Навеяно выборами в Белоруссии. Там (по официальной версии) с огромным отрывом (практически единогласно) президентом вновь выбран Александр Лукашенко.
Как Вы думаете хорошо это или плохо?
Лимонный сорбет с шампанским (8-10 порций)
1 1/2 чашки сахара
1 1/2 чашки воды
Цедра одного лимона (мелко нарезать)
1 1/3 чашки лимонного сока
3ст.л. водки
Листья мяты
[показать]
Смешайте воду с сахаром, доведите до кипения и варите на медленном огне около 5 мин, добавьте лимонную цедру (как вариант можно добавить 2ст.л. мелко нарезанных листьев мяты). Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте остывать минимум на 15минут. Для варки сиропа используйте только эмалированную или нержавеющую кастрюлю. Добавьте лимонный сок и водку и хорошо перемешайте до однородной массы.
Перелейте массу в емкость для замораживания и поставьте в морозилку. Когда масса на половину замерзла, тщательно перемешайте вилкой, до тех пор, пока все комочки льда не разобьются. Снова заморозьте. Взбейте массу при помощи блендера или миксера. Сорбет готов, храните его замороженным до сервировки.
Разложите сорбет по бокалам, стараясь придать форму шариков. Долейте в бокал шампанское и украсьте листьями мяты. Шампанское можно заменить водкой. Сорбет хорошо освежает дыхание после ужина.
Можно сделать сорбет из апельсинов, а вместо водки использовать коньяк.
[показать]
И, наконец, роскошным завершением этого легкого, элегантного ужина может стать итальянский десерт "Тирамису"
Тирамису
500гр маскарпоне
100гр сахара
4 яйца
20 легких бисквитов
1/4л крепкого кофе
немного рома или амаретто
порошок какао
[показать]
Отделите белки от желтков, поставьте белки в холодильник, добавив немного соли. Холодный кофе смешайте с ромом или граппой. Слегка обмакните в смесь бисквиты и выложите их в керамическую или стеклянную емкость (подойдет форма для духовки или микроволновки). Взбейте желтки с сахаром до кремообразной консистенции и постепенно введите маскарпоне, не переставая взбивать, стараясь получить однородную массу. Белки взбейте в густую пену (пена должна оставаться на венчике и не стекать). Теперь самый деликатный момент: осторожно перемешайте крем маскарпоне со взбитыми белками. Лучше всего использовать деревянную лопаточку. Крем должен получиться однородным. Выложите половину массы на слой бисквитов и посыпьте какао. Затем выложите новый слой бисквитов, пропитанных кофе, слегка придавите их, и сверхураспределите оставшийся крем. Разровняйте поверхность ножом и щедро посыпьте какао. Поставьте в холодильник на 6-12 часов. Кстати, вместо бисквитов можно использовать готовые коржи для торта.
[показать]
Для тех, кто не хочет следить за горячим и возится с тарелками, можно предложить молодежный вариант новогоднего стола - "стол-канапе". Это можно назвать холодным швейцарским столом с множеством мини-бутербродов и других закусок.
Тартинки должны быть от 3 до 5 см в диаметре - чтобы не нужно было кусать. Можно использовать тонко нарезанный хлеб, крекеры, маленькие тосты, несладкое печенье.
Канапе с сыром рокфор: смешайте в равных пропорциях рокфор и сливки до кремообразной консистенции. Добавьте измельченный грецкий орех. Намажьте массу на кусочки хлеба. Украсьте изюмом.
Канапе с тунцом: разомните вилкой тунец (из банки), поперчите, добавьте майонез, мелко нарезанный зеленый лук и измельченные оливки. Украсьте тонкой полоской красного болгарского перца.
Новый год - это всегда шикарный ужин. На столе - свечи и все самое вкусное, а в бокалах искрится шампанское. В отличие от Рождества, когда коронным блюдом считается запеченная утка или гусь, какого-то особого новогоднего блюда у нас не существует. Единственное требование к новогоднему столу, которое существовало до недавнего времени - полное изобилие. Ни один праздничный стол в нашей стране не обходился без "признаков благосостояния" - салата "оливье", селедки "под шубой", заливной рыбы, мясных деликатесов и икры. После обильных закусок следовало мясное горячее и щедрый кусок торта "Наполеон" на десерт. А на следующий день - неизбежная тяжесть в желудке, изжога и несварение. Современные взгляды на празднование Нового года гораздо гуманнее к пищеварению - изящество украшений и изысканность блюд, несомненно, доминируют над обилием кушаний и их калорийностью. Попробуйте в этот Новый год устроить оригинальный, но легкий праздничный ужин, который не только станет прекрасным дополнением "праздника души", но и сэкономит время и силы, уходящее на резку салатиков.
