[679x333]

Сегодня я поделюсь с вами рецептом королевской пиццы. Готовится быстро и получается очень вкусно.

Ингредиенты для пиццы

• 1 тонкое и круглое тесто для пиццы
• 2 ломтика ветчины
• 2 шарика моцареллы
• 70 г томатного пюре
• 1 луковица
• 4 шампиньона
• 4 черные оливки
• 50 мл воды
• 8 листьев базилика
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка меда
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка перца

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте тесто на противне, придерживая лист пергаментной бумаги. Очистите и нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на небольшой сковороде с оливковым маслом.
2. В салатнике смешайте томатную пасту, 50 мл воды, мед, соль и перец.
3. Оливки и моцареллу нарежьте ломтиками, ветчину кубиками.
4. Выложите томатный соус и половину моцареллы на пиццу. Выпекайте 5 минут. Добавьте ветчину, грибы, лук, оставшуюся моцареллу и готовьте в духовке еще около 12 минут.
5. Непосредственно перед подачей посыпьте нарезанными оливками и рубленым базиликом. 

Украшения из дизайнерских камней всегда в наличии в магазине Nadja Azenet Beads. Дизайнерские бусы - это ручная работа из лучших камни, яркий и неповторимый дизайн каждого изделия!

Не плоть, а дух растлился в наши дни.
И человек отчаянно тоскует.
Он к свету рвётся из ночной тени,
И, свет обретши, ропщет и бунтует.
(Тютчев)



«Свету ли провалиться, или вот мне чаю не пить? Я скажу, что свету провалиться, а чтоб мне чай всегда пить». Эти слова стали визиткой героя повести Фёдора Михайловича Достоевского «Записки из подполья».
28 марта 2026 года в Европейском университете в Петербурге состоялась дискуссия по повести «Записки из подполья». Выступили кандидат философских наук Игорь Николаевич Зайцев, преподаватель Центра практической философии «Стасис» Европейского университета; и доктор филологических наук Феликс Вячеславович Макаричев, преподаватель Гуманитарного факультета ГУАП.
Почему человек разумный (homo sapiens) часто хочет поступать не разумно, против здравого смысла? Человек существо природное, но почему он бунтует против законов природы («каменной стены»)? Почему «подпольный человек» не верит в идеальное общество («хрустальный дворец») и хочет показать ему язык? Почему «подпольному человеку» нравится, когда 2х2=5 ?




https://youtu.be/KaXrmx35HMU

Ф.М. Достоевский описал «подпольного человека» ХIХ века. В ХХ веке «подпольный» усилиями Альбера Камю трансформировался в «постороннего». В ХХI веке «посторонний» трансформируется в «потустороннего».

Читай и смотри далее – ПОДПОЛЬНЫЙ – ПОСТОРОННИЙ - ПОТУСТОРОННИЙ

Накануне светлого праздника Пасхи хочу рассказать о замечательном священнике, с которым мне довелось познакомиться и много общаться. Отец Агафангел – настоятель храма Георгия Победоносца в Старой Руссе – был не обычный батюшка, а человек «не от мира сего», в какой-то степени «потусторонний» этому миру.
Был нам послан Богом Ангел
Батюшка наш Агафангел!
Любовью нас оберегал
И Божий мир нам открывал.

Старая Русса стала второй родиной отца Агафангела





Читай и смотри далее – ПОТУСТОРОННИЙ ОТЕЦ АГАФАНГЕЛ

4 апреля 1932 года родился великий русский режиссёр Андрей Тарковский. Я полвека занимаюсь изучением биографии и творчества Андрея Арсеньевича, и мне было интересно узнать мнение других людей о великом режиссёре. В 2025 году я побывал на международном кинофестивале "Зеркало" имени А.А. Тарковского, который был посвящён философии Андрея Тарковского. И в процессе фестиваля, и при подведении итогов фестиваля я интересовался, как участники понимают философию фильмов Андрея Тарковского.




