Понравилась...

[699x525]

Давно, помнится, меня просили озвучить рецепт приготовления моего коронного блюда)) Вот я наконец созрела и излагаю все как есть))

Те, кто меня читают, знают, что рыбу я почти не ем и не люблю ее вообще, ни кушать, ни готовить... зато кальмары, мидии, крабы, креветки, гребешки и прочие морские обитатели мною очень любимы и желанные гости на моем столе! 

Но кальмары готовить я люблю больше всего)) Это мое самое любимое лакомство)

Итак, для приготовления  тушеных кальмаров в сметанном соусе по моему рецепту нам понадобятся:

• несколько размороженных тушек кальмара (рависит от размера, для моего блюда ушло около 3-х средних и 2-х маленьких),
• луковичка (размер зависит от того, много вы лука любите или нет, но стоит взять среднюю),
• сметана 100г.,
• майонез 100г.,
• растительное масло,
• соль, перец,
• зелень.

Кальмары опускаем на 10 минут в кипящую воду, даже если они не совсем разморозились. После этого их нужно вымыть и почистить как следует. Далее надо нарезать кальмары соломкой, не толстой и не сильно тонкой, желательно все делать красиво и аккуратно - самим же приятнее есть будет потом.
Репчатый лук порезать очень мелко. В сковородку налить немного растительного масла и обжаривать лук до золотой корочки, затем добавить к луку  кальмаров и обжаривать вместе с луком минут пять-семь. В это время мы готовим соус: сметану, соль, немного черного перца, майонез смешиваем. Поливаем этим соусом кальмары уже во время жарки, смотрим так же, чтобы и масла было достаточно) Тщательно все перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим минут 10, но не забываем при этом помешивать временами. После этого, можно посыпать зеленью и  есть.

Мой вариант отличается разве что добавленными к блюду креветками, которые оказались невостребованными на тот момент окружающими, поэтому были стырены мною)) Кардинально это блюдо не меняет, но вкусно так же)) Ну вот наверное и все!

Приятного аппетита!

[527x683]

Нашла новые трехмерные рисунки, которые не могут оставить равнодушными... Блин, как бы я хотела хотя бы один такой увидеть своими глазами! Про сфотографироваться на фоне я уже молчу...

...В аэропорту...

[600x470]

...На открытии спортивной школы...

[622x555]

~ Flёur - Теплые коты ~

  [483x698]

Зима так холодна,

Так бесприютна и бела,
Скоро будет неизбежный
Дефицит тепла,
Начнем спасаться мы
От этой теплонищеты,
Значит, снова будут в моде
Теплые коты.

Да-да, год назад у меня появилась своя богиня Бастет, моя маленькая хранительница домашнего очага, вредное, но забавное и доброе животное, которое уже давно стало членом нашей семьи) Она не перестает дарить нам радость и умилять своими выходками)) Ну и разумеется, я ее очень-очень люблю, даже не смотря на то, что она меня весьма и весьма больно царапает... ну она любя, поэтому прощаю))

 А Басечка принимает Ваши поздравления))

[440x350]