Этот лимонно-черничный торт-бундт покрыт потрясающей лимонно-сливочной глазурью. Кекс плотный, но очень влажный и невероятно вкусный. Это идеальный летний кекс с черникой! обязательно попробуйте его приготовить. 

 

Вот рецепт кекса с черникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Кекс:

400 г муки, плюс еще для посыпки формы 

2 ч. л. разрыхлителя

1/4 ч. л. соды

0,5 ч. л. соли

360 г сахара

12 г лимонной цедры

225 г размягченного несоленого сливочного масла

4 яйца комнатной температуры

1 ч. л. экстракта лимона

235 мл молока комнатной температуры 

2 ст. л. свежего лимонного сока

300 г свежей черники, промытой и обсушенной

Черника, ломтики лимона и свежая мята для украшения, по желанию.

 

Глазурь:

85 г размягченного сливочного сыра

1 ст. л. размягченного несоленого сливочного масла

250 г сахарной пудры

2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока.

Время приготовления: 1 час.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний кекс с черникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/prostoyj-i-vkusnihyj-limonno-chernichnihyj-keks.html