Это блюдо меня научила делать бабушка, но я лентяйка и поэтому тесто я покупаю готовое, а точнее беру булочки. А вообще по рецепту нужно замесить тесто на дрожжах, раскатать толщиной примерно в 1 см, намазать подсолнечным маслом, скрутить рулетом и нарезать. Должны получится вертушки, но булочки тоже пойдут)) Итак нам понадобится: мясо(жирная свинина, но мне с курицей больше нравится), картофель, лук, морковь, соленая капуста, подсолнечное масло, специи.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана
97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана
- Простейшая рамка для фотографии
- Простейший приём осветления
- Коллаж из фотографий сюжетной макросъёмки
- Добавление возраста цветной фотографии
- Заснеженный текст
- Корректирующие слои. Пример 1.
- Коррекция снимка режимами наложения слоев
- Вечерний портрет. Коллаж.
- Инструменты аморфного деформирования. Liquify.
- Коллаж с использованием маски слоя
- Расширение динамического диапазона с помощью HDR
- Ручная коррекция тона фотографии
- Внутренняя рамка (оформление снимка)
- Жжёная бумага и текст по кривой
- Монтаж снимка с помощью маски слоя
Интересный сайт с уроками, кистями, шрифтами и т.д. http://globator.net/
Вот так с помощью планшета Wacom мы делаем работу приятнее, быстрее и качественнее!
Откопала несколько интересных уроков на форуме по фотошопу
Название: Брильянтовый эффект
[показать]
Автор: Gostemilov
Выставил: decrainea
Ссылка на урок:
Название: Огненный текст
[показать]
Автор: Данька
Ссылка на урок:
Название: Создание аватара из видео.
[показать]
Автор: Laura
Ссылка на урок:
Название: Как похудеть или же поправиться в Фотошопе
[показать]
Автор: ^Neka^
Ссылка на урок:
Название: Уделение красноты с кожи
[показать]
Перевод: Laura
Оригинал: http://www.dphotojournal.com/photoshop- ... esh-tones/
Ссылка на урок:
Думаю, что этот способ заработка уже давно всем известен, а те кто еще не в курсе вот
"Зарабатывайте на своем блоге, делая обзоры товаров и услуг рекламодателей. Платные записи — это, на сегодня, самый быстрый и доступный способ монетизации блогов. Легальный и вполне этичный."
Делала по этому рецепту, только блинчики делала по своему(обычные) и в начинке у меня Seelachs и еще я добавила немного сливок.
Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение
Блинчатый пирог с лососем
Блинчатый пирог с лососем
Рецепт номер: 9134
Дата добавления: 2007-10-28
Приблизительное время приготовления: 120 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Тесто для блинов:
Молоко – 1 литр
Мука – 300 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар, соль.
Начинка:
Филе лосося (семги, форели, горбуши, кумжа) – 600 гр.( 2 стейка)
Укроп – 1 пучок
Сыр твердый или мягкий сливочный – 150 гр.
Сметана – 1 банка
Масло сливочное – 50-100 гр.
Сухари панировочные
[показать]Инструкции по приготовлению:
Испечь блины (без дырочек). На заданное количество начинки понадобилось 13 блинов.
Стейки лосося очистить от кожи с чешуей, помыть, положить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой, чтобы вода покрывала рыбу. Отварить рыбу на небольшом огне до готовности, примерно 15 минут. В оригинальном рецепте написано, что к воде надо доливать белое вино. Можете попробовать, если кушать будут взрослые.
Сыр нарезать кубиками, укроп мелко порезать, положить все в блэндер, добавить 2-3 ложки сметаны, измельчить.
Проваренную рыбу переложить на тарелку, перебрать мясо, убрать косточки, соединить рыбу с сырно-укропной массой.
Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями. Выложить первый блин, равномерно разложить начинку – около 2 ст. ложек на один блин.
Закрыть вторым блином, смазать его сметаной, но не очень густо.
На третий блин опять начинку, и т.д., чередуя начинку с блином, просто смазанным сметаной.
Сверху пирог накрываем блином, я его смазала и маслом сливочным размягченным, и сметаной, посыпала сухарями и твердым сыром. В книгах предлагают для верхнего блина только один из указанных вариантов.
Поместить пирог в разогретую духовку, запекать, пока верхний блин не подрумянится.
Примечание:
Такое блюдо готовят теперь только в ресторанах, и то, на заказ.
Самое сложное в этом рецепте – испечь блины. Лучше приготовить их заранее, и, такм образом, разбить приготовление пирога на 2 этапа.
Пирог хорош и горячим, и холодным (остывшим) – он затвердевает и его удобно кушать. Хорошо сочетается с лимоном.Особенно вкусен на следующий день.
Если на верхний блин не сыпать сухари, то корочка из расплавленного сыра будет более румяной и блестящей.Вместо сметаны можно использовать сливки, будет еще вкуснее.
Блины можете испечь и по другому, более привычному вам рецепту, только они не должны быть слишком сладкими.
Хорошо готовить этот пирог на выходные дни – всем будет что покушать в перерыве между застольями, или если главная хозяйка уйдет на встречу с подругами или в театр.
Источник (автор): Интернет, со своими поправками
Добавил(а) рецепт: Ольга
Посмотреть рецепт полностью
Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.
Хочу испечь, рецепт потом переведу. Особенно, если это то, что я думаю
Zubereitung:
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Тот самый омлет…
Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?
Я сегодня раскрою «страшную тайну». И расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Праздничный картофель.
"ВЕЛИКОПОСТНЫЙ" (но напишу и скоромный вариант)
Чистим крупную картошку и режем ее тонюсенькими кругляшками.
Делаем соус - 2-3 столовые ложки постного майонеза, пучок укропа или петрушки, 2 зубчика чеснока, полстакана растительного масла - размешиваем.
Смазанную растительным маслом глубокую сковородку или форму посыпаем мукой. Выкладываем стенки и дно ломтиками картошки. Подсаливаем.
Смазываем соусом (не сплошь, а пятнышками).
Посыпаем кориандром и несколькими колечками репчатого лука.
Снова слой картошки, подсаливаем, соус, кориандр, лук.
И так до уровня ломтиков картошки, которыми выложены стенки.
Сверху чуть соли и кориандра.
Не переборщите с приправами, всего по чуть-чуть!!!
Теперь ставим в разогретую до 250 градусов духовку и ждем, пока картошка у стеночек не начнет поджариваться. Тогда накрываем форму фольгой или крышкой, уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов, допекаем до готовности.
Переворачиваем на блюдо. "Торт" должен перевернуться весь, но, если ломтики картошки пристали ко дну, не расстраивайтесь - аккуратно снимайте их и выкладывайте поверх запеченной картошки. Получается ароматная картофельная корочка, под которой мягкая сочная картошечка!!!
Для скоромного варианта все то же самое, но каждый слой картошки посыпайте тертым сыром. Можно проложить и копченой колбаской или сосисками, либо ломтиками ветчины.
[369x252] [390x304]
Это цитата сообщения Безшабашная_стихия Оригинальное сообщение
Сметанный пирог с персиками
Пирог очень очень нежный. Легкий в приготовлении.Советую.
Индигриенты:
(у меня так записано в книжечке ,поэтому тут все меры разные ,в том смысле и что есть и чайные ложки и десертные и столовые, будьте внимательны)
для теста:
175 гр.масла или маргарина
9 суповых ложек муки
2 суповые ложки сахара
1 желток
0,5 чайной ложки пекарского порошка или разрыхлителя(соды)
для начинки :
0,5 л.сметаны
0.75 стакана сахара
1 желток
1 десертная ложка манки
2 белка
Приготовление:
Тесто : всё смешать, вилкой перемешать в крошку,тесто сухое _это нормально.
Выложить в разъемную форму и сделать бортики.
(оставьте немного крошки для посыпки. Немного, буквально горсть)
Теперь очередь начинки.
Белки взбейте и смешайте с
остальными продуктами .
я в этот раз забыла взбить белки и ничего, всё прекрасно поднялось.
Добавить нарезаные персики.
кстати персики я стала недавно добавлять, если их нет -ничего страшного.
Залить начинку, посыпать оставшейся крошкой и в духову.
Ставить в холодную . на 200 Ц. где-то около часа печётся.
За 10 минут я посыпаю миндальной стружкой.
Вытащить дать немного остыть .
Я тут присыпала пирог сахарной пудрой, что тоже совсем необязательно.))
Всё ,приятного аппетита.
jazzedcook.com