Я бы описала её так: сейчас действительно набирает обороты формат, когда люди берут домашнюю еду (приготовленную дома или купленную в небольших местах с уютной, «домашней» концепцией) и устраивают трапезу прямо на свежем воздухе — в парке, на набережной, на даче, во дворе. А слово «ресторан бесплатный» здесь, скорее, метафора: речь не о том, что еду дают даром, а о том, что само пространство для еды становится бесплатным (в отличие от заведения), а атмосфера и подход к подаче напоминают ресторанный опыт.


Ценность опыта. Люди всё больше ценят сам процесс: сочетание хорошей еды и приятной обстановки на природе даёт особый кайф. Это про осознанное потребление и поиск баланса — не просто поесть, а получить впечатления.
Почему это становится трендом?
Пандемийный след. Во время ограничений многие привыкли к формату еды вне помещений, и эта привычка закрепилась.

Людям понравилось ощущение свободы, вентиляции, связи с природой.
Гибкость. Такой формат позволяет адаптировать всё под себя: выбрать место, время, компанию, создать нужное настроение с помощью декора (пледы, свечи, гирлянды).
Социальный аспект. Часто это способ собраться с друзьями или семьёй в неформальной обстановке, без строгого ресторанного этикета.
Как это выглядит на практике?
Пикники в парке с термосом, закусками и настольными играми.
Обед или ужин на веранде дачи, в беседке или прямо на траве.
«Ресторанные» детали: сервировка (красивые тарелки, салфетки, свечи), иногда даже мини-бар или гриль.

Тематические встречи: кино под открытым небом с попкорном, дегустация домашних заготовок, ужин с живой музыкой.
Есть ли подвох?
Конечно. Такой формат сильно зависит от погоды, требует подготовки (взять с собой всё необходимое, подумать о мусоре), а в людных местах могут быть ограничения на развёртывание.

Но в целом тренд отражает более широкую смену приоритетов: сейчас в моде осознанность, забота об окружающей среде и поиск способов сделать повседневность ярче.

Можно такой " ресторан " организовать и в одиночку .

Или покормить плохо кушаещего ребёнка 
Так что если в следующий раз соберётесь устроить такой «бесплатный ресторан» — смело пробуйте!

Главное — чтобы было комфортно и приятно.
из инета

Хотя ты без меры грешен, а все молись.
Диавол будет тебе представлять лицо Господа

грозным и немилостивым,
отвергающим твою молитву и твое покаяние,
а ты вспомни слова Спасителя:

Грядущего ко Мне не изжену вон...

Святой праведный Иоанн Кронштадтский

В интернете и сарафанном радио ходит легенда о докторе Покровском — советском диетологе, который якобы пропагандировал простую и дешёвую мазь как «ластик для старости». Говорят, состав работает лучше дорогих кремов: убирает морщины, пигментацию и даже помогает при болях в суставах. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться.

Как известно, курица – птичка демократичная, прекрасно сочетается с множеством ингредиентов, в том числе и с фруктами, так что предлагаю приготовить и оценить.

И так...пирожки....закуски лучше не найдешь, готовится быстро, никакой мороки, а как вкусно!!! Вкусные пирожки из готового слоеного теста с начинкой из сыра и куриного филе. Оригинальные слоеные розочки.

Чем привычнее продукт, тем интереснее увидеть его с неожиданной стороны. Январским вечером открываете банку к горячей картошке, домашние пробуют и переспрашивают: «Это точно кабачки?»  И до остальных заготовок в этот вечер дело уже не доходит...

Овощной салат, который в любое время года будет мега популярным. Кабачки по данному рецепту получаются слегка хрустящими, а сладкий перец и лук идеально их дополняют. Желательно использовать болгарский перец красного цвета, закуска будет более аппетитной на вид. Хотя подойдет и желтый, и зеленый перец. Также для рецепта вам понадобится карри - с такой приправой закуска станет очень ароматной. К любому гарниру или жареному мясу такой салат точно не будет лишним!

Этот салат «Бодрячок» многие не знают, а он на застольях в пух и прах побеждает оливье — современная классика. Никакой варки, никакой возни — всего 15 минут, и на столе салат, который по вкусу не уступает Оливье.