Иногда читатель устал не от литературы, а от объёма. Толстый роман требует запаса внимания, вечернего дыхания, веры в то, что вы вернётесь завтра и послезавтра. Но бывают периоды, когда сил хватает только на один вечер — и всё равно хочется не проходной книги, а настоящего удара.
Короткая форма хороша не тем, что она «лёгкая». Часто она тяжелее длинного романа: автору негде прятаться, нельзя разогреваться сто страниц, нельзя убаюкивать читателя огромной архитектурой. Хорошая повесть или новелла берёт за горло быстро. В этой подборке — семь книг, которые можно прочитать без марафона, но забыть будет трудно.
Лев Толстой, «Смерть Ивана Ильича»
Это одна из самых беспощадных коротких вещей Толстого. Чиновник Иван Ильич прожил жизнь вроде бы правильно: служба, семья, квартира, приличия, карьера, мебель, гости, привычный порядок. А потом болезнь постепенно снимает с этой правильности весь лак. Оказывается, человек может прожить социально удачно и внутренне мимо себя.
Повесть короткая, но она действует как долгая бессонница. Толстой заставляет смотреть на смерть не как на философскую тему, а как на телесное унижение, страх, одиночество в собственной семье, где все уже устали от твоей болезни. Иван Ильич страшен именно своей обычностью. В нём нет великого греха, только жизнь, прожитая по чужой мерке.
Эту вещь стоит читать, когда нет сил на большой роман, но есть готовность к серьёзному разговору с собой. Толстой за один вечер делает то, на что иногда не хватает тысячи страниц: спрашивает, не превратили ли мы собственную жизнь в аккуратную комнату, где умирать особенно страшно.
В доме, где слишком долго берегли приличие, правда возвращается не как освобождение, а как болезнь. У Ибсена фру Алвинг прожила годы, прикрывая семейную ложь: муж был развратен и разрушителен, брак держался на видимости, общество требовало терпения, пастор объяснял долг, а сын должен был получить чистую память об отце. Она спасала репутацию семьи так долго, что сама стала частью механизма, который её погубил.
«Привидения» страшны не внешним скандалом. Страшно то, что прошлое в пьесе не уходит. Его запирали в комнатах, прятали за благотворительностью, приличными словами, памятью о покойном капитане Алвинге, сиротским приютом как памятником очищенному имени. Но прошлое не исчезло. Оно перешло в тело Освальда, в страх матери, в разговоры с пастором Мандерсом, в сам воздух дома.
Фру Алвинг часто хочется жалеть сразу. Она была женой человека, которого общество предпочло помнить достойным. Она пыталась уйти, но её вернули к «долгу». Она терпела, скрывала, защищала сына от правды, выстраивала вокруг покойного мужа фасад. В этой истории легко увидеть женщину, принесённую в жертву репутации.
Но Ибсен не даёт ей остаться только жертвой. Взрослое чтение видит труднее: спасая имя семьи, она тоже участвовала в лжи. Не из злобы, не из выгоды, не от равнодушия, а из страха, привычки к долгу, давления общества и желания защитить сына. Но последствия всё равно пришли. Ложь не становится безвредной оттого, что её мотив был материнским.
Трогательные, теплые и очень личные послания русских писателей своим любимым
Личная жизнь многих русских писателей сама по себе была похожа на сложный психологический роман. Доказательством этому служат их письма к возлюбленным.
Представляете ли вы себе «неистового Виссариона», грозу русских писателей XIX века, в роли нежного влюбленного? Нет? А придется, вот что он писал невесте.
Вы разговариваете с кошкой словами. А она всё это время разговаривает с вами телом. И ждёт, что вы ответите на том же языке.
Кошки не глухие, нет. Они прекрасно слышат своё имя, шуршание пакета с кормом и слово «нельзя», которое предпочитают игнорировать. Но их родной язык построен на движениях, позах и взглядах. И если вы освоите хотя бы пять базовых жестов, ваше общение станет совсем другим.
Жест первый: медленное моргание
Долгий немигающий взгляд в кошачьем мире означает вызов. А вот медленное моргание, когда вы прикрываете глаза на секунду и плавно открываете, это кошачье «я тебе доверяю». Существует подтверждённый исследованиями факт: кошки чаще подходят к людям, которые медленно моргают в их сторону.
Сделайте прямо сейчас. Поймайте взгляд кошки, медленно прикройте глаза и откройте. Если она моргнёт в ответ, поздравляю. Вы только что сказали друг другу «всё хорошо» на кошачьем.
Работает не с первого раза? Бывает. Некоторым кошкам нужно привыкнуть, что хозяин вдруг заговорил на их языке.
