• Авторизация


Язык мой - враг? Алмея : 10-03-2009 21:10

Это цитата сообщения Настасья_Андревна Оригинальное сообщение

Язык мой - враг?



[308x400]На создание этой темы подтолкнул меня один тест на определение словарного запаса, обнаруженный в просторах интернета. Конечно, сам по себе тест, довольно примитивный и легкомысленный, ничего не значит, но он заставил меня задуматься над куда более серьёзными вопросами.

Итак.

Первое, что бросилось в глаза – картинка за заглавной странице: Пэрис Хилтон увлечённо читающая «Искусство войны» Сунь-Цзы. Очень любопытно – с кем же готовится воевать эта пластиковая барышня? Знает ли она что трактат Сунь-Цзы не есть практическое пособие по эротике. И картинок в нем тоже нет.Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Alex Grey (Алекс Грэй). Рентген слоев реальности Алмея : 24-02-2009 21:16

Это цитата сообщения Anazie_GriffinnesS Оригинальное сообщение

1. Alex Grey (Алекс Грэй). Рентген слоев реальности



Сайт автора


[400x497]

Алекс Грэй (Alex Grey) - один из самых известных художников работающих в жанре visionary art (мистического искусства). Стилю visionary art присущи возвышенные, мистические, духовные и психоделические мотивы. Грэй считает искуство неотъемлемой частью духовной практики.

Грэй долго изучал изобразительное искусство в разных арт-колледжах Америки, а так же 5 лет подготавливал препараты работая в морге при Гарвардском Медицинской Академии, что позволило ему досконально изучить строение человеческого тела «из первых рук».

Произведения Грэя наполнены глубоким символизмом и сакральным смыслом, множеством религиозных символов. На своих полотнах он детально изображает анатомическое строение тела - скелет, нервную, кровеносную и лимфатическаю системы, метафизические материи и расслоение реальности - отражения пережитых психоделических опытов. Герои изображены молящимися, целующимися, медитирующими, вынашивающими детей, рождающимися или умирающими. Каждая картина - послание людям и духовная практика для самого Грэя - его личный шаг к просветлению.

Серия работ "The Sacred Mirrors" - это серия картин, выполненных величиной в человеческий рост - путешествие в нашу божественную суть, показывающая в деталях строения физического и тонкого тела (body, mind, spirit). Sacred Mirrors показывает физические и анатомические особенности человека в контексте космической, биологической и духовной эволюции до божественной космической сущности. Эта серия картин была написана за период 10 лет с 1979 года. После этой серии картин были написаны подобные "рентгеновские срезы по всем уровням" некоторых человеческих ситуаций, таких как молитва, медитация, любовь, поцелуй, совокупление, беременность, смерть.

Большинству Алекс Грэй известен по сотрудничеству с музыкальной группой Tool, оформлению альбомов “In Utero” группы Nirvana и “Ill Communication” Beastie Boys. Так же он выпустил несколько своих альбомов с картинами и книг.

Видео с интервью на английском языке:



Работы:
1. Painting
[347x497]
смотреть далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Карен Бишоп: Мы между, но медленно приближаемся - ЭНЕРГИИ Алмея : 16-02-2009 18:44

Это цитата сообщения AmYulija555 Оригинальное сообщение

Карен Бишоп: Мы между, но медленно приближаемся - ЭНЕРГИИ



[500x543]
4 февраля 2009

Добро пожаловать!

Прибывая в новое пространство и освобождая своё присутствие из старой действительности, мы попадаем во всё многообразие проявлений. Многое кажется беспорядочным, противоречивым и даже неприемлемым для нас, но как показывает процесс вознесения, он никогда не был ясной, легкой и очевидной дорогой.

Наши текущие темы
Проявляя то, о чём всегда мечтали, мы в то же время чувствуем, будто у нас нет целей, желаний, интереса к чему-либо, мы чувствуем себя совершенно одинокими, не связанными ни с кем, ощущаем гнев и обиду на прошлое, зависли в старых отношениях, но и чрезвычайно заняты завершением, готовясь к новому, чувствуем блаженство, волнение и переживаем опыт новых связей и ошеломительное начало свободы и радости.

Что за интересная «мешанина» проявлений, но они все имеют смысл, когда мы знаем, что происходит в нашем эволюционном процессе.

Когда мы заканчиваем важные фазы своего духовного эволюционного путешествия, мы переходим в новое пространство. Поэтому по «окончании» мы оказываемся в месте перезагрузки или чувствуем пустоту и безразличие ко всему. Нас ничто больше не волнует, мы можем чувствовать себя бесполезными, безразличными, пустыми, предполагая, что у нас депрессия и что состояние радостного волнения и высокой энергии ушли полностью. Подобное состояние – индикатор того, что мы завершили очень важную фазу внутри себя и на планете. Это часто бывает при восхождении.

Если вы находитесь в такой фазе, то просто держитесь, потому что это пройдет. И когда это пройдёт, к вам вернётся счастливая и радостная энергия волнения и любопытства, вы захотите «ущипнуть себя», встречаясь с новым в своём пространстве…новым, которое, вы думали, уже никогда не придёт.

Чувство апатии ко всему просто означает, что ваша энергия и душа «между». Вы исполнили свою роль и закончили эволюционный процесс на одной ступеньке лестницы, и сейчас балансируете между ступеньками… возможно зависли в воздухе, поскольку ещё не совсем приземлились на новую ступеньку. Вы повторно пере-подключаетесь, чтобы быть готовыми к новому шагу. И больше не можете делать того, что делали прежде. Всё находится в божественном и совершенном порядке.

Кроме того, первые волны действительно приходят разными способами. Книга «Вступая в новую реальность» рассказывает об этом в первых главах. Первые волны находились здесь эоны времён, пережив всё, что только могло вдохновить энергию их души, и не осталось ничего, чего бы они не делали. Таким образом, после того, как первые волны выполнили большую часть плана своей души, помогая земле взять старт, они уйдут в совершенно новую реальность в совершенно новой вселенной, никогда невиданной их душами прежде…и начнут в той вселенной с нижней ступеньки лестницы (но это будет удивительная ступенька во вселенной высокого уровня!).

Поэтому у некоторых из нас сейчас начинается период, в котором мы просто наслаждаемся существованием, собою и исполнением наших потребностей и, бездельничая, наблюдаем, как иная реальность приносит перемены, пока мы вступаем на землю обетованную. Если вы тот, кто чувствует, что простые моменты – это всё, что необходимо, что простое существование и радость на этой земле – это то, с чем вы желаете соединиться, то наиболее вероятно вы из этой группы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Математика жизни.))) Алмея : 05-02-2009 16:30


МАТЕМАТИКА РОМАНТИКИ

Умный мужчина + умная женщина = романтика

Умный мужчина + глупая женщина = роман

Глупый мужчина + умная женщина = брак

Глупый мужчина + глупая женщина = беременность


ОФИСНАЯ АРИФМЕТИКА

Умный начальник + умный работник = прибыль

Умный начальник + глупый работник = производство

Глупый начальник + умный работник = продвижение по службе

Глупый начальник + глупый работник = сверхурочные


МАТЕМАТИКА ПОКУПОК

Мужчина заплатит $2 за вещь, которая стоит $1, но которая ему нужна.

Женщина заплатит $1 за вещь, которая стоит $2, но которая ей не нужна.


ОСНОВНЫЕ РАСЧЕТЫ И СТАТИСТИКА

Женщина беспокоится о будущем, пока не выйдет замуж.

Мужчина никогда не задумывается о будущем, пока не женится.



Преуспевающий мужчина это тот, который зарабатывает больше, чем может
потратить его жена.

Преуспевающая женщина - та, которая может найти такого мужа.

СЧАСТЬЕ

Чтобы счастливо жить с мужчиной, нужно хорошо его понимать и немного любить.

Чтобы счастливо жить с женщиной, нужно ее очень любить и даже не пытаться понять.


ДОЛГОЛЕТИЕ

Женатые мужчины живут дольше, чем холостые, однако женатым гораздо больше хочется умереть.


ТЕХНИКА ВЕДЕНИЯ ПЕРЕГОВОРОВ

В споре всегда последнее слово остается за женщиной.

Все, что мужчина пытается сказать после этого становится началом нового спора.


КАК ОТУЧИТЬ ЛЮДЕЙ НАДОЕДАТЬ ВАМ С ЖЕНИТЬБОЙ

Раньше бабульки подходили ко мне на свадьбах, тыкали пальцем мне под ребро и говорили: Ты следующий? Они перестали это делать после того, как я стал говорить им то же самое на похоронах.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Кучипуди от Шанталы Шивалингаппы Алмея : 29-01-2009 13:07

Это цитата сообщения Лина_Чеширская Оригинальное сообщение

Кучипуди от Шанталы Шивалингаппы



Техника и пластичность просто не поддаются описанию! Изумительная танцовщица *_*

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные рецепты Алмея : 29-01-2009 12:26

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Народные рецепты



Народные средства лечения органов дыхания

Народные рецепты при простудных заболеваниях

Народные рецепты лечения горла

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Астродиагностика по глазам. Алмея : 01-01-2009 02:19

Это цитата сообщения Rubi868 Оригинальное сообщение

Цвет глаз. Ваш астрологический диагноз



[342x434]
Задумывались ли вы когда-нибудь, о чем могут рассказать окружающим ваши глаза? Считается, что глаза являются самым информативным источником сведений о любом человеке. Цвет глаз может многое рассказать о вашем характере, о вашей внутренней энергетике и даже о том, какой должна быть ваша вторая половинка.

Астрология может добавить к этому факт того, что в наших глазах отражена вся цветовая палитра планет гороскопа рождения.

Давайте заглянем вглубь истории, чтобы выяснить, почему природа наградила нас разным цветом глаз.

Оказывается, в результате археологических исследований было установлено, что коренное население Земли было кареглазым.

Все изменилось после того, как однажды Земля натолкнулась на комету и изменила свою орбиту, а вместе с ней и климат.

С наступлением ледникового периода встал вопрос о выживании человеческой популяции в целом - природной энергии кареглазых людей теперь не хватало для того, чтобы обеспечить жизнь и рост численности человечества.

В экстремальных условиях на помощь живым организмам приходит мутация. В результате мутации появилась новая порода энергичных людей.

Они легко становились инициаторами новых дел, брали на себя ответственность за судьбы других людей.

У них были фантастические глаза холодных цветов: серые, голубые, синие.

Избыточная энергия сероглазых людей уравновесила недостаточную энергию людей с карими глазами и обеспечила людям не только выживание в новых климатических условиях, но и численный рост.

Прошли тысячелетия. В результате совместных браков между людьми с серыми и карими глазами появились люди, у которых глаза были других оттенков: зеленые, серо-карие, серо-зеленые, зелено-карие и даже серо-зелено-карие…

Постепенно люди забыли о ледниковом периоде - человечество приспособилось к новым условиям существования.

Но, тем не менее, если внимательно присмотреться к современным обладателям как серых, так и карих глаз, то можно с легкостью заметить различие в поведении этих двух типов людей: первые стремятся действовать, вторые - получать.

То есть первые стремятся освободиться от избыточной энергии, вторые, напротив, стремятся погашать недостаток собственной за счет сил других людей. Первых мы назовем «потенциальные доноры», вторых - «потенциальные вампиры».

Люди, обладающие глазами смешанного типа (зелеными, серо-карими и т. д.), имеют сложную энергетическую ориентацию: их нельзя отнести ни к донорам, ни к вампирам.

