Модернизировала я тут рецепт куриных шашлычков для приготовления дома.
Сочные, вкусные, слов нет! А всё дело в маринаде. Мариновала в луке и кефире.



- куриное филе,
- соль,
- перец черн.молотый (по-желанию),
- лук репчатый,
- кефир.
- деревянные шпажки.

Тру на терке репчатую луковицу и загружаю к ней нарезанное кусочками куриное филе.
Слегка подсаливаю и добавляю кефира, но чтоб не плавало, а чтоб кусочки были покрыты. Всё. Ставлю мариноваться. Пару часов достаточно, но можно и ночь держать в холодильнике.
Нанизываю на деревянные шпажки кусочки шашлыка и обжариваю на сковородке (на растит.масле) на среднем огне с обеих сторон. Жарится очень быстро.
Если хотите поперчить, то поперчите уже готовые шашлычки. Я не перчила, у меня их ел маленький внук (попробуй ему не дай!)). Готовила всю весну и не надоедали. Да и быстро и не заморочно.

Очень вкусный и насыщенный компот. К лету самое то!



- 1,5 литра воды,
- 1 апельсин,
- 2 небольших яблока,
- 5-6 цветков каркаде (сушёных),
- 1 пакетик ванилина,
- мята (у меня сушеная, свежей не было),
- сахар (в моём случае сахзам).

Апельсины и яблоки нарезала крупными кусками.
Все ингредиенты положила в кастрюлю, залила водой.
Довела до кипения и через минуту кипения, сняла с плиты.
Накрыла крышкой и поставила настаиваться и остывать.

Ну очень вкусный компот! А на утро ещё более насыщенный и ещё вкуснее.
А цвет....

[показать]

По себе знаю, как часто появляется желание создать что-то красивое и необычное своими руками. Но в большинстве случаев, такой творческий порыв так и не находит реализации и воплощения в каком-то рукотворном hand-made шедевре. Либо нет идей, либо нет материалов для творчества! Hobbion поможет вам раскрыть все ваши скрытые таланты и даст возможность почувствовать себя настоящим художником и творцом. Здесь вы найдете самые красивые и интересные направления и идеи, а также все необходимое для домашнего творчества и рукоделия.

 

перейти на Хоббион

 

 

проверенные интернет магазины каталога КупиГид http://kupigid.ru/stores.html

[показать]

Благодаря каталогу KupiGid вы узнаете в каких интернет магазинах лучше покупать необходимые вам товары. Где найти самые большие скидки и можно приобрести качественные вещи за пол цены. Большинство интернет магазинов с бесплатной доставкой по России. Все самые популярные магазины онлайн в одном месте, миллионы товаров на любой вкус и кошелек.

 

посмотреть все интернет-магазины

 

Мама Илюшки поделилась новыми успехами!!!

а у нас успех смешной такой.
Даем Илюшке конфетки карамельки, которые ему можно. так он эту конфетку научился между зубами держать. поставит на ребро между зубов и хохочет.
А что это значит?
Это значит, что язычок расслабляется. переворачивать может он эту конфету так как ему захочется. Он вообще их раньше грыз только, а папа все время возмущался по этому поводу. а теперь рассасывает долго-долго. ура

ИЛЬЯ ТЕПЕРЬ МОЖЕТ ЯЗЫКОМ ПОЧТИ ДОСТАТЬ НОС. ВО КАК. НЕ ПОМНЮ, КОГДА ПОСЛЕДНИЙ РАЗ ПЫТАЛИСЬ ЭТО ДЕЛАТЬ, ПОТОМ ПЛЮНУЛИ. ЛЕТОМ ПРОШЛЫМ ТОЧНО НЕ ДЕЛАЛ. НУ НИКАК ЯЗЫЧОК В ПРИНЦИПЕ НАВЕРХ НЕ ПОДНИМАЛСЯ И УЖ НЕ ВЫТЯГИВАЛСЯ, ЭТО ТОЧНО . КРИЧУ УРА, ХОТЯ У НАС УЖЕ НОЧЬ

я вроде ничего особенного и не делала. но у меня в последнее время ощущение. что все происходит само собой, помимо меня))))))).
кстати я заметила, что в коленном суставе правой ноги, которая типа нормальная по утверждению врачей, какой-то переразгиб получается. а в левой ноге, которая раньше не выпрямлялась, теперь она разгибается полностью.
по моему 18 -летнему опыту работы, знаю точно. если пришел ребенок с таким ногами в коллектив ко мне, гибкость можно не смотреть, потому что гнуться будет он точно пополам. и Илья, когда маленький был, я все думала, что у него обязательно должны быть большие способности с развитием гибкости, потому что есть в кого. например, мой брат в детстве телевизор смотрел, заложив обе ноги за голову, я так делать не могла, но гнулась как в художественной гимнастике спокойно . может Илюшка еще нагонит)))))
получится акробат в цирке. или клоун.))))) он их обожает

[показать]

Илья родился 19 ноября 2007 года. В 1 год 8 месяцев ему был поставлен диагноз: детский церебральный паралич, спастическая диплегия, левосторонний гемипарез.

