Суси (sushi) – японское национальное блюдо на основе клейкого вареного риса с рыбой и морепродуктами, похожее на миниатюрные бутербродики или своеобразные тарталетки, рулетики, канапе. Их еще называют пряными рисовыми пирожными. И хотя говорят, что настоящие суси способен создать лишь японский повар на японской кухне для японцев, тем не менее, это вкусное, полезное и нарядное кушанье популярно теперь во всем мире.
Упрощенный вариант суси вполне можно приготовить и своими руками в домашних условиях. Ведь по сути дела, как признают и сами японцы, речь идет о кусочке рыбы на комочке риса, все остальное – плод кулинарной фантазии и мастерства.
Здесь уместно сказать пару слов о рисе. О его кулинарных свойствах можно с достаточной степенью точности судить даже по размерам и форме зерна. Принято различать длиннозерный рис – у него длина превышает ширину минимум в три раза (более 3:1), cреднезерный (примерно 2:1) и круглый. Как правило, чем короче и белее зерно, тем оно мягче, больше впитывает воды, сильнее разбухает и становится клейким. Как раз такой рис используют для суси и некоторых традиционных сладостей. Среднезерный рис можно назвать универсальным, ведь он годится для очень многих блюд.
Из длиннозерных сортов получается столь любимый у нас рассыпчатый, пышный, мягкий и, вместе с тем, словно бы немного упругий рис, который хорош в закусках, и в основных блюдах, в гарнирах и начинках. А по цвету какого только риса не бывает – от снежно-белого до угольно-черного.
Как правильно приготовить суси в домашних условиях, чтобы они не отличались от настоящих японских?
Далее + Рецепт Суши-Калифорния
___________________________________________________________
Самые оригинальные подарки на юбилей - это авторскиее фильмы от студии «Ваш фильм»! Историю жизни любого человека можно профессионально внедрить, сочетая кадры, профессиональное мастерство и креатив! Ваш подарок оценят!
[показать] Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
20 февраля 2011
16:00
клуб "Tabula Rasa"
KURT COBAIN BIRTHDAY FEST 2011
[показать]
20 февраля 2011 года лидеру культовой группы "Nirvana" - Курту Дональду Кобейну исполнилось бы 44 года...
В этот день в московском клубе "Tabula Rasa" (который находится на месте клуба Релакс) соберутся лучшие представители Московской гранж-сцены чтобы вспомнить своего кумира.
В отличие от других подобных концертов, "Kurt Cobain Birthday Fest 2011" будет носить довольно массовый характер - начиная от состава участников, заканчивая размахом рекламной кампании.
Организаторы планируют выпуск сборника, содержащего в себе песни групп-участников. Диск с данной компиляцией получит КАЖДЫЙ пришедший на концерт.
Участники:
НЕБО ЗДЕСЬ
http://vkontakte.ru/club1027530
THE GLUE
http://vkontakte.ru/club283351
JOY JUICE
http://vkontakte.ru/club3506522
WAFERS
http://vkontakte.ru/club6075005
ГОРОД ПОДО МНОЙ
http://vkontakte.ru/club1697901
НИТРО
http://vkontakte.ru/club3673584
MESS.
http://vkontakte.ru/club769771
8 TRIPPING HORSES
http://vkontakte.ru/club10692344
WHAT'S UP, LADS?
http://vkontakte.ru/club774766
Скачать компиляцию песен участников фестиваля можно здесь:
http://ifolder.ru/19765533
Официальный сайт концерта:
http://www.nirvanafest.com
Информационная поддержка:
http://www.kurtcobain.ru
http://www.vkontakte.ru/event19599517
http://www.lookatme.ru/events/128511-kur
http://www.lastfm.ru/festival/1663790+KU
-----------------------------
Стоимость билетов:
350 руб. - При заказе на сайте www.nirvanafest.com
400 руб. - В рок-магазинах и в кассе клуба
500 руб. - В день концерта
-----------------------------
Билеты можно купить:
- написав по адресу ticket@nirvanafest.com указав в письме Ваше имя, количество билетов и номер телефона, по которому с Вами можно связаться Каждый билет, купленный таким образом будет дополнен приятным сюрпризом.
- в кассе клуба "Tabula Rasa"
- в рок-галерее "Зиг-Заг" (ст. м. Китай-Город)
- в магазине "Рок-Арсенал" (ст. м. Курская)
- в магазине "Культура" (ст. м. Сухаревская)
- в магазине "У дяди Бори" (ст. м. Чистые пруды)
-----------------------------
Адрес клуба:
ст. м. Пролетарская, ул. Мельникова, д. 7
http://www.tabulaclub.ru
P.S. БУДЕТ БОЛЕЕ ЧЕМ ОЧЕНЬ КРУТО!!!
ГРУППЫ ИСПОЛНЯТ КАВЕРЫ НА ПЕСНИ СО ВСЕХ АЛЬБОМОВ "NIRVANA"!!!
Ширина кольца: 19 мм.
Регулируемый размер Ø 20-25 мм.
