Котлеты готовила с зеленью и куриный бульон (кура из него для Бобы), ну еще кофе. М. ещевыпил чашку топленого молока, и съел йогурт. И молоко и йогурт я сама готовила.Вечером будем сухой кое пить в холодке, хорошо.
Огородник я так себе. И участок у нас сырой и глинистый. Никогда ничего не росло здесь, кроме травы. Но я научилась постепенно не перекапывать грядки, а делать что-то типа холмиков из травы и кочек и потом на эти кучи сажаю то, что считаю нужным. В том году по краю своего леса соорудила длинный холм, который сделала из лесных кочек, опавшей листвы и перепелиного навоза. Сверху покрыла сухой травой. И потом посадила клубнику в один ряд, даже не надеялась на успех. Усов клубничных мне соседка дала.И вот отдача наступила!
Фото Лейлы Милошевич
Это просто удивительно, ведь это даже не грядки у меня а так-навалила мусора всякого, что бы повыше было и всё. Весной всё плавает у нас в воде, думала клубника тоже вымокнет, но она выстояла.
И даже дала урожай!
Фото Лейлы Милошевич
Теперь, пока сезон, мы един нашу вкусную ягоду и утром вечером и в обед.
Утром можно с домашним йогуртом (сама делаю в йогуртнице).
Пока смотрел по отдельности показания участников поисковых групп, не обращал на это внимания, а когда собрал их вместе - аж самого поразило, на какой же сказочной галиматье держится вся легенда о походе и смерти на перевале группы Дятлова! Как могут массы взрослых людей, в остальном нормальных, смотреть в упор на факты, не оставляющие перьев от дятловедения, и не видеть эту сказочность!.. Загадка перевала Дятлова - бесспорный феномен и загадка, но - массового восприятия с выключенными мозгами.
Следы якобы участников группы Дятлова, найденные на перевале в районе палатки, снятые, описанные в свидетельских показаниях и в воспоминаниях поисковиков - важнейшая и обязательная часть дятловедения. Такая же, как обязанность всех дятловедов, писателей, публицистов, активистов, СМИ, блогеров, стримеров, спамеров убивать группу Дятлова 1-2 февраля на перевале, и никак иначе.
"1-2 февраля на перевале" - священная и неприкосновенная мантра дятловедов, прикрывающая простую "тайну" перевала, очевидную и ребенку, но запретную для дятловедов. Не были дятловцы ни на каком перевале, тела принесены, съемки подложны - вся и "тайна" перевала.
И чтобы увести от нее, дятловеды должны выгонять дятловцев из палатки и вести их этими следами навстречу смерти от команд ГРУ, шпионов ЦРУ, отрядов МВД, КГБ, Минобороны, ЦК КПСС, морозов, лавин, ветров, инфразвука, отрядов вохр, охраны Гулага, бесов, зеков, бандитов, золотодобытчиков, манси, гептила, атомного взрыва, неведомого оружия, оленей, медведей, волков, лосей, роботов с вайтманов, спирта, наркотиков, растений силы, низкочастотных перепадов давления, полярного безумия, йетей, духов гор, и т.д., и т.д., и т.д.
Варить такой суп можно на мясном бульоне. Всё, как обычно, картошка, лук с морковкой обжариваю. Тесто на клецки делаю на яйцах, как густая сметана. Когда картошка сварить я, пускаю ложкой клецки, потом сныть и сразу зажарку. А бабушка из сныти варила на сливочном масле, без мяса. Делала галушки, тесто, как на пельмени, в конце суп заливала разболтанными яйцами. Тоже очень вкусно.
Для приготовления потребуется: одуванчики – 400 цветков; вода – 1 л; сахар – 1,2 кг; лимонная кислота – 0,5 ч. ложки.
Заливаем цветки водой и ставим на огонь Какую посуду взять для варки варенья? Лучше всего эмалированную или из нержавеющей стали. А вот алюминиевая, медная и латунная для наших целей подходят меньше. Особо хочу подчеркнуть: цветки не промываем!!! Самый смысл в том, чтобы вся пыльца и нектар вошли в варенье, а не вымылись и не ушли в канализацию. Просто заливаем цветки холодной водой. В лепестках ютились десятки разных жучков, они начнут выползать. Пусть вас это не пугает,просто убрать.
Снимаем кастрюлю с огня и процеживаем отвар. Отжимаем лепестки, и… всё, они свою роль сыграли и уже нам не нужны, можно выкидывать
Отвар выглядит мутно-жёлтым; а если зелёных чашелистиков попало много, то с зеленоватым оттенком. Добавляем сахар В отвар добавляем сахар, размешиваем и опять ставим на огонь.
Как только отвар закипит, вы сразу увидите, как он на глазах превратится из мутно-жёлтого в прозрачный и красивый. Снова уменьшаем огонь и варим 30-40 минут. Чем дольше, тем гуще будет становиться варенье.
В результате у вас получится вот такой «одуванчиковый мёд» – густой и тягучий. Он замечательно хранится в стеклянных банках под полиэтиленовыми крышками.
Сирень полезна. Она обладает многими достоинствами – лечит почки, жкт, бронхиты, легкие, снимает жар, восстанавливает иммунную систему и прочее. Не могу утверждать, что варенье из сирени будет обладать этими свойствами, но все же не нужно от души намазывать его на булку, мало ли… Ингредиенты: Цветы сирени – 0,5 кг Сахар – 0,5 кг Вода — 2 стакана (2 ст. ложки отдельно) Лимон – чуть больше половинки (1 ч. ложка отдельно)
Промыть в проточной воде цветочную массу от пыли, отжать от воды. В кастрюлю налить воды, после того как сирень всыпала, прокипятить, помешивая, 10 минут. Откинуть на дуршлаг, отжать. Сиреневую воду вернуть обратно в кастрюлю, добавить сахар, сок лимона и кипятить сироп минуточек 30-40, чтобы слегка загустел. Сироп янтарный, ароматный…
Пока сироп кипятится, пробить блендером сиреневую массу с 2 ст. ложками воды и 1 ч. ложкой лимонного сока, слегка, без фанатизма. Можно вместо блендера растереть массу пестиком. В сироп добавить сиреневое почти пюре и прокипятить еще 10 минут.
Весной можно приготовить разное полезное варенье. А в холодные зимние вечера можно пить чай с этим ароматным и вкусным лакомством. Я приготовила варенье с крапивой и очень ароматным вишневым сиропом.
С наступающим Новым годом!ALEXRUS
/ Темы_дня
:
31-12-2010 19:36
Наверное стоит сделать исключение в формате сообщений, чтобы поздравить всех читателей данного сообщества с наступающим Новым годом! Уходящий год принёс всем нам много разных событий, плохих и хороших, однако даже плохие моменты помогают нам набираться жизненного опыта, помогают быть сильнее, хотя хотелось бы, чтобы позитивных моментов было больше. Поэтому лично я хотел бы вам пожелать больше положительных новостей, чтобы нам, авторам сообщества, приходилось больше писать о хороших темах, чтобы в ваше здоровье было на высоте, чтобы у вашей жизни была гармония, чтобы ваши цели и желания исполнились в 2011 году! Надеюсь, что в следующем году данное сообщество будет развиваться и держать вас в курсе событий, а так же позволит находить интересных пользователей сервиса.
С наступающим вас Новым годом! С уважением, редактор сообщества Темы_Дня, ALEXRUS.
Winter Sun пошло на прибыль. Да, Mao Sun?Made_in_USSR
:
31-12-2010 00:44
«Добрый день, веселая минутка. Здравствуйте, дорогая моя Катерина Матвеевна. Спешу сообщить Вам, что я жив-здоров, чего и вам желаю... А солнышко здесь у нас, зимнее-зимнее ... »
ALEXRUS.
комментарии: 12
понравилось!
вверх^
к полной версии
ALEXRUS.
Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 
[448x336]
[448x336]