Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Просто смешала и залила — а получился пирог мечты: нежное тесто, сочная курица и сырный сюрприз внутри

Многие привыкли считать заливные пироги «дежурным» вариантом, когда нужно быстро и без затей накормить семью. Но что, если я скажу вам: обычный кефирный тест может стать основой для ресторанного блюда? Основная проблема таких пирогов — «клеклый» низ и сухая начинка.

Сегодня я раскрою технологию, как создать идеальный баланс: хрустящую румяную корочку, пористое тесто и невероятно сочное наполнение, где сыр выступает не просто добавкой, а связующим звеном.

Две недели срок большой, как ни крутите.
Грязи много оставляет наш строитель.
Пол накрыть, сын предложил, он отказался.
"За собой всё уберу!" - на то сослался.

Спорить не умеет сын, лишь промолчал.
Хоть: за пол, за кухню всю, переживал.
На обоях, что на кухне, мазки чего - то.
Как потом всё доставать? Боязно, что-то.

Мастер, хоть и подметал, но плохо очень.
Сын подмёл, я пол намыла, между прочим.
Два лоха: я да сынок, признаюсь честно.
Не можем на нужном настоять, что интересно.

Лет, наверно, пять назад, ремонтик был.
Половину потолка, мастер чинил.
Грязи не было такой, хоть здесь сложней.
И работал мастер тот, чуть по быстрей.

Пол отмылся, только утром посмотрела.
Мастер провод оторвал, такое дело.
Бригадир, (иль как его?) об этом знает.
Как светильники подвесить, понимает.

Только это всё поздней, завтра, наверно.
Если, пятницу захватит, будет скверно.
Ну, а я сегодня, аж в 5.30 встала.
Потому что, эту ночь, почти не спала.

Всё, что сделать я должна, вместе с уколом,
Проведу сегодня день вновь, бестолково.
Мастер должен подойти, уже заждалась.
Обещал всё перекрыть, что разорвалось.

Счищать будет с потолка, грунтовки лишки.
Я у сына посижу, хоть, тошно, слишком.
Вроде, завтра, потолок весь красить будет.
С перерывами, сказал, коль не забудет))

Сын разбудил перед уходом, я б, проспала.
Хоть тяжело мне подниматься, всё же, встала.
За полчаса сделала всё, что надо было.
Уселась к компу, чтобы ждать, с рожей унылой.

Надеюсь, что к восьми приедут, ждёт работа.
Честно скажу: устала слишком я, чего - то.
Всё от безделья: мебель, кухня вся, закрыта.
Сижу на фруктах, сухомятке, и сердита.

А с телефоном новым, тоже непонятки.
Все в "дружбу лезут", но я не играю в прятки.
По фото виден возраст мой, какая дружба?
И незнакомым отвечать совсем не нужно.

Я одичала сидя дома, хрень с глазами.
К врачам придётся мне идти (то: между нами).
Хоть толку нет: менять хрусталики, боюсь.
Намучилась с глазом одним. (На то сошлюсь).

Влажность высокая и дышится с трудом.
Сидеть весь день на одном месте: тот дурдом!!
Перетерплю, зато поздней, мы оживём.
Тогда, гостей, хоть трудно мне, но соберём.

Время к восьми, надеюсь, мастера придут.
Не зря же я, сижу и мучаюсь, вот тут?
Хотелось, что б, всё сделали за пару дней.
Мы б, всё намыв, расставили б, всё поскорей.

Кстати, пока сынок полы сам протирал.
Может, я плохо предложила? Но не дал.
Сказал: "И так видок усталый у тебя.
На этот раз, полы протру, конечно я".




Ура, пришли! Ремонт продлится, на три дня!
Ну, что поделать? Найду силы у себя.
Знать, до конца недели мне не выходить.
И себя "зечкой в заключенье" ощутить.

Очередной денёк ремонта, что же делать?
Сижу я дома, никуда не надо бегать.
К восьми пришёл один Денис за инструментом.
Быстро ушёл, но я воспользуюсь моментом.

Вернуться к трём пообещал, придётся ждать.
Анечке позвонила: "Не иду гулять!"
Звоночка жду, на счёт ковра должны звонить.
Не позвонят? Значит "надули", может быть.

Должны были ещё в четверг ковёр забрать.
Но позвонили, что не смогут приезжать.
Машина сломана, другой у них ведь нет.
Или пешком к нам подниматься лень - ответ.

Вчера сын съездил в магазин, после работы.
Пару светильников купил, (мы же, не жмоты!))
На кухне будут нам светить, надеюсь: ярко.
А для неё, любимой, ничего не жалко.

Ещё два дня будет ремонт, как обещали.
Очень надеюсь, что всю правду нам сказали.
После ремонта всё придётся разгребать.
К тому же, гжельку мыть, а после выставлять.

Короче: всё, о чём хотела, написала.
Звонка, на счёт ковра всё нет, я и не ждала.
Может быть, в пятницу, ковёр Оля возьмёт.
С Алиной вместе, его в чистку отвезёт??

Была её же эта мысль, на счёт ковра.
Рада была я очень, предложенью, да!!
На этот раз наглее стану, может быть.
Отвезти в чистку мой ковёр, буду просить.

Вторую ночь, как дома сплю, чему так рада.
Что, счастье это, говорить о том, не надо.
Хоть, дочка с внучкою прекрасно принимали,
Большую спальню, где Алина спит, отдали.

Съездили к морю, там мы завтракать ходили.
У себя дома тоже вкусненьким кормили.
Но, на прогулках, меня мошки, покусали.
К своим привыкли, на старушечку напали.

Перед отъездом, на веранде сесть хотела,
В плечо и впилась эта дрянь, что прилетела.
Руку раздуло, Fenistil хоть, был при мне.
Короче: жизнь на "даче" вовсе не по мне.

А дома, что? Одна лишь спаленка готова.
Ремонт идёт своим путём, повторюсь снова.
На кухне потолок, пока что, просыхает.
Дела, как дальше все пойдут, никто не знает.

Сижу, жду мастера, компьютер то, у сына.
Он на работе, я одна, смотрю уныло...
Зато, хоть постик написать, уже созрела.
Компьютера у дочки нет, всё в этом дело.

Завтра должны, кстати, приехать за ковром.
И забрать в чистку, хорошо б утром, не днём.
Пусть не персидский мой ковёр, он из акрила.
Память о муже греет душу, вот что мило.

Его, в рассрочку, ещё с мужем, покупали.
И очень долго, по расцвету, выбирали.
Естественно, что на стене тогда повис.
Здесь греет пол, состарился, ложится в низ.

А мастер, что: Денис, он вовремя пришёл.
Всё нужное ему, сам быстренько нашёл.
И приступил к работе: к чистке потолка.
А я свободна, аж до вечера, пока.



В салоне ковёр висел, до того, как...

Цветной ковёр только на этом смешном снимке нашла. Ковёр перебрался в мою спальню в Питере, после свадьбы Оли, и шарики надувала для кого-то из внучат...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Один из самых удачных рецептов быстрого салата: помидоры, фасоль, лук, болгарский перец

До чего же просто и вкусно. Такой салат хочется есть снова и снова, потрясающий рецепт.

Если у вас есть помидор и банка консервированной фасоли в собственном соку, то обязательно приготовьте этот замечательный салат. Многие любят салат с помидорами, но меняя или чередуя ингредиенты, можно каждый раз подавать салат по-новому. Добавляя фасоль, вы придадите салату сытность и питательность благодаря высокому содержанию растительного белка и клетчатки, улучшает пищеварение, а также добавляет текстуру и вкус блюду, делая его полноценной заменой основного блюда или перекуса.

Ремонт продлится дней на десять, я надеюсь.
Пока работы в моей спаленке идут.
Ума - то нет, забыла, что шкаф весь накроют.
Теперь, почти что, без вещей, осталась тут.

Поскольку мы, не рассчитали, что так будет,
Придётся мне уехать к дочке на три дня.
Что буду делать я одна не в моём доме...
Что с собой взять? Голова кругом у меня.

Час, как готовы мы, с утра, снова к работе.
Опять опаздывают, что же тут сказать?
Не выспался сынок, он в два ночи приходит.
Но, чуть по раньше, и ему пришлось вставать.

Пока писала, мастера пришли, конечно.
Чуть припозднились, не наказывать же их))
Мне, ехать к дочке, ночевать, это впервые...
Но: мало место в спальне сына, для двоих((

Я пока Аню жду, зайдём с ней в магазинчик.
С собой придётся, кое - что, мне прикупить.
Платье домашнее, футболку, да брючата.
Всё что забыла я, из шкафа, вытащить.

Если подумать: хорошо, что еду к дочке.
Хоть не охота мне из дома уезжать.
Но моя спальня будет к пятнице готова.
Смогу спокойно я, конца ремонта ждать.

В компьютер, заходить от дочки, не придётся.
Сегодня посижу, а там уже, никак.
Надеюсь, всё нормально, везде обойдётся.
Волнуюсь, всё равно, но это уж пустяк!

Всё на ногах, на нервах и со страхом.
Ведь: как - что будет, я не поняла.
Утром сходили в магазин, на часик.
Затариться "сухим пайком" смогла.

Уже "Селёдочка п/ш" моя готова.
На пару дней, на завтрак подойдёт.
Потом всю нашу кухню перекроют.
Чего с едой делать, думать надо, вот.

Перетащить стол, да и стулья надо.
Всё перед сном, пока и так сойдёт.
Ночью уже, у сына в спальне заночую.
А он в салоне будет спать, наоборот.

Ремонт наш, с моей спаленки начнётся.
Надеюсь, что им хватит и трёх дней.
Мне повезло, что утром сынок дома.
Меньше придётся видеть мне чужих людей))

Что есть, то есть: немного одичала.
Как не смешно, я правду говорю.
Сидя на пенсии, с родными лишь общаюсь.
Если придётся, я себя переборю.




Помидоры, сами по себе.

Приодели Лягушку, правда, спереди...

Целозия перистая:


Оливки.

Два дня мучений, всё из - за уборки.
Перенести всю гжельку было надо.
Хоть, в основном, сын этим занимался.
Но я, конечно же, немного помогала.

Квартира - кроха, и не то, чтобы забита.
Ничего лишнего, всё нужное, конечно.
За четверть века, кое - что, копилось.
Жаль, что не деньги, да и те, не вечно.

В спальне моей кровать и шкаф остались.
Девать их некуда, всё плёнками закроет.
Забили спальню сына до отказа.
Сегодняшнюю ночь, ещё там заночует.

Мастер, вчера, достал все документы.
Мол: "всё надежно, и бригада существует".
Освободили место мы на кухне.
Надеюсь, что оно пустым не будет...

Вчера семь тысяч взял, в строительный зайти.
Сказал: "К часам двенадцати приду."
Кстати, о честности вчера всё распинался.
Мы "ржём" с сынком: на радость, иль беду?

Скоро зайдёт шабат, "А Германа всё нет!"
Он, правда, Николай, сказал, что из Бобруйска.
Пока что, не пришёл. И даже не звонит.
А мы, сидим и ждём. Обычных два придурка.



Пассифлора или маракуйя.

Пелтофорум сомнительный.

Ленивые перцы готовлю с утра.
Тут дело такое:
Фарш не разморозился, чуть подожду.
Писать пост настроюсь.

Лучок пережарила с перцем уже.
Всё затормозилось.
Фарш был в холодильнике целую ночь.
Достала и удивилась.

Ремонт будем делать, вчера мастер был.
Надеюсь, всё честно.
Он всё рассчитал, и смету прислал.
Самим интересно.

Сегодня зайдёт предоплату, что б взять.
Мы, на слово верим.
Потом он бригаду свою привезёт.
Что будет? Проверим))

Но, как две недели потом пережить?
Проблема большая.
Начнём завтра гжельку мою убирать.
Как всё будет, не знаю.

Пока, доготовлю на два дня обед.
За него, я спокойна.
Надеюсь, Иран нас не будет бомбить?
Мысль родилась, невольно.

Вроде, голова на месте, но, что же получается?
Круги делаю по спальне, а злость не кончается.
Спальня: восемь с половинкой, меньше не бывает.
За три дня перестановки, где - что, забываю.

Тыкаюсь туда - сюда, долго (блин!) доходит.
Мне не нравиться, конечно, всё, что происходит.
Старость, вовсе мне не в радость, замечаю тоже.
Бью по клавишам сейчас, сто ошибок, Боже!!

Левая рука моя, печатать стала хуже.
Она буквы пропускает, с правою не дружит.
Правая моя рука, вперёд печатать рвётся.
Из - за левой же руки, "бежать" не удаётся.

Переделала я всё, что утром намечала.
Сын, конечно позвонил, узнать, когда я встала.
Не забыла ль я укол, сделать в эту среду?
И, когда пойду гулять: сейчас, или к обеду?

Про гулянье я не знаю, должна Аня позвонить.
Собираюсь в магазин, тапки нужно мне купить.
Позвонит, наверно, в десять, может и позднее.
Но я давно уже готова, пришла б она скорее.

Я таблетки приняла, полчаса надо прождать,
Для того, чтобы потом, могла завтрак пожевать.
Звонок в дверь вдруг удивил, подходить не стала.
Никого в такую рань, вообще, не ждала.

Никто не ходит без звонка, позвонит, обычно.
Дома, мне сидеть одной, давно стало привычно.
Посидела в тишине, второй раз не звонили.
Защёлку опустила я, что б нервы не шутили.

Главное, её открыть, когда сын вернётся.
Ему в квартиру не попасть, чем это обернётся?)
Надо думать: по ошибке позвонили ровно в семь.
Перепутали квартиру? Не до смеха мне совсем.

Я сегодня не гуляю, не мой день, как не смешно.
Надо полки протереть бы, а бездельничать: грешно.
Только, влажность добивает, даже тяжело дышать.
Хочется, иль нет, не знаю, но приходится вставать.

Что достану, то протру, не сильно надрываясь.
В окна пыль сама летит, как я не стараюсь.
Стройки две, дорога рядом, чуть поднадоело.
Попрощаюсь я, девчата. Нельзя сидеть без дела.

Прежде, чем пойти гулять,
Надо душ скорей принять.
Никуда не торопилась,
После завтрака я мылась.

На часах всего лишь восемь.
Звонок мобильник мой доносит.
Рано так звонков не ждала.
Скажу честно: напугалась.

Сразу выключила душ.
Не до радости мне, уж!
Полотенце я сорвала,
Вытираться быстро стала.

Перенервничала зря.
Звонила Аня, говоря:
"Можно раньше к вам прийти?
Я уже на пол пути!"

С радостью я согласилась.
Уже, тем более, намылась.
Гулять раньше лучше, ведь!
Солнце будет меньше печь.

Фен я поскорей достала,
Волосы сушить я стала.
"Причепуриться" успела.
Брюки с блузкою надела.

Когда Анечка пришла,
Вполне готова я была.
Полтора часа бродили.
Обо всём поговорили.

Шагов, с хвостом: 7000 было.
Похвальбу я заслужила))
Могу честно отдыхать,
Пост, обычный, написать.




Интернет сомневается: это Грейпфрут или Помело?

Уселась, квартиру намыв, и довольна ужасно.
Устала, естественно, но это всё не напрасно!
Пускай всё просохнет, а я буду лишь наблюдать.
Позднее придётся за ногти мне браться опять.

Не держится лак больше дня, почему? Я не знаю.
К тому же, ломаются быстро, от злости: кусаю.
Случилось всё после гель-лака, давно это было.
Конечно: удобно, но время ушло, всё забыла.

Вчера жарила я котлеты, да печень, в придачу.
Картошку к обеду начищу, а как же иначе?
И всё, что должна бы, по плану, сегодня поделать.
Свободна до вечера, нечего больше мне делать.

В одиннадцать перекушу: фрукты есть и арбуз.
В арбузе том, семечки, оттого сладок на вкус.
Обычно, без семечек, арбузики тут продаются.
В них сладости меньше. А мне надо к весу вернуться.

За эту неделю, пока сын работает в утро.
Мне вес надо скинуть, я поступлю тогда мудро.
Сладости все, и мороженое оставляю.
Есть буду нужное лишь, хоть и трудно, я знаю.

От войн тоже стресс, ты его зажуёшь, легче, вроде.
С ремонтом, опять же, успокоишься лишь в "углеводе"
Что всё отговорки, понятно самой, ели честно))
В себе же причину искать? Мне не интересно.

За пару дней, что сплю почти на новом месте,
Всё равно путаюсь, как надо, что-то взять.
Хоть стало больше места в комнате, не спорю,
К старому месту ногам хочется шагать.

Вчера, голодной, много лишнего купила:
Халу огромною, нежнейшую, при том.
После прогулок, на еду я навалилась.
Будто неделю всю не ела, вот дурдом!!

И в результате: плюс шестьсот на моём теле.
С утра я злющая: как лишнее убрать?
Решили оба, что останемся мы дома.
В жару, желания нет, просто погулять.

Достала печень, на обед, да фарш на завтра.
Котлет наделаю, что б завтра не возиться.
А на обед печень зажарю, к макаронам.
Сын очень любит их, и сможет насладиться.

Сама лишь, жареной печёнкой сыта буду.
Творог с кефиром, сливы тоже буду есть.
Но за неделю, (сынок в утро!) вес я скину.
Надеюсь этим, я верну "былую честь".

Как настроенью быть? "Где тонко там и рвётся!"
Мазган мой в спальне дребезжит, конец пришёл.
Сын попытался сам понять, что происходит.
Причину понял, но вот поломку не нашёл.

И сразу жизнь "повеселее", вроде стала:
Делать ремонт в квартире? Заменить мазган?
Ремонт вначале, так решили мы с сынулей.
Мазган, хоть с рёвом, холодит, скажу я вам.