Они проявляют качества то одних, то других - в зависимости от того, «с какой ноги встанут».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уроки Соломона о добродетели Алмея : 01-01-2009 02:13

Это цитата сообщения mahouniy Оригинальное сообщение

Уроки Соломона о добродетели



[382x448]
Однажды некто пришёл к Соломону, когда тот украдкой наблюдал за игрой детей, и спросил:

— Царь, помоги мне! Я живу в достатке, у нас большой дом и много рабов, но я вижу, что помыслы мои устремлены к мелкому и преходящему, а не к вечному и добродетельному.

Спросил тогда царь:

— А что такое добродетель?

Отвечал муж без раздумий:

— Добродетель — способ прийти к высокому, минуя низкое, постичь главное, презрев ничтожное.

Нахмурился царь:

— И снова спрашиваю тебя, что такое добродетель?

Отвечал проситель:

— Добродетель есть путь, которым можно достичь неба.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕСЛИ ТЫ НАСТОЯЩИЙ РУССКИЙ, ПОДДЕРЖИ НАШЕГО ДЕДА МОРОЗА Алмея : 31-12-2008 16:46

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

ЕСЛИ ТЫ НАСТОЯЩИЙ РУССКИЙ, ПОДДЕРЖИ НАШЕГО ДЕДА МОРОЗА!



ЕСЛИ ТЫ НАСТОЯЩИЙ РУССКИЙ,
ПОДДЕРЖИ НАШЕГО ДЕДА МОРОЗА!

История Деда Мороза

Великий бог наших предков

Дед Мороз – грозный и всемогущий русский языческий бог - появился у нас очень давно (не то, что западный клоуняжный задрыжка Санта Клаус). Это реально существующий дух, здравствующий, между прочим, и поныне.

Дважды, спасая Русь от лютого наступающего врага, когда русский народ в жестоких битвах уже терял последние силы, а враг подступал к Москве, дотоле веселый русский Дед Мороз обращался в сурового непобедимого Генерала Мороза и приходил на выручку. И две самые мощные в те времена армии в мире (Наполеона и Гитлера) Генерал Мороз беспощадно обратил в прах и вморозил в лед дотоле невиданными холодами.
>>>>>
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Поможем нашим старикам! Алмея : 28-12-2008 18:22

Это цитата сообщения DaisyKnits Оригинальное сообщение





Давайте попробуем вывести этот пост в топ - дайте на него ссылку!

В выходные на одном женском форуме прочла одну историю - она мне теперь покоя не дает. Девушка-волонтер ездит в отдаленные деревни Тульской области - помогает местным одиноким старикам, у которых вообще никого нет, а иногда они и живут вообще поодиночке в заброшенных деревнях.
 
[показать]Читать далее

Сообщение добавлено через MovableType API

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Драгоценные камни Востока Алмея : 27-12-2008 14:48

Это цитата сообщения Georgy_Swami Оригинальное сообщение





Драгоценные камни Востока

Изречения Мудрецов Востока, собранные Е. П. Блаватской

Встань! Проснись! Ищи Учителя! Бодрствуй и жди! Путь узок, как лезвие ножа, и трудно ступать по нему! Но кто раз Его увидел, Его, Которому нет имени, Который невидим, неосязаем, бесплотен, неизменен, непостижим, без начала и без конца, выше высоты и глубже глубины, тот - спасен. Смерть не имеет больше власти над ним. (Тайна смерти "Катха Упанишада".)