https://youtu.be/YFcToRJhsrw


Читай и смотри далее – ФЕСТИВАЛЬ ЗЕРКАЛО ТАРКОВСКОГО

В 2025 году я побывал на международном кинофестивале "Зеркало" имени Андрея Тарковского. Он проводится в Ивановской области ежегодно с 2007 года. Кроме Иваново, мероприятия проходят и в других городах Ивановской области: Юрьевец, Кинешма, Плёс, Шуя, Родники. Назван фестиваль в честь одноимённой экранизации, снятой режиссёром Андреем Тарковским с участием Олега Янковского, Иннокентия Смоктуновского и Маргариты Тереховой на киностудии Мосфильм в 1975 году.
Я полвека занимаюсь изучением биографии и творчества Андрея Арсеньевича, и мне было интересно узнать мнение других людей о Тарковском. У гостей и участников фестиваля я поинтересовался, как они понимают философию фильмов Андрея Тарковского.




https://youtu.be/pO6RTudGkEM


Читай и смотри далее – ФЕСТИВАЛЬ ЗЕРКАЛО ИВАНОВО

Многие характеризуют нынешнее состояние мира как «война всех против всех».
«Война всех против всех», пожалуй, самое известное выражение английского философа Томаса Гоббса (1588-1679). Насколько оно сегодня применимо для объяснения происходящего в мире? Мир без законов и правил – это война всех против всех?
13 марта 2026 года в Европейском университете в Петербурге состоялась презентация книги доктора социологических наук и руководителя Центра фундаментальной социологии НИУ ВШЭ Александра Филиппова «Восстание Левиафана. Очерки о Томасе Гоббсе, политической философии и социальной теории».
Перед началом презентации я провёл интервью с автором. Неужели государство-левиафан возвращается и уже вышло из-под контроля? Действительно ли «естественное состояние» людей, о котором писал Томас Гоббс, это «война всех против всех»?




https://youtu.be/3WhrpZGfUFk


Читай и смотри далее – ВОЙНА ВСЕХ ПРОТИВ ВСЕХ

11 декабря 2025 года я участвовал в работе XIX международной научно-практической конференции «Литература одного дома» в событийно-выставочном пространстве Государственного литературного музея «ХХ век» на проспекте Пятилеток дом 1 в Петербурге. Обрадовало большое количество молодых людей (и даже школьников), выступавших на конференции. Их ответы на мои непростые вопросы были оригинальны и содержательны.
ХIX век называют «золотым веком литературы». Начало ХХ века в России называли «серебряным веком». Каким же будет для литературы XXI век? – спросил я участников.



ПОСМОТРЕТЬ ВКОНТАКТЕ https://vk.com/video1243120_456244237

Читай и смотри далее – ЛИТЕРАТУРА ОДНОГО ДОМА

Абсурд современного мира очевиден уже всем: договоры не выполняются, законы не соблюдаются, правила игнорируются, нормы морали профанируются — в итоге жизнь кажется бессмысленной! Одним из первых это отметил французский писатель, драматург, публицист и философ Альбер Камю (1913–1960). Камю позиционируют как мыслителя, который утверждал абсурдность мира и отрицал наличие смысла в жизни. В 1942 году был опубликован первый роман Альбера Камю «Посторонний». В 1957 году писателю была присуждена Нобелевская премия по литературе «за огромный вклад в литературу, высветивший значение человеческой совести».
5 марта в кинотеатрах начал демонстрироваться новый фильм Франсуа Озона «Посторонний» по одноимённой повести Альбера Камю. А 27 февраля на киностудии «Ленфильм» был специальный показ. Там я провёл опрос зрителей: разделяют ли они мнение Камю об абсурдности бытия и бессмысленности жизни.




https://vk.com/video1243120_456244270

Читай и смотри далее – ПОСТОРОННИЙ АЛЬБЕР КАМЮ

Я давно был недоволен, что в Москве есть Дом музыки, а в родном Петербурге (Ленинграде) такового нет. И вот сравнительно недавно узнал, что, оказывается, и у нас есть Дом музыки. Расположен он во дворце Великого князя Алексея Александровича на набережной реки Мойки, 122. Мы побывали там на концерте в знаменитом Английском зале и совершили экскурсию по парадным залам дворца.
Музыка всегда казалась мне тайной. И я до сих пор продолжаю гадать: в чём тайна музыки? 3 февраля 2026 года в большом зале Санкт-Петербургской филармонии был концерт, посвящённый 20-летию Дома музыки. В перерыве у меня состоялся интересный разговор с сидящим рядом мужчиной.




https://vk.com/video1243120_456244264


Читай и смотри далее – ТАЙНА ДОМА МУЗЫКИ

Я живу рядом с парком «Боевое братство» в Невском районе Санкт-Петербурга. Парк создан по инициативе ветерана афганской войны, депутата Законодательного собрания Санкт-Петербурга Игоря Владимировича Высоцкого – председателя советов Санкт-Петербургского городского и Ленинградского областного ВООВ "Боевое Братство».
Каждый год 15 февраля в парке проводится митинг, посвящённый годовщине вывода советских войск из Афганистана. 15 февраля 2026 года в парке у монумента воинам-интернационалистам состоялся митинг, посвящённый 37-й годовщине вывода советских войск из Афганистана. Два часа я ждал начала на морозе -20, но дождался.




https://vk.com/video1243120_456244266


Читай и смотри далее – БОЕВОЕ БРАТСТВО СВЯТОЕ

Достоевский достаточно рано столкнулся со смертью: он пережил смерть отца, казнь на Семёновском плацу, кончину жены и двоих своих детей. 9 февраля 1881 года (28 января по старому стилю) Фёдора Михайловича не стало. На протяжении всей жизни писатель страдал от целого букета хронических заболеваний, которые, без сомнения, подорвали его силы Но что же спровоцировало преждевременную смерть?
9 февраля 2026 года в 145-ю годовщину смерти Достоевского я пришёл в музей писателя на Кузнечном переулке, чтобы найти ответ на свой вопрос. В тот день вход в музей был бесплатный, и пришли 1100 посетителей.




https://vk.com/video1243120_456244260


Читай и смотри далее – ДОСТОЕВСКИЙ ПЕРЕД СМЕРТЬЮ

Свадьба и похороны – это два ритуала, обросшие наибольшим количеством странных обычаев и практик. Вот, например, в Индии можно сыграть свадьбу с деревом, во Франции – с мертвецом, в Китае – с призраком, а от свадебных традиций в Индонезии и Полинезии и вовсе волосы встают дыбом. Так что поговорим о самых необычных, странных и даже пугающих брачных обычаях разных стран и культур.

Шотландия: обливание помоями

В удаленных регионах Шотландии существует очень неприятная для невесты традиция. За день до свадьбы девушку с головы до ног обливают помоями. И это еще не все: в таком виде она должна пройтись по всем пабам города в сопровождении друзей жениха.

[659x437]

Зачем это нужно? Сторонники традиции уверяют: после такого испытания девушке уже не страшны никакие невзгоды в браке. В общем, такой вот способ прокачать стрессоустойчивость. Впрочем, сейчас эта практика встречается очень редко. Тем лучше. 

2 февраля ушёл из жизни мой ближайший друг и одноклассник Валера Голубев. Четыре года он боролся с тяжёлой болезнью. Я восхищался его «борьбой за живучесть» (как говорят на флоте). За эти три года мы встречались, вместе проводили время. Мне кажется, он выполнил свою жизненную миссию на Земле, сделал, что хотел: построил своими руками дом, взрастил двух прекрасных сыновей и внуков. Он счастливый человек! 1 января позвонил, поздравил меня с новым 2026 годом. Говорят, пока мы помним о человеке, в нашей памяти он не умирает.
В память о друге я сделал видеоролик.




https://vk.com/video1243120_456244254


Читай и смотри далее – ДРУЗЬЯ НЕ УМИРАЮТ

Несмотря на фантастические компоненты, сказки Ханса Кристиана Андерсена зачастую не очень-то детские. Многие из них мрачные, зловещие, печальные, и можно подумать, что автор вкладывал в своих персонажей какие-то очень личные чувства. Так и есть: герои его сказок основаны на реальной жизни и имели собственных прототипов. Познакомимся с некоторыми из них.

«Дюймовочка»

В отличие от многих сказок Андерсена, эта – совсем «детская»: добрая, спокойная, со счастливым концом. Она была опубликована в 1835 году в составе второго тома «Сказок, рассказанных детям». Как вы наверняка помните, сюжет сосредоточен на истории крошечной девочки ростом в дюйм – Дюймовочки, выращенной одной женщиной в цветке. В конце, успешно преодолев все жизненные испытания, она выходит замуж за принца-эльфа и сама становится королевой эльфов.

Вот такая красивая сказка. Однако история, положенная в ее основу, совсем иная. Когда Андерсену было 17 лет он познакомился с морским офицером и переводчиком Петером Вульфом. Тому начинающий писатель понравился, между ними началась многолетняя дружба, Андерсен был частым гостем в его доме.

29 января (7 января по старому стилю) 1860 года родился признанный мировой классик русский писатель Антон Павлович Чехов. 16 ноября 2025 года в Большом зале филармонии в Петербурге выступал народный артист России Сергей Маковецкий. Он читал рассказы Антона Павловича Чехова: "Скрипка Ротшильда", "Флейта и контрабас", "Забыл", "О бренности".
Даже во время блокады Ленинграда (которая продлилась 872 дня) люди посещали филармонию. Всю Великую Отечественную войну (которая продолжалась 1418 дней) Ленинградская филармония работала. Сколько продлится нынешний конфликт, не известно. Чувствовалоcь, что люди устали от неопределённости (не зная, когда всё это кончится, чего ждать и сколько ещё терпеть) и пришли приобщиться к культуре как островку мира, любви и надежды на лучшее.




https://vk.com/video1243120_456244206


Читай и смотри далее – ЧЕХОВ, МАКОВЕЦКИЙ И ДОСТОЕВСКИЙ

Это что, эвок? Нет, это — илийская пищуха. Эндемик гор Тянь-Шаня в провинции Синьцзян на северо-западе Китая.

Автор фото: Ли Вэйдун

• Обитает в горах на высоте от 2800 до 4100 метров
• Впервые её обнаружил в 1983 году биолог Ли Вэйдун
• Ему же удалось впервые сфотографировать пищуху в 2014 году: больше 30 лет он искал животное, чтобы запечатлеть на камеру
• Одно из самых редких и недоступных для изучения млекопитающих на Земле, поэтому о его жизни мало что известно
• Относится к отряду зайцеобразных, а не грызунов
• В отличие от других видов пищух, более молчалива

Свинина с грибами в духовке под сырной корочкой - это блюдо, которое подойдет для семейного ужина и праздничного стола. Оно сочетает в себе нежность мяса, насыщенный вкус грибов и аппетитную сырную корочку. В этой статье вы найдете лучшие рецепты, секреты приготовления, советы по выбору ингредиентов и ответы на часто задаваемые вопросы.

Преимущества блюда

• Простота приготовления - все ингредиенты доступны и легко готовятся.
• Вкус и аромат - сочетание свинины, грибов и сыра не оставит равнодушным ни одного гурмана.
• Вариативность - можно использовать разные виды грибов и сыра, добавлять овощи и специи по вкусу.

Как выбрать ингредиенты

• Свинина: лучше всего подходит шейка или корейка - мясо получается сочным и мягким.
• Грибы: традиционно используют шампиньоны, но отлично подойдут лесные грибы (белые, лисички), вешенки.
• Сыр: используйте твердые сорта: российский, голландский, моцарелла, гауда, эмменталь.
• Дополнительно: лук, чеснок, сливки, специи, зелень.

Запечённая рыба под овощной «шубой» - это сытное, полезное и нарядное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Овощная «шуба» не только украшает рыбу, но и делает её особенно сочной и ароматной.

Преимущества блюда

• Польза для здоровья. Рыба богата белком и омега-3 жирными кислотами, овощи добавляют витамины и клетчатку.
• Низкая калорийность. Можно запекать без лишнего жира, что понравится тем, кто следит за фигурой.
• Яркая подача. Блюдо выглядит аппетитно и празднично.
• Вариативность. Можно использовать разные виды рыбы и овощей.

Отбивные с сыром - это простое и аппетитное блюдо, которое нравится взрослым и детям. Сырная корочка делает мясо особенно сочным и ароматным. В этой статье вы найдете лучшие рецепты, советы по приготовлению и ответы на часто задаваемые вопросы.

Особенности и преимущества отбивных с сыром

• Сытность: Мясо и сыр - отличное сочетание для полноценного обеда или ужина.
• Вариативность: Готовится из любого мяса: курица, свинина, говядина или индейка.
• Быстрота: На приготовление уходит не более 40-50 минут.
• Праздничный вид: Блюдо отлично смотрится на столе, подходит для гостей.