[400x600]
Карой Гундель. Венгерская кухня. 1959
Эта книга — итог 25-летнего опыта мастера. В ней собраны рецепты, которые охватывают широкий спектр блюд: от закусок и супов до десертов, сгруппированных по международной практике: соусы, овощи, гарниры, мясные блюда, мучные изделия, сладости, напитки и многое другое.
В книге представлены как авторские рецепты Кароя Гунделя, так и проверенные временем рецепты других известных венгерских поваров. Среди них — паприкаш из цыплят, квашеная капуста по-клужски, ретеши и знаменитые блины а-ля Гундель (с начинкой из рома, изюма, грецких орехов и лимонной цедры с шоколадным соусом).
Помимо рецептов, в книге есть краткие введения к главам, практические советы для домашних хозяек и основы диетического питания.

Карой Гундель считается человеком, который «облагородил» традиционную венгерскую кухню, внедрив в неё новые технологии и добавив изысканности, близкой к французской. Его ресторан и по сей день остаётся одним из самых престижных в Будапеште.
venger-kuh-1959.pdf
https://vk.ru/wall-218442013_5974

Это цитата сообщения valvallu Оригинальное сообщение

Кофе у моря.

ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ

<center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3727244/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="706" a="a" title="Valvallu"><tr><td></td></tr></table><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3727245/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800"><tr><td><div align="center"><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px 10px;" align="center"><span style="font-family:Gabriola Light; color: #000000; font-size:29px;line-height: 100%; text-shadow: 2px1px 2px #000000;"><div align="center"><center>ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ</center></div></span></td></tr></table></div></td></tr></table><div><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3727246/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="63" a="a" title="Valvallu"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:2px"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/valvallu/"></a></span></td></tr></table></div></center>

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Вышивка золотом (светская и церковная)" Часть 2

Марина Теплицкая
"Вышивка золотом (светская и церковная)"
Часть 2

Техника золотного шитья включает
множество нюансов и тонкостей,
с которыми вас познакомит этот каталог,
одновременно раскрывая основы и принципы как церковной,
так и светской золотной вышивки.
Здесь вы найдёте детальное описание материалов и инструментов,
полезные советы и пошаговые мастер-классы –
всё, что нужно для того, чтобы начать создавать
свои собственные работы в технике золотного шитья. Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Узор для пуловера.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ

Читать далее...