Про метод Надежды Лоскутовой мама Аня узнала полгода назад. За полгода активной работы этим методом мамы с Ильей, малыш достиг замечательных результатов: он начал лучше двигаться, спускаться и подниматься по лестнице, прыгать на двух ногах, и даже напевать песни. Но организм растет интенсивно, и развитие мышц не успевает за ростом костей. Именно поэтому поездки в Москву должны быть не менее 2 раз в год.



Для поездок в Москву каждые полгода необходимо 150 тысяч рублей. Очередной курс лечения назначен в ноябре 2012 года.

Если Вы хотите помочь Илье

номер карты Сбербанка России 67619600 0047034427 Гращенко Анна Юрьевна


яндекс--кошелек номер счета 410011243102973

подробности здесь http://ilysha2007.ucoz.com/

ПРОЦИТИРУЙТЕ,пожалуйста,это СООБЩЕНИЕ! Пусть побольше людей увидят его!
[показать]
На форуме Травка-муравка есть тема НУЖНА ПОМОЩЬ!
Ли.Ру-шники могут помочь этим детям!
На Ли.Ру же много волшебников!!!

ИЛЮША http://ilysha2007.ucoz.com/ Миасс, Челябинская обл.,

ЭЛИНА http://help-lina.ucoz.ru/ г. Орел,

мама ОКСАНА http://www.twins-help.ucoz.ru/ Минск, Беларусь,


Родители и дети - они ГЕРОИ самые настоящие!!! Они уже многого добились, но дело за малым, нужны деньги, чтобы родители могли дальше обучаться методу БФМ (всего 10 ступеней не чаще, чем один раз в месяц), каждая ступень стоит 12 тысяч рублей! И для бОльших успехов хорошо бы детей на курс хоть из 10 сеансов (один сеанс - 4 тысячи рублей) периодически привозить, чтобы получить еще и новую программу для домашних занятий!
Не проходите мимо, помогите детям!!!

Люблю супы из бобовых. Сегодня у меня суп из консервированного нута с добавлением колотого сухого гороха, на говядине и с копчёной пармской ветчиной.



На 2х-литровую кастрюлю:
- воды 1,2 литра,
- 400 г говяжьих рёбер,
- 3 ст. ложки сухого колотого гороха,
- банка консервированного нута (у меня немного меньше, брала пару ложек на салат),
- 1 малюсенькая картофелина,
- 0,5 шт. репчатой луковицы,
- небольшой кусочек моркови,
- 4 лавровых листа,
- соль, перец молотый-в тарелку.

Сухой горох промыла в нескольких водах, налила водой, чтоб немного набух.

Говядину сварила в мультиварке Steba в течении 40 минут, в режиме "суп".
Воды налила 1,2 литра, положила промытую говядину, 2 лавровых листа и соль.
Мясо достала, нарезала кусочками помельче. Бульон процедила в кастрюлю, в которой буду варить суп.

Пока варился бульон подготовила овощи: нарезала мелкими кубиками морковь, картофель и лук.

В кастрюлю с бульоном положила мясо, картофель, лук, морковь, горох нут, 2 лавровых листа (старые из бульона выбросила), досолила и поставила варить на маленький огонь.

Затем нарезала копчёную пармскую ветчину и добавила в суп.

Варила до готовности, чтоб горох стал мягким.



Очень вкусно! Приятного аппетита!

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Серебряный Бор — оазис в черте мегаполиса

---

Читать далее...

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Знаменитые архитекторы Москвы

---

Читать далее...

Нут я беру консервированный, тунец в собственном соку. Салат хорошо подходит к ужину.



На 2 порции:
- 150 г консервированного нута,
-70 г помидор,
- 50 г огурцов,
- 50 г сладкого болгарского перца,
- 4 г репчатого лука,
- 80 г тунца в собственно соку,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- соль и перец по вкусу.

