Тесто: 1 стакан кефира или сметаны, 2 яйца, 1 чайная ложка соды (не гасить), 2 ст ложки раст, масла, 2стакана муки, соль по вкусу. Замесить тесто. Оно должно быть жидким.
Начинка: филе из двух окорочков ( можно заменить свининой или филе индюшки ), 6-8 не крупных картофелин, лук, соль , перец (можно заменить приправой ).
Мясо нарезать тонко, мелкими кусочками, картофель - тонкой соломкой, лук - колечками. Все перемешать, на смазанный противень налить по периметру тесто, сверху положить тонким слоем начинку, Затем залить оставшимся тестом.
Выпекать при температуре 200 градусов.
Приветствую дорогие читатели!
Хочу сообщить вам, что мы есть в контакте! http://vkontakte.ru/club4690482
Нужно: чернослив без косточек, морковь сырая, сыр твердых сортов, мясо свинины или курицы, сухарики с вкусом чеснока или сыра, майонез, чеснок. (все в одинаковых пропорциях)
Приготовление: Морковь и сыр по отдельности натираем на мелкой терке. Мясо режем небольшими кубиками или брусочками и обжариваем на минимальном количестве растительного масла. Не забудьте посолить!!! Чернослив режем на кусочки размером как нарезали мясо.
Берем круглое плоское блюдо и выкладываем на него по кругу 5 (пять) горочек: морковь, сыр, сухарики, мясо, чернослив.
Посередине блюда и между горок наливаем майонез, смешанный с давленым чесноком. ингредиенты салата смешивать непосредственно перед употреблением, иначе сухарики размокнут и не будут хрустеть.
К тому же еще не перемешанный салат будет смотреться весьма эффектно.
Приятного аппетита!!!