Рулетики из копченого/маринованного лосося с начинкой из свежего сыра и зелени (6-8 рулетов)
[показать]
250гр копченого лосося, нарезанного тонкими пластами (лучше купить уже готовую нарезку)
200гр свежего сыра (например, rama cream bonjour, Филадельфия)
50мл сливок
50гр огурца
Нарезанная зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
Перец
[показать]
Взбейте свежий сыр со сливками, добавьте зелень, мелко нарезанный огурец, свежемолотый перец. Ломтики лосося должны быть размером 10x15см, можно сложить 2 кусочка с нахлестом 2 см. Выложите 1ст. л. начинки на край ломтика лосося с отступом 1,5-2см от краев и сверните рулетик. Можно намазать начинку по всей поверхности пласта, оставив отступы 1-1,5 см. Выложите готовые рулетики на блюдо, украсьте зеленью и дольками лимона. Подавать охлажденным.
Вариант: огурец можно заменить мелконарезанными оливками.
Ростбиф с винным соусом (6-8 порций)
Ростбиф
1,2кг говяжьего филе
2 ст. л. черного перца горошком
0.75 ч.л. соли
2,5 ст.л. оливкового масла
[показать]
Соус
3ст. л. масла
150гр лука-шалот или обычного лука (мелко порезать)
0.75 ч. л. сахара
2 зубчика чеснока (раздавить)
2ч. л. свежего тимьяна
2 чашки говяжьего бульона
80мл красного сухого вина
3ст. л. брэнди
1 лавровый лист
4,5ч. л. крахмала
[показать]
Раcтолките черный перец в ступке. Посыпьте филе солью и перцем и хорошо придавите. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-сильном огне и обжарьте филе со всех сторон. Поставьте филе в предварительно разогретую духовку (190градусов) и запекайте около 50-60 мин. Готовый ростбиф заверните в фольгу и оставьте минимум 15 минут до нарезки.
Соус: разогрейте 2ст.л. сливочного масла на среднем огне и обжаривайте лук около 10 минут. Добавьте сахар и обжаривайте еще 5 мин. Затем положите раздавленный чеснок и мелко нарезанный тимьян и обжаривайте еще 5 мин. Влейте бульон, вино, бренди и положите лавровый лист, доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте
Все наверное помнят, избитых на манежной площади 11 декабря семерых кавказцев, ну тех самых, которых ОМОН защищал от разъяренных фанатов Спартака, которых под машиной скорой помощи прятал.
Так вот оказывается, что двое из якобы избитых фанатами Спартака кавказцев Юра и Армен они по фамилии Арзуманяны. :)))) То есть родные братья нашей мега звезды Лёвочки Арузуманяна, того самого Лёвы, который зиговал на Киевской и держал плакат убитого Егора Свиридова на Манежной и которому я посвятил целую запись у себя в ЖЖ .
Похоже что на Манежной 11 декабря вообще собрались одни только лишь клоуны из "Наших". Они специально отказались от использования в качестве жертв разгула страстей случайных прохожих, кавказской национальности, чтобы случайно не получить труп с той или с другой стороны. Поэтому там на Манежной вообще скорее всего не было никакой крови, а скорее всего была красная краска, которой братья Лёвочки красили себе харю под машиной скорой помощи. Возможно, что там у них даже ОМОН был свой собственный из "Наших" и скорая то же скорее всего была своя.
Что скажите на такой поворот событий?
Обсуждая запись “5 привычек, которые мешают блоггеру добиться успеха” 
biba_ спросила: “про RSS вообще не поняла. Что это?”. Объясняю, как могу :)
Помню в детстве, что бы получить подарок от Деда мороза, нужно было или стишок рассказать или в конкурсе победить. Поэтому, пока есть время до Нового Года хочу провести в дневнике конкурс.
Для участия в конкурсе нужно будет не больше 10 минут. Так, написать в своём блоге (дневнике) один или два обзаца текста. Уверен конкурсные работы будут интересны и полезны. В качестве приза могу предложить все заработанные в РотаПосте деньги, примерно 1500 рублей. Можно будет разделить на первые три места, или ещё как нибудь. В конце-концов главное не победа, а участие :)
Но, терзают смутные сомнения. Вот 
LUTERRR организовал конкурс "Подарочное Время", а участников что-то маловато.
Во-общем хочу с Вами посоветоваться "нужен ли конкурс вообще?" Если нужен - пишите в комментариях, что-то вроде: "Давай, буду участвовать!" Если нет, - пишите "Не нужен, участвовать не буду". Наберётся 50 потенциальных участников - проводим конкурс, нет - забываем.
Что скажите?
В Верховной Раде Украины произошло очередное столкновение. Депутаты Блока Юлии Тимошенко, в знак протеста, заблокировали Зал ВР, что бы не дать провести очередное заседание.
