• Авторизация


Увлажняющий крем - как приготовить дома O_Lun : 18-03-2009 22:46

Это цитата сообщения Алена_Каклетка Оригинальное сообщение

Кремотворительное:)



Только что закончила творить очередной крем. Как это было
[600x440]
состав
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Поклонникам сериала LOST O_Lun : 10-03-2009 22:58


Теория Временной оси (Основная теория Lost'а)

Начало 19-го века: Черная Скала была судном перевозящим рабов, пересекающим Tихий океан. На этом корабле перевозили большой ассортимент магнитных ископаемых. Неожиданно, лодка сталкивается с островом. Остров имеет уникальные магнитные свойства, металлические материалы на лодке притянулись магнитными силами на острове, и лодка была буквально поднята на остров. Жители Черной Скалы становятся теми, кого мы знаем как «других». Ричард — один из их лидеров. Лодка, имея сильные уровни магнетизма, создает отверстие в невидимом пузыре, который окружает остров - это отверстие - в координате "305", по которому команда Дэниель путешествует, чтобы добраться до острова. Как только Черная Скала терпит крах, лидеры на борту судна, включая Алвара Хансо, начинают исследования магнитных аспектов острова. Их потомки в конечном счете формируют ДХАРМУ в конце 20-го века.
[показать] [показать] [показать]

Кого заинтересовало, читать дальше...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии

Иллюстрированный самоучитель по фотошопу O_Lun : 06-03-2009 00:00
liveinternet.ru/users/egeny...t91153135/

пригодится.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Продукты помогающие сжиганию лишних жиров Лидия_Фигура : 03-03-2009 16:07


Знаете ли вы, что: некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограмм, но и сжигают лишние жиры?


Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает ваше желание чего-нибудь перекусить. Естественно, чем меньше вам хочется, есть, тем меньше вы накапливаете калорий, а больше тратите уже накопленные, и вес снижается.

Если вам не нравится грейпфрут, вы можете давить из него сок и смешивать с соком апельсина и лимона, что дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков.

Зеленый чай. Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Так сколько же калорий можно сжечь благодаря зеленому чаю. Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий. Неплохо, не правда ли?

Острая пища. Вам нравиться острая пища? Тогда у нас для вас хорошая новость. Острые специи помогают сжигать жиры, так как заставляют ваш организм потеть, увеличивают сердцебиение, что в свою очередь ускоряет метаболизм. Правда есть одно «но», если вы любите острые чипсы или острую жареную пищу – это вряд ли поможет вам скинуть пару килограммов.

Нежирные молочные продукты. Данные продукты не только снабжают ваш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, гормона, который заставляет клетки сжигать больше жира. Поэтому включите в свою диету обезжиренные или нежирные молочные продукты.

Вода[B/]. Если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды, вам будет сложно сбросить вес. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, к слабости и головокружению.

[B]Белковая пища
. Белки - необходимая основа для образования мышечной массы, а, как известно, чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете – даже если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратиться больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Таким образом, белковая пища также помогает вам сжигать жиры.

Лучшие источники протеина – куриная грудка, рыба, яичные белки, индейка, рыба.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Про счастье :) O_Lun : 03-03-2009 13:32


Уравнение 1

Человек = кушать + спать + работать + развлекаться
Обезьяна = кушать + спать
Следовательно:
Человек = Обезьяна + работать + развлекаться

Следовательно:
Человек – развлекаться = Обезьяна + работать

Вывод 1: человек который не развлекается подобен обезьяне, которая работает.

=============================================================

Уравнение 2

Мужчина = кушать + спать + зарабатывать деньги
Обезьяна = кушать + спать

Следовательно:
Мужчина = Обезьяна + зарабатывать деньги

Следовательно:
Мужчина – зарабатывать деньги = Обезьяна

Вывод 2: Мужчина, который не зарабатывает, подобен обезьяне

=============================================================

Уравнение 3

Женщина = кушать + спать + тратить деньги
Обезьяна = кушать + спать

Следовательно:
Женщина = Обезьяна + тратить деньги

Следовательно:
Женщина – тратить деньги = Обезьяна

Вывод3: Женщина, которая не тратит деньги, подобна обезьяне.

Заключение

Из уравнений 2 и 3:
Мужчина, который не зарабатывает деньги = Женщина, которая не тратит деньги

Т.О.
Мужчина зарабатывает деньги, чтобы Женщины не стали Обезьянами! (Аксиома №1)
И Женщины тратят деньги, чтобы Мужчины не стали Обезьянами (Аксиома №2)


И что мы получаем из этого?

Мужчина + Женщина = Обезьяна + зарабатывать деньги + Обезьяна + тратить деньги
Следовательно, исходя из Аксиомы №1 и Аксиомы №2, можно заключить, что:

Мужчина + Женщина = 2 Обезьяны, которые живут счастливо вместе!
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Современные ценности O_Lun : 03-03-2009 13:15


На известном всем казахстанцам форуме, в ветке про детей и родителей прочитала такой диалог.
Одна мамочка пишет:
- Неужели умение отличать Гуччи от Дольче и Пабло Габана сделает ребёнка счастливым? Я думаю, ребёнку с детства надо прививать не эти ценности, а несколько иные. Что есть добро, умение быть щедрым, сострадать. Как считаете?

Другая ей отвечает:
- Я безусловно с вами согласилась бы, если бы наши дети росли и жили, так этак лет 15 назад. Тогда эти советские ценности быть щедрым, открытым, добрым ценились и все были равны. Все были щедрыми, добрыми, демократичными. А теперь, посмотрите, кто вырос из тех детей, которых тогда воспитывали в таком духе. Они все те же добрые, щедрые и в большинстве своем обычные люди, которые еле сводят концы с концами и точно не только не могут отличить Гуччи от Дольче И Габана, они одеваются на Болашаке и стоят на митингах возле Сары-Арки стуча пустыми ложками о кастрюли, требуя от Правительства милосердия и вернуть нажитое непосильным трудом. И есть те, кто правит всеми этими людьми, отправляет своих детей учится в Сорбонну и Кембридж, те, кто ездит отдыхать с ними на Мальдивы и в Гоа, и при этом не копит на эти поездки всю жизнь.
Этих детей 15 - 20 лет назад воспитывали по-другому. И те, кто учился добру ненавидит тех, кого воспитывали по-другому, только за то, что вторые могут позволить себе все или многое из того, что не могут позволить себе добрые, щедрые и открытые. Согласна, отличить Дольче от Ив Сен Лорана - не сделает моего ребенка счастливее, счастье не отличии, а в возможности позволить себе то, что захочется. Пусть при этом он будет эгоистичным, пробивным, тщеславным, и знаменитым. Время рассудит, кто из них будет счастливее. Тот кто добр, щедр и на ком ездят все кому не лень или тот, кто сумеет пробиться, пройти "по трупам" если надо, но добиться всего. Особенно в начале этого пресловутого кризиса. На долю наших детей придется весь этот хаос. Точно так же, как на нашу молодость пришлось лихолетье 90-х.
Человек, воспитанный в духе здорового эгоизма никогда ни под кого прогибаться не будет, он заставит, чтобы прогнулись под него. Для всего вышесказанного нужны мозги, образование и интеллект в первую очередь. У каждого свои методы воспитания. Я постараюсь, чтобы мой ребенок вырос именно таким.



Я была ну просто шокированна такими рассуждениями . Это что же должно было произойти в человеком, чтобы он начал считать такие извечные ценности как доброта, милосердие, сочувствие и щедрость "совковыми" пережитками. Причем этот человек женщина и мать. Все таки как людей портят деньги.... Не всех конечно. Но вот бывают в мире такие индивиды.

ЗЫ Причем индивиды весьма неграмотные (грамотность - это тоже видимо пережиток советской эпохи) - слово "воспитание", которое повторяется тут много раз, было написано с двумя буквами "с" - "восспитание"
комментарии: 20 понравилось! вверх^ к полной версии
Вода – волшебный эликсир! Лидия_Фигура : 02-03-2009 01:05


В области похудения вода – волшебный эликсир!

Правильное потребление воды помогает:

* регулировать температуру тела,
* доставлять пищу и кислород клеткам,
* вовремя и в нужных количествах выводить шлаки из организма,
* защищать ткани и органы, такие как позвоночник и мозг, от травм.

Достаточно временного дефицита 2-3% жидкости в организме для появления дисфункций кратковременной памяти и даже проблем в решении простых математических вычислений.

Вода способствует ускорению обмена веществ - пол-литра воды ускоряют процесс на 30% уже через 10 минут после питья. Когда организм недополучает жидкость, он всасывает все, что можно из внутренних источников. Толстая кишка - первейший источник. Результат? Запоры. Вернувшись к водному балансу, кишечник начинает функционировать нормально.

