• Авторизация


Очень вкусное печенье сюрприз – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 11-07-2024 17:35


печенье рецепт
Если вы любите делать сюрпризы и радовать близких домашней выпечкой, то этот рецепт как раз для вас. Посмотрите, какое красивое, румяное печенье получилось. На тонком печенье красуется хрустящая корочка меренги, а под ней всех ждет сюрприз в виде тянущейся ириски. Особенно оно понравится любителям безе.
 
Вот рецепт печенья. Нам потребуется на 12-14 шт размером 6 см:
Яйца – три штуки, 
Сахарный песок - 170 г, 
Мука пшеничная высшего сорта - 200 г, 
Масло сливочное - 100 г,
Соль - 2 г,
Ирис - 125 г.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное домашнее печенье сюрприз: https://yaumnica.ru/vihpechka/3430-ochenj-vkusnoe-pechenje-syurpriz.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочные сконы с корицей – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 10-07-2024 19:24


яблочные сконы рецепт
Яблочные сконы - это классическое британское печенье, которое обычно подается на завтрак или для чаепития. Они имеют мягкую текстуру и сладкий вкус, с нежными кусочками яблок, идеально сочетающихся с ароматом корицы.
 
Давайте и мы попробуем приготовить это печенье с яблоком. Для приготовления нам понадобится:
Начинка:
Яблоко – два штуки, 
Сливочное масло - 30 г,
Сахарный песок – две столовые ложки, 
Корица – одна чайная ложка. 
Тесто:
Мука пшеничная высшего сорта - 320 г, 
Масло сливочное - 60 г, 
Сахарный песок - 50 г,
Йогурт - 250 г,
Яйцо – одна штука, 
Сода – половина чайной ложки, 
Соль – одна щепотка. 
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусное печенье с яблоком: https://yaumnica.ru/vihpechka/3427-yablochnihe-skonih-s-koriceyj.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний торт Карамельная девочка – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 26-06-2024 17:38


торт карамельная девочка рецепт
Не знаете, что приготовить к чаю? Попробуйте приготовить торт карамельная девочка. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Такой торт можно приготовить не только к семейному чаепитию, но и на праздничный стол. 
 
Вот рецепт торта. Ничего сложного в его приготовлении нет. Попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь. Итак, для приготовления нам понадобится:
На форму 20 см (7 коржей):
Для коржей:
160 - 200 г пшеничной муки высшего сорта,
380 г вареного сгущенного молока,
два яйца,
100 г сливочного масла,
10 г разрыхлителя теста.
 
Для крема:
600 мл сливок 35%,
60 г сахарной пудры (или по вкусу).
 
Для карамели:
150 мл 33 % сливок,
150 г сахарного песка, 
75 г сливочного масла.
Ингредиенты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вкусного домашнего торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/3391-domashniyj-tort-karameljnaya-devochka.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеные трубочки с белковым кремом – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 02-06-2024 18:27


слоеные трубочки рецепт
Снова и снова мы возвращаемся к рецептам из детства. И сегодня это слоеные трубочки с белковым кремом. Аппетитные, хрустящие и очень вкусные трубочки никого не оставят равнодушными. Немного упростим себе работу и возьмем готовое слоеное тесто. А если у вас нет металлических трубочек, то их всегда можно сделать из фольги или бумаги.
 
А вот и сам рецепт слоеных трубочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
На 15-16 трубочек:
Тесто слоеное - 500 г, 
Белки - 70 г,
Сахарный песок - 200 г, 
Вода - 70 г
Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние слоеные трубочки с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3366-trubochki-s-belkovihm-kremom.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный кешью-кейк – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 17-05-2024 19:23


кешью-кейк рецепт
Кешью-кейк - десерт для тех, кто очень любит орехи. Сделан он из натуральных ингредиентов. Здесь нет масла, муки, сахара. Его не надо выпекать. Он очень вкусный и позволяет при приготовлении в полной мере поэкспериментировать с составом (возможны замены сухофруктов, орехов, ягод) и с оформлением.
 
Давайте и мы попробуем приготовить этот десерт. Нам понадобится:
Для основы:
две столовые ложки (с горкой) молотого миндаля,
две столовые ложки (с горкой) кокосовой стружки,
две столовые ложки натурального подсластителя (кленовый сироп, сироп агавы, мёд и т.д.),
одна столовая ложка растопленного кокосового масла, 
одна-две столовые ложки воды (добавляйте по мере необходимости, пока масса не соберётся в комок).
 
Для начинки:
150 г сырого ореха кешью (замоченного на ночь в воде),
25 мл свежевыжатого лимонного сока,
125 мл кокосовых сливок,
40 мл растопленного кокосового масла,
80 мл кленового сиропа (сиропа агавы, мёда (если употребляете) или другого натурального подсластителя по вкусу),
щепотка соли,
одна чайная ложка ванильной эссенции, 
две столовые ложки (с горкой) какао порошка,
свежая малина.
Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного кешью-кейка: https://yaumnica.ru/desertih/3359-shokoladnihyj-keshjyu-keyjk.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные бомбочки с какао и маршмеллоу – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 15-05-2024 20:26


шоколадные бомбочки рецепт
Оригинальный десерт можно приготовить на праздничный стол. Особенно такому десерту будут рады дети. Такие шоколадные бомбочки станут отличным дополнением праздничного стола на день рождения ребенка.
 
А вот и сам рецепт шоколадных бомбочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 
На 4-5 бомбочек
шоколад - 40 г,
глазурь - 60 г,
какао растворимый – 10 чайных ложек,
маршмеллоу.
 
Инвентарь:
силиконовая форма в виде полусфер,
перчатки.
Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный десерт с какао и маршмеллоу: https://yaumnica.ru/desertih/3353-shokoladnihe-bombochki-s-kakao-i-marshmellou.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Птичье молоко на желатине – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 28-03-2024 20:50


птичье молоко рецепт
Торт «Птичье молоко» - это нежный торт из легкого и воздушного суфле на коржах из сдобно-сбивного теста, покрытый простой шоколадной глазурью. Это один из самых популярных и любимых тортов. Рецептов его приготовления множество.
 
Я тоже хочу вам предложить рецепт торта птичье молоко на желатине. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 
Диаметр 18 см:
Суфле:
Белок – три штуки, 
Сахарный песок – 170 г, 
Ванильный сахар – 10 г,
Вода – 50 мл,
Лимонная кислота несколько гранул,
Сгущёнка – 80 г, 
Сливочное масло – 150 г, 
Коньяк или ром – одна чайная ложка, 
Желатин – 15 г,
Вода – 90 г.
 
Глазурь:
Шоколад темный – 70 г,
Сливки 33-35% - 70 г.
 
Бисквит (любой тонкий корж для основы).
Декор любой.
Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт торта птичье молоко: https://yaumnica.ru/desertih/3287-tort-ptichje-moloko-na-zhelatine.html
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние шоколадные пряники – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 26-10-2023 18:31


пряники рецепт
Пряники – это любимый десерт и отличное дополнение к чаю или кофе. Их можно купить в магазине, а можно самостоятельно испечь дома. Конечно же, домашние пряники по вкусу отличаются от покупных. Мягкие и ароматные они понравятся не только детям, но и взрослым.
 
Я хочу вам предложить простой, но очень вкусных рецепт шоколадных пряников. Вот эти продукты нам будут нужны для приготовления: 
Тесто:
одно яйцо,
200 г сахарного песка, 
250 г молока,
40 г растительного масла,
475 г муки пшеничной высшего сорта, 
три столовых ложки какао-порошка, 
полторы чайных ложки разрыхлителя теста.
 
Глазурь:
100 г сахарной пудры,
один яичный белок,
две чайных ложки лимонного сока или воды.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты собраны. Теперь пошаговый рецепт домашних шоколадных пряников: https://yaumnica.ru/vihpechka/3168-shokoladnihe-pryaniki.html
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусные пирожные Муравейник – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 18-10-2023 20:53


торт муравейник рецепт
Торт Муравейник готовится просто и легко. Особенно он понравится сладкоежкам. Такой торт украсит не только праздничный стол, но и станет отличным дополнением семейного чаепития. Вариантов приготовления такого десерта множество. Можно выбрать именно тот, который вам больше всего подходит. Можно приготовить такой торт в виде пирожных. 
 
Я тоже хочу вам предложить рецепт торта Муравейник. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 
Для теста:
Мука пшеничная высшего сорта – 350 г, 
Сливочное масло – 180 г, 
Сахарный песок -50 г, 
Сметана – 90 г, 
Разрыхлитель теста – полторы чайных ложки, 
Щепотка соли.
 
Для крема:
Сливочное масло – 180 г, 
Вареная сгущенка – одна банка.
Время приготовления: 2 часа 30 минут.
Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусные пирожные в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3155-ochenj-vkusnihe-pirozhnihe-muraveyjnik.html
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочное печенье с джемом – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 11-09-2023 22:09



печенье рецепт


Такое печенье может украсить новогодний стол или стать прекрасным подарком для друзей или ваших близких. Выпечка получается не только вкусной и ароматной, но еще и красивой. Попробуйте приготовить и порадуйте свою семью и друзей.


 


А вот и сам рецепт песочного печенья с джемом. Чтобы его приготовить, нам понадобятся следующие ингредиенты: 


мука пшеничная высшего сорта - 300-350 г, 


сахарная пудра - 100 г, 


сливочное масло - 180 г, 


желтки – три штуки, 


соль – щепотка,


имбирь молотый – щепотка, 


разрыхлитель теста - 1/4 ч.л. (не обязательно), 


ванильный сахар - один пакетик,


джем густой - 100 г, 


сахарная пудра - для посыпки.


Время приготовления: 3 часа.


Все продукты собраны. Теперь пошаговый рецепт домашнего печенья с джемом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3133-pesochnoe-pechenje-s-dzhemom.html
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Малосольные помидоры с чесноком в пакете – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 28-04-2023 19:13


малосольные помидоры рецепт
Лето – это время свежих овощей и фруктов. Конечно же, хочется приготовить из них что-то вкусненькое. Помидоры и огурцы в летнее время являются частым гостем на нашем столе. Из них можно приготовить много полезных и вкусных салатов. А можно просто нарезать дольками и подать к столу в виде нарезки.
 
Я хочу поделиться рецептом малосольных помидоров. Сам по себе рецепт несложный, но помидоры получаются очень вкусными.
Для приготовления нам понадобится:
помидоры - 600 г,
чеснок – три зубчика, 
укроп – две столовых ложки, 
петрушка – две столовых ложки, 
горчица французская – одна столовая ложка, 
соль – одна столовая ложка, 
сахарный песок – одна столовая ложка.
Время приготовления: 24 часа.
Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить малосольные помидоры в пакете: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/3010-maloso...orih-s-chesnokom-v-pakete.html
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет тирамису с клубникой – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 24-04-2023 19:06


рулет тирамису рецепт
Не знаете, какой домашней выпечкой побаловать свою семью? Попробуйте приготовить рулет тирамису с клубникой. Рулет получается нежный, легкий, с летним ягодным ароматом. Эта выпечка отлично дополнит ароматный кофе или чай. А еще такой рулет с клубникой очень понравится детям.
 
Готовится он несложно. Вот и рецепт рулета тирамису с клубникой. Для приготовления нам понадобится: 
130 г савоярди.
 
Для пропитки:
200 г замороженной клубники
одна столовая ложка сахарного песка, 
30 г клубничного ликера Бейлис.
 
Крем:
200 г маскарпоне,
100 г сливок от 33%,
одна чайная ложка ванильной пасты, 
40 г сахарного песка.
Также понадобится семь-десять ягод свежей клубники в прослойку к крему.
Время приготовления: 5 часов.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный рулет без выпечки с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2997-rulet-tiramisu-s-klubnikoyj.html
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурные дрожжевые булочки с яблоками – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 19-04-2023 20:32


булочки с яблоками рецепт
Дрожжевая выпечка пользуется успехом. Особенно – булочки из дрожжевого теста. Такие булочки отлично дополнят чай или кофе. Есть немало рецептов их приготовления. Булочки можно приготовить с начинкой или без нее. Вкусными получаются булочки с изюмом.
 
Я хочу вам предложить рецепт булочек с яблоками. Выпечка получается вкусной и красивой. Для приготовления нам понадобится: 
Для теста:
молоко - 200 г,
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г,
сливки (можно заменить сметаной) - 50 г,
сахарный песок – три столовых ложки, 
сливочное масло - 30 г,
растительное масло – две столовых ложки, 
соль – щепотка,
ванилин - 2 г,
яйцо – одна штука, 
мука пшеничная высшего сорта - 420 г.
 
Для начинки:
яблоки – три-четыре штуки, 
сахарный песок – пять столовых ложек, 
сок лимона – одна столовая ложка, 
корица – одна чайная ложка, 
яйцо для смазки,
сахарная пудра для украшения.
Время приготовления: 3 часа.
Нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт дрожжевых булочек с яблоками: https://yaumnica.ru/vihpechka/2980-azhurnihe-drozhzhevihe-bulochki-s-yablokami.html
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние медовые пряники с начинкой – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 17-04-2023 18:04


пряники с начинкой рецепт
Пряники – это самая распространенная и любимая выпечка к чаю. Особенно, если они приготовлены в домашних условиях. Выпечка получается ароматной и очень вкусной. Вариантов приготовления пряников множество. Из них можно создать даже пряничный дом, который украсит новогодний стол.
 
Я предлагаю вам вкусный рецепт пряников с начинкой. Для приготовления нам понадобится: 
Тесто:
150 г сахарного песка, 
два яйца, 
100 г сливочного масла,
пять столовых ложек жидкого меда (150г),
420г муки пшеничной высшего сорта, 
3 г соды (половина чайной ложки), 
одна-две чайных ложки смеси пряностей
 
Начинка:
орехи измельчённые,
джем, варенье густое.
Ингредиенты собраны. Начинаем готовить медовые пряники в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2964-domashnie-medovihe-pryaniki-s-nachinkoyj.html
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкие лепешки с тыквой – пошаговый рецепт Lara1313 / Рецепты : 11-04-2023 14:06


лепешки рецепт
Это блюдо называется хингалш. Готовится очень просто, а на вкус – это настоящий деликатес. Лепешки с начинкой из тыквы идеально подойдут для завтрака или ужина, их можно подавать в качестве закуски к кашам или супам, а так же на завтрак вместо тостов. По вкусу они получаются легкими и воздушными.
 
А вот и сам рецепт лепешек с начинкой. Для приготовления нам понадобится:
Тесто:
Мука пшеничная высшего сорта - 2 кг, 
Кефир - 1 л, 
Сода – одна чайная ложка без горки, 
Соль – одна чайная ложка без горки. 
Начинка:
Тыква – одна среднего размера, 
Сахарный песок - по вкусу, 
Соль – щепотка.
Для смазки:
Сливочное масло.
Время приготовления: 2 часа.
Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные лепешки с начинкой: /yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2938-tonkie-lepeshki-s-tihkvoyj.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2938-tonkie-lepeshki-s-tihkvoyj.html ">https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2938-tonkie-lepeshki-s-tihkvoyj.html 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
293. Идеальный Пасхальный Кулич: дрожжевой, с орехами, цукатами, цедрой и специями Рюмкина_Юнга / Рецепты_домохозяек : 08-04-2023 14:06


Здравствуйте, товарищи Кулинары!

С чувством глубокого удовлетворения! Наконец-то! Спустя 6 лет от начала нашего кулинарного канала! Сегодня! К Пасхе! Передаю в ваши головы рецепт любимейшего пасхального кулича :) Или так: любимейший рецепт пасхального кулича :) Отнеситесь к нему с пиететом: он заслуженный, проверенный десятилетиями и непревзойдённый в своём совершенстве! Он полон цукатов и орехов; благоухает ароматами специй, коньяка и цедры; лёгок, прян и пушист :) Творится долго и таинственно, как и положено ритуальному кушанью. Ни куличу, ни пасхе, как мне кажется, не подобает быть блюдами быстрого приготовления :) И он всегда получается! Так что, как ни крути его, со всех сторон правильный кулич мы вам сегодня принесли :)


Готовится за 220 минут, получается 8 порций.





Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
285. Лимонно-имбирный напиток (чай) с мёдом: вкусный, полезный, согревающий и тонизирующий Рюмкина_Юнга / Рецепты_домохозяек : 25-03-2023 19:13


Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Вариации на тему этого рецепта (и легенды об его пользе) известны практически всем. И я его открыла для себя ещё в незапамятные времена. Но вот кое-чего вы про него всё же не знаете - зуб даю! Так рассказываю :) Долгие годы я пила этот божественный напиток ИЗРЕДКА и считала его просто очень вкусным. И полезным. Но очевидной пользы я не чувствовала - просто верила в неё :) И пришёл к нам 2020 год. И принёс он нам всем ковид. И отшибло у меня ковидом память... :) Ну, вы уже всё поняли, но я дорасскажу :) И жила я практически без памяти 1,5 года. Пока однажды не купила себе карманный термос. И стала я себе в термосе заваривать имбирь с лимоном и мёдом 2 раза в день. Просто ради вкуса. И выпивала я этого напитка около 800 миллилитров в день. И память моя волшебным образом ко мне вернулась! Просто больше не с чем связать, потому что больше в своём рационе я ничего не меняла :) Вот такая у меня для вас сегодня к рецепту история из жизни :)


Готовится за 40 минут, получается 4 порций.





Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
289. Пирог "Излитра" с желе: вкусная постная (но не обязательно) выпечка из литра любого напитка Рюмкина_Юнга / Рецепты_домохозяек : 18-03-2023 14:33


Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Однажды в одном комментарии мне написали: "побольше бы таких рецептов из нихрена" (цитата) :))) Да, эта тема - рецепты из (выразимся чуть интеллигентнее :)) ничего - любима многими, если не всеми. Так вот я к вам сегодня с ней! А внутри всеми любимой темы спрятана тема любимая мной - кисели :) В общем, у нас сегодня с вами на повестке дня сплошь углеводный, суперсытный, но при этом абсолютно постный и почти бесплатный, огромный и красивый - апельсиновый пирог с апельсиновым желе! А если вы посмотрите ролик, то увидите, что апельсиновый - это лишь одна из миллиона вариаций, в которой может быть исполнен этот пирог! Потому что он из ИЗЛИТРА, то есть ИЗ ЛИТРА :) Из литра любого напитка :) Так что в ваших руках он может стать даже томатным :) А ещё, при желании, его можно сделать скоромным и дорогим :) Айда(те) экспериментировать вместе со мной!


Готовится за 90 минут, получается 8 порций.





Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
291. Очень красный томатный супчик с фасолью: множество вариантов исполнения Рюмкина_Юнга / Рецепты_домохозяек : 08-03-2023 15:29


Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Посмотрев на состав и процесс приготовления нашего сегодняшнего супчика, можно смело заявить "Ха! Ничего особенного!" и пройти мимо. С одной стороны да, если вы ищите что-то вроде супа из игуаны или акульих плавников, или из ещё чего поинтереснее, то вам явно не сюда :))) А вот если 15 лет назад вы дали обет кормить семью всегда разным, никогда не повторяясь, и до сих пор его исполняете, то очередная вариация на тему повседневного томатно-фасолевого супчика вам придётся очень кстати! Итак, у нас сегодня томаты в собственном соку, фасоль, овощи и специи :) И куча вариантов, как подстроить всё это под ваш вкус: смягчить, забелить, сделать постным, сделать скоромным, загустить, сделать более сытным и так далее! А ещё, по сути, он готовится в одной большой сковороде :)


Готовится за 50 минут, получается 10 порций.





Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
280. Блюдо еврейской кухни Варнишкес: непривычное сочетание привычных продуктов :) Рюмкина_Юнга / Рецепты_домохозяек : 18-02-2023 14:54


Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вам сначала про рецепт рассказать или про ролик? Это у нас сегодня два совершенно разных и отдельных предмета. Рецепт простой, быстрый, из доступных продуктов; ролик - долгий, наводящий на мысли, вызывающий желание высказаться. А всё почему? Потому что рецепт у нас сегодня НАЦИОНАЛЬНЫЙ. А это всегда только на первый взгляд простая, а на самом деле очень тонкая материя, с которой надо быть аккуратной, внимательной, вдумчивой и неспешной. А уж если речь заходит о кухне одной из самых обсуждаемых национальностей в мире, то тут короткий ролик не сделаешь при всём желании, как ни старайся :) Но мы всё продумали, поэтому всё ненужное вам в ролике вы легко сможете промотать :) Я, кажется, до сих пор не использовала слово "вкусно"?.. Таки вкусно!!! :)))


Готовится за 20 минут, получается 3 порции.





Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии