Варить такой суп можно на мясном бульоне. Всё, как обычно, картошка, лук с морковкой обжариваю. Тесто на клецки делаю на яйцах, как густая сметана. Когда картошка сварить я, пускаю ложкой клецки, потом сныть и сразу зажарку. А бабушка из сныти варила на сливочном масле, без мяса. Делала галушки, тесто, как на пельмени, в конце суп заливала разболтанными яйцами. Тоже очень вкусно.

Для приготовления потребуется: одуванчики – 400 цветков; вода – 1 л; сахар – 1,2 кг; лимонная кислота – 0,5 ч. ложки. 

Заливаем цветки водой и ставим на огонь Какую посуду взять для варки варенья? Лучше всего эмалированную или из нержавеющей стали. А вот алюминиевая, медная и латунная для наших целей подходят меньше. Особо хочу подчеркнуть: цветки не промываем!!! Самый смысл в том, чтобы вся пыльца и нектар вошли в варенье, а не вымылись и не ушли в канализацию. Просто заливаем цветки холодной водой. В лепестках ютились десятки разных жучков, они начнут выползать. Пусть вас это не пугает,просто убрать.

Снимаем кастрюлю с огня и процеживаем отвар. Отжимаем лепестки, и… всё, они свою роль сыграли и уже нам не нужны, можно выкидывать 

Отвар выглядит мутно-жёлтым; а если зелёных чашелистиков попало много, то с зеленоватым оттенком. Добавляем сахар В отвар добавляем сахар, размешиваем и опять ставим на огонь. 

Как только отвар закипит, вы сразу увидите, как он на глазах превратится из мутно-жёлтого в прозрачный и красивый. Снова уменьшаем огонь и варим 30-40 минут. Чем дольше, тем гуще будет становиться варенье.

В результате у вас получится вот такой «одуванчиковый мёд» – густой и тягучий. Он замечательно хранится в стеклянных банках под полиэтиленовыми крышками.

Сирень полезна. Она обладает многими достоинствами – лечит почки, жкт, бронхиты, легкие, снимает жар, восстанавливает иммунную систему и прочее. Не могу утверждать, что варенье из сирени будет обладать этими свойствами, но все же не нужно от души намазывать его на булку, мало ли… Ингредиенты: Цветы сирени – 0,5 кг Сахар – 0,5 кг Вода — 2 стакана (2 ст. ложки отдельно) Лимон – чуть больше половинки (1 ч. ложка отдельно)

Промыть в проточной воде цветочную массу от пыли, отжать от воды. В кастрюлю налить воды, после того как сирень всыпала, прокипятить, помешивая, 10 минут. Откинуть на дуршлаг, отжать. Сиреневую воду вернуть обратно в кастрюлю, добавить сахар, сок лимона и кипятить сироп минуточек 30-40, чтобы слегка загустел. Сироп янтарный, ароматный… 

 

Пока сироп кипятится, пробить блендером сиреневую массу с 2 ст. ложками воды и 1 ч. ложкой лимонного сока, слегка, без фанатизма. Можно вместо блендера растереть массу пестиком. В сироп добавить сиреневое почти пюре и прокипятить еще 10 минут.

Весной можно приготовить разное полезное варенье. А в холодные зимние вечера можно пить чай с этим ароматным и вкусным лакомством. Я приготовила варенье с крапивой и очень ароматным вишневым сиропом. 

Читать далее...

А вы устраиваете семейные обеды?

1.
[456x608]

А вы используете тыкву в еду? На фото моя тыковка с дачи.

[700x525]

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Творожный торт

Читать далее
[448x336]

И в разрезе:

[448x336]

[340x340]

Всем добрый вечер! Недавно мне подарили набор Lush Secret Santa. В него входят мыло Снег и бомба Сацумо Санта. Хочу вам рассказать про эту самую бомбу.

Что пишут: Новогодняя цитрусовая бомбочка в форме Санты. Смесь масел мандарина, бергамота и цветков апельсинового дерева делают его таким освежающим и бодрящим. Все эти масла – натуральные антидепрессанты, которые помогают улучшить настроение и подарить ощущение спокойствия и благополучия. Кроме того, масла цитрусовых прекрасно тонизируют кожу и помогают улучшить ее состояние. Ну а название «Сацумо Санта» было дано ему, чтобы подчеркнуть японское происхождение.

Способ применения: Опустите бомбочку в теплую воду для шипящей и ароматной ванны.

Мое мнение: Обычно я бомбочки делю на несколько частей и этот раз стал не исключением. Разделила я на 4 части (жалко мне сразу кидать в ванну всю бомбу). В описании говорят, что должно пахнуть цитрусами, но на деле пахнет чем-то сильнохимическим. Радует то, что при растворении в ванной запаха почти нет, чувствуется слегка что-то приятное и неописуемое. Вода в ванне окрасилась в коралловый цвет. Наверное если кинуть всю бомбу, то вода станет оранжевой) Когда все же бомбочка растворилась и распредилилась по всей ванне, я почувствовала как масла, входящие в ее состав, как бы обволокли мое тело, отмокавшее в ванне. Ощущение приятное, кожа была мягкой и приятной на ощупь, но только пока я лежала в этой воде, потом эта пленочка пропала. Собственно на этом все плюсы и закончились. А минусов вообще нет. Что может еще сделать бомбочка? Настроение поднять - только если своим коралловым цветом) Мой вердикт - приятная штука для того, что бы побаловать себя и не более.

Девочки, кто пользовался этой тушью? Как впечатления? Мне тетя подарила такую же, но в черной упаковке. Пока не опробовала, но выглядит вроде многообещающе - кисточка как я люблю. Интересно узнать ваше мнение.
[325x477]

[270x480]
Недавно прочитала в ленте друзей, что есть проблемы с ногтями после того, как сняли нарощенные.

Хочу рассказать свой опыт решения такого вопроса. Я носила ногти недолго, 2 недели от силы, но так как я варварски их сама отрывала, то результат понятен :))) Испорченая полностью ногтевая пластина своим видом меня ужасно раздражала, да и в транспорте стыдно было такими ручками светить..

Купила я себе вот такое чудо-средство MAVALA, Nail Shield Защитный экран для ногтей. Тут два тюбика, первый слой покрывает ногти шелковыми волокнами, на вид смотриться, как много маленьких пушинок, и кажется, что вторым слоем уже ситуацию не спасешь, но оказывается эти волокна дополняют покорееную структуру пластины, тем самым уплотняя ее в "порваных" местах.

Второй тюбик наносится в два слоя, и создает эффект натурального ногтя. Просто покрытого бесцветным лаком. Смотриться все это очень аккуратно!

В результате мы имеем :

- ногти растут неимоверно быстро!

- ногти крепчают на глазах

- красиво смотриться

- экономно расходуется (у меня уже больше года, и я сейчас просто использую как профилактику)

Недостатки

- не очень легко смывается жидкостью для снятия

- не всем подходящая цена (мне досталось на 60% дешевле, так как девочка купила две упаковки, и ей хватило на восстановление одной, а вторая простолежала без дела)

В итоге я осталась очень довольна, ногти восстановились быстро, ничем, кроме вот этого средства не пользовалась вобще.

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Мини-киш. Легкая закуска

[350x244]

Читать далее...

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Новогодний салат

Для моей семьи традиционным салатом на Новый год всегда было не оливье, а салат с крабовыми палочками. Каждый готовит его по-разному, но основной элемент остается всегда одним и тем же - собственно палочки. На свой День рождения решила поэкспериментировать и вместо того, чтоб перемешивать, сделать салат слоеным (все мы знаем, что от размера измельчения ингредиентов и того, выкладывается салат слоями или перемешивается, вкус разный). К сожалению, рецепт без фотографии, потому как быстро съели)))
Итак, на пачку 500 г крабовых палочек нам надо взять еще 5-6 средних картофелин, 3-4 крупных моркови, банка сладкой консервированной кукурузы, 200-250 г твердого сыра, 5-6 яиц, майонез.
Картофель и морковку моем и варим (в мундире), остужаем. Яйца варим в крутую, остужаем, желтки и белки отделяем друг от друга. Все, кроме кукурузы и палочек, трем на крупной терке. Палочки мелко крошим (кубиками приблизительно по 4-5 мм). Можно оставить 3 верхних половинки (там где красное) палочек на украшение. Выкладываем слоями, перемазывая каждый слой майонезом:
1. картофель
2. белки
3. морковь
4. кукуруза
5. сыр
6. желтки
7. палочки
Исключительно новогодний вариант (делали так когда-то и буду делать на этот новогодний стол):
1. картофель
2. палочки
3. морковь
4. белки
5. сыр
6. кукуруза
7. желтки
и сверху выкладываем "часы": 2 палочку режем на 12 частей (каждую по 6) и выкладываем деления циферблата, а 1 режем вдоль пополам - это стрелки.
Жаль, не могу скинуть фото((

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Новый год уже чувствуеся, сегодня я получила подарок от лирушницы)))

Сегодня я наконец-то добралась до почты и получила свой подарок от Снежана_Снежная

Все мы принимали подарок в проект_Жадинка и отправяли подарки разныс людям, и вот и я свой подарочек получила)

Я еле-еле дотерпела до дома, хотела прямо на почте посылку "раздербанить")))

Читать далее...

Какой женщине не хочется быть неотразимой в новогодний вечер и блистать всю ночь. И не просто ночь, а ту, в которую хочется, чтобы сбывались все мечты и желания.
 

Год Кота и Кролика астрологи рекомендуют встречать в одежде сдержанных оттенков. Ну, раз наряд не дает возможности сделать Вас незабываемой в эту ночь, то дадим это сделать макияжу.
 

Предлагаем сделать новогодний макияж в стиле «фейерверк» - яркий, сверкающий
 

Для макияжа понадобятся серебристые тени для век с блестками. Если таких нет, то подойдут любые мерцающие.
 

Нанесите тени по верхнему веку глаза. Сделайте акцент на внутренних уголках. При желании можете подвести глаза подводкой, но не выходите за внешние уголки. Таким образом подводка добавит глазам выразительности, но при этом она не будет заметна. Используйте для макияжа тушь с эффектом объема. Также на кончики ресниц можно при желании нанести тушь с мерцающим эффектом. Губы покройте блеском или сверкающей помадой. Те же, кто сдерживается от большого количества блеска, могут использовать помаду с небольшим содержанием блесток. Если такой нет, то нанесите на губы помаду нужного оттенка, далее — блеск для губ, а поверх блеска добавьте немного блесток. Нанесите на щеки специальную пудру с мерцающим эффектом. Так же эту пудру или гель с таким эффектом можно нанести на открытые участки тела — появится эффект волшебного мерцания.
 

Читать продолжение с ВИДЕО и ФОТО

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Коктейль Раки-ролл

Сейчас расскажу как готовится мой любимый коктейль.

Сразу скажу что в ресторанах и барах его, к сожалению, не делают, видимо всему виной специфический вкус. Так что приходится наслаждаться в домашних условиях.

[350x263]

побробный рецепт с пошаговыми фото