«Трактат про жизни перекос» |
|
[700x466]
Но если бы и знал, то вряд ли бы лопоухий землекоп сказал бы что-то против. Рытье — это его стихия, трубкозуб копается в земле на постоянной основе. Всего пять минут — и умелый зверь уже выкопал метровую траншею! И так каждую ночь и по несколько раз. Выбора у него особого нет, уход в андеграунд — это единственный способ добраться до ужина — термитов и муравьев.
[700x411]
Поросячий пятак безошибочно ведет зверька в сторону скопления кислых попок. Нос трубкозуба содержит девять обонятельных луковиц — это больше, чем у любого другого млекопитающего! Ради букашек наш друг пройдёт до 30 км за ночь! И как только цель обнаружена, он приступает к геноциду муравьиного населения.
[700x467]
ДАЛЕЕ...


Некоторые животные России пережили ледниковые эпохи, другие научились выживать в экстремальном холоде и изоляции. Именно такие виды формируют неповторимый облик дикой природы страны и напоминают о ее удивительном природном богатстве.
Какие редкие обитатели делают природу России по-настоящему уникальной, читайте в статье.

Мы продолжаем проект совместно с Институтом Карпинского. В нашей рубрике мы смотрим на Эрмитаж и его экспонаты с точки зрения геологии.
Гематит – один из самых распространённых минералов железа. На протяжении тысячелетий он служит важнейшим сырьём для чёрной металлургии: из его руд получают значительную часть железа, лежащего в основе современной промышленной цивилизации. В новом выпуске «Эрмитажной геологии» предлагаем поближе познакомиться с гематитом.

Гематит (железная роза), Донбасс
В нашем теле первый шейный позвонок (Атлант) держит череп — самую тяжёлую и важную часть скелета. Его смещение ведёт к множеству проблем: от головных болей и головокружений до гипертонии и асимметрии лица.
Атлант — не просто опора. Через него проходят позвоночные артерии, питающие мозг, и нервы, управляющие лицом, глазами, языком и даже работой сердца.

Когда Атлант смещается всего на пару миллиметров, страдает всё тело: от головных болей до давления, от зрения до координации. Кинезиологи знают, что коррекция Атланта часто творит чудеса там, где бессильны таблетки.
Чирок-свистунок – это одна из самых мелких уток в семействе утиных, обитающая в северных широтах Евразии и Северной Америки. Несмотря на свои скромные размеры, эта птица отличается ярким оперением, мелодичным свистом и широкой экологической нишей.

Размеры: Длина тела чирка-свистунка составляет около 34-37 см, размах крыльев – 53-59 см, вес – 200-300 г. Это делает его одной из самых миниатюрных уток.
![]() Сегодня готовила. Подтверждаю: вкусно!... Лето дарит нам нежные кабачки, которые так и просятся на сковороду. Этот рецепт превратит их в нечто необычное — легкое, ароматное и очень быстрое. Потрите 1 молодой кабачок (около 300 г) в мелкую стружку на терке. Присыпьте щепоткой соли, дайте отдать сок 5 минут, затем энергично отожмите. Вмешайте 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 1 чайную ложку карри, щепоть чесночной приправы и столовую ложку свежего укропа. Жарьте оладушки до хруста примерно 2–3 минуты с каждой стороны. Для соуса смешайте 4 столовые ложки густого йогурта с чайной ложкой лимонного сока и щепоткой соли. Подавайте теплыми. Можно просто со сметаной. |
![]() Пожарские котлеты — куриная нежность в хрустящей шубке! Для сочности прокрутите 500 г куриного филе с 100 г холодного сливочного масла — фарш должен быть крупнозернистым. Добавьте 1 яйцо, 2 ст. л. сливок, щепотку мускатного ореха и белого перца. Главный секрет — вымешивайте массу 5 минут, затем охладите 30 минут. Сформируйте котлеты, обваляйте в мелких сухарях (лучше из белого хлеба), придавая овальную форму. На разогретую сковороду с топленым маслом выложите котлеты — сначала на сильный огонь для корочки (2 минуты), затем убавьте и жарьте под крышкой 7--8 минут. Переверните, повторите процесс: хрустящая оболочка не даст соку вытечь. Подавайте с брусничным соусом и картофельным пюре — мясо будет таять во рту, как в легендарном трактире Пожарского! Совет: для аутентичности добавьте в фарш 50 г мелко рубленных шампиньонов. Источник |