Овощи нарезать, добавить нут, тунец, масло, посолить и перемешать.
Я была дико голодная, поэтому добавила к себе в тарелочку кусочек жареного куриного филе и кусочек хлеба.

Это очень простой и, на мой взгляд, удачный рецепт куриного шашлыка. Мясо получается с ароматом лука и очень сочное.
У меня нет возможности жарить шашлык на улице, поэтому я готовлю в электрогриле или...на сковородке.


шашлык на гриле

- 1 куриная грудка (филе),
- 1 средняя луковица,
- 1-2 ст.ложки домашнего майонеза,
- 1 ч.ложка готовой горчицы (по-желанию),
- соль,
- молотый перец по -желанию.

Куриное филе нарезаю курпными кусочками (по два куска на порцию).
Половину луковицы тру на мелкой тёрке, вторую половина - нарезаю кольцами.
Лук соединяю с мясом, подсаливаю, добавляю майонез, немножко горчички, перемешиваю и оставляю в холодильнике на ночь.
На следующий день жарю в разогретом электрогриле по паре минут с каждой стороны.
Лук тоже жарю.
Если нет гриля, то готовлю на хорошо разогретой сковородке. Жарится быстро, но сверху надавливаю лопаткой на кусочек мяса, чтобы быстрее прожарился внутри.


шашлык на сковородке

Очень вкусно, ароматно и сочно!

Казалось бы несочетаемое сочетание рыбы и молочки. Но вкусно то как!
Очень вкусненький бутерброд к чаю/кофе и очень сытный.



- тунец натуральный,
- сыр творожный сливочный,
- хлеб (у меня чёрный),
- соль,
- зелёный лук.

С тунца слить жидкость, размять вилкой, добавить примерно столько же творожного сыра, подсолить и тщательно перемешать.
Ржаной или ржано-пшеничный хлеб подсушить в тостере или на сухой сковородке, остудить. На хлеб положить намазку из тунца и сыра, сверху посыпать нарезанным зелёным луком.

Зелёных щей иногда хочется и зимой. Для этого имеется запас консервированного щавеля. Я консервирую в банки.



- говядина,
- консервированный щавель,
- 1 маленькая картофелина (можно кабачок),
- лук репчатый,
- лавровый лист, черный перец горошком,
- соль,
- для подачи в тарелку: варёное яйцо, сметана.

В мультиварке сварила говядину с лавровым листом, чёрным перцем и солью.
Достала мясо, бульон процедила, добавила к нему нарезанный картофель (если есть, то можно заменить кабачком), нарезанный лук, измельчённое мясо и ещё один лавровый листок. Поварила до готовности картошки и добавила в суп консервированный щавель.
Довела до кипения и поварила минут пять.
В тарелку добавляю сметану и половинку варёного яйца.

Это так вкусно!

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Белорусский вокзал в Москве: история и современность

---

Читать далее...

Мне не нравится плов с куриным филе, филе получается сухим и вообще как-то не вкусно. А вот если готовить их по-отдельности, то всё очень даже хорошо!

Сначала готовлю куриное филе под овощами в духовке.



- куриное филе,
- 0,5 шт. морковки,
- 0,5 шт. лука,
- 2 ст.ложки домашнего майонеза,
- соль,
- специи для курицы,
- тёртый сыр.

Филе нарезаю вдоль на шницеля. Отбиваю их ножом с двух сторон, солю и сдабриваю специями. Слегка смазываю с двух сторон майонезом (без фанатизма!)) и выкладываю в смазанную маслом форму.
Тру на средней тёрке морковь, нарезаю лук, присаливаю, добавляю майонез и перемешиваю. Выкладываю сверху на на каждый кусочек и сверху посыпаю тёртым сыром. Ставлю в духовку и запекаю до готовности.

Далее готовлю плов с овощами в мультиварке.



- рис для плова,
- кабачки,
- лук,
- морковь,
- специи для плова,
- масло (у меня кукурузное + небольшой кусочек сливочного),
- соль,
- зубчик чеснока.

Прямо в м/варке обжариваю на кукурузном масле нарезанные лук, морковь и кабачки.
Добавляю сверху промытый рис, специи, присаливаю и кладу зубчик чеснока.
Заливаю водой на палец сверху (пропорции риса и воды примерно 1:1).
Закрываю крышку, клапан давления. Режим Каша на 10 минут.
Когда давление упадёт и м/в перестанет пищать, открываю крышку, добавляю кусочек сливочного масла, перемешиваю и снова закрываю минут на 10-15.

И подаю плов с сочным кусочком куриного филе с овощами. Ну очень вкусно!!!