• Авторизация


На смену «Американской мечте» XX века приходит «Глобальная мечта» XXI века mean_remover : 18-11-2021 17:12


В последний год с приоткрытием границ вновь наши люди стали искать где лучше и где глубже. На ЮТьюбе множатся ролики молодёжи, отчаявшейся получить американские визы («как говорится, увидеть «Париж» и умереть!) которые выстраивают и реализовывают сценарии перехода границы США через Мексику. И тут же – им в ответ голос российского иммигранта-блоггера из Калифорнии, предостерегающий от подобных импровизаций, что бы они ни ставили своей целью! Российское межсезонье и зима – довольно унылые времена года, когда людские проблемы и неустроенность начинают выдвигаться на первый план. Как следствие, именно с приходом осени призывы «валить» вновь и вновь находят отклик в наших сердцах, хотя разум зачастую бывает против. Попасть в американскую тюрьму за попытку нелегального пересечения границы – это уж точно «так себе» подвиг. Зная о мрачности сих заведений не только по голливудским фильмам, могу сказать точно: по мне, ежели душа жаждет подвига – так лучше на Эльбрус или Северный полюс!
 
Людей повсеместно, во всём мире, стало тянуть к переездам ещё до пандемии, хотя с президентством Трампа это вряд ли напрямую связано. Пандемийные локдауны, ношение масок и прочие обрыдшие всем отграничения лишь укрепили этот «зуд» в людях. Основной причиной, как мне видится, в этих процессах послужили геополитические конфликты – с одной стороны, и разрушение господствовавшей ранее глобальной экономической модели, которая давала возможность большинству из нас чувствовать себя в безопасности, – модели, в которой каждому из нас, при условии что он выполняет некий изначально предначертанный алгоритм – учёба, получение профессии, семья, ипотека, лояльность работодателю – обеспечивались довольно солидный гарантии, которых большинству из нас было достаточно для того, чтобы не искать себе сложности в жизни. Мы прекрасно видим, и это касается не только России, но и большинства прежде вполне благополучных стран, включая США, что ощущение зыбкости почвы под ногами с каждым годом лишь усиливается . Европейские жители тоже не сидели сложа руки и, и, не питая особых иллюзий плане возможности хорошо устроиться за океаном, искали свою судьбу где-то на стороне, в частности, странах Юго-Восточной Азии. При этом, особой популярностью у многих представителей моей профессии пользовалась одна из самых маленьких стран региона – Сингапур. Однако очарование «новейшим светом» у многих паломников постепенно сменилось апатией, и подавляющее большинство из них – за исключением, может быть, лишь очень состоятельных инвесторов типа Марка Фабера, Джима Роджерса, или  Марка Мобиуса, вернулись обратно в Европу, ибо вести привычный уклад жизни, в отличие от тех возможностей, которые предоставляли им Россия и некоторые страны СНГ в начале нулевых, они в этих местах не смогли.
 
Чтобы не томить читателя пространными рассуждениями о нашем месте в мире и критикой ненавистной мне поговорки «где родился – там и пригодился», скажу лишь о двух странах, жизнь в которых мне ясна и понятна – России и США. Мой вердикт таков, что в нынешних условиях оба варианта не могут рассматриваться как конечная точка и самодостаточная цель. Ни к одному из них нет нужды так уж сильно стремиться, чтобы возводить это в ранг смысла жизни или даже тратить на них значительные энергию и время. Как мы знаем, хотя многие стараются этот вопрос лишний раз не педалировать, Россия, которая привлекала многих (в том числе и вашего покорного слугу) своими неограниченными возможностями и огромными потенциалами,  вот уже более шести лет топчется на месте, некритично, но вяло деградирует, подкупая время от времени в резервы доллары, растрачивая свой потрясающий исторический капитал начала и середины нулевых, и при этом тратя всю свою общественно-созидательную энергию на выяснение отношений с «коллективным Западом» и одновременно при этом становясь глубоко автократичной державой без преемственности и каких-то конкретных планов собственного развития. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плов afrika-abr : 30-12-2010 13:57


[600x384]

рецепт здесь

Вывесила плов из свинины, там упрощённый вариант, а уже после НГ вывешу из баранины.
Сейчас в холодильнике лежит большой кусок бараньей мякоти, купила свежайшую, но мясу, как известно нужно немного дозреть.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

картофельные клёцки с форелью и укропом afrika-abr : 28-12-2010 13:52


[показать]
Вот вам рыбное.
Не смотрите, что на фотографии много масла, на самом деле в тарелке порция на троих и мы ели с общей тарелки, просто обмакивая клёцки в ароматическое оливковое масло.
Масло настояно на чесноке и веточке розмарина.
готовим клёцки
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фо с курицей и грибами afrika-abr : 20-12-2010 10:42


[показать]
Суп с рисовой лапшой на вьетнамский манер.
Мы с моим мущщиной фанаты азиатской кухни, так что супы Фо я готовлю довольно часто.
варим
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска с куриным филе и беконом afrika-abr : 16-12-2010 13:47


[показать]
Лаконично--это вкусно.
готовим
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с пореем, грибами и черри afrika-abr : 02-12-2010 13:40


[показать]
Этот пирог готовлю уже второй раз за неделю, потому что просят =)
А всё началось с того, что просто нужно было утилизировать остатки продуктов с ужина на выходных.
запекаем
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
дорада запечённая с тархуном, фенхелем и острым сыром afrika-abr : 30-11-2010 13:58


[показать]
Что-то я подсела на дораду. =)
Вычитала в сети один любопытный рецепт, там рыба запекалась таким манером, только вместо тархуна был базилик, но вчера он мне на глаза не попался.
И я решила, что с тархуном будет не хуже.
запекаем
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
салат с сырокопчёными колбасками, виноградом и козьим сыром afrika-abr : 26-11-2010 11:38


[показать]
Нашла рецепт этого салата на сайте Алексея Онегина и решила сделать его на семейный ужин, немного с другими ингредиентами.
На том ужине было 4 разных салата, но этот исчез с тарелки первым.
готовим
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
рыбное филе в кунжуте afrika-abr : 24-11-2010 14:33


[показать]
На этот раз у меня было филе тилапии, но так пожарить можно практически любую рыбу.
сезам, откройся
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
простой гарнир afrika-abr : 22-11-2010 21:08


[показать]
Ну это скорее гарнир, чем самостоятельное блюдо, но можно и отдельно на ужин, например, сделать.
готовим
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Шпинатная лазанья и соус бешамель afrika-abr : 17-11-2010 16:01


[показать]
Наконец-то руки добрались до лазаньи, а то мущщино всё выпрашивал, но всё было как-то не до неё.

Тесто для этой лазаньи я сделала со шпинатом, а начинка была из говяжьего фарша с овощами, с двумя видами сыра, ну и конечно с бешамелем.
готовим
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
борщ V 1.0 afrika-abr : 15-11-2010 13:09


[показать]
Борщ -- это такое блюдо, вокруг которого постоянно ходят споры.
Кто-то варит его с картошкой, кто-то без; в одной местности борщ варят из мраморной свёклы, а в другой из бордовой; кто-то добавляет сало, а кто-то вообще готовит борщ с курицей.. и тэдэ

Сегодня будет борщ со свининой и фасолью, а потом, позже я выложу и другие рецепты.
варим борщ
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
дорада запечённая в соли с лаймом afrika-abr : 13-11-2010 12:11


[показать]
запекаем
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
салат с тунцом afrika-abr : 12-11-2010 13:32


[показать]
Этот салат можно добавить в случай "нежданные гости на пороге".
Простой, вкусный и лёгкий.
готовим
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии