Мобильный LiveInternet -food-

Авторизация

Лента друзей -food- Дневник -food- / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Наталья Головатюк. Если хочешь понять человека... Лариса_Воронина : 16-05-2026 07:25

"Если хочешь понять людей, не слушай, что они говорят."
Антуан де Сент-Экзюпери. Цитадель

Если хочешь понять человека,
Не слушай, что он говорит.
Притворись дождём или снегом
Изучай, как он молчит.

Как вздыхает и смотрит мимо,
Что улыбку рождает в нём.
Посмотри, каков он без грима,
С которым мы все живём.

Наблюдай, как он входит к детям,
К нищим, страждущим и больным.
Будь как солнце, как тёплый ветер,
Стань на время ты им самим.

Не старайся быть хуже, лучше,
Без оценки смотри сейчас
Прямо в сердце его и в душу,
В глубину незнакомых глаз.

Если хочешь понять другого,
В глубь иди тогда, не вовне.
Не всегда стоит верить слову,
Часто истина - в тишине.

© Copyright: Наталья Головатюк,
Свидетельство о публикации №110042106825
https://stihi.ru/2010/04/21/6825
Художники Братья Смолины

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лонская Татьяна . Всяко бывает.... Лариса_Воронина : 16-05-2026 07:00

У матери было много сыновей. Провожая очередного сына на службу в армию, она плакала и всем говорила: «Самого лучшего, самого хорошего провожаю».
Старшие сыновья не обижались на нее, эти слова она говорила про них, когда они уходили служить.
Младшие тоже не обижались: они знали, что тоже самое она скажет о каждом из них, когда придет их черед служить в армии.

Разве может быть кто-то красивее?

Мальчик, у которого была молодая мама, сказал другому мальчику, у которого мама была в возрасте: «Моя мама очень красивая, она красивей твоей мамы». Второй мальчик, придя домой, посмотрел на свою маму и подумал: «Разве может быть кто-то красивее моей мамы?»

А когда прошли годы…

Женщина, имевшая детей, встречая на пути бездетную женщину, каждый раз говорила ей:
«У меня дети есть, а у тебя нет». Бездетная женщина думала: «Всяко бывает».
У женщины, имевшей детей, появились внуки; встречая бездетную женщину, она говорила ей: «У меня есть дети и внуки, а у тебя их нет». Бездетная женщина думала: «Всяко бывает».
Прошли годы. Сидя на скамейке возле дома, первая женщина сказала бездетной женщине, которая проходила мимо: «У меня есть дети, внуки, а помочь картошку выкопать некому, никто не едет, а у меня нет сил». Бездетная женщина подумала: «Да, всяко бывает»…

© Copyright: Лонская Татьяна,
Свидетельство о публикации №221020401361
https://proza.ru/2021/02/04/1361
Художник не известен

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Ароматный ягодный джем с пряностями – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Приготовим : 15-05-2026 20:02

Попробуйте приготовить этот вкусный ароматный джем, приготовленный из ягод. Такой джем готовится с пряностями. Он получается очень вкусным. Его можно использовать в качестве начинки для пирогов или просто подавать как десерт к чаю. Также этот джем можно подать к блинам или оладьям.

Вот рецепт ягодного джема с пряностями. Продукты необходимые для приготовления:

700 г клубники

300 г клюквы

800 г сахарного песка

2 чайные ложки молотой корицы

2 чайные ложки молотого имбиря

половина чайной ложки молотой гвоздики

четверть чайной ложки молотого душистого перца

2 пакета жидкого пектина.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить ароматный джем из ягод: https://yaumnica.ru/zagotovki/aromatnihyj-yagodnihyj-dzhem-s-pryanostyami.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Брауни «Красный бархат» - пошаговый рецепт Lara1313 / Пир_на_весь_мир : 15-05-2026 19:06

Это не обычные брауни. Они плотные, тягучие и с тем тонким ароматом какао, который делает «Красный бархат» таким особенным. Если разломить один из брауни, можно буквально увидеть, какой он плотный и влажный - о такой текстуре можно только мечтать. Глазурь из сливочного сыра придает десерту приятную кислинку.

Вот рецепт брауни. Продукты необходимые для приготовления:

1 стакан пшеничной муки

1/4 стакана несладкого какао-порошка

1/2 ч. л. разрыхлителя

1/4 ч. л. соли

1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного

1 стакан сахарного песка

2 крупных яйца

1 ч. л. ванильного экстракта

2 ст. л. красного пищевого красителя

1 ч. л. белого уксуса

4 унции размягченного сливочного сыра

1 стакан сахарной пудры

2 ст. л. молока.

Время приготовления: 45 минут.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить брауни красный бархат в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/brauni-krasnihyj-barkhat.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Это так просто... Лариса_Воронина : 15-05-2026 17:10

Это так просто — притормозить на повороте, чтобы прошёл пешеход: тогда его пальто и ваша совесть будут чисты.

Это так просто — сказать ребенку, который разбил ёлочную игрушку: "Ничего, малыш, это — на счастье!", а не кричать полчаса, как будто он разбил не шарик, а ваше сердце.

Это так просто — позвонить маме сегодня, а не потом.

Это так просто — встать после спектакля и аплодировать стоя: ваши ноги выдержат, не бойтесь, а артистам будет приятно, аплодисменты — их награда, другой у них нет.

Это так просто — оставить своё мнение при себе, если вы с чем-то не согласны, а энергию, которая уходит на ядовитые замечания и комментарии, потратить на созидание.

Это так просто — быть благодарным и говорить "спасибо" за то, что вам уступили место, быстро ответили на ваше письмо, согласились с вами пообедать; потому что, если честно - вам никто ничего не должен: ни родители, ни дети, ни коллеги, ни друзья.

Это так просто — сказать "нет" всему, что вам не близко: людям, которые делают больно и не разделяют ваши ценности, грубиянам и лжецам, плохой музыке, скучным книгам...

Уважайте себя:
"нет" - всему, что вас разрушает,
"да" - всему, что делает вас счастливым.

Ведь это же так просто: отправить SMS с текстом "люблю тебя!" — просто так, без повода, потому что вам повезло, вам есть кому написать.

Это так просто — нарушить правила, оказаться смешным, проспать или надеть самое нарядное платье в самый серый день и есть из праздничного сервиза омлет и гречневую кашу.

Удивительно, но из таких маленьких вещей — из всех наших "спасибо!", " ничего страшного!", " я - с тобой!", "люблю тебя!", "я тебе рад!" - складывается наше "простое", но такое желанное для каждого, человеческое счастье.

https://ok.ru/filosofi/topic/67997010916721
Художники: С.Соловьева, Charles Burton, Д. Краснова, Е.Л.Леонова, В. Кирдий, Е.Бабок, Henry Hintermeister, Александр Иванюк, Н.Н. Жуков, И.Гайдук, Нино Чакветадзе.

Читать далее...

комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты для мультиварки: тефтели со специями и рисом ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК : 15-05-2026 13:05

[700x467]

Тем, кто любит сочные и очень ароматные мясные блюда, рекомендуется приготовить в мультиварке нежные и сытные говяжьи тефтели, тефтели из оленины со специями и рисом.

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Баклажановые рулетики запеченные с творогом и беконом Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 15-05-2026 10:27

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Баклажановые рулетики запеченные с творогом и беконом

Эти рулетики хороши как тёплыми, так и остывшими. Когда рулетики остывают, то «желируются», прекрасно сохраняют форму, подойдут для праздничного стола.

Продукты:

баклажаны

творог 200 г

чеснок 2-3 зубчика

зелень укропа соль перец

яйцо 1 шт.

бекон (нарезка) 150 г

помидор 2-3 шт.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пончики с темным шоколадом – пошаговый рецепт Lara1313 / ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ : 14-05-2026 20:44

Насыщенный вкус темного шоколада дарит ни с чем несравнимое удовольствие, от которого хочется на секунду зажмуриться после первого кусочка. Ганаш невероятно прост в приготовлении, но выглядит при этом потрясающе. А благодаря праздничным начинкам эти пончики можно бесконечно преображать: меняйте цвет посыпки в зависимости от праздника.

Вот рецепт пончиков с шоколадом. Продукты необходимые для приготовления:

один стакан пшеничной муки

половина стакана темного какао-порошка

три четверти стакана сахарного песка

одна чайная ложка разрыхлителя

половина чайной ложки соды

четверть чайной ложки соли

два яйца

половина стакана молока

четверть стакана растопленного сливочного масла

одна чайная ложка ванильного экстракта

половина стакана жирных сливок

один стакан кусочков темного шоколада

четверть стакана кокосовой стружки

разноцветная посыпка.

Время приготовления: 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусные пончики с темным шоколадом: https://yaumnica.ru/desertih/ponchiki-s-temnihm-shokoladom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Разноцветные кокосовые трюфели «Снежки» - пошаговый рецепт Lara1313 / Приготовим : 14-05-2026 20:21

Мягкие, кремовые кокосовые трюфели, обвалянные в кокосовой стружке пастельных тонов, - это лакомство, которое не нужно запекать, выглядит потрясающе, а на вкус еще лучше. Они отлично украсят любой праздничный стол. Такой десерт можно приготовить и на день рождения ребенка.

Вот рецепт кокосовых трюфелей. Продукты необходимые для приготовления:

230 г размягченного сливочного сыра

2 стакана сахарной пудры, просеянной

1 чайная ложка ванильного экстракта

3 стакана тертого сладкого кокоса, разделить на две части

Пастельные пищевые красители (розовый, лавандовый, мятный, желтый)

1 столовая ложка молока (по желанию).

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные трюфели с кокосом: https://yaumnica.ru/desertih/raznocvetnihe-kokosovihe-tryufeli-snezhki.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриные фрикадельки на сковороде – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Пир_на_весь_мир : 14-05-2026 19:25

Сочные нежные фрикадельки, приготовленные на плите. Это единственный рецепт куриных фрикаделек, который вам когда-либо понадобится. Сытные, простые в приготовлении и невероятно вкусные. Обязательно попробуйте их приготовить.

Вот рецепт куриных фрикаделек. Продукты необходимыедля приготовления:

500 г куриного фарша или фарша

150 г вареного риса

150 г сыра пармезан тертого

одно яйцо

100 г нарезанной свежей петрушки по желанию

одна чайная ложка соли

0,5 чайной ложки молотого черного перца

4-5 столовые ложки растительного масла для обжаривания.

Время приготовления: около часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные фрикадельки из куриного фарша: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/kurinihe-frikadeljki-na-skovorode.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеканка из пшена с курицей Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 13-05-2026 14:02

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Запеканка из пшена с курицей

Ингредиенты

Куриное филе 2 шт.

Крупа пшеничная 110 г

Куринные яйца 2 шт.

Сыр Моцарелла 100 г

Шпинат 50 г

Соль (перец имбирь кориандр мускатный орех)

Хороший рецепт для полезного обеда, который не претендует на изысканность, но способен разнообразить ваше меню. Приготовленное заранее блюдо удобно брать с собой на обед. А еще такая запеканка поможет использовать остатки пшенной каши.

Сварить 110г пшена (это 1 стакан для мультиварки) в соотношении крупа:вода = 1:1,5. Порезать куриное филе. Для основы смешать вареное пшено с половиной тертой моцареллы, выложить на дно формы для запекания, уплотнить. Сверху разложить листья молодого шпината. На шпинат выложить кусочки сырого куриного мяса. Яйца слегка взбить, посолить, добавить пряности. Вылить взбитые яйца на верх будущей запеканки и присыпать второй половиной моцареллы. Поставить форму в духовку и запекать при 180С примерно 25 минут.

https://www.tvcook.ru/recipes/vipechka/zapekanki/zapekanka-iz-pshena-s-kuricej.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Евгения Жаркова. Есть люди.... Лариса_Воронина : 13-05-2026 04:17

Есть люди, которые дороги лишь потому, что есть.
Мы с ними сегодня порознь, но кажется, все же - здесь.
Они не шуты, не праведники, не лепят на грудь крестов,
Но знают, что жизнь как маятник, и центр у него - любовь.

Есть люди, которые дороги за гранью дорог и дней,
За ночью - бессонной, долгою - и скрипами фонарей.
Они не глупцы, не мистики, не просят в чуму на пир,
Но знают, что там, где истина - единственно верный мир.

Есть люди, которые дороги, когда опостылел свет,
И мнятся повсюду вороги, и выхода больше нет.
Они не толкают истово с амвона крутых речей,
Но дарят тот край, где с листьями воркует лесной ручей.

Есть люди, которые дороги - не платой, а просто так.
В далеком и шумном городе, к которому век - и шаг.
Они не звенят монетою пустых и беспечных фраз,
Но помнят мечты заветные: свои - и мои подчас…

© Copyright: Евгения Жаркова
Свидетельство о публикации №105102801850
Художник Albert Williams

Алекс

комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии

Настоящая любовь..... Лариса_Воронина : 27-04-2026 05:26

Настоящая любовь, это как катастрофа и счастье. Она случается только на грани невозможного: кажется, все против: и здравый смысл, и общественное мнение, и обстоятельства.Но она все равно побеждает, назло. Но настоящую любовь переживает в лучшем слу чае один человек из ста. Одни просто не способны на это - они так устроены. Другие живут, счастливые своим сереньким овечьим счастьем, застраховав и оградив себя от великого и страшного потрясения чувств.

Великая цель всякого человеческого существа — осознать любовь. Любовь — не в другом, а в нас самих, и мы сами ее в себе пробуждаем. А вот для того, чтобы ее пробудить, и нужен этот другой. Вселенная обретает смысл лишь в том случае, если нам есть с кем поделиться нашими чувствами.

Настоящая любовь - это ни когда ты о ней кричишь, а делаешь все что бы человеку было хорошо с тобой и пока ты с ним твой единственный страх - это потерять его.

Любовь неповторима. Со мной ты один, а с другой будешь другим. Измена была бы, если бы можно было повторить одну и ту же любовь, но с другим человеком. То, что было моё, останется со мной и не повторится.

Если бы мы слушались нашего разума, у нас бы никогда не было любовных отношений. У нас бы никогда не было дружбы. Мы бы никогда не пошли на это, потому что были бы циничны: «Что–то не то происходит» или «Она меня бросит» или «У меня уже раз обжёгся, а потому…». Глупость это. Так можно упустить всю жизнь. Каждый раз нужно прыгать со скалы и отращивать крылья по пути вниз.

Все мы рождаемся и умираем с одной и той же невысказанной просьбой на губах: Любите меня, пожалуйста, как можно сильнее! В отчаянных поисках этой дурацкой несбыточной любви к себе мы проходим мимо великолепных вещей, которые вполне могли бы сбыться, в том числе и мимо настоящих чудес. Но нам не до них: мы слишком заняты поиском тех, кто нас оценит и полюбит...

vk.com›wall-60584879_35373
https://vk.com/wall-60584879_35373?ysclid=moa5hyxa96828931379
Художник Zhurkina Valeria

комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии

Людмила Лия. Грустная история... Лариса_Воронина : 26-04-2026 04:16

Я сегодня письмо получила
Из краев, что зовут Одиночество.
Человек его мне написал,
Видно, душу излить ему хочется.

Говорил о красивых глазах,
И что в жизни повеяло холодом,
И ещё что-то о небесах,
Да и фото назвал мое золотом.

О рутине, о суете, о своём
Измененьи в сознании.
Я прониклась, и сердце мое
Вдруг откликнулось на признания.

Я подумала: может, судьба?
Может, сжалились Небеса?
Оказалось, письмо, вот беда,
Без обратного адреса...

© Copyright: Людмила Лия
Свидетельство о публикации №122121907739
https://stihi.ru/2022/12/19/7739
Художник Мэри Кассат

комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии

Если я заболею, к врачам обращаться не стану.. Лариса_Воронина : 26-04-2026 03:35

Помните, есть такая замечательная визборовская песня на стихи Смелякова- "Если я заболею, к врачам обращаться не стану..." ?
Мне кажется, что она актуальна и в наши дни.
В последние годы по данным Росстата, продолжительность жизни в России составляет 61,2 года у мужчин и 74,2 года у женщин. И часто такая ранняя смертность наших мужчин объясняется не низким уровнем здравоохранения, а простым нежеланием пойти к врачу, если у него что- то закололо в сердце или боку.
В нашей стране сложилось свое собственное представление, каким должен быть мачо- мужчина обязан быть сильным, не проявлять эмоций , не жаловаться на боль. Поэтому российские мужчины видят в посещении врача признак слабости. Даже мысль о здоровом образе жизни и расставании с вредными привычками рассматривается, как предрассудок. Не выпить считается подозрительном и обидным для окружающих ( "ты что, не мужик, что ли?"), поэтому лучше скрыть недомогание и поддержать компанию.

Последнее время значительно"помолодели " инфаркты и инсульты, ими теперь стали болеть мужчины от 43 до 55 лет, что раньше встречались очень не часто. Ко мне редко , но все- таки уже стали обращаться те, кто еще не болеет, но у кого погиб или тяжело заболел друг, брат или приятель такого возраста. Я всегда бываю очень рада , когда приходят просто для того, чтобы убедиться, что с ними все в порядке, и им пока ничего не грозит. А еще появилась тенденция- на прием своих мужей приводят жены, которые очень волнуются за их здоровье. Недавно жена буквально притащила своего 49 летнего мужа, который работает в ООО, жалуется на ощущение дискомфорта в области сердца при физической нагрузке и собирается в командировку на Север. На ЭКГ у него были небольшие изменения, а при ультразвуковом исследовании сердца (ЭХО-КГ) - зоны гипокинезии в миокарде, свидетельствующие о том, что пациент уже перенес на ногах инфаркт миокарда. Никакие мои уговоры лечь в клинику не подействовали, он твердил, что если не полетит в командировку, то сорвется заказ и будут потеряны большие деньги. Это самая частая причина - наши мужчины работоспособного возраста не могут себе позволить болеть из- за страха потерять работу, даже с доказанной уже болезнью иногда очень большого труда стоит убедить их лечь в стационар для обследования и коррекции терапии. На приеме я всегда рассказываю пациентам о факторах риска сердечно- сосудистых заболеваний, о необходимости изменить образ жизни, о правильном питании , но вижу, что эти мои слова пока до людей не доходят , у нас в стране нет моды на здоровый образ жизни, но ее необходимо упорно и настойчиво внедрять в сознание граждан. Только тогда все будет хорошо, когда наши мужчины поймут, что мачо- это тот, у кого нет пивного живота, кто не выкуривает две пачки сигарет в день, кто не боится проходить ежегодное профилактическое обследование и у кого ничего не болит!
Люба-Любушка

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии

Японские блинчики-суфле – пошаговый рецепт Lara1313 / Школа_кулинара : 25-04-2026 14:42

Насладитесь легкими и воздушными японскими блинчиками-суфле. Эти пышные блинчики - восхитительная вариация на тему традиционного завтрака. Они тают во рту и имеют слегка сладковатый вкус. Эти блинчики идеально подойдут для завтрака. Они порадуют вас своей воздушной текстурой и нежным вкусом.

Вот рецепт японских блинчиков. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

2 крупных яйца, разделить на белки и желтки

2 столовые ложки молока

1/4 стакана пшеничной муки

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки винного камня (по желанию)

3 столовые ложки сахарного песка

1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)

Сливочное или растительное масло для смазывания.

Время приготовления: 30 минут.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить нежныеи вкусные японские блинчики: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/yaponskie-blinchiki-sufle.html

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с маринованными грибами и перцем – пошаговый рецепт Lara1313 / Моя_кулинарная_книга : 25-04-2026 12:01

Этот салат с маринованными грибами - один из тех простых рецептов, которые мгновенно преображаются. Золотистые обжаренные грибы и яркий болгарский перец смешиваются с легким маринадом из оливкового масла с травами, красного винного уксуса, лимона и лука-шалота, пока они еще теплые. Получается свежий, ароматный и невероятно универсальный салат.

Вот рецепт с маринованными грибами. Продукты необходимыедля приготовления:

450 г грибов, если крупные, разрезать пополам

1 красный болгарский перец, тонко нарезанный

4 ст. л. оливковое масло разделенное

2 ст. л. красный винного уксуса

1 столовая ложка лимонного сока

1 мелкий лук-шалот, тонко нарезанный

0,5 чайной ложки меда

0,5 чайной ложки соли по вкусу

черный молотый перец по вкусу

свежая зелень

1 ст. л. свежего укропа мелко нарезанный

1 ст. л. свежей петрушки мелко нарезанной

1 ст. л. свежего орегано мелко нарезанного.

Время приготовления: 40 минут.

Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный салат с грибами и перцем: https://yaumnica.ru/salatih/salat-s-marinovannihmi-gribami-i-percem.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яйца «Вкуснее не ели». Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 25-04-2026 11:29

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Яйца «Вкуснее не ели».

Фаршированные яйца считаются классикой любого праздничного застолья, но обычный вариант всем давно приелся. Покажем, как сделать уникально вкусные фаршированные яйца почти из тех же самых стандартных продуктов: добавим немного крабовых палочек и на вкус будут словно с черной икрой.

Ингредиенты:
Яйца куриные вареные — 5-6 шт.
Сыр твердый (чеддер или другой) — 50 г
Крабовые палочки (снежный краб) — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Икра палтуса (черная) — для украшения
Огурец свежий — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лента друзей -food- Дневник -food- / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»