Мудрые люди подобны светильникам.
Праведная и святая жизнь - лучший из всех драгоценных камней.
Ненависть не побеждается ненавистью; ненависть побеждается любовью: таков закон.
Венец наших страданий говорит нам о далеких радостях.
Душа зреет слезами.
Кто при жизни своей не вкушал твоего хлеба, тот не вспомнит о тебе после смерти твоей.
Учитель без учеников есть дерево без плодов; праведник без добрых дел есть дом без дверей.
Праведник, который счастлив в этой жизни, будет еще счастливее в будущей.
Дождь не проникает сквозь крепкую крышу; так и глубоко уравновешенное настроение не нарушается страстью.
Только тот мудр, кто собой владеет.
Человек есть то, о чем он думает: такова извечная тайна.
Кто пребывает в одном цвете радуги, тот остается слеп к остальным ее цветам.
Живи во всех лучах, которыми сияет радуга, и ты познаешь весь свет.
Подобная лунным лучам, дрожащим на воде, воистину такова жизнь смертного; зная это, предоставь совершаться должному.
Доброе слово, вовремя сказанное, лучше сладкого хлеба после еды.
Ярко окрашенному прекрасному цветку без запаха подобны умные речи того, кто не живет в согласии с ними.
Чувствовать свое незнание значит быть мудрым; быть уверенным в своей мудрости значит быть глупцом.
Кто наивысший из людей? Тот, кто сильнее всего в терпении.
Повозка не может катиться на одном колесе; так и человеческие дела будут совершенны лишь тогда, когда люди начнут поддерживать друг друга.
Нередко подобно маслу всплывает правда на поверхность лжи. Подобно чистой воде пребывает нередко правда в глубине обмана. Из дара, получаемого или даваемого, из поступка, имеющего совершиться, время выпивает весь его аромат, если замедляется совершение его.
Правда светлее солнца: правда - солнечный день разума, ложь - черная ночь сердца.
Только чистый может в свете познания узреть чистое Божество.
Злое деяние не вскипает сразу, как молоко; оно подобно огню, тлеющему под пеплом и медленно сжигающему немудрого человека.
Духовная близорукость рождает самомнение; нам трудно поверить тому, что переходит за наш горизонт.
Благородного радует благородное, низкого не радует благородное.
Из леса направляется к лотосу пчела, а не лягушка, хотя бы и жила она в том же озере.
Добрый светит издалека, как снежная вершина; злой остается незаметен, как пущенная ночью стрела.
Сорные травы портят поля, а страсти - человечество. Блаженны терпеливые и кроткие.
Высшее благо человека-зверя есть здоровье; высшее благо духовного человека есть правда. Куда человек ни ступи, Карма последует за ним, как его тень.

Бурей выдергиваются не нежные гибкие травы, а высокие деревья; могучий сражается только с могучим. Душа есть река: ее священный источник - самообладание, ее вода - истина, ее берега - праведность, волны ее - страдание; купайся в ней, о сын Панду, ибо не от земной воды становится душа чистой.

Мудрый не говорит о том, что делает, но не делает ничего, чего бы он не мог говорить.
Для того, чтобы выступить в мире с обнаженной Правдой, нужно больше мужества, чем для того, чтобы войти в пещеру хищного зверя.
Орел не ловит мух, но они надоедают и ему.
Для мудреца творить добро так же естественно, как дышать.
Пагоды измеряются по их тени, а великие души - по их завистникам.
Какая польза негру в мыле, а глупцу - в умном совете?
Если про тебя говорят дурно и говорят правду, то усовершенствуй себя; если же это неправда, то посмейся.
Через радость и скорбь душа приходит к самопознанию.
Кто дал лебедю его белизну, попугаю - зеленые крылья, а павлину - его оттенки радуги, не позаботится ли Тот и о тебе?
Глупец носит свое сердце на языке, а мудрец держит язык в сердце своем.
Божественное свойство человеческой души - неустанно думать о прекрасном.
Истинное самопознание есть пробуждение сознания божественной природы в человеке.
Свет всего плотского есть солнце; свет души есть вечная Правда.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные без выпечки Алмея : 26-12-2008 16:42

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Пирожные без выпечки



Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно…

 

[480x640] 

Как это выглядит в разрезе и РЕЦЕПТ
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила жизни Сергея Капицы Алмея : 24-12-2008 17:16

Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение

Правила жизни Сергея Капицы



Чтобы все правила были в одном месте, можно добавить к себе ссылку на пост, в котором они собраны: Правила жизни


