Вчера, впервые за несколько лет, я был по-настоящему счастлив.

И было это... во сне.

Новый год к нам мчится! Скоро все случится! Или не случится. Впрочем, как всегда.

Сбудется, что снится. Ну а что нам снится? Только то, что сбыться не сможет никогда.

Ждать уже недолго. Скоро будет елка. Только мало толка. Нечего нам ждать.

Что у нас под елкой? Обрывки и осколки. Шишки да иголки. Тишь да благодать.

Довольно удивительно, что товарищ Греф, который, стоит ему открыть рот, через слово вещает о цифровизации, об искусственном интеллекте и о прочей научной фантастике, после ребрендинга выбрал лицом своей суперсовременной организации героя фильма начала семидесятых, когда большое число его нынешних клиентов еще и на свет не появились и сейчас наверняка недоумевают, глядя на этот ролик, что там вообще происходит и что это за странный тип в кадре.

Но куда как более удивительно то, что лицом крупнейшей финансовой структуры выбран жулик и вор.

Они там что, вообще, не способны думать? Все надежды теперь на искусственный интеллект, а его пока что не имеется, и вот результат, так что ли? Или все-таки способны, и ничего удивительного тут нет?

... как правило, ничего никогда не происходит, но иногда что-то все-таки происходит, и это что-то обычно застает всех врасплох.

Мишель Уэльбек, "Серотонин"

Один наш гость заметил в кустах крупное животное. У зверя горели глаза, а из пасти свисала нога лося. В поздних пересказах свисал уже целый лось. Гость спросил, часто ли в нашем районе находят опустевшие дома, где вся семья пропала, хотя ужин ещё дымится.
Я сказал – не волнуйся. Просто заряди арбалет, положи под подушку топор и ложись спать спокойно. Наверняка это была кошка, преломлённая темнотой и ужасом до нужного размера.

На другого гостя с берёзы рухнула личинка и укусила за грудь. Третий уверял, что бил комара лопатой и только лопату погнул. Четвёртого дождевой червяк обвил за ногу и тащил в нору.
В 70 километрах от Риги, уверены гости, начинается Африка, ночные хищники, Стивен Кинг. Друзья приезжают, хохочут на все джунгли и колотят в дверь с криком «мы знаем, вы дома!». Нет такой дали, в которую не попрётся горожанин ради жареной свиньи.

Итак, ночью приходило чудище, а утром пропала наша собака.
- Кошка значит? – спросила Лара так, будто я отрицаю существование чупакабры.

Лара рассматривала три версии. Распределим их по степени вероятности.
1. 5 % - собака вознеслась потому что ангел.
2. 15 % - собака заблудилась во ржи и крутит головой, не зная куда идти.
3. 85 % - собаку унёс айгамучаба, чудовище с глазами на ступнях.

Лара бегала по полям, звала собаку по имени, по батюшке и по матушке. Пищала любимой его резиновой свинкой. Залила слезами овдовевший поводок. Возле кладбища встретила Таньку, узнала новости. На соседнем хуторе сучка, у сучки течка. Сучка в данном случае не ругательство, а половой признак. Хотя и ругательство тоже. Танькин самец таксы уже неделю там стоит в очереди, но не продвигается из-за малого роста. Танька вынуждена сама лаять по ночам, изображая хорошо охраняемое хозяйство. Одинокой женщине вообще трудно на селе.

Наш пёс вернулся к полудню, потрясённый. Выпил ведро воды без закуски. Раньше он любил только резиновую свинку. Мы думали, в породе «бельгийская овчарка» ключевое слово «бельгийская» и лишних вопросов не задавали. Теперь же он узнал как прекрасны крестьянские женщины в разгар сенокоса. Налёт цивилизации был сорван. Из пахнущего шампунем европейца превратился в гетеросексуального увальня, возможно, тракториста.
Каждое утро, лишь рассвет позолотит усики пшеницы, он бьётся в дверь головой.
Выпуская безумца на волю, Лара спрашивает:
- Опять к своей шлюндре?
Собака отвечает глазами:
- мам, я на полчасика, там все ребята будут, Фантик, Батон, Мухтар, Арнольд Петрович.

На третий день вернулся на трёх лапах. Настоящая свадьба у них, с дракой. Укусили в заднюю пятку. Наверняка такса, сзади, подло. Хотел выше, не достал.
Лара ругала жениха. В каждой женщине хранится стандартное обращение к блудному сыну, будь то кот, собака или муж. Запись включается автоматически и редактуре не подлежит.

- Где ты шлялся? – говорила Лара. - Тебе плевать на мать! Ты ж у нас теперь взрослый! Казанова! Семья для тебя пустое место! Кто эта дрянь, с которой ты сношался?
В собачьей улыбке светился другой глагол. «сношаться» слишком сдержано для описания лета на даче с ветром, птицами, кривыми чьими-то ногами и лосем, свисающем из пасти.

При этом, если я ухожу в лес, никто не волнуется и не перебирает мои рубашки с ностальгией. Жена считает, в некормленном виде я куда страшней айгамучабы, и вообще всех в лесу. И это приятно, конечно.

На картинке представлен быт латвийских захолустий.

Лучше бы я родился семитом, думал кот, прощаясь с яйцами. Он страшно породистый, для котов это горе. Ему вырвали когти и выгнали с выставки из-за болезни сердца. Дома его били другие коты. Маша изрыдалась, слушая его историю. Забрала себе. Звонит, счастливая.

- Отец, наша семья увеличилась на три килограмма! У нас теперь малыш! У него оранжевые глаза! Мы купили ему лоток, песок и пёрышко!
Слушая эту короткую новость, я распаковал валокордин, потом запаковал.
Я сказал:
- Знаешь ли Маша, что такое кот? Это 15 лет без права путешествий! Диван и ёлка за окном – вот теперь твоя ойкумена! Тёплые моря только в кино! И кому ты нужна будешь, с котом на руках, если что, в свои девятнадцать! Что же ты молчшишь, Мария?
- Слушаю.
- Где ты сейчас?
- В магазин ходила. За лопаточкой.
И начинает реветь.

Никак не запомню что животные, гости и дача - это радость, радость и радость, - а не пыль, шум и неудобства.
Прости, говорю, Маша. Поздравляю. Кот - это мощный рывок в развитии семьи. Он - воитель мух и пауков. В домашних ссорах он всегда на стороне еды. Кот есть любовь, уют и чувство юмора. И в голодный год эти пара беляшей совсем не лишни. Из него растёт отличная герань, если похоронить под окном.

Маша успокоилась, сменила тему.
- Говорили с подругами о трансцендентном. Я рассказала свой опыт общения с потусторонним - как одна бабка нашипела на меня в церкви.
- За что?
- Неправильно кланялась.
- Что ж. Всюду есть ханжи и злопыхатели. Хорошо что мы не такие.
- Вообще-то, это ты на меня в церкви шипел. Бабку я выдумала для подруг.

Я постоянно шиплю. На котов, на пыль, на мало соли или много, на либералов и если кто-то путает «надеть» и «одеть».
Однажды мы с Машей зашли в церковь. Без всякой надежды, что в нас ударит луч или хотя бы радость. Вдруг Маша преклонила колено и взмахнула рукой в сторону иконы. Я стал шипеть, что так кланяются только Дартаньяны. Здесь нужен другой принцип и т.д.
Нет бы поддержать и похвалить.
Дети думают, я сам растопил льды, набросал в океан кульков и уничтожил дюгоней чтобы было о чём ныть в беседах с ними. Я же теперь велю им восторгаться тем, что сам описываю как ужас. Очень на меня похоже.

Мне понадобился тупой, тяжёлый труд. Только тупое и тяжёлое просветляет разум. Не знаю, почему так. Секс душу не совершенствует, например, даже если в трудной позе. Я специально узнавал.

Лучшие тупые труды придумывает моя жена. Мне бы в голову не пришли настолько нелепые занятия. Легко, как стих, она сочинила мне три дела:
1. стричь газон,
2. собирать шкаф
3. корчевать алычу.

Я выбрал алычу. Её пень сулил тройной геморрой. Само корчевание имело дизайнерский смысл, что равно отсутствию смысла. Всё как я хотел.
В ютубе деревья корчуют за три часа. У нас с пнём за три часа появились только царапины на мне. Копать корни невозможно. Как и рубить невыкопанные. Всё оказалось куда нелепей, чем даже я мечтал.

Топор отскакивал от пня как весёлая батутистка. В природе есть семь видов топоров - столярный, плотницкий, колун, кухонный, боевой, туристический и какудровосеков. Я могу наточить любой из них.
Ещё научился попадать топором куда прицелился плюс-минус метр. Но всё равно прошу людей уйти хотя бы за горизонт ради жизни на земле.
Огромная коллекция моих лопат и пил, как оказалось, не может нанести пню никакого вреда.
Я перестал думать о себе. Всё во мне одеревененло. Я понял что мой корень в центре Земли не закончится, потому что в где-то в Аргентине из него растёт вторая часть алычи.

Раздражительность ушла, пришли загар и одышка. Мускулатура и аппетит отвердели. Я вышел к пню моральным карликом, а стал мужчиной с топорами на все случаи семейных неурядиц.

На седьмой день он сам упал. Я побежал к другим пням, хотел расти дальше. Но жена сказала, другие пни нужны ей для цветочных инсталляций.
- Развивай себя, стригя(жа) газон. - сказала.
Не знаю. Для меня, теперешнего, газон недостаточно туп. Если только это не гордыня.

Вчера звонила Маша. Долго говорили, я хвалил её и во всём поддерживал. Особенно понравилась идея завести ослика. Отличный план, я считаю. Только бы не плакала.

Лично я люблю каркадэ. Точнее даже не так. Я люблю разнообразие в чае, поэтому каждый месяц покупаю другой чай, отличный от того который пил в текущем месяце. В том числе и, довольно часто, каркадэ.

===
[показать]

Национальный египетский напиток каркадэ, обладающий необычным кисловатым вкусом и изысканным ароматом, в последние годы приобретает все большую популярность. Чем обусловлен такой интерес к каркадэ?

Кустарники или деревья каркадэ, из цветков которых и делается напиток, имеют еще названия гибискус (Hibiscus sabdariffa) и суданская роза. Растут эти деревья и кустарники семейства мальвовых во многих южных странах. В некоторых мусульманских странах, например, в Малайзии, цветки гибискуса считаются символом страны, так как, по утверждению приверженцев этой религии, пять красных лепестков символизируют пять заповедей ислама.

Читать далее...

когда-то летом случайно купила себе чай в пакетиках, Akbar. травяной. лаванда.
попробовала и очень расстроилась, что не понравилось. аромат и вкус показались очень резкими, похоже на то, как будто жуёшь свежий листик мяты. горьковато так. стоял чай на полочке и пылился.
я обычно завариваю чай в чайничке, как положено, из пакетиков только травяные и пью. добавляю в заварку всегда что-нибудь: листья смородины, душицу, мяту. и вот однажды у меня временно закончились все-все эти травки. и я высыпала в чайничек пакетик лаванды.
результат понравился очень-очень. сочетание вкуса чёрного чая с горьковатым вкусом лаванды очень удачно, а ещё если и мёд добавить - это один из лучших напитков в холодный вечер :)

здесь немного о свойствах лаванды и рецепт травяного чая

почитать больше про лаванду можно здесь и здесь

и напоследок – поле, на котором выращивают лаванду. разве можно в такое красивое растение не влюбиться? :)
[640x426]

[405x288]
(с) Wang Mingming. Tasting Tea

... интересно будет узнать, что с 29 мая по 1 июня в Москве на территории заповедника "Коломенское" пройдет Всемирный фестиваль чая и кофе. Будут работать павильоны России, Индии, Китая, Африки и Латинской Америки. Можно будет посетить экзотические чайные и кофейные церемонии, продегустировать лучшие сорта напитков.

Понадобится;

500 г чая крепкого
150 г сока вишневого
150 г сока яблочного
50 г сахара
1 палочка корицы
гвоздика по вкусу.
Все ингредиенты смешайте. 10 минут прогревайте на слабом огне. не доводя до кипения. Затем процедите, разлейте по чашкам. Подвайте напиток горячим.
**рецепт из журнала Кулинарный практикум.

Я делала порцию меньше. Просто сократила объем используемых продуктов вдвое. Вместо сахара положила мед "Донник". Вкус и ощущения...

Обычный вечер, ласковый уют,
Стихи и ароматный запах чая.
Мерцающие свечи тихо тают
И на подсвечник капли воска льют.

Колеблется причудливая тень,
Грустят мечты о будущем и прошлом.
Быть нелегко уверенным и взрослым,
Когда внутри цветёт ещё сирень.

И сладкие мечты не догорели
В узорах мягких красочной пастели,
А одиночество царапает стекло
И просит, чтоб немного повезло.

(с) Олег Лерман

Новогодние каникулы в этом году провела в Тунисе. Одно из самых сильных впечатлений - это мятный чай. Пробовала различные варианты, в том числе и с кедровыми орешками. Вкуснотища!
Но особое впечатление произвел мятный чай по-тунисски, которым потчевал меня хозяин индийского ресторана. К сожалению, не удалось выпытать у него сам рецепт.
Чай просто изумительный. Вкусный, густой, хорошо тонизирует.
В основе - черный чай, мелисса(или мята)и, как мне показалось, мед с горчинкой. А возможно и сахар+еще какие-то специи.
По возвращении перерыла все источники. Наиболее вероятным показался рецепт, который привожу ниже. Пробовала заварить, получается вкусно, но не совсем то.
Если кто знает тонкости этого рецепта, откликнитесь, пожалуйста.

Рецепт из Инета.
Заварной стеклянный или керамический чайник на 6 чашек обдать кипятком, засыпать 3 ст.л. (с верхом) чая улонг - не пакетиков, добавить 2 ст.л. с верхом сушеных листьев мяты, всыпать 0.5 чашки сахара. Залить чайник доверху кипятком. Настоять 5 минут. Перемешать, процедить в стеклянные стаканчики емкостью 5-6 унций. В том же чайнике приготовить вторую заварку (не выливая первой), добавив 1 ч.л. чая, 1 ч.л. мяты и 2 ст.л. сахар. Залить кипятком и настоять 5 минут. Перемешать. Процедить, разлить по стаканам.

Поздравляю членов сообщества, его основателей и всех любителей чая с эти замечательным праздником. Желаю, чтобы в наступающем году мы чаще встречались здесь за чашкой ароматного чая:)
[400x300]

... так называется рецепт чая, которым я сегодня себя побаловала.
Делюсь рецептом.
На заварной чайник (три чашки) идет 1 ч.л. сушеного шиповника (я его предварительно крошу), 3 ч.л. черного чая (я беру крупнолистовой), неполная чайная ложка меда.
Подготовить чайник (прогреть), положить заварку, мед, шиповник, залить кипятком и дать настояться 7 - 10 минут.
Кто любит, могут добавить в готовый чай ломтик лимона.

Сегодня уже недостаточно использования чая только в качестве напитка. Повара и домохозяйки начинают узнавать то, что в Азии делают веками: чай, будь то черный или зеленый, может придать блюду новый вкусовой оттенок, не добавляя при этом калорий, жира или солей.

… Чай пекут, жарят, добавляют в продукты для придания вкуса, и в мясо – для размягчения. Он служит специей для тушения овощей и маринадом для продуктов моря.

… Чай добавляет свежести салату и блеска - взбитым сливкам. Читать далее...

В Средней Азии говорят: "Чай - это долгий разговор добрых людей"...

В 19 веке на извинения хозяйки, что листок чайный попал в чашку, обычно отвечали так: "Чаем на Руси никто не подавился".

что от Большой Любви люди быстро стареют. Это как с батарейкой: чем больше требуется энергии, тем быстрее она садится.

с мужского языка на женский.

Если ты познакомилась с парнем, и на второй день парень сказал тебе "Я тебя люблю", не стоит отчаиваться и думать, что он говорит так всем после двух дней знакомства, и, с другой стороны, это вовсе не означает, что он на самом деле тебя любит. Этими словами он лишь предлагает тебе поиграть в любовь. Выражает свое согласие на то, чтобы ты проявила ответные чувства.  А что из этого получится - решать все равно тебе.

Кстати, бывают ребята, кто могут набрать на своем телефоне эту фразу и послать ее сразу пяти девочкам. Кто из них ответит на СМС-ку, с той он пойдет гулять.

Почему так? Мужчины лет до 30 - дети, и они играют в разные игры с одинаковым упоением.