Читать далее
Серия сообщений "квартира, дом":
Часть 1 - Как быстро навести порядок в квартире?
Часть 2 - Лоскутки воспоминаний. Лоскутная техника шитья - пэчворк.
...
Часть 33 - Дневник домашнего кота: почему я сплю на клавиатуре.
Часть 34 - Дневник домашнего кота: поход к ветеринару.
Часть 35 - Пять простых жестов, которые понимает любая кошка.
«Напряжение — это то, кем вы себя считаете. Расслабление — это то, кем вы являетесь»
/Китайская пословица/
Слышали ли вы когда-либо об осознанной жизни?
Эта практика стала чрезвычайно популярной в последние годы, а многочисленные научные исследования подтвердили ее эффективность.
На самом деле практика осознанности была известна еще столетия тому благодаря духовному учителю Гаутаме Будде.
Суть осознанности — это принятие происходящего в на
Лада Обережная
За зароком стоят эмоции. За обетом — обдуманное решение.
Зарекаются многие.
— Да чтоб я!… Никогда и ни за что!
Зарекаются, не задумываясь.
Так, вырвавшиеся в пылу гнева или обиды слова становятся воронкой, которая засасывает в себя и самого автора зарока, и его потомков.
Зарок — за-рок — нечто за судьбой — подпрограмма, меняющая ход событий, сужающая коридор возможностей.
Всё, что сейчас так интенсивно происходит в мире, является предвестником масштабных перемен, которые уже разворачиваются.
В это время важно не паниковать, не отчаиваться, а держать внутренний стержень.
По словам исследователя и звукотерапевта из Ливана Эммануэля Дагера, для того, чтобы нас меньше раздражало происходящее, можно стать в меньшей степени участником, а в большей – наблюдателем:
«Сосредоточение мысли на какой-либо части тела вызывает прилив к ней крови, усиленную пульсацию и даже как бы легкое покалывание.
Это происходит вследствие прилива психической энергии, или огня. Мысль пробуждает усиленную активность в клеточках тела, в части его, являющейся объектом сосредоточения мысли.
При успешном сосредоточении все сознание переносится в пункт концентрации и там нагнетается энергия огненная.
Всякие заболевания могут излечиваться этим путем, если
Извечный вопрос: существует ли душа
С точки зрения атеиста выражение «бездушный человек» лишено какого бы то ни было негативного смысла: потому что для него все люди бездушные, то есть лишены какой-либо бессмертной духовной сущности, которая определяет истинную природу человека.
Однако большинство людей не являются атеистами, а значит, для них вопрос о существовании души и об её основных свойствах, функциях и предназначении стоит довольно остро.
Душа как причина жизни
Душа является сложным понятием, так как используется как в религии, так и в психологии, искусстве, повседневном общении.
Кармический код Души - это фундаментальная энергетическая структура, которая существует за пределами личности и генетики.
Это своего рода духовное ДНК, которое переносится из одной жизни в другую, накапливая опыт, уроки и нерешённые задачи.
Этот код формирует энергетический отпечаток, определяющий основные векторы развития Души в текущем воплощении.
Кармические паттерны это семена, заложенные в этом коде.
|
Кулич может быть идеальным внутри, но именно глазурь делает его праздничным. И как обидно, когда она трескается или крошится при первом же разрезе. Я перепробовала разные способы — и с сиропом, и с желатином, и классические варианты. В итоге оставила самый простой, но при этом надёжный.
Сегодня делюсь им с вами — чтобы ваши куличи выглядели так, как будто их сделали в кондитерской.
Ингредиенты:
- Белок — 1 шт.
- Сахарная пудра — 160–170 г
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Щепотка соли
Глазурь для кулича из белка, которая НЕ ТРЕСКАЕТСЯ — простой рецепт
1. В миску добавьте белок и щепотку соли. Взбейте до лёгкой пены (примерно 20–30 секунд, не до пиков).
2. Постепенно подсыпайте сахарную пудру, продолжая взбивать.
3. Добавьте лимонный сок и взбивайте до густой, тягучей, блестящей массы.
Масса должна медленно стекать с венчика и оставлять след, который исчезает через 5–7 секунд.
Как наносить (чтобы не трескалась):
- Наносите на чуть тёплый кулич, не горячий
- Не делайте слишком толстый слой
- Если глазурь кажется густой — добавьте 2–3 капли лимонного сока и перемешайте
- Дайте высохнуть при комнатной температуре (не в духовке)
Маленький секрет:
Если хотите мягкую, чуть тянущуюся глазурь, которая не крошится при нарезке — добавьте ½ ч. л. мёда или глюкозного сиропа — глазурь станет мягче и аккуратнее при разрезе.
Возможные нюансы рецепта:
- Добавляйте сахарную пудру постепенно и контролируйте консистенцию, чтобы глазурь не получилась слишком густой
- Следите за размером белка — если он крупный, может понадобиться чуть больше пудры
- Не взбивайте белок до плотных пиков, оставляйте его в состоянии лёгкой пены
- Проверяйте консистенцию — глазурь должна медленно стекать с венчика и мягко выравниваться
- Добавляйте лимонный сок в конце и не увеличивайте его количество, чтобы глазурь не стала слишком жидкой
- Просеивайте сахарную пудру, чтобы избежать комков и неровной текстуры
- Наносите глазурь на чуть тёплый, а не горячий кулич, чтобы она не потекла
- Не наносите слишком толстый слой, иначе при подсыхании могут появиться трещины
- Учитывайте влажность в помещении — в слишком сухом воздухе глазурь может пересыхать и трескаться
- Давайте глазури высыхать при комнатной температуре и не ускоряйте процесс духовкой или феном
Есть проверенный эффективный рецепт.
Возьмите препарат "Мумиё" в капсулах ( продаётся в аптеке) и принимайте по такой схеме 6 месяцев:
Первые 3 месяца - по 1 капсуле, запивая чаем с мёдом (1 чайн.ложка мёда на более чем 1/2 стакана чая).
Вторые 3 месяца запивать молоком с мёдом (чуть больше, чем 1/2 стакана молока, и 1 чайн.ложка мёда).
И ещё. Постоянно надо есть холодец, желе или просто разведённый в воде желатин.
Ещё очень хорошо помогает пихтовое масло (продаётся в аптеке), если втирать его в места переломов.
И.Сопак, газета "Доктор Нострадамус" № 2 за 2007 г
* Все советы носят рекомендательный характер и не отменяют обращения к врачу
Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта — Международного женского дня. Чтобы этот весенний праздник доставил истинное удовольствие, его нужно провести весело и вкусно. Разнообразить праздничное меню можно по-разному: подать разносолы и изысканные деликатесы — от креветок в чесночном соусе до миндального мороженого, или просто приготовить невероятно вкусный салат и красиво оформить его. Именно о том, из чего приготовить вкуснейший салат и как его эффектно подать, мы вам сейчас и расскажем.
Салат «Ветка сирени»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Для приготовления понадобится:
Говядина — 400 гр.
Морковь — 200 гр.
Картофель — 200 гр.
Чищенные грецкие орехи — 50 гр.
Чеснок — 2 зубка.
Майонез — около 300 гр.
Подсолнечное масло — 2 ст. ложки.
Соль — по вкусу.
Для украшения потребуется:
Яйца (крупные) — 4 шт.
Сок свеклы— 1 ст. ложка.
Зелень петрушки — несколько веточек.
Рецепт приготовления:
Картофель тщательно моют и, не очищая от кожуры, отваривают до готовности.
До готовности отваривают говядину, дают ей остыть и нарезают тонкой соломкой.
Морковь чистят, моют и натирают на крупной терке.
Измельченную с помощи терки морковь по вкусу солят и обжаривают на подсолнечном масле до готовности.
Чеснок чистят, моют, измельчают с помощью чеснокодавилки и соединяют с морковкой.
Говядину, морковь и часть майонеза смешивают и выкладывают в глубокую миску первым слоем салата.
Очищенные грецкие орехи рубят на мелкие кусочки и слегка обжаривают на сухой сковороде.
Остывший отварной картофель чистят, натирают на крупной терке, по вкусу солят, соединяют с грецкими орехами, оставшимся майонезом и выкладывают вторым слоем.
Салат, предварительно накрыв пищевой пленкой, на 3 часа убирают в холодильник.
Пока салат настаивается в холодильнике, куриные яйца отваривают вкрутую, дают им остыть, чистят и отделяют желтки от белков.
Яичные белки натирают на крупной терке, а желтки — на самой меленькой.
Часть измельченных белков соединяют со свекольным соком, хорошенько перемешивают и оставляют на полчаса. За это время белок приобретет красивый сиреневый оттенок.
Салат достают из холодильника, снимают пищевую пленку и выкладывают третий — завершающий слой, равномерно распределяя по всей поверхности натертые на мелкой терке желтки.
Готовое блюдо украшают белком сиреневого и белого цвета, имитируя кисти сирени.
Заранее вымытые веточки петрушки также выкладывают на салат — они изображают ветки и листья.
Салат «Мимоза»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Сказка о замарашке, ставшей принцессой. 
