Я ещё не успела отойти от утреннего "привета русского мира" как нас прислали новые...
Город трясет, новые попадания, горит завод...
[525x700]
Добавлю ещё несколько фото жилого дома и школы. И видео.
Не забыть! Не простить!
1.
[366x700] 2.
[700x495] 3.
[648x367]
Оторвусь от хронологии дней войны и покажу сегодняшний день. Утро. Даже не утро, а как всегда словно фашисты, когда мирные люди спят 3-4 утра.
Кого д вы спасать то собрались??? Русскоязычных которых обстреливает и лишаете домов??? Освобождаете нас от наших жизней ... Нет слов, одни эмоции и мат.
А весь этот бред про 8 лет? Вы хоть бы раз поговорили с тем, кто жил все эти 8 лет тут. Или разрушен Донецк, Горловка, Макеевка так, как разрушены Мариуполь, Волноваха, Лиман...
Просто один недочеловек решил, а остальные поддержали...
Или вы думаете, что разрушив дома людей, они вам благодарны будут и закричат ура?
Эх...
1.
[523x700] 2.
[523x700] 3.
[523x700] 4.
[523x700] 5.
[525x700] 6.
[315x700]
Четвертый день войны. Это какой-то сюр. Кто-то пошутил очень зло, я сплю и надо просто разбудить меня и вновь вернётся прежняя, спокойная жизнь. Вновь будут прогулки парками, уроки и кружки у ребенка... Но сон продолжался и начинал превращаться в кошмар.
Утром перебежками я искала продукты. Что-то удавалось найти вполне достойно. Что-то успевала забрать последнее из наличия.
Первая сирена прозвучала в 13:46, потом в 14:09.
В городе ввели комендантский час. В 17:00 нужно уже было быть дома. В 18:00 выключить свет. Город погружался в полную темноту. Мрак, страх, боль от бессилия что-то изменить.
Городские власти приняли решение о беспрерывном звучании тревоги во время опасности.
[700x410]
Ночь, как и предыдущая была в полубезсонном состоянии. На утро появились темные круги под глазами. Вокзал гудел. С этого дня начали подавать эвакуационные поезда в Днепр, Львов, Ужгород. Народ потихоньку подтягивался, но столпотворения пока не наблюдалось. Поезда стали бесплатными, каждый мог выехать в более безопасное место.
Я сидела на жопе ровно. 2014-й научил выжидать. Выжидать и не рыпаться в неизвестность. Тогда, все месяцы оккупации Краматорска, мы провели дома. Дочка была ещё совсем малышка и кроватка вполне помещалась в коридоре квартиры. Теперь же она выросла и нужно было придумывать новое место для убежища. В интернете вовсю писали про правило двух стен. Решено было освободить гардеробную, которая сделана была из бывшей кладовки. Но место там хватало только для одного. Самое ценное это конечно жизнь детей. Решено было, что она там, а я рядышком возле гардеробной, в коридоре. Перетащила туда кресло качалку, чтобы была возможность сесть и пережидать.
Магазины опустели мгновенно. Основной завоз продуктов и тем более мяса осуществлялся с Харькова и Харьковской области.
Поставки прекратились.
На протяжении двух месяцев, я не могла ни говорить о войне, ни писать. Внутри был протест. Не хотелось верить, что нас просто стирают с лица земли. Тысячи, десятки тысяч людей остались без жилья. Миллионы людей стали вынужденными переселенцами. Миллионам людей пришлось уехать заграницу спасая свою жизнь.
Я буду писать только то, что знаю достоверно. То, что пережила я сама, то что я видела своими глазами, слышала своими ушами, то, что чувствую именно я.
Война разрушила миллионы жизней. И зашить раны, нанесенные этой войной уже не удаться никогда.
Ночь прошла в обнимку с телефоном, лишь изредка с надеждой проваливалась в сон и тут же просыпалась от потока новых сообщений. Страх сковывал. Вспоминалось, что буквально только с полгода, как наконец-то решилась убрать с окон крест-на-крест наклеенный скотч. Отдирала его с твердой уверенностью, что больше такого никогда не случится. Поспешила...
Утром влив в себя достаточно кофе, которое уже не пила сколько лет из-за повышенного давления, спешно собиралась на работу. Сообщение о внеплановых каникулах для детей настигло где-то на полпути в офис. У меня были четкие планы: быстро сделать необходимое на работе, забрать часть документов домой и обязательно зайти в магазин за продуктами, чтобы сделать запас. Где-то уже вовсю шло наступление и бои. Харьков, Мариуполь, Киев... Я была уверена, что можно тронуть Донбасс, но таких городов как столица, как Харьков, красавец-Харьков не коснется война. Но новости упорно говорили об обратном.
Супермаркет был битком в людях, скупали всё, что только можно. Полки мгновенно становились пустые. Мой максимум состоял из корма коту, который обнаглев жрал только корм в