Лента друзей Людмила_Мяготина
Дневник Людмила_Мяготина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»
ЗАСОЛКА КРАСНОЙ РЫБЫ ПО-МУРМАНСКИ
Жанна_Лях
:
23-06-2026 13:10
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вам приходило в голову, что идеальный рецепт можно повторить дома, используя только простейшие продукты и минимум времени? Мурманский способ засола — находка для всех, кто ищет универсальный и всегда работающий рецепт. Простой состав, доступные компоненты и гарантированный вкус делают такую закуску идеальной на каждый день — и для завтрака, и для гостей. Такой рецепт легко масштабировать: будь то солёная рыба для себя, гостей или даже для продажи. Для вас рецепт со всеми нюансами мурманской технологии засола рыбы.
СВИНАЯ КАНЧИ (РУЛЬКА, ГОЛЕНЬ) ПО-ГРУЗИНСКИ
Жанна_Лях
:
23-06-2026 13:10
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Когда вы приедете в Грузию, то увидите в некоторых местах установленные огромные грили с готовящемся мясом. Это в большинстве случаев канчи (კანჭი свиная рулька, голень). Свиная канчи занимает особое место в грузинской кулинарной традиции. Это не просто мясное блюдо - это еще один символ щедрости, праздника и мастерства хозяйки.
ВТОРАЯ ЖИЗНЬ ОЛИВКОВОГО РАССОЛА: 9 ВАРИАНТОВ
Жанна_Лях
:
23-06-2026 13:09
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кажется, что жидкость из банки с оливками — это всего лишь остатки, которые можно вылить. Однако не спешите это делать, ведь оливковый рассол — это настоящий универсальный усилитель вкуса, который может стать секретом множества блюд.
ДЫМНЫЙ БАКЛАЖАН
Жанна_Лях
:
23-06-2026 13:08
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для дымного баклажана духовка будет лишней. Длинный тонкий баклажан можно положить прямо на газовую конфорку — без масла, без решётки и без попытки изобразить гриль. Через несколько минут кожица почернеет, а внутри появится мягкая, сочная мякоть с запахом огня.
КИТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Жанна_Лях
:
23-06-2026 13:08
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
С картофелем у многих отношения простые и почти автоматические. Его жарят, варят, запекают, превращают в пюре, и чаще всего ждут от него сытости, мягкости и чего-то домашне-успокаивающего. Поэтому холодный китайский салат из тонко нарезанного картофеля сначала кажется странной идеей. Картошка — и вдруг не теплая, не рассыпчатая, а хрустящая, почти живая. Но в этом и есть вся прелесть блюда. Оно показывает вещь, которую о китайской кухне часто понимаешь не сразу: продукт здесь важен не только как вкус, но и как текстура. Иногда именно текстура и есть главный смысл.
Новостной листок
Новостной_листок
:
23-06-2026 04:24
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ДЖЕМ *ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВАЯ СИМФОНИЯ*
Жанна_Лях
:
22-06-2026 13:09
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кто сказал, что джем — это всегда просто «фрукты плюс сахар»? Иногда достаточно добавить один неожиданный ингредиент, чтобы привычный вкус заиграл совершенно новыми гранями. Сочетание вишни и какао — это кулинарный дуэт, который покоряет с первой ложки. Кислинка спелой вишни идеально балансирует с благородной горчинкой натурального какао, создавая десертную консистенцию, напоминающую жидкий трюфель.
МЕДОВЫЙ СИРОП
Жанна_Лях
:
22-06-2026 13:08
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Медовый сироп — это кулинарный ингредиент, который превращает обычные напитки и десерты в произведения искусства. В отличие от обычного сахарного сиропа, он легко растворяется даже в холодных жидкостях, придает напиткам мягкую карамельную сладость и сохраняет тонкий цветочный или травяной аромат натурального меда. Будь то освежающий лимонад, авторский коктейль, пропитка для бисквита или топпинг для утренних панкейков — медовый сироп сделает вкус благороднее. А главное, готовится он невероятно просто.
ПРЯНАЯ ЗАКУСКА ИХ ОЛИВОК (ОЛЛИБЫ МУЧИМ)
Жанна_Лях
:
22-06-2026 13:07
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пряная закуска из оливок (оллибы мучим) – интересное блюдо современной южнокорейской кухни, которое можно предложить в качестве дополнения к основному блюду. Современная южнокорейская кухня изобилует западными блюдами и угощениями, в которых используются западные продукты питания, например, оливки. Южнокорейские рестораторы, авторы этого рецепта, уверены, что сочетание любимых в Корее чеснока и лука отлично дополнит вкусовую гамму консервированных зеленых оливок. А если добавить бальзамический уксус, красный острый перец, кунжут и сироп, то успех новому блюду у искушенных гурманов однозначно обеспечен.
УЛЬМСКИЙ ТОРТ
Жанна_Лях
:
22-06-2026 13:05
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для вас “Ульмский торт” из поваренной книги 1786 года, который так и назывался - именно “торт”, его еще можно было назвать пирожным, или хлебным, а можно и пряником, которые на современный манер мы, конечно же, назвали бы пирогом или бриошью с начинкой.
СУХАЯ СМЕСЬ *ТОМАТ-ПАРМЕЗАН*
Жанна_Лях
:
22-06-2026 13:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Новостной листок
Новостной_листок
:
22-06-2026 04:23
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ПЕЧЕНЬЕ *КОЛЕЧКИ С АРАХИСОМ* ПО ГОСТУ
Жанна_Лях
:
21-06-2026 13:07
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Печенье «Колечки с арахисом по ГОСТу» — это песочное печенье с хрустящей текстурой и ароматной ореховой посыпкой.
САЛАТ *ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА*
Жанна_Лях
:
21-06-2026 13:07
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень аппетитный салат из отварной говядины, редьки и обжаренного лука. "Восточную" нотку придают грецкие орехи и кинза. Попробуйте приготовить! Салат вкусный, сытный, пикантный. Можно приготовить не только в будни, но и на праздничный стол - гости будут довольны.
МАРИНОВАННАЯ ВИШНЯ
Жанна_Лях
:
21-06-2026 13:05
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маринованная вишня - одна из лучших тем. Её плотная мякоть противостоит уксусному рассолу, а её сладкий фруктовый вкус - прекрасный холст для специй и трав.
БАКЛАЖАНЫ ТУШЁНЫЕ С ТОМАТАМИ
Жанна_Лях
:
21-06-2026 13:04
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти тушеные баклажаны станут вашим любимым блюдом. Синенькие можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Особенно вкусно будет, если подать тушеные баклажаны на куске поджаренного темного хлеба.
ПЕЧЕНЬЕ *СУВОРОВСКОЕ*: КЛАССИКА ИЗ СЕВЕРНОЙ СТОЛИЦЫ
Жанна_Лях
:
21-06-2026 13:03
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В Питере вы обязаны купить Суворовское печенье. Это легендарное печенье является визитной карточкой знаменитой кондитерской «Север-Метрополь», одной самых знаменитых кондитерских Советского союза.
Лента друзей Людмила_Мяготина
Дневник Людмила_Мяготина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»