Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Суп харчо
Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля.
Ингредиенты:
баранина или говядина – 600 г,
лук – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
помидоры – 4 шт.,
перец сладкий – 1-2 шт.,
чеснок – 3-5 зубков,
рис – 4-5 ст. ложек,
грецкие орехи – 0,5 стакана,
перец черный горошком – 5-10 шт.,
лавровый лист – 2 шт.,
масло растительное (жир для обжаривания) – 2 ст. ложки,
соль – 1,5 ч. ложки,
зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка,
перец горький – 1 шт.
Искусство эмали, или, как ее называли прежде, финифти, уходит в далекое прошлое. Богатые художественные возможности, яркость красок, их вечная нетускнеющая свежесть, блеск, равный самоцветам, позволили ювелирам на протяжении веков постоянно находить новые формы применения эмали. Ею украшали предметы женского убора — ожерелья, подвески, диадемы, серьги, отделывали драгоценную посуду и церковную утварь, парадную конскую сбрую и оружие, предметы быта. Эмаль обычно сочетали с драгоценными камнями, сканью, чеканкой, гравировкой на золотой и серебряной основе.
И сегодня эмаль привлекает ювелиров, живописцев, графиков, скульпторов, монументалистов. На основе изучения старинной техники расширяется диапазон возможностей ее использования. Кроме традиционных изделий ювелирного и прикладного характера, эмаль проникает в архитектуру: ведь это самый подходящий и прочный материал, сохраняющий свой цвет невзирая на капризы погоды. Она находит применение в оформлении интерьеров, в декоративно.прикладном искусстве, дизайне и других областях.
Техника эмали на протяжении многовекового развития постоянно видоизменялась и совершенствовалась. В настоящее время наибольшее распространение получили выемчатая, перегородчатая, оконная и живописная эмали.
Сегодня в Тбилиси, как и двенадцать столетий назад, всеми цветами радуги переливаются и радуют глаз изделия, выполненные в перегородчатой эмали. Технология та же и даже клей, которым перегородка крепится к пластине, варят по старинному рецепту — из кожуры айвы.
Tamta Tsatsiashvili
и ее украшения
Если вы хотите почитать еще
мясо по-купечески превращается в
МЯСО ПОД ШУБОЙ
Свинину или говядину нарезать кусочками и, отбив, выложить на дно глубокой формы.Посыпать мелко нарезанным луком и чесноком (закрыть мясо полностью).Картофель порезать соломкой и выложить на слой лука, посолить.Сверху посыпать тертым сыром, залить майонезом и выпекать в духовке.
До Нового Года - 25 часов!
[показать]Один-два газетных листа с разворотом сминаем в плотный ровный комок и обматываем прочной бечевкой. Концы завязываем узлом. Под несколько витков основы продеваем связанный узлом полметровый отрезок декоративной ленты, продеваем длинную петлю в короткую и затягиваем. Таким образом, получаем надежно зафиксированную ленту (узел должен располагаться максимально близко к основе)
Читать далее
[показать]В канун Нового года напоминать людям о вреде алкоголя почти бесполезно – пить не бросят, скорее бросят читать. Вместе с психиатром-наркологом Алексеем Магалифом, главным врачом Клиники психологической адаптации, мы составили памятку для тех, кто хочет встретить Новый год в здравом уме и вертикальном положении.
Правило 1: Не закусывайте – ешьте
С какого бы алкогольного напитка вы ни начали, сначала все равно должна быть еда. Перед шампанским – салаты и бутерброды, перед водкой и прочим крепким – оливье (майонез тормозит процесс всасывания алкоголя), суп или бульон, вареная картошка, бутерброды с чем-нибудь жирным вроде сливочного масла, икры или мясной нарезки. Сначала надо поесть! Если этот пункт программы пропустить (что часто случается с уставшими от ожидания праздника гражданами), уже через 30 минут можно ждать заметного опьянения, а дальше… чего угодно.
СОВЕТ ДОКТОРА:
– Прежде чем выпить, определитесь, для чего вы это делаете. У того, кто пришел общаться, на первом месте должна быть еда, а потом уже спиртное. Тем, кто хочет опьянеть и повеселиться, советую выпивать и хорошенько заедать. Особенно это касается водки – ее не закусывают, а именно заедают. Лучше всего к крепкому алкоголю
[показать]Экс-сенатор от Башкирии Игорь Изместьев приговорен к пожизненному заключению, передает Газета.ру
Изместьев был задержан в середине января 2007 года. Он обвиняется в организации убийств, терроризме и даче взятки.
По версии следствия, в конце 1992 года Изместьев и еще 12 человек объединились в кингисеппскую организованную преступную группировку (по названию города Кингисепп в Ленинградской области, откуда были родом многие участники банды) для нападений на граждан. Следствие полагает, что участники банды совершили более 20 тяжких и особо тяжких преступлений, в том числе 12 убийств. Кроме того, бывшего сенатора подозревают в причастности к покушению на убийство сына президента Башкирии Урала Рахимова.
Одного из лидеров группировки (которую, по мнению следствия, возглавлял Изместьев) Сергея Финагина, который
[показать]Знаменитый музыкант Элтон Джон и его супруг, канадский режиссер Дэвид Фарниш, усыновили новорожденного ребенка
Мальчик, которого назвали Захари Джексон Ливон Фарниш-Джон, был рожден суррогатной матерью в Калифорнии. Отмечается, что ребенок появился на свет в день католического Рождества – 25 декабря, пишет US Weekly.
Это первый ребенок как для 62-летнего Элтона Джона, так и для его 48-летнего друга. Пара поженилась в 2005 году спустя 12 лет