Мужчины говорят, что женщины никогда не знают, чего хотят. И я начинаю им верить. Знаю по себе - стоило мне сделать какое-то более или менее логичное обобщение насчёт своих предпочтений в сексе, как через некоторое время оказывалось, что нравится мне совершенно другое...
продолжение
Итак, чего же всё-таки хотят женщины? Я бы сказала, что женщины хотят уместности. А для того чтобы быть уместным, нужно быть внимательным и гибким. Именно этого нередко не хватает мужчинам…
Марина Тумовская
Состав:баклажаны, фарш свиной, фарш говяжий, помидоры, болгарский перец, укроп, петрушка, кинза, сметана
Способ приготовления: баклажан разрезать вдоль, вырезать середину (так чтобы оставались стеночки по сантиметру). Сделать фарш: ½ часть фарша говядина, ½ часть фарша свинина. Положить фарш внутрь и закрыть второй половинкой баклажана.
Поместить баклажаны в глубокую сковороду, смешать на одной сковороде баклажаны, помидоры и болгарский перец, фаршированные таким же образом. Каждый овощ придает блюду свой привкус. Наливаете в сковороду воду – так, чтобы овощи были закрыты примерно до половины. Положить травы – укроп, петрушку, кинзу, причем нерезаной. Сковорода ставится в духовку. В конце, минут пять до готовности, залить овощи сметаной. Получается тонкая поджаристая корочка. Готовится блюдо примерно час.
[440x352]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Состав: 800 г филе говядины, 3 сладких перца разных цветов, 1 луковица, 1 морковка, 3 помидора, 5 картофелин, по 0,5 свежего и сушеного жгучего перца, 1 ч.л. готовой приправы для гуляша, 1ч.л. молотой паприки, 1ст.л. рубленной зелени (петрушки и укропа)
Способ приготовления: мясо нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, залить 3 л холодной воды. Когда закипит, снять пену, посолить и варить на слабом огне 40 мин. Овощи очистить. У сладких перцев удалить семена и белые прожилки, мякоть нарезать квадратиками. Лук измельчить, помидоры порезать дольками, морковь – кружочками и четвертинками, картофель – кубиками. Овощи заложить в кастрюлю с мясом, когда оно почти готово.
Сначала положить сладкий перец, затем лук, морковь и помидоры. Затем добавить мелко порубленный жгучий перец с зернами, и наконец, картофель. Готовить еще 30-40 мин. на слабом огне. В конце добавить приправу для гуляша, паприку, укроп и петрушку. Кинзу можно не класть – она придаст блюду оттенок кавказской кухни, а это нежелательно. Готовый гуляш можно подавать и с пивом, и с водкой.
[500x248]
Иван Мельник
Прогноз погоды вновь меня убил:
В Кусаковке* гроза и наводненье!
Вот если бы я на Канарах жил,
В трусах ходил бы – просто загляденье!
Текила где-то льется словно квас,
И барышни почти что без одежды.
А у меня засохший ананас -
Как памятник несбывшейся надежде!
Пусть в Рио ходят в белых тех штанах,
Пусть прожигают жизнь свою, канальи!
В Рязани за сто баксов (но в рублях!)
Тусовка будет круче, чем в Анталии!
И радости простой уж не отнять,
В Кусаковке не станешь деловитей.
Ведь здесь у нас такая благодать -
Погода шепчет: «Укради, но выпей!»
* Кусаковка – деревня вблизи Нижнего Новгорода.
Состав: 50 г сушеных белых грибов, 2 л куриного бульона, 2 ст. л. растительного масла, 2 средние луковицы, 1 небольшая морковка, 1 крупная картофелина, полстакана красной фасоли, соль, перец по вкусу, зелень кинзы и петрушки.
Способ приготовления: накануне вечером замочить фасоль в холодной воде. Грибы тщательно промыть и тоже замочить – за 2 часа до начала готовки. Лук мелко порезать и обжаривать в растительном масле 5 мин. Потом добавить к нему тонко поструганную морковь и жарить еще 5-10 мин.
Довести бульон до кипения и положить в него грибы. Туда же влить воду, в которой они были замочены. Фасоль промыть и положить к грибам. Варить на слабом огне 15 мин., потом добавить лук с морковью и порезанный кубиками картофель. Варить еще 10 мин., посолить, поперчить, высыпать мелко порубленную зелень и тут же снять с огня. Накрыть чем-нибудь теплым и дать настояться как минимум 1 час.
[600x398]
[600x408]
[600x397]
[600x399]
[576x383]
[576x383]
[576x383]
[364x458]
[341x256]
Вместо селедки под шубой иногда можно и вот такие "канапульки" сделать для разнообразия. И смотрятся красиво и вкусно очень.На зубочистки нанизать кусочек черного хлеба, кружки картошки, свеклы, колечко лука и кусочек селедки. Украсить зеленью, при подаче на стол оросить растительным маслом.