Сергей Капица
Академик, 80 лет, Москва

[269x357]Если вы перед людьми изображаете умника, говорите с ними на каком-то заграничном языке — этого они вам не прощают. Если же вы с людьми говорите серьезно и они не понимают — это они вам простят.
У меня есть все необходимое — есть дача на Николиной горе, есть квартира в Москве, автомобиль и компьютер. Больше ничего не нужно, кроме идей.
В 1941-м нам велели эвакуироваться из Москвы в Казань. Мы с отцом и матерью две ночи просидели в туннелях Курского вокзала. Это те самые туннели, из которых пассажиры сейчас выходят на перроны. Сейчас езжу с Курского — все время это вспоминаю.
Телевидение, это сильнейшее средство взаимодействия людей, сейчас находится в руках тех, кто совершенно безответственно относится к своей роли в обществе.
Не компьютер может довести человека, а интернет. Замечательный русский психолог Алексей Леонтьев сказал в 1965 году: «Избыток информации ведет к оскудению души». Эти слова должны быть написаны на каждом сайте.
Крупные деятели не подпускают к себе близко людей. Рихтер не подпускал. Отец — тоже. Они ценили себя и свое время.
В женщине может оттолкнуть вульгарность. Иногда она же и привлекает, так что пойди разбери.
В Москве больше казино, чем во всей Европе вместе взятой. В других странах казино собирают в одно место — в Лас-Вегас, Макао, а не разбрасывают по городу, как у нас. Это симптом глубокого кризиса. И, к сожалению, наше телевидение, вместо того чтобы объяснять, что происходит, идет в обратную сторону — рассказывает про то, как в каком-нибудь провинциальном городе убили мальчика. А про положительные новости говорят в таких ернических интонациях, что и к ним сразу складывается негативное отношение.
Костюм дисциплинирует мужчину, внутренне организует. Когда-то радиодикторы Би-Би-Си читали новости в смокингах и вечерних платьях, хотя слушатели их и не видели.
Математика — это то, что русские преподают китайцам в американских университетах.
50 лет назад на Рублевке

далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЗЫКА Алмея : 24-12-2008 14:19

Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение

МУЗЫКА



Нажимаем на любую букву, получаем список исполнителей - нажимаем на любую песню - смотрим видео:

A B C D

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема меломана Алмея : 24-12-2008 14:09

Это цитата сообщения Morok Оригинальное сообщение

Схема меломана



[700x700]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеная картошка Алмея : 23-12-2008 18:54

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Готовим картошку в духовке



Картофель режем поперек, не до конца, делая надрезы миллиметра через 3-4, что бы не развалился.
[500x366]
Заливаем оливкоывм маслом, стараясь попасть в надрезы, солим-перчим, посыпаем розмарином и петрушкой, отправляем в духовку на полчаса.
[500x361]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
вегетарианские котлеты по-киевски Алмея : 20-12-2008 16:26

Это цитата сообщения a__ya Оригинальное сообщение

вегетарианские котлеты по-киевски



.

обещала поделиться опробованными рецептами из поста о вегетарианском НГ (http://www.liveinternet.ru/users/a__ya/post91158268/) - делюсь!

эти котлеты произвели на меня неизгладимое впечатление - на самом деле очень вкусно! и, кстати, не особо долго. так что очень рекомендую :)

мой рецепт получился несколько иным - готовой фасоли не было, варила сама - "личный опыт" отмечу рядом с исходным рецептом другим цветом.

итак,

это вегетарианская версия всемирно популярных котлет по-киевски, которые в оригинальном рецепте готовят из курицы (рецепт из рассылки кукинг.нет)

На 4 порции (у меня получилось 5 - иначе слишком большие):

Чесночное масло:
100 г сливочного масла, размягченного
3 зубчика чеснока, раздавленные
1 ст л нашинкованной петрушки

Фасолевые котлеты:
675 г консервированной красной фасоли (я брала поллитровую банку "сырой" красной, варила сама - см. ниже)
150 г свежих хлебных крошек
25 г сливочного масла (у меня ушло 50 г)
1 лук-порей, нашинкованный
1 стебель сельдерея
1 ст л нашинкованной петрушки (+ 0,5 ст. л очень мелко нарезанного укропа)
1 яйцо, взбить
соль, перец, растительное масло для жарения


вначале,

если нет консервированной фасоли, замочить на ночь сырую фасоль в кастрюле (так, чтобы уровень воды был выше уровня фасоли на 2-3 см). утром сварить (соль, специи по вкусу - лук, корешки моркови, петрушки... я добавила кусочек корицы и одну маленькую гвоздичинну - добавляйте сразу, тк варится очень быстро!). как сварится - сразу потолочь, добавить половину хлебных крошек (обычный белый батон - 2 скибки на 75 г - терла на терке). такое пюре можно отставить или даже убрать в холодильник, когда остынет, если котлеты хотите приготовить позже (у меня порция стояла 2 дня в холодильнике).

1. Чтобы сделать чесночное масло, положить масло, чеснок и петрушку в миску и перемешать деревянной ложкой. Положить на лист пергамента и скрутить в форме колбаски (колбаску лучше делать тонкую, так кусочки масла потом легче "прячутся" в котлеты). Положить в холодильник до использования (делала масло в начале приготовления котлет, клала в быструю заморозку - за полчаса, пока готовила фарш, оно уже было готово).

2. С помощью картофелемялки сделать пюре из красной фасоли и добавить 75 г крошек.

3. Растопить сливочное масло в сковороде с толстым дном. Добавить порей и сельдерей (листики обобрала и мелко нашинковала, стебель положила целый, потом вынула) и тушить на маленьком огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты (может и больше - до готовности).

4. Добавить фасолевую смесь в сковороду вместе с петрушкой, приправить солью и перцем по вкусу и перемешать. Снять сковороду с огня и отставить.

5. Разделить фасолевую смесь на 4 равные порции (у меня вышло 5, а если кто любит меньше - можно и 6)) и сформировать их в овальные котлеты.

6. Нарезать чесночное масло на 4 куска (масла у меня пошло не 100, а 50 г, потом еще и осталось - чтоб не слишком чесночно и куски чтоб не слишком большие были - иначе оно вытекает на сковородке) и положить в середину каждой котлеты. Руками сформировать котлеты так, чтобы масло полностью оказалось внутри.

7. Окунуть каждую котлетку во взбитое яйцо, а затем обвалять в крошках.

8. Нагреть в сковороде масло и обжарить котлеты, перевернув 1 раз (переворачивать надо ооочень аккуратно - если так, то можно по чуть-чуть, не 1 раз, чтобы вся котлетка была равномерно обжаренной), в течение 7-10 минут или до золотистой корочки. Подавать сразу же. если остались несъеденными - можно разогреть или есть холодными - мне было вкусно и так, и так :)

приятного аппетита!!!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фотографии. Каньоны Алмея : 16-12-2008 16:02

Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

Фотографии. Каньоны



Гранд-Каньон на плато Колорадо, штат Аризона, США.
[показать]
Canyon
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Зачем пить чай? Мнение экспертов Алмея : 09-12-2008 16:05

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

Зачем пить чай? Мнение экспертов.



Зачем пить чай? Мнение экспертов.

Чай – такой душевный и простой напиток, чаепитие – привычное средство разогнать тоску и объединить семью. Однако так было не всегда. На заре чайной истории, примерно 2000 лет назад, чай воспринимался, прежде всего, как лекарство от многих недугов. С тех пор, как чай стал самым распространенным на земле напитком, о его целебных свойствах стали постепенно забывать, чаепитие превратилось в действо обыденное и каждодневное, хотя и приятное.

О полезных свойствах чая
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чай из корицы. Алмея : 09-12-2008 15:58

Это цитата сообщения Тише_Ветра Оригинальное сообщение

Как правильно заваривать чай.



Доброй ночи всем!
Решила выложить свои любимые рецепты ЧАЯ! надеюсь, что таких здесь ещё не было)))
Мы, цыгане, вообще- чайные гурманы)) Особенно, если чай ещё и правильно заварен... мммм....
В общем, вот:

Как правильно заваривать чай
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии