Дружить с котом, особое искусство,
не терпящее праздной суеты.
Основа этой странной дружбы чувство,
не позволяющее перейти на "ты".


© Дмитрий Дмитриевич Колесников
[480x700]

Уходят старые друзья
В семью, работу... Или к Богу,
И привыкаешь понемногу
Менять былое "мы" на "я".

Лишь чувство странной пустоты
Взамен приходит в день рожденья,
Когда коротким сообщеньем
Поздравит кто-то. Ну а ты

По вечерам берешь альбом,
И фото возвращает в детство
К ребятам, жившим по соседству,
Гонявшим в прятки всем двором.

Там было просто и легко
Входить в соседский дом без стука,
На горке рвать до дырок брюки,
Смеяться, спорить... Далеко

Мои старинные друзья
Теперь разбросаны по свету:
Иришка в Польше, Лешки нету...
У Машки бизнес и семья.

Но ближе нету никого
Моих друзей из детства родом,
Считает счетчик год за годом,
Но помню всех до одного.

Они уходят... Не беда,
Что так расходятся дороги,
У взрослой жизни тропок много,
Но детство - это навсегда.


© Наташа Лебедева
[411x441]

Не наполняйте голову ненужным,
фильтруйте нескончаемый поток
перед которым мозг наш безоружный,
на части рвёт пустых событий ток.

Мы боремся, как можем за порядок,
И дом хотим сберечь свой в чистоте,
Но поглощая «клюкву» с инфогрядок,
Мир внутренний свой топим мы в дерьме.

Мы загружаем мозг ненужным шлаком,
Ежеминутно не давая шанс,
Очистить душу, мысли резким махом,
И внутренний в себе найти баланс.

Услышать голос, удивиться мыслям.
Прислушаться к забытому себе,
Поверить в то, что наполняешь смыслом,
и нужен Богу, миру и семье.


© Дмитрий Дмитриевич Колесников
[522x700]

Не ждать подарков – лучшая наука,
Познай её, со смыслом станешь жить.
Быть баловнем судьбы, какая скука
Куда надежней самому добыть:
Еду и кров, вино, одежду, женщин,
Почет, награды, чин, достаток, власть.
Не рухнет дом твой, в нём не будет трещин,
Коль вдруг закончится чужих даров напасть.
Не верь, не бойся: истина не нова,
И не проси, своё бери без слов,
Не ждать подарков – верная основа,
Чтоб в море жизни свой достать улов.


© Дмитрий Дмитриевич Колесников
[453x700]

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Колдуны белорусские




Ингредиенты

Картофель (отжатый) — 1 кг
Молоко — 100 мл
Фарш (свинина-говядина) — 1 кг
Лук — 3 луковицы
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Перец — по вкусу
Карри — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Растительное масло (для жарки)

Для соуса:
Сливки 10% — 250 мл
Вода — 200 мл
Томатная паста — 1 ст. ложка
Горчица — 1 ч. ложка
Прованские травы — 0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу


Приготовление

Картофель вымыть, почистить и натереть на мелкой терке либо измельчить блендером. Сразу же открою вам один секрет, который пригодится не только в этом блюде, — в натертый картофель нужно обязательно добавить молоко (или сливки), иначе картофель сильно потемнеет и будет иметь совсем малоаппетитный вид. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить массу на дуршлаг, застеленный двумя слоями марли, и хорошо отжать лишнюю жидкость.

Лук измельчить в блендере и перемешать с фаршем. Добавить карри, перец и соль. Хорошо отбить фарш, бросая на стол приличное количество раз. Он станет плотнее и нежнее одновременно.

Оставшаяся после отжима картофельная масса должна быть достаточно сухой. Затем добавить яйцо и муку и хорошо перемешать. Попробовать на соль и, если надо, довести до вкуса.

Теперь нужно отделять от картофельного теста равные кусочки, из каждого делать лепешку, в центр класть фарш и аккуратно формовать круглые котлеты.

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить колдуны. Жарить с каждой стороны примерно по 3 минуты (это если продолжите тушить в духовке). Если жарить до полной готовности, то немного дольше, но я так никогда не готовлю. Я всегда тушу в духовке, они тогда получаются очень нежными, просто тающими во рту. Все обжаренные колдуны сложить в жаровню.

Приготовить соус-заливку. Томатную пасту развести в воде, добавить горчицу, хорошо перемешать. Затем добавить сливки, посолить, поперчить, добавить сухие прованские травы и еще раз перемешать. Соус-заливка готова.

Обжаренные и сложенные в жаровню колдуны залить приготовленным соусом.

Тушить в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 30 минут под закрытой крышкой. Если у вас нет крышки, оберните плотно фольгой. Подавать горячие колдуны можно со сметаной, а можно с соусом, в котором они тушились.

Если остыли, то подогревать можно в духовке, а можно в микроволновой печи
Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Я иду по судьбе,
Вдоль тропинок нехоженных,
Для кого-то плохая,
Для кого-то хорошая.

Для кого-то своя,
Единичная, нужная,
Для кого-то планета
Далекая, чуждая.

Каждый видит меня
Через призму, по разному,
Ничего никому
Я не стану доказывать.

Впереди испытания,
Кочки и рытвины,
Мои крылья сломали,
А новых не выдали.

Улыбаюсь, а волосы
Ветром взъерошены,
Для кого-то плохая,
Для кого-то хорошая.

Я иду, большинством
Оставаясь неузнанной,
Я такая как есть,
И другой мне не нужно быть.

Дни и ночи листая,
Несу свою ношу я,
Для кого-то плохая,
Для кого-то хорошая.




© Алеся Синеглазая
[393x700]

Я всю жизнь куда-то бежала. Как оказалось, от самой себя. Я была почти бесстрашной, единственный человек, с которым я боялась встретиться один на один, был заключен во мне. Я открывала новые горизонты, экзотические страны и искала встреч с людьми, которые меня понимают, но все время ощущала противный привкус одиночества внутри. Мне думалось, его могут прогнать другие люди, но им просто не с кем было сблизиться, ведь себя саму я прятала очень глубоко и следила за тем, чтобы она никому не показалась. И лишь найдя мужество заглянуть себе прямо в сердце, достав и рассмотрев все свои светлые и темные стороны, избавившись от того, что мешало, полюбив то, что осталось, я смогла освободиться от гнетущей тоски, пожиравшей мою душу. Я больше не одна, ведь у меня есть я и Бог, а значит, у меня есть все.

«Вечные странники Любви»


© Алина Ермолаева
[466x700]

2

[475x699]
1941
Эдуард Израилович Бухман
советский и российский шахматист, международный мастер (1990). Шахматами увлекся с 7-ми лет, занимался во Дворце пионеров у Заслуженного тренера СССР Зака В.Г. Трижды (1958 – 1960 г.г.) играл за юношескую сборную команду города Ленинграда на чемпионатах СССР. В 1965 году получил звание мастера спорта СССР. Чемпион Мира 1966 г. в составе сборной студенческой команды страны. Многократный призер первенств Ленинграда среди мужчин. Участник двух финалов первенства СССР. С 1969 г. работал тренером по шахматам. 1971 - 1982 г.г. - старший тренер Леноблоно.1982 - 2001 г.г. - старший тренер Ленинградского Военного Округа. Сборная команда ЛенВО - многократный чемпион и призер первенств Вооруженных Сил СССР. В составе команды были такие известные шахматисты, как И.Левитина, Т.Рубцова, В.Епишин, А.Халифман, А.Ермолинский, М.Цейтлин, В.Карасев и другие.Читать далее...

1927
Виталий Михайлович Олейников
капитан-директор Антарктической китобойной флотилии «Советская Россия» Министерства рыбного хозяйства СССР, Приморский край. Родился в городе Благовещенск Амурского округа Дальневосточного края, ныне административный центр Амурской области. Из семьи рабочего. Русский. Окончил 8 классов средней школы в Благовещенске в 1943 году. Приехал во Владивосток и поступил в Владивостокский морской рыбный техникум, в 1947 году окончил его. Все годы учёбы в техникуме плавал в море на каникулах юнгой, полученный практический опыт помог ему окончить техникум в числе лучших выпускников. Поэтому сразу после выпуска в 1947 году В.М.Олейников был назначен на должность второго помощника капитана китобойного судна «Ураган» Второй Дальневосточной флотилии Управления Дальневосточной китовой и зверобойной промышленности («Далькитозвертрест»), что было крайне редким событием - обычно выпускники техникума на такие ответственные посты не назначались.Читать далее...

[550x698]
1921
Михаил Абрамович Бейлин
советский шахматист, прозаик, деятель советского шахматного движения; мастер спорта СССР (1950), международный арбитр (1980), заслуженный тренер РСФСР (1983), заслуженный работник культуры РСФСР (1986). Участник чемпионата Москвы (1950) — 4-е место. Заместитель председателя Шахматной федерации СССР, начальник отдела шахмат (1967—1970), заместитель начальника Управления шахмат (1981—1989) Госкомспорта СССР; тренер (1977—1981), тренер (с 1986) сборной команды СССР по шахматам. Шахматный литератор. Заместитель главного редактора газеты «64» (1971—1973). По основной профессии юрист, следователь, адвокат. Михаил Бейлин родился в городе Рославль, Смоленская губерния, РСФСР, в бедной еврейской семье. Спустя два года в доме случился пожар, на котором мать чудом спасла маленького сына.Читать далее...

[528x700]
1915
Модибо Кейта (французское имя — Modibo Keïta)
африканский и французский политический деятель, лидер малийского национально-освободительного движения. Первый президент и глава правительства Мали (1960—1968). Основатель партии Суданский союз — Африканское демократическое объединение и её первый генеральный секретарь (1947—1968). Один из крупнейших теоретиков т. н. африканского социализма. В период колониальной зависимости Мали от Франции занимал также должности во французском правительстве. Свергнут в результате государственного переворота. Модибо Кейта родился в пригороде Бамако, в религиозной мусульманской семье, ведшей род от правителей средневекового государства Мали. Получил хорошее, по меркам колониальной Африки образование, окончив педагогическое училище; при этом он был в своём классе первым по успеваемости учеником.Читать далее...

1908
Ангела (Гели) Мария Раубаль (немецкое имя — Angela (Geli) Maria Raubal)
племянница Адольфа Гитлера, дочь его единокровной сестры Ангелы Раубаль. Родилась в городе Линц, Австро-Венгрия (ныне Австрия). Дедом Гели по линии матери был отец Адольфа Гитлера Алоис Гитлер, а бабушкой — вторая жена Алоиса Франциска Матцельсбергер. В 1923 году Адольф Гитлер был назначен опекуном Раубаль, но только в 1924 году она впервые встретилась с ним во время визита в крепость Ландсберг-ам-Лех, где он отбывал тюремное заключение. В 1927 году по окончании школы Гели Раубаль начала изучать в Мюнхене медицину и переехала в пансион недалеко от квартиры Гитлера. Вскоре после зачисления она бросила учебу, чтобы стать певицей. Гитлер финансировал уроки пения, сначала с капельмейстером Адольфом Фоглем, а затем с Гансом Штреком, бывшим адъютантом Эриха Людендорфа. В декабре 1927 года Эмиль Морис, один из основателей СС и шофер Гитлера, сообщил своему шефу, что намеревается жениться на Раубаль.Читать далее...