Готические, фэнтезийные, этнические и рок кольца и перстни, представленные в нашем интернет рок магазине ДЖОКЕР, имеют конструктивную особенность, позволяющую легко изменять их размер.
Ювелирный сплав, который мы используем для производства колец, обладает пластическими свойствами, дающими возможность точно подогнать кольцо по размеру и исключающими неожиданное и обидное повреждение изделия.
КОРСАР ~ ЭКСКЛЮЗИВНОЕ КОЛЬЦО С ЭМБЛЕМОЙ ПИРАТОВ ВЕСЕЛЫМ РОДЖЕРОМ
[показать]
[показать]
[показать]
Пираты. Это слово в разное время произносилось с разным чувством: с восторгом, благосклонно, с ужасом… Менялись условия жизни общества - менялось отношение к пиратству, одному из самых древних ремесел человека. Слово пират вошло в обиход примерно в IV-III веках до н.э., а до того применялось понятие лэйстэс, известное еще Гомеру, и тесно связанное с такими материями, как грабеж, убийство, добыча.
Пират - морской разбойник вообще, любой национальности, во всякое время грабивший любые корабли по собственному желанию. Флибустьер - морской разбойник, преимущественно в XVII веке, грабивший, главным образом, испанские корабли и колонии в Америке. Буканьер - морской разбойник, преимущественно в XVI веке, грабивший, как и флибустьер, испанские корабли и колонии в Америке. Обычно таким термином называли ранних карибских пиратов, позже оно вышло из употребления и было заменено флибустьером. Капер, корсар, и приватир - частное лицо, получившее от государства лицензию на захват и уничтожение неприятельских судов и нейтральных стран в обмен на
[показать] Смотреть, естественно, только со звуком. Отличная ирония.
[309x440]
[показать]
[показать]
НОВОГОДНИЙ ФЭНТЕЗИ ПОДАРОК ГВЕНДАЛ ГОТИЧЕСКИЙ КУЛОН С МИСТИЧЕСКИМ ДРАКОНОМ РОК-АТРИБУТИКА ДЖОКЕР
МАГИЧЕСКАЯ НОВИНКА В КОЛЛЕКЦИИ РОК АТРИБУТИКИ
И ЮВЕЛИРНЫХ ГОТИЧЕСКИХ УКРАШЕНИЙ
Древнее предание гласит, что Гвендал был изгнанником среди драконов и жил неподалеку от кельтских поселений.
В легендах рассказывается, что давным-давно драконы вели многолетнюю войну с кельтскими племенами, жившими в Долине Трех Рек, что лежит у Драконьих скал, в которых драконы селились со времен сотворения мира.
Однажды на Совете Родов, в котором принимали участие главы драконьих кланов, Гвендал выступил против войны с жителями Долины Трех Рек и призвал объединить силы с людьми, чтобы противостоять внешним врагам – жестоким и кровожадным племенам, живших за Дальними Озерами.
За это Совет постановил изгнать его из клана, как отступника, и навсегда запретил ему приближаться к Драконьим скалам. С тех пор Гвендал жил рядом с людьми и сражался на их стороне.

Драконы – это самые известные волшебные существа в мире. Драконы бывают не только воинственными, но и доброжелательно расположенные к людям.
Драконы – это великие существа, они божественны и благородны. Дракон воплощает собой силу и величие. Древние считали, что кровь дракона обладает огромной целебной силой, способной лечить любые недуги.
В мире к драконам относятся по-разному: одни считают его символом мужества и мудрости, другие – воплощением дьявола.
[показать]
[показать]
[показать]
|
По листве, как по ромашке,
Увядающее-красивой,
Я гадаю, улыбаясь –
Что нас ждёт за сентябрём?
Далее...
Стук в окошко. Кто там…? Это осень!
Ветерка прохладой зазвучало,
Перемешана небес седая просинь,
С желтизны бледнеющим началом.
Заходи! Давно уж жду прихода,
Не смотри, что кутаюсь в халат,
По душе мне нынче непогода,
Да настырность ветреных прохлад.
Я влюблен в твои разливы красок,
С давних лет я помню дивный цвет,
Лицедейством театральных масок
Шлешь ты сердцу страстному привет.
Как же не влюбиться в эту прелесть
Что зовем - природы увяданьем,
Как же не грустить, когда ты стелешь
Под ноги времен ушедших данью,
Покрова листвы, что ранним сроком
Колдовским роптаньем грели душу,
Как не полнить восхищеньем строки,
Коль вослед поре безмерно душной,
Посылаешь дождик в час рассветный,
Да резвишься молоком туманов,
Редким бликом солнечного света
Жжешь в кострах разлуки да обманы.
Проходи к столу, медком да чаем
Без затей попотчую в желанье,
Я ведь нынче праздник отмечаю,
Праздник тот зовется ожиданьем…
Странно? Нет, поверь, совсем не странно
Верить в то, что множество грядет,
Странен тот, кто поздно или рано
Ничего совсем уже не ждет…
А давай с тобой - без философий,
Просто посидим, да помолчим,
День-то не простой, скорей особый,
Праздник…, осень в стеклышко стучит…
(Автор: Изгой)