При потреблении недостаточного количества воды, почки не справляются со своими обязанностями и "переносят" часть своей работы на печень, которая, в свою очередь, должна превращать накопленные жиры в полезную для организма энергию. Но, если ей предстоит выполнять работу почек, то расщепление жиров переносится на второе место, что непременно отражается на фигуре.

Для биохимического процесса переработки жиров вода обязательна! Гидро насыщенные клетки с легкостью растворяют жиры, тогда как обезвоженные – накопляют.

Так что воду нужно пить!!!

Чистая вода Ваш друг, любите ее, и она поможет сохранить вам стройность, свежесть, привлекательность.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровое питание Лидия_Фигура : 01-03-2009 22:03


У здоровья три основные составляющие: рациональное питание, разумная физическая активность и отказ от курения. Если человек придерживается этих принципов, то он в 2-3 раза снижает риск сердечно-сосудистых или онкологических заболеваний, которые сегодня являются главными причинами преждевременной смерти.

Конечно, есть генетически обусловленное нарушение жирового обмена, но оно проявляется рано, его сразу заметно. У абсолютного большинства лишний вес - это следствие нарушений в питании.

Все экстремальные диеты, которые помогают согнать вес, не сбалансированы, их можно применять только очень короткое время. Самое главное в питании - разумный подход. Здоровье - это вообще не что иное, как чувство меры. И конечно, пища должна доставлять удовольствие, только тогда она идет на пользу. В концепции «10 шагов к здоровому питанию», предложенной учеными Государственного научно-исследовательского центра профилактический медицины, НИИ питания РАМН и Московского областного кардиологического центра, нет ничего сенсационного. Однако если ее взять на вооружение, заложенные в ней принципы помогут любому из нас не только нормализовать свой вес, но и сохранить здоровье и бодрость на долгие годы.

Шаг первый.

Здоровая сбалансированная диета должна основываться на разнообразных продуктах, преимущественно растительного (а не животного) происхождения. Не существует ни одного продукта, который мог бы обеспечить наш организм всеми необходимыми веществами. Исключение лишь женское грудное молоко, которое заменяет ребенку все иные продукты до 6 месяцев. Поэтому питание, настаивают ученые, должно быть максимально разнообразным. Соблюдение специальных диет возможно только по рекомендации врача.

Шаг второй.

Хлеб, блюда и пищевые продукты из круп и макаронных изделий, картофеля целесообразно есть несколько раз в день, в каждый прием пищи. Более половины суточного рациона питания должно покрываться за счет этих продуктов. Ученые не согласны с широко распространенным мнением, что эти продукты - лишь источник энергии и углеводов. В них содержится также множество других необходимых для здоровья веществ: пищевые волокна, минеральные соединения, витамины группы В и С. Ошибочно, по мнению ученых, и утверждение, что эти продукты способствуют отложению жира. На самом деле содержание энергии в крахмале намного меньше, чем в таком же количестве жира или алкоголя. Большинству рекомендуют употреблять в пищу больше хлеба, лучше черного и из муки грубого помола.

Шаг третий.

Разнообразные фрукты и овощи необходимо употреблять несколько раз в день в количестве более 400 граммов дополнительно к картофелю. Потребление овощей должно превышать потребление фруктов. Овощи и фрукты - источник антиоксидантов, фолиевой кислоты, железа, витаминов и минералов, которые понижают риск развития повышенного давления, атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Предпочтение следует отдавать витаминам и другим полезным веществам из натуральных источников, а не из таблеток или добавок.

Шаг четвертый.

Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт) следует потреблять ежедневно. Особенно нуждаются в молочных продуктах дети, подростки и женщины. Если человек не употребляет молочные продукты, ему следует включать в рацион другие богатые кальцием продукты - рыбу (сардины, лосось), темно-зеленые листовые овощи.

Шаг пятый.

Мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира следует заменить на бобовые, рыбу, птицу или тощие сорта мяса. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими. Количество таких мясных продуктов, как колбаса, сосиски, паштеты, следует ограничить. Животный жир способствует повышению уровня холестерина крови и увеличению риска ишемической болезни сердца. В докладе экспертов ВОЗ, посвященном проблемам рака, рекомендовано употреблять не более 80 г красного мяса в день.

Шаг шестой.

