Эту картошку я буквально «выудила» у повара в уютной шашлычной в Адлере — не смогла устоять: за соседним столиком её заказывали по второму кругу, и любопытство победило. Попробовала — и поняла: это абсолютный хит.
Вкус настолько яркий, что даже про шашлык забываешь. Невероятно ароматная, сочная, нежная — а готовится проще простого. Теперь это мой беспроигрышный вариант: и на обычный ужин, и к праздничному столу. Делаю сразу побольше — всё равно исчезает со стола в мгновение ока.

| |
|
Хлеб слегка размочить в воде.
Лук, хлеб, орехи и картофель пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и хорошо вымешать.
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.
|

