудь налипло. Вуаля, на тарелке лежит полноценный "праздничный ролл".

Из указанных продуктов делала вариант 2 на 2. 2 маки ролла, 2 урамаки. На двоих больше и не надо. Ух, наелись.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные шампиньоны Helga_the_Translator : 13-11-2010 18:50


Делала сегодня шампиньоны по маминому рецепту.
2 литра воды
соль 50 гр. на литр (3 столовых ложки прибл.)
2 гр. лимонной кислоты (четверть чайной ложки)
Помещаются в кастрюлю и доводятся до кипения.
Добавляем 1 кг. вымытых шампиньонов, после повторного закипания варим 20 минут. Снимаем пену, если получится. По готовности откидываем на друшлаг.

Маринад:
2 стакана воды
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
6 горошинок душистого перца
3 гр. лимонной кислоты (треть чайной ложки)
Закипятить это все вместе, добавить 2 стол. ложки уксуса и закипятить еще раз.
Простерилизовать банку и крышку. Закинуть в банку грибы, залить маринадом и закрыть.
Преимущество рецепта в том, что нет лишних привкусов, которыми меня лично магазинные грибные консервы уже достали. То перец, то морковка, то какая-нибудь специя, то уксуса слишком много, то вообще какой-то технический привкус, лекарственный. А так получится просто чистый, в меру кислый вкус маринованных грибов. Можно и в салат, и просто поесть.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виа Гра - День без тебя fine65 : 11-11-2010 19:49



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыцари в запасе Лжеюзер : 09-11-2010 16:44


Что-то опять я ничего не пишу.

Ну тут праздники были, так что простительно. 

В общем, "Социальная сеть",  по которой я недавно сокрушался, уже есть в интернете, можно скачать. Но там звук плохой, так что я подожду, теперь уж торопиться некуда.

На выходных посмотрел пару фильмов, оба из разряда комедийных боевиков, хотя один больше боевик, а второй больше комедия.

Первый - "Рыцарь дня" с Томом Крузом и Кэмерон Диаз.

[480x379]

Особо не буду тут про содержание, просто общие ощущения.

В целом кино ничего так - можно раз посмотреть даже не без некоторого удовольствия. Кажется, что все это затевалось как пародия на "Миссии невыполнимы" с Томом же Крузом в главной роли. Крузу предоставился шанс поиронизировать над собственным образом супер-агента. Начало было многообещающее - сцена в самолете смешная, чего уж говорить. Но в итоге все вылилось в ту же самую "Миссию" только юмора побольше.

Недожали в общем. А может и не ставили таких задач.

 

Второе кино - "Копы в глубоком запасе" - так оригинально окрестили наше прокатчики фильм с английским названием "Other Guys". В целом их можно понять - кто пойдет в кино на фильм "Другие парни"? Непонятно даже что за кино - какой жанр-то? А тут все ясно становится - глянул в афишу - комедия!  

Но самое феерическое переименование это когда фильм "The Men Who Stare at Goats" стал фильмом "Безумный спецназ". Хотя, кино с названием про козлов у нас в стране не проканает, это ясно.  Но "Безумный спецназ" - это прям шедевр, я бы не додумался. В общем, американские названия, это головная боль для наших прокатчиков. 

Вот тут можете поподробнее почитать про русские названия (и про копов в запасе тоже)

Возвращаюсь к фильму.

[360x531]

 

Это кино уже совершенно точно пародирует многие клише боевиков, типа взрывов за спинами у главных героев, бездумное разрушение общественной и частной собственности, прыжки с небоскребов и все такое. И к тому же есть в фильме такой чудесный абсурдный юмор, что можно в голос поржать. Я вот очень люблю именно такой вот юмор - когда логически до него дойти нельзя, а он такой, как бы сказать, неожиданный. Это мне очень понравилось. Но были и какие-то лишние, я бы сказал избыточные моменты, которые вроде как ни к чему.  В целом фильм оставил приятные впечатления, но вряд ли стану его сознательно пересматривать. Лучше уже "Типа крутых легавых" или "Солдат неудачи" посмотреть. 

На сегодня все, наверное.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
С недоумением Helga_the_Translator : 03-11-2010 18:56


Мне гордости беспочвенной секрет
Никто не сообщил, не удостоил.
Ну, ладно, гордо не устроен как поэт,
Так не поэт ведь, просто не устроен.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Ежик в тумане" Helga_the_Translator : 02-11-2010 20:53


 Меня можно использовать в качестве промышленного шпиона. В том смысле, что попробовав в ресторане салат, я могу примерно рассказать, из чего он сделан. В свое время рассказывала маме, она делала. Теперь и сама использую. Например, было у нас напротив универа заведение под названием "Наталка", мы там пиво между парами пили и вкусненькое ели. Много воспоминаний связано. Сейчас на этом месте отделение "Альфа-банка". Прошло много лет, осталась только ностальгия и рецептик.

 

1 средняя свекла 

200 гр. твердого сыра

100 гр. чернослива или изюма

майонез

сырные чипсы

пара веточек базилика (не обязательно)

 

Свеклу сварить. Чернослив или изюм замочить в теплой воде на 15 минут и промыть. Свеклу и сыр потереть на крупной терке, смешать с изюмом и майонезом, выложить на листок салата, посыпать поломанными на части чипсами и украсить базиликом. 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цвет моей ауры Helga_the_Translator : 02-11-2010 20:40


Но на данный момент цвет Вашей ауры ...ЗОЛОТОЙ
Это цвет очищения, исцеления, самосознания и интуиции.
[показать]Характерен для ауры мудрецов и упорных, понятливых учеников.
Пройти тест
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленка Лжеюзер : 01-11-2010 14:33


Сегодня ничего особо интересного нечего мне сказать, да и не хочется.
Лучше посмотрите клип.
Ни о чем не думайте, просто насладитесь красотой, отдохните душой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии