Салат из свеклы. Готовлю на праздники и в будни.Мальцева_Марина
:
07-10-2020 13:35
Салат из свеклы. Готовлю на праздники и в будни.
Праздничная подача самого банального и простого салата из варёной свёклы. Салаты из свёклы — незаменимое блюдо как на праздничном, так и на повседневном столе, их легко готовить, они очень вкусные, питательные и полезные.
И сегодня хочу поделиться некоторыми советами...Мальцева_Марина
:
29-04-2020 09:33
И сегодня хочу поделиться некоторыми советами:
Картофельное пюре
Не всегда оно получается пышным, воздушным и белым. Конечно, многое тут зависит от самого картофеля, но нужно ещё правильно его сварить и приготовить.
Какие же тут хитрости:
Никогда нельзя класть картофель в кастрюлю с холодной водой. Сначала пусть вода закипит, а затем уже можно туда спускать и сам картофель. Для вкуса иногда кладу лавровый лист и перец горошком.
Солить картофель нужно в конце варки.
Воду нужно слить всю и затем только можно разминать картофель.
В растолченный картофель обязательно нужно сперва положить кусочек масла и затем вливать только горячее молоко или сливки. Если влить холодное молоко, то пюре получится серым. Перемешать картофель и горячее молоко до однородной массы, слегка взбивая при этом ложкой и пюре получится воздушным, белым и вкусным.
Запекаем в духовке грудку или куриное филе
Когда запекаем в духовке грудку или куриное филе, то частенько они получаются жесткими и сухими.
Чтобы этого не получилось, запекать нужно при максимальной температуре 240 градусов, а ставить противень нужно в заранее разогретую духовку всего на 15-20 мин.
Затем духовой шкаф выключить, достать противень с курочкой и накрыть фольгой. Убрать в духовку до полной готовности - примерно на 10 мин и у вас получится сочное и вкусное блюдо.
Тушёное мясо
Чтобы тушёное мясо и овощи получились сочными, нужно дать им протомиться в собственном соку до полуготовности и затем только посолить. Если посолить в начале,
то продукты потеряют слишком много сока и станут жесткими.
Давно многим обещала дать возможность полюбоваться на цветущие кактусы
Снимала весной 2010-го....а до лиру не дошла...))
Сегодня у меня праздник, а в праздники я люблю дарить подарки.....))
Встречайте... кактусовые цветы необычны и волшебны...))
Фото одинаковые, музыка разная.... какая больше подходит?
Благодарю за теплые поздравления, друзья!
Именно сегодня администрация лиру не даёт мне с вами поговорить.....))
выглядит прикольно....))
пишу комменты в ваших дневниках,
а мне: Внимание!
Администратор установил, что нельзя добавлять более 100 комментариев в час!
ну какие могут быть сегодня ограничения?)))
сижу, смеюсь...))
наверное Вселенная посылает меня спать?
все комменты, которые писала в прогах, зависли(30-40 примерно)
и я теперь не знаю, кому и где надо ответить ещё раз....((
так же как и письма в личке, тоже зависли(мои ответы)........((
Пожалуйста, помашите мне, если не получили ответа, потому как я ответила всем
сорри что так произошло.....
обещаю всем ответить, но видимо уже не сейчас....
а открытки ещё не открывала, бережно сложила их в папочку....))
завтра открою её и буду улыбаться и отвечать вам....))
интересно, уйдёт ли эта записка?
на всякий случай комменты скрою, я ж не могу ответить пока.....
в 1957 Евгений Евтушенко посвятил эти стихи Белле Ахмадулиной
через двадцать лет Микаэл Таривердиев написал музыку к этим стихам
а Сергей Никитин это озвучил в фильме
звучит и сейчас, правда?
ОМАР ХАЙЯМ РУБАИ