Потребление жира, в том числе и содержащегося в продуктах (мясе, молоке и др.), должно составлять от 15 до 30% суточной калорийности пищи. Лучше готовить пищу на пару, отваривая, запекая или пользуясь микроволновой печью. Следует уменьшить добавление жиров в процессе приготовления еды. Особое внимание сейчас уделяется жирным кислотам, которые входят в состав потребляемых нами жиров. Они бывают насыщенными (НЖК) - в сливочном масле, твердых маргаринах; полиненасыщенными (ПНЖК) - в растительных маслах, рыбе и некоторых мягких маргаринах; мононенасыщенными (МНЖК) - в оливковом, рапсовом и арахисовом маслах. Наиболее полезны МНЖК, особенно из оливкового масла. Они обладают антиоксидантными свойствами и защищают холестерин крови от окисления. Рекомендуемое потребление ПНЖК должно составлять около 7% от суточного рациона, МНЖК - 10-15%.

Шаг седьмой.

Предпочтение следует отдавать диете с низким содержанием сахара - не более 10% суточного рациона. Продукты, содержащие много сахара, являются источником энергии, но не являются необходимым компонентом здоровой диеты. Сахар
Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
11 Золотых правил правильного питания Лидия_Фигура : 01-03-2009 22:01


Если вы твердо решили избавиться от лишних килограммов, знайте: на самом деле нет ничего проще. От вас потребуется лишь упорство и разумный подход к проблеме, и результат не заставит себя ждать: вы станете здоровее, моложе, легче, подвижнее и жизнерадостнее.

Основная формула успеха - не перегружать себя лишними калориями и больше двигаться. Сила воли и самодисциплина зависят только от вас, но мы готовы вооружить всех желающих полезными советами, которые помогут вам достичь желанной цели без ущерба для здоровья и кошелька. Итак, перед вами «Золотые правила для желающих стать стройнее».

*
Питайтесь правильно
Стремитесь к тому, чтобы ваш рацион был максимально насыщен полезными продуктами, и сведите к минимуму (а лучше устраните совсем) вредные. Такая предельно простая и разумная мера может помочь избавиться от нескольких килограммов, потому что с вашего стола исчезнут продукты глубокой переработки, пища, содержащая консерванты, сладости, копчености... Пусть вашим лозунгом отныне станет: «Полноценная еда без особого вреда!»
*
Не морите себя голодом.
Резкое ограничение калорийности рациона не приведет к потере веса. Часто такая мера приводит к замедлению обмена веществ: организм начинает работать в режиме сохранения калорий. Скорее всего, разумные ограничения вам необходимы, однако многое зависит от образа жизни, типа сложения и других сугубо индивидуальных факторов. В среднем суточный рацион должен содержать не менее 1500-1800 калорий.
*
Не кладите на тарелку слишком много.
Порция рыбы, мяса или курицы, съедаемая за один прием, не должна превышать размером колоду карт (менее 100 г). Если на вашей тарелке красуется более внушительное по размерам сооружение, весьма вероятно, что вы переедаете.
*
Напитки тоже калорийны.
Очень часто нас посещает обманчивое чувство, что съедено совсем немного пищи, а то, сколько при этом выпито, начисто выпадает из памяти. Все напитки, кроме воды, содержат калории: об этом следует помнить даже тогда, когда вы протягиваете руку к стаканчику сока. Бокал вина содержит, в зависимости от сорта, 120-180 кал. Особенно высокой питательностью отличается пиво. Газированные напитки, кроме всего прочего, имеют в своем составе искусственные подсластители, которые вредны для здоровья и увеличивают желание потреблять богатую углеводами пищу. Если в жару очень хочется выпить что-нибудь холодненькое, лучше выбрать зеленый чай с кубиком льда.
*
Белая мука должна исчезнуть с вашего стола.
Продукты, изготовленные из нее, повышают содержание сахара в крови, заставляя поджелудочную железу вырабатывать инсулин в усиленном режиме. Такая ситуация приводит к неконтролируемому аппетиту и общему недостатку энергии.
Ешьте не торопясь. Сядьте поудобнее, расслабьтесь и следите за тем, что именно вы кладете в рот. По мнению некоторых диетологов, пища, проглоченная на ходу, остается незамеченной вашим сознанием, и процесс насыщения затрудняется.
*
Относитесь к себе снисходительно.
Иногда вы можете проявить слабость, ничего не поделаешь, это в человеческой природе. Не казните себя слишком жестоко. Постарайтесь уменьшить калорийность во время следующего приема пищи, или, по крайней мере, ешьте только полезное. Именно это, повторяем, и должно стать вашей основной целью.
*
Сырые грибы — канцерогены.
Овощи можно потреблять в пищу как сырыми, так и после кулинарной обработки. Однако полезные вещества, входящие в состав моркови, лука и помидоров, легче усваиваются в составе блюд. Категорически запрещено потреблять в сыром виде грибы: в них содержатся гидразины, входящие в список возможных канцерогенов. Однако после тепловой обработки грибные блюда способствуют профилактике рака.
Отдавайте предпочтение овощам с яркой окраской.
Овощи с яркой, интенсивной окраской содержат больше антиоксидантов, поэтому делайте выбор в пользу оранжевой морковки, красного перца, краснокочанной капусты. Такие продукты помогают более активно противостоять процессу старения и злокачественным изменениям в клетках, приводящим к развитию опухолей.
*
Курага лучше, чем изюм.
Некоторые виды сухофруктов, в частности, изюм, могут способствовать скачкообразному подъему уровня сахара в крови. Этот процесс нежелателен, так как способен послужить одним из факторов, предрасполагающих к диабету. Полному безопаснее предпочесть сушеную вишню или курагу.
*
Заведите дневник питания.
Записи в нем помогут вам разобраться, что именно приводит к перееданию. Возможно, вы позволяете себе лишнее, когда на душе тоскливо, одиноко... Одним словом, кошки скребут. А может быть, «в объятия холодильника» вас толкают раздражение и гнев, которые приходится сдерживать? Возможно, существуют какие-то другие причины или комплексы. Чужая душа, как известно, потемки, но дневник поможет выяснить отношения со своей собственной. И запомните: ваша главная цель —
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аномалия - Жёлтая O_Lun : 28-02-2009 22:16
Слушать этот музыкальный файл

Для Леди Осень

Посмотри, на улице осень
Желтый цвет наполняет город
Рваный лист мы о чем-то попросим
Ведь когда-то он тоже был молод

Ты живешь в своей осени жизни
Хочешь вьюги, весны или лета
Удиви, всем назло разгуляйся
Ты отвыкнешь от желтого цвета

Представь, что на улице весны
Птицы, зелень, любовь и гвоздики
И твой взгляд будет огненно-пестрый
Из души только радости крики

Я смотрю сквозь тебя - вижу небо
Заволоченное черной тучей
Но в глазах твоих теплятся звезды
Колят душу надежды как сучья

Посмотри, на улице осень
Желтый цвет наполняет город
Рваный лист мы о чем-то попросим
Ведь когда-то он тоже был молод

Ты живешь в своей осени жизни
Хочешь вьюги, весны или лета
Удиви, всем назло разгуляйся
Ты отвыкнешь от желтого цвета

Представь, что на улице весны
Птицы, зелень, любовь и гвоздики
И твой взгляд будет огненно-пестрый
Из души только радости крики
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Zager&Evans - In the year 2525 O_Lun : 27-02-2009 21:12
Слушать этот музыкальный файл

Чего-то не нашла эту песенку на лиру. Решила загрузить сама. Песенка очень нравится. Она старенькая, 68го года. Но услышала ее совсем недавно. И полюбила ее.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ретушь. Еще один урок. O_Lun : 27-02-2009 19:10

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Ретушь лица с сохранением текстуры







В этом уроке по Photoshop вы узнаете, как делают ретушь кожи профессионалы. Кожа будет выглядеть здоровой, без пластмассового эффекта или размытия.

[670x350]

Смотрим Далее больше...>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ретушь O_Lun : 27-02-2009 18:57

Это цитата сообщения Ikarus Оригинальное сообщение

Ретушь



Урок мне очень понравился

Здесь полностью описан весь процесс, но без детального описания мелких шагов.

[показать]
урок

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Vicki Popwell O_Lun : 25-02-2009 12:11

Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение

Детишки от Vicki Popwell



Vicki Popwell

САЙТ АВТОРА
[500x700]

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Toni Frissell O_Lun : 21-02-2009 23:52

Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение

Toni Frissell



Тони Фрисселл (1907 - 1988) - это удивительная женщина и прекрасный фотограф. Я просто влюбилась в ее работы, две из них я уже как-то выкладывала раньше.

Weeki Wachee spring, Florida, 1947
[700x700]

Weeki Wachee spring, Florida, 1947
[579x699]
more
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну что за Х****? O_Lun : 19-02-2009 22:00


Ёпрст.... Егор снова заболел
Вечером температура 38.5. Ну вот что-за напасть???? Мне уже страшно звонить врачу - она к нам каждые 2 недели ходит. И чем лечить - ума не приложу. Вот ведь только в понедельник закончили пить Амоксиклав.
Егор видимо решил переболеть за весь прошедший год :((((

Настроение сейчас - паршивое :((((
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Говядина в горшочках а-ля "Грузинская" O_Lun : 18-02-2009 16:13

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Говядина в горшочках а-ля "Грузинская"



Потребуется на три порции:
Говядина - 300-400 грамм
Томаты - 2 шт. среднего размера
Болгарский перец - 1 шт. (лучше красный)
Грецкий орех чищеный – стакан
Сливочное масло – 50 гр.
Лук – 1 шт. (крупный)
Чеснок – 2-3 зубчика
Гранатовый сок – 300-400 мл (лучше натуральный азербайджанский в стекле)
Гранат – 1 шт. (для повышения характеристик блюда, с точки зрения внешнего вида)
Мука – 50-100 гр.
Приправы (шафран, базилик, хмели-сунели, перец чёрный, перец кайенский, лавровый лист)
Соль
Бульон любой (или вода) – у меня куриный остался от варёнай курицы.
[600x450]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Прививки O_Lun : 11-02-2009 13:19


Ну вот, начали доставать врачи из поликлиники... Манту мы оказывается Егору не поставили. А нафига она нам, спрашивается. Ребенок нормально питается, в окружении нет людей, больных туберкулезом. Зачем лишний раз вказывать в ребенка инородные жидкости.
Еще сказали, что надо сделать прививку от гепатита А. Это уже нововведение. Раньше ее не делали. Что за там вакцина - непонятно. Мы вообще ни раз в поликлинике прививки не делали. Буду звонить в клинику вакцинации.
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний куриный паштет O_Lun : 11-02-2009 12:58

Это цитата сообщения fish_named_Wanda Оригинальное сообщение

Домашний куриный паштет



Преимущества самодельного паштета в том, что все натуральное, без консервантов, но и хранится он поэтому недолго, 2-3 дня.
Вот паштет моего приготовления:

Ингридиенты:

1 куриная грудка (или грамм 400 печенки)
1 средняя луковица
1 морковь
чеснок
растительное масло для жарки
майонез, сливочное масло (не обязательно)
соль, приправы по вкусу.

Отварить куриную грудку (или любую другую небольшую часть курицы), снять кожицу, вынуть кости. Натереть на средней терке морковь, порезать мелко лук. Порубить пол-зубчика чеснока (кто не любит, можно и без него). Порубить любую зелень на выбор (петрушка, кинза, укроп)
Спассеровать на сковороде лук и морковь на растительном масле, добавить к вареной курице, предварительно порезанной небольшими кусочками, туда же чеснок и зелень, приправить все по вкусу: соль, перец, паприка.
Все взбить в блендере до состояния паштета (лучше всего для таких целей подходит Меджик Буллит). Если смесь получилась суховатая, добавляем сливочное масло и/или майонез до нужной консистенции.
Все тоже самое можно сделать, заменив куриное мясо куриной же печенкой. Для этого ее нужно будет слегка обжарить (при жарке добавьте 1 ч.л. разведенного уксуса, 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л. сахара.), не пережаривайте!
Надо сказать, с печенью этот паштет получается еще лучше. :-)
Нет ничего замечательнее, чем намазать с утра кусочек хрустящего хлебушка таким вот нежным паштетом!




Приятного аппетита!
[250x204]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковый пирог O_Lun : 10-02-2009 23:33

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Луковый пирог



В нежном возрасте 14 лет я узнала этот рецепт и благодаря его простоте, пекла этот пирог довольно часто. В рецепте есть секрет - человек не знающий из чего начинка - по вкусу вряд ли догадается, что она из лука. Уж каких только предположений не строили, чаще всего говорили, что в начинке грибы (может прибрехивали, чтоб сделать мне приятно, но теперь уж не спросишь, зато есть возможность проверить). Я гордилась собой необычайно и всех прям этим пирогом заколебала, поэтому мы все просто объелись! И рецепт был благополучно забыт на 20 лет.

Та-дам!!! Я его нашла и возродила/приготовила снова. Делюсь с вами. В рецепте ОЧЕНЬ вкусное тесто, его можно использовать с любыми несладкими начинками.
Читать далее
[700x525]
Закусочный пирог. Вкусен как в тёплом, так и в холодном видах. Я предпочитаю в теплом :))) Если правильно поджарить/протушить лук, то его действительно практически невозможно идентифицировать.
Приятного аппетита!

Пы.Сы. Мои мужички вон слопали весь прирог за два подхода и возмущённо спросили почему я его 20 лет не пекла.... :)))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии