Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
Участвуйте в конкурсе "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
....
Освойте рецепты пряничного и песочного теста, разнообразных глазурей, возьмите формочки для печенья, купите посыпки для кондитерских изделий. Смело добавляйте в основной рецепт теста шоколад, ванилин, корицу, какао-порошок, цедру цитрусовых, мелко истолчённые орехи,имбирь. Вы получите тесто разного цвета с разным вкусом. Фантазируйте, и тогда сможете порадовать близких и друзей неповторимыми съедобными шедеврами.
[400x400]
Мои поиски по инету ничего не дали,хочеться такого настоящего ,но домашнего....
Заранее спасибо!
Это цитата сообщения Яблочный_штрудель Оригинальное сообщение
сегодня штрудель был грешен...
и выполнил пожелание супруга о жареной курице...как всем нам известно-жарить курицу грех...потому что во-первых не полезно,а во-вторых так и вовсе вредно...но я согрешила в полглазика потому как сжалилась над курицей и сняла с неё кожу...
для тех кто не умеет жарить курицу расскажу о том как это просто-перемешиваем перец с солью и натираем части курицы для жарки(не забываем перед процедурой осводить курицу от кожи) ,разогреваем на сковороде растительное масло и быстро обжариваем курицу с двух сторон до едва золотистой корочки,наливаем в сковороду чашку воды и накрыавем крышкой минут на 10,снимаем крышку,вода выкипаем,мы добавляем немного масла и доводим курицу до желаемойхрустящей корочки...с курицей всё...она уже готова вас отравить....
пока курица принимает паровую ванну под крышкой мы берём небольшую катрюльку и подогреваем в ней две-три ложки оливкового масла,в которое незамедлительно опускаем четыре половинки чесночинок и ждём когда они пожелтеют,как пожелтели-немедленно вон из масла! успевшие покоричневеть чесночинки испортят масло горечью....в очесноченое масло добавляем четверть чайной ложки порошка индийского шафрана и стакан риса,тщательно перемешиваем и заливаем кипятком так,чтобы сверху риса было воды на полтора пальца,добавляем вынуты чесночинки,соль,переводим на самый медленный огонь и рис замолит ваши грехи перед вашим желудком за курицу....в конце варки я добавляю ещё и штучек 5 непосредственно рыльцев шафрана...для аромата...так варить рис меня научил один знакомый индус...и не спрашивайте откуда у меня знакомый индус...потому что муж всё равно не поверит...
далее у нас глинтвейн...штрудель эстет...и потому не может смотреть оперу не с начала и категорически не любит красный глинтвейн...а так как с алкоголем штрудель поссорился,то и вовсе варит его из безалкогольного белого вина за что наверное всенепременно будет покаран богами....
итак...берём два литра белого вина безалкогольного(любого) и ставим греть на очень слабенький огонь...не забывайте-мы ставим греть а не кипятить...как только вино достигнет комнатной температуры добавляем в него один порезаный кружочками апельсин,два ломтика грейпфрута,четыре гвоздички,один горох душистого перца и палочку корицы....греем дальше...как только соберётся кипеть-убираем с огня и накрываем крышкой...минут через пять подаём на стол с сыром и виноградом..
если будете молодцами,то научу вас готовить крюшон.....
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
Рецепт это супа пюре из шампиньонов на мой взгялд самый вкусный из известных.
Нам надо: стебель лука порея, шампиньоны замороженные 1 кг, сливки 20% 400 мл, 3 столовые ложки муки, бульон в гранулах куриный..
Итак, лук порей режем и пассеруем в сливочном масле.
ВАЖНО импользовать именно лук порей а не какой-то другой..он дает определенный вкус.
Вот и наш супчик!!!!!!!!!!!!
Обычно крошу в него гренки)
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
Рис с тушёными овощами
Берём куриную грудинку режем мелко кубиками, кладем на сковороду слегка обжариваем.
Следом режем мелко лук и морковь (я предпочитаю кубиками а Вы делайте так, как нравиться ).
побробное приготовление с пошаговыми фото
Вот что у меня получилось
[350x467]
Приятного аппетита!!!
(не судите строго фото из мобильного)
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
Хлебный суп [maizes zupa] есть почти в каждой кафешке в Латвии. Этот десерт со мной с дества, я его просто обожала, потом переела и на годы забыла. А года два назад опять вспомнила. Рецепт простой и доступный, хотя, можно купить сухую смесь, проварить ее и все - суп готов, но так же не интересно! Самому сделать гораздо приятнее!
итак, нам понадобится:
1. 500г ржаного хлеба
2. 100г изюма
3. 150г сахара
4. 1 яблоко
5. 1/2 стакана клюквы(или лимонной кислоты по вкусу)
6. изюм, курага, чернослив (по вкусу и возможности),корица
7. взбитые сливки
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
Луковый КИШ
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
Очень хочется, чтобы на новогоднем столе было что-то новое. Попробуйте салат "Оригинальный". Мне понравился.
200 г корейской моркови
200 г свежих огурцов
200 г отварного мяса (любого)
1 пакет кокосовой стружки (цветной)
3-4 яйца
майонез
соль по вкусу.
Огурцы, мясо и яйца нарезать так, как вам нравится. Всё смешать, посолить, заправить майонезом.
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
****
Пирожное "Лето"
Наверное, многим из нас знакомо это пирожное из детства. В советские времена оно было одним из большого ассортимента кулинарий. В детстве я его просто обожала. Его рецепт сохранён моей мамой, которая много лет проработала в то время в этих самых кулинариях. Вот вам его оригинальный и очень простой рецепт:
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
Пицца «2 соуса: мясная» за 15 минут.
Решила поэкспериментировать, приготовить пиццу с двумя соусами. Классической томатной пастой и кетчупом с приправами.
Не далее, чем сегодня я столкнулась с такой проблемой. Нужно было срочно предоставить сертификаты на офисную технику. Мы в офисе перерыли всё, что смогли, но документы нужные просто как сквозь землю провалились. Хорошо, что Центр Сертификации Продукции «Эталон-групп» всегда рад помочь таким как мы в получении Сертификатов всех типов! Стоило нам обратиться в центр, как специалисты нам объяснили алгоритм получения сертификата, причем новый технический регламент 2010 будет полностью при этом соблюдааться, а это немаловажно!!!
Оказывается, Центр Сертификации Продукции «Эталон-групп» проводит довольно сложные лабораторные испытания, для получения успешных результатов. Так же можно не только проконсультироваться по любому вопросу у высококлассных специалистов, но и оформит все необходимые документы. Так что вам не придется тратить свое драгоценное время для того, что бы заниматься рутинной бумажной работой.
Если вы зайдете на сайт Центра Сертификации Продукции «Эталон-групп», то узнаете так же много новой и полезной информации о сертификатах различных видов, о чем вы даже не подозревали!
Так же я советую почитать и новые правила оформления сертификатов.Что и говорить о том, что в наше время любая продукция или товар нуждаются в сертификации, поэтому я советую занести сайт в закладки, что бы потом не потерять его в дебрях интернета!
У многих возникает вопрос, а с чего же начинать, если вам необходим тот или иной сертификат? Конечно же с простого телефонного звонка, который является абсолютно бесплатным. Ведущие специалисты будут рады вас проконсультировать!
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
Рецепт печенья пипаркукас
У всех маленьких народов мания величия. Вот мы искренне считаем, что пипаркукас - это чисто латышское рождественское лакомство, и не надо нас переубеждать.) Хотя во многих европейских странах оно тоже существует, просто у нас к нему особенное отношение, почти культ пипаркуки!
Рецептов есть много. я делаю по такому:
ингридиенты:
1. 200г меда
2. 100г масла (маргарина)
3. полтора стакана сахара
4. 2 стакана муки (пшеничной)
5. около 100 г сметаны
6. 2 яйца
7. 1 чайная ложка разрыхлителя
8. пряности (5 г корицы, 10 г молотой гвоздики, 10 г имбиря)
ход действий:
1. положить в кастрюлю мед, сахар и маргарин, вскипятить, подсыпать пряности и 1 стакан муки, перемешать.
2. тесто остудить в холодильнике в течение 2 часов.
3. добавить в тесто взбитые яйца, сметану, оставшуюся муку, смешанную с разрыхлителем, все хорошенько перемешать.
4. тесто раскатать, формочками вырезать печеньки, выложить на противень (застелить бумагой), печь около 15 минут при 180 градусах.
5. по желанию можно украсить глазурью.
[350x263]
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
Для приготовления куриных котлет нам потребуется фарш.
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
*****
А на обед сегодня курица с овощами и тыквой!
На моё удивление, самыми вкусными оказались овощи, тыковка во рту таяла, как масло))
Рецепт:
Уложила вниз тонкие кусочки сала, чтобы курица не сгорела.
Сверху кусочки филе со спичечный коробок. Посолила, посыпала красным жгучим перцем.
Следующий слой тыковка и по краям немного брокколи *хотя надо было овощей больше [показать]*. Посолила и в духовку на сильный жар, хотя в нормальных духовках это будет средний [показать] на 30 мин.
Ву аля, приятного аппетита!
Сама вечно худею, так стройнеющим дамам очень даже подходит)). Если кого-то пугает сало, замените луком.
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
Внимание! 2 декабря 2010 года в сообществе
Вкусно_Быстро_Недорого стартует новый конкурс - "Предновогодний марафон 2011"!!!
Призы и награждения:
3 место - Приз за наибольшую активность!
(Какие призы, пока секрет, но они вам понравятся! Фото и рассказ о призах появится здесь после 15-го декабря. )
А так же будет и приз зрительских симпатий !!!
Организатор, модератор и спонсор конкурса 
TUFELKA
и новый кулинарный сайт tufelka.me
Желаю удачи всем конкурсантам! Итак, ПОЕХАЛИ!!!!
Расскажите своим друзьям о конкурсе!
Готовьте, фотографируйте, участвуйте в конкурсе и выигрывайте!