Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

🌶 Настоящий ХРЕНОДЁР — без варки, без лишней суеты, зато со слезами радости!

Lkis

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Маринованный чеснок. Холодный способ

Чеснок – 1 кг
Вода – 600 мл
Сахар – 4 ст. л.
Черный перец горошком – 7 шт.
Гвоздика – 10 бутонов
Уксус – 3 ст. л.
Очистите чеснок от верхнего слоя шелухи. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус. В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.
Lkis

[613x700]

Она сидела на окне
и думала о нём.
О том, что жизнь не удалась,
и пусто впереди.
Мороз. Но – нет: следы от ран
не становились льдом.
И падал снег. Под снегом – грязь.
И платья не спасти.

Она смотрела на газон
и на чужих людей.
Никто её не замечал
и не смотрел наверх.
Перед глазами – титры снов,
Пародии людей.
Вот он, его спина… провал.
Раздался чей-то смех…

И с ускореньем понеслись
обугленные дни
Назад, туда, где его нет,
нет боли. Ничего…
И по холодной коже вниз
срывались слёзы. С ним
Ушел весь мир, погас весь свет.
Зачем ей без него?..

Она сидела на окне.
И падал снег в ладонь.
И он беспомощно лежал
на маленькой руке.
И вдруг в промерзшей тишине -
трезвонит телефон…
Она смотрела вниз, дрожа:
Не думать о звонке!

Но он вонзал под кожу свет,
Царапая стекло,
Он стягивал её с окна,
Пунктиром жизнь дробя.
«Алло?» И вдруг… Его: «Привет»…
И стало вдруг тепло.
«Не уходи! Ты мне нужна…
И… я люблю тебя!»




© Оля Майер
[394x700]

Море не разольется, звезды не разобьются.
Тьма не станет светлее, темным не станет свет.
Время не затвердеет, цепи не разорвутся.
Память не оживает – памяти больше нет.

Скалы не сдвинуть с места, вода остается жидкой.
Скрипит под ногами старый, забывший шаги паркет.
Снег не будет горячим, даже под огненной пыткой.
Нежность не будет жестокой – нежности больше нет.

Портрету не быть человеком, не быть человеку в раме.
Хотя для меня оживает твой выцветший странный портрет.
Цветы из мертвой бумаги не станут живыми цветами.
Помощь не подоспеет – помощи больше нет.

Ноты без музыканта музыкой не услышат.
Любовь не станет бесцельной, с орбиты души не слетит.
Я помню тебя. Помню. Голос всё громче и выше,
Но прошлое не проснется – прошлое крепко спит.


© Оля Майер
[527x700]

«Нет новых писем»… Так просто и сухо.
Серое небо скучно висит.
И без эмоций стучат возле уха
Стрелки часов. И дождь моросит.

Шлёпаю тапками по коридору,
Взад и вперед. Не хочу ничего.
«Нет новых писем»... Забрызганный город
Сам по себе. А со мной – никого.

«Нет новых писем»… Стучат по планете
Пресные слёзы. Встали дела.
А мне всё равно, ведь ты – не ответил.
Ты не ответил. А я звала.

«Нет новых писем». Так просто и сухо.
Сухо и просто. Без лишних слов.
И без эмоций стучат возле уха
Стрелки бесчувственных старых часов…


© Оля Майер
[393x700]

Вечер осенний, темно и дождливо,
В сердце стучится навязчивый сплин.
Скисший салат, недопитое пиво,
Кресло, газета, погасший камин…

Скрипнула дверь, приоткрылась немножко,
Лёгкий сквозняк пробежал по избе.
А на пороге – ничейная кошка,
Та, что гуляет сама по себе.

Дождь по стеклу барабанит со злостью,
Мир за окошком до нитки промок.
Ну, заходи же, нежданная гостья,
Я, как и ты, в эту ночь одинок.

Что же ты так осторожно ступаешь?
В желтых глазах затаился испуг.
Видно ты в жизни ни ласки не знаешь
И ни тепла человеческих рук.

Пей молоко (я ж налью себе чаю),
Ты уж давненько не ела, небось.
Ты не расскажешь, но я понимаю –
Много тебе пережить довелось.

Глажу по шелковой шерстке рукою,
Тельце беспомощно жмется к ногам.
Ласковым взглядом ее успокою –
Нет, я тебя никому не отдам.

В жизни твоей больше горя не будет,
Здесь твоя гавань, бездомный малыш.
Кошка вздохнет и на миг позабудет
Мир подворотен, подвалов и крыш.

Будет лежать, возле ног примостившись,
Хитрые глазки прищурив слегка.
Только наутро уйдет, не простившись,
И уж не вспомнит меня. А пока…

Нежно мурлычет, лакая из блюдца,
И на душе так светло и легко.
Над головой её ангелы вьются
Белые-белые, как молоко.




© Сергей Ольков
[551x700]

"Три года ты мне снилась"

Музыка: Никита Богословский, слова: Алексей Фатьянов.

Поёт Алексей Чумаков.

Картины:

Читать далее...

Без патчей, без кофеина

Иногда мы просыпаемся и ужасаемся отражению в зеркале. Все дело в утренней отечности, которая может менять лицо до неузнаваемости. Но на кухне есть тайное средство, которое поможет быстро привести себя в порядок. 

Рецепт этого чудесного пирога точно поселится в вашей кулинарной книге, как это и случилось со мной. На мой взгляд – это один из лучших летних пирогов. Подавать такой пирог рекомендую охлажденным, в нем идеально сочетается творожная начинка с кисло-сладкими ароматными ягодами, что в летний знойный день, является настоящим лакомством.

Прекрасная идея одновременного приготовления рыбы с гарниром и овощами. Кусочки минтая запекаются вместе с готовым булгуром, сладким перцем и помидорами в лодочках из пергамента. Симпатично, сытно и удобно!

Рецепт достаточно прост и вариативен в плане добавок. Мне нравится вариант лепешек с сыром и сушеными прованскими травами - с ними и ароматней, и вкуснее. Но можно и без них, или с семенами кунжута, например.

Кабачок, оказывается, умеет многое: делает лепешки нежнее, сочнее,  мягче, интереснее. И при этом не требует к себе особого отношения. Натёрли, добавили в тесто или к яйцам – и всё, готово. 

Тефтели получаются очень сочными и нежными, а сливочно-томатная подливка - просто ням-ням. Этот рецепт без яиц! Перловка даёт отличную вязкость, сочность и вкус.

Всё ещё думаете, что перловка это скучно?

Вы пробовали хоть раз в своей жизни закусывать сто грамм помидором посыпанным сахаром, а огурцом, который окунуть в мед? Если нет, тогда рекомендую вам приготовить эту чудесную консервированную  вишню. Она совсем не сладкая получается. По мне даже вкуснее оливок, и на праздничном столе, знаете как удивите всех консервированной вишней.

Читать далее...

Платье-футляр крючком. Простое платье крючком. Платье вяжется легко и просто но при этом смотрится очень элегантно. .Можно использовать для вязания в 2 нити из микрофибры и французского мохера.