[300x189]Взято у
http://www.liveinternet.ru/users/ulfsdalir/
Как утверждают антропологи, именно со времен ледникового периода человек отошел от растительной диеты и стал употреблять мясо. Этот продукт питания сохранился и до наших дней - в силу привычки, необходимости, или условий жизни. Но чаще всего, причина употребления мяса - просто непонимание того, что для того, чтобы оставаться здоровым, совершенно не обязательно есть мясо. За последние полвека специалисты в области здравоохранения, диетологи и биохимики обнаружили неоспоримые доказательства тому, что диета, приемлемая для хищников, может нанести вред человеку.
Что ж, даже защитники мясного рациона признают, что мясо – пища не безвредная. Существуют неоспоримые факты взаимосвязи высокого потребления мяса населением в некоторых странах и высокой смертностью в них от сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Имеются так же данные о том, к чему приводит чрезмерное потребление белка – повышению кислотности, остеопорозу, накоплению в организме токсических веществ, дополнительной нагрузке на почки и печень. Но, тем не менее, большинство медиков склоняются к тому, что нельзя совсем исключить мясо из рациона человека, особенно детей и активной здоровой части населения, поскольку считается, что растительная пища не в состоянии полностью удовлетворить потребности человека в аминокислотах и других веществах. Просто нужно знать, что употреблять, и главное – сколько.
Вегетарианство, исходящее от философских положений, редко становится образом жизни, поэтому давайте оставим его пока в стороне. Лучше остановимся на чисто практических доводах в пользу отказа от мясной пищи.
Обсудим сначала проблему возможного возникновения «белкового голодания». Одна из причин, по которым большинство людей не приемлют вегетарианства – это боязнь вызвать в организме дефицит белков. Как можно получить все необходимые качественные белки, если питаться исключительно растительными и молочными продуктами?
Для начала давайте вспомним, что такое, собственно белок. В 1838 году Ян Мюльдщер, голландский химик, получил вещество, которое содержало азот, углерод, водород, кислород и в меньших количествах - другие химические элементы.
Это соединение, которое лежит в основе всего живого на Земле, ученый назвал "первостепенный". Впоследствии была доказана его незаменимость - для выживания, любой организм должен потреблять определенное количество белка.
Как выяснилось, причина этого - аминокислоты, из которых белки образуются. Всего известно 22 аминокислоты, 8 из которых не вырабатываются организмом и должны потребляться вместе с пищей: лецин, изолецин, валин, лизин, трипофан, треонин, метионин, фенилаланин.
Все они в соответствующих пропорциях должны входить в сбалансированный питательный рацион. В мясо же входят все 8 основных аминокислот, причем как раз в нужных пропорциях, по этому до середины 1950-х годов мясо рассматривалось как оптимальный источник белков. Однако сегодня ученые специалисты в области питания выяснили, что в качестве источника белков растительная пища не только не хуже мяса, но даже в чем-то превосходит его. В составе многих растений также присутствуют все 8 необходимых для жизни аминокислот.
Растения способны синтезировать аминокислоты из воздуха, почвы и воды, а животные получают белки только либо через растения, поедая их, либо поедая животных, питавшихся растениями и усвоивших их питательные вещества. Стало быть, человек тоже имеет выбор: получать аминокислоты напрямую через растения или обходным путем - из мяса животных. Так что мясо не содержит никаких аминокислот кроме тех, которые животные получают из растений, следовательно, сам человек тоже может получать их из растений. Более того, у растительной пищи есть еще одно важное преимущество: вместе с аминокислотами вы получаете необходимые для наиболее полного усвоения белков вещества: углеводы, витамины, микроэлементы, гормоны, хлорофилл и т.д.
В 1954 г. в Гарвардском университете группа ученых провела исследования и установила: если человек одновременно будет употреблять овощи, крупы, молочные продукты - он с лихвой покроет ежедневную норму белка.
Так же они выяснили, что, придерживаясь разнообразной вегетарианской диеты, весьма затруднительно не превысить этот показатель. В 1972 г., доктор Ф.Стеар провел собственные исследования о количестве потребления белков вегетарианцами и результаты оказались потрясающими: большинство испытуемых получали свыше двух норм белка! Так было покончено с "мифом о белках".
А теперь следующий аспект обсуждаемой нами проблемы:
Современные медики подтверждают: употребление мяса действительно таит в себе множество опасностей. Сердечно-сосудистые и онкологические заболевания приобретают огромные масштабы в странах, где высок показатель потребления мяса на душу населения, в то время как там, где этот
взято у
http://www.liveinternet.ru/users/adelya_shi/
а можно прикольнуться?нужно было у коровки еще которая внизу написать покупайте соевые
продуты и фирма такая то =))))))))))
кстати недавно тока начал замечать что трупоеды так ненавидят сою что даже вывеску в магазине целую сделали что продукты без сои,хочу сказать это все фигня вам все равно сою добавляют =)))))))кушайте сою на здоровье =)))))))))
[502x699]
Кто то у меня спросил каков мой идеал девушки?
Я ответил:Девушка с распущенными волосами,танцующая в поле босиком,не курящая и не пьющая,вегетарианка,девушка со свастикой.(Плакат мне очень нравиться,вот я его и сюда и запостил)
[291x400]
Настроение сейчас - ...
Друзья! Я понимаю, что не очень честно публиковать в своем дневнике чужие мысли. Но..Это письмо, писатели и критики назвали "даром всему человечеству" Просто прочтите. И возможно что-то измениться...
"Великий колумбийский писатель Габриэль Гарсиа Маркес уходит из общественной жизни: обострение рака лимфатических желез. Многочисленным друзьям по всему свету он адресует это прощальное письмо. Один из даров миру прекрасного человека и подлинного мастера".
Если бы Господь Бог на секунду забыл о том, что я тряпичная кукла, и даровал мне немного жизни, вероятно, я не сказал бы всего, что думаю; я бы больше думал о том, что говорю.
Я бы ценил вещи не по их стоимости, а по их значимости.
Я бы спал меньше, мечтал больше, сознавая, что каждая минута с закрытыми глазами - это потеря шестидесяти секунд света.
Я бы ходил, когда другие от этого воздерживаются, я бы просыпался, когда другие спят, я бы слушал, когда другие говорят. И как бы я наслаждался шоколадным мороженым!
Если бы Господь дал мне немного жизни, я бы одевался просто, поднимался бы с первым лучом солнца, обнажая не только тело, но и душу.
Боже мой, если бы у меня было сердце, я заковал бы свою ненависть в лед и ждал, когда покажется солнце. Я рисовал бы при звездах, как Ван Гог, мечтал о поэме Бенедетти, и песнь Серра была бы моей лунной серенадой. Я омывал бы розы своими слезами, чтобы вкусить боль от их шипов и алый поцелуй их лепестков.
.
Боже мой, если бы у меня было немного жизни+ Я не пропустил бы дня, чтобы не говорить любимым людям, что я их люблю. Я бы убеждал каждую женщину и каждого мужчину, что они мои возлюбленные, я бы жил в любви с любовью
.
Я бы доказал людям, насколько они не правы, думая, что когда они стареют, то перестают влюбляться: напротив, они стареют потому, что перестают влюбляться!
Ребенку я дал бы крылья, но научил бы его летать самого.
Пожилых я бы научил тому, что смерть приходит не от старости, но от забвения. Как многому я научился у вас, о, люди+
Я узнал, что каждый хочет жить на вершине горы, не догадываясь, что истинное счастье ожидает его на спуске.
Я понял, что когда новорожденный впервые сжимает отцовский палец в своем крошечном кулачке, он хватает его навсегда.
Я понял, что человек имеет право взглянуть на другого сверху вниз, лишь когда он должен помочь ему встать на ноги.
Я так многому научился от вас, но, по правде говоря, от всего этого немного пользы, потому что, набив этим сундук, я, к несчастью, умираю.
8 декабря 2000
[500x375]Настроение сейчас - по умолчанию
...и не заполняйте, голодные, словно песок в пустыне, страницы дневников. Будь они бумажные или виртуальные - какая разница. Получаеться довольно сумбурно. Однако какой это милый сердцу сумбур!...
Смешно - уже завтра утром, этот лунный бред покажеться детским лепетом и за него станет чуточку стыдно. Понимаешь о чем я ? Однако зарекаюсь когда либо марать электронное полотно в дневное время суток. Примитивизм нужно потреблять в умеренных количествах иначе сам скоро станешь обезьянкой (а они кстати гораздо лучше людей). By the way - всех ревнителей пунктуации прррошу построиться и дружно идти в жопу. Бессмысленные закорючки считаю оскорблением поэтического вдохновения и вовсе отвлекающим фактором. Мда....
2001 год. Вообщем парня зовут Фрэнсис Догби. Он из Ганы. Я познакомился с ним в Боснии, где мой папа почти четыре года работал в ООН. Фрэнсис - здоровенная детина, вскормленная самой Африкой. Исполинская фигура, минимальный IQ и кроткий нрав - само обояние.
- А потом он побежал вверх по улице и уже хотел нырнуть в какой то дворик, когда я выхватил свой пистолет и всадил ему в спину три пули. Я меткий стрелок! - Обезоруживающая улыбка и гримаса кота, нжравшегося сметаны.
- Одного я придушил вот этими руками. - Фрэнсис как бы с удивлением смотрит на свои гигантские, розовые ладони.
- А другому свернул шею, потому что он оказывал сопротивление полиции. А зачем было красть эту курицу?!
Один из корпоративных принцыпов ООН, (в данном случае речь идет о югославском конфликте ) многонациональный штат. Стать сотрудником IPTF (International Police Task Force) совсем не просто. Куча экзаменов, международных тестов, собеседований итд. Очевидно, что славным детям Африки делались небольшие (мягко сказано) скидки.
Догби уже второй час рассказывает мне о своей жизни полицейского. О том, что он делал до ооновской миссии и как жил со своей семьей в небольшом, провинциальном городке где то на краю мира. В углу на столе мирно жужжит вентилятор, а в оконном прямоугольнике резвиться офисная пыль. Сорок четыре градуса. На дороге, что пролегает рядом со станцией, нет ни одной машины и только лениво клубяться пары газов и кажеться что асфальт куда то плывет. Все звуки и запахи вокруг - убаюкивают и лишь монотонный, паршивый английский Фрэнсиса Догби повествующий о том скольких преступников он придушил, зарезал и повесил, бросает в дрожь и заставляет забыть о жаре.
Далекие страны, дикие нравы ..этот безумный, безумный и прекрасный мир!
..интересно что сейчас делает Фрэнсис Догби из Ганы..