Легкая сочная и вкусная закуска на каждый день и праздничный стол. Закуска «Проще не бывает» готовится ну очень просто из самых обычных продуктов. В ней пикантная сырно-яичная начинка отлично сочетается с сочным хрустящим болгарским перцем.
Эта легкая закуска прекрасно смотрится на праздничном столе и никогда на нем не задерживается.

Самое главное в этой закуске выбрать свежие и сочные перцы. Сырно-яичную массу для начинки можно заправить сметаной или густым несладким йогуртом.
Обязательно приготовьте такую закуску, это очень просто, вкусно и небанально.

Ингредиенты:

• перец сладкий - 3 шт.
• яйца вареные - 5 шт.
• сыр - 200 г
• укроп свежий - пучок
• майонез - 5 ст. л.
• чеснок - 2-3 зубчика
• соль - по вкусу

Салат с красной фасолью и сыром 

Ингредиенты

 Фасоль красная консервированная 400 грамм

Болгарский перец (красный) 1 штука (крупный)

Капуста белокочанная 250-300 грамм

Зеленый лук 2 пучка

Сыр Фета 100-150 грамм

Петрушка 1 пучок (небольшой)

Чеснок 1 зубчик Сок лимона 2 столовые ложки

Масло оливковое 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Фаршированные яйца считаются классикой любого праздничного застолья, но обычный вариант всем давно приелся. Покажем, как сделать уникально вкусные фаршированные яйца почти из тех же самых стандартных продуктов: добавим немного крабовых палочек и на вкус будут словно с черной икрой.

Ингредиенты:
Яйца куриные вареные — 5-6 шт.
Сыр твердый (чеддер или другой) — 50 г
Крабовые палочки (снежный краб) — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Икра палтуса (черная) — для украшения
Огурец свежий — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу

Чечевичная колбаса — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить меню в пост или просто ищет здоровую альтернативу магазинным продуктам. Рецепт очень бюджетный: основа — красная чечевица, а вместо масла используются семечки подсолнечника. Колбаса получается очень плотной, она легко режется и отлично подходит для утренних бутербродов, ее вкус ничуть не уступит мясным аналогам.

Ингредиенты:
Чечевица красная 130 г
Семечки подсолнечника (или орехи) 50 г
Вода 2 стакана (плюс 80 мл для агар-агара)
Свекла небольшой кусочек (для цвета)
Томатная паста 1 ст.л
Соевый соус 0.5 ст.л
Мед или сироп 1 ч.л
Агар-агар 2 ч.л
Лимонный сок 1 ст.л
Соль 1.5 ч.л
Специи:
белый перец, кориандр, паприка, сушеный чеснок, сушеные грибы или овощи