Вечером 16 декабря, депутаты партии регионов внезапно пошли на штурм. Смотрите видео, как это было.
Сегодня пропустил "это шоу" как Путин отвечал на вопросы россиян. Обычно, каждый год - смотрю регулярно. Наверно, буду искать в записи и пересматривать.
Мне Путин откровенно симпатичен, как политик, как образец. Имидж у него - позитивный (и не самолёте, и на пианимо). Не курит, любит собак, и со спортом дружит.
Меня в школе всегда учили "быть похожим на дедушку Ленина". Видимо с точки зрения педагогики - каждому ребёнку нужен пример для подражания.
Внимание вопрос:
Если ребёнок (сын) скажет: "Я хочу быть таким как Путин!" Ваша реакция? Отвечаем в комментариях.
Хочу поделится самым важным на свете секретом. Я понял что заставляет нас жить. Что толкает вперёд, и помогает подниматься, после ударов судьбы.
Заканчиваю рассказ о летнем отдыхе в небольшом крымском поселке Стерегущее. Первая часть истории здесь - “Стерегущее (пансионат Рубин) – глазами Делитанта”.
Это цитата сообщения Делитант Оригинальное сообщение
5 привычек блоггера, которые мешают достигнуть успеха
Новый год - отличный повод что-то изменить в своей жизни. Нет такого человека, который не обещал себе в Новом году стать лучше: бросить курить или заняться спортом. Вот и я, подметил у себя 5 вредных привычек, которые мне, как блоггеру (не смейтесь, у Вас точно есть что-то подобное) мешают добиваться успеха, отбирая массу времени.
Вредные привычки - распространённые действия, которые люди повторяют вновь и вновь, несмотря на то, что они не полезны или даже вредны. Еще раз обращаю внимание, речь пойдет о вредных блоггерских привычках, а не о курении, наркомании или ковырянии в носу.
Благодаря Вашему активному участию (комментированию) одна из моих прошлых записей попала в 30-ку самых обсуждаемых тем в блогосфере. Я сначала подумал что это шутка, но потом посмотрел рейтинг, нет всё верно. 30-е место.
Как-то странно. Уже 3 года пишу всякие полезные (на мой взгляд статьи), а в ТОП попал с вопросом о дизайне блога. Обидно, да.
Ещё раз СПАСИБО каждому, кто высказал своё мнение о новом дизайне.
Присоединяйтесь к обсуждению "Поменял дизайн блога - как Вам?", так глядишь и на первое место выйдем...
Сегодня расскажу о работе со стандартной статистикой блога на WordPress.com, а также о том как добавить на свой блог счётчик статистики liveinternet.
Захотелось чего-то нового. Изменил дизайн на стандартный. Что скажите? Как лучше?
Это цитата сообщения SEOdrom Оригинальное сообщение
Часто пишут в личку, что я мол пишу гадости про ЛиРу, постоянно критикую и т.п. Неужели мои записи не объективны:
- Что я здесь делаю, или ЛиРу для девочек с розовыми дневниками
- Ведёшь блог на Li.Ru? Значит ты лох или школьница!
- Как Лeбедев назвал ЛиРу - «cpaный лaйвинтернет»
А как Вам тогда такое?
Рунет будоражит. События на Манежной площади обсуждают и анализируют. Фанатов "Спартак'а" одни считают героями, другие быдлом. На Пикабу в ТОПе только новости про акцию, избиение, ОМОН и мобилизацию кавказцев. Горячо!
А как Вам две такие новости рядом?
Когда погода за окном не радует, как сегодня. Когда пасмурно, снег (у кого-то дождь, или циклон “Моника”) – накатывает хандра, становится грустно.
Есть у меня одна слабость – люблю ходить по “блошиным” рынкам. Покупать разную мелочь, и особенно старые (СССР) книги. Чего я только с этих рынков не притаскивал :) Благодарю свою жену за терпение. Но недавно увидел просто шедевр.
Всем, кто в прошлой новости жалел девушку-следователя - читайте и смотрите.
Подробнее по ссылке - там есть официальная версия.
Следователь ОВД по Кущевскому району Краснодарского края Екатерина Рогоза записала видеообращение к президенту России Дмитрию Медведеву.
В нем она призналась, что в июле 2009 года по указанию прокурора района отказала в возбуждении дела против Владимира Алексеева ("Вова Беспредел"), которого сейчас объявили в международный розыск по делу об убийстве 12 человек в Кущевской.
Мне её абсолютно не жаль (хоть молодая и симпатичная). Милиция (прокуратура) - серьёзная организация, а из-за таких сотрудников (сотрудниц!!!) в стране беспредел полный...
Может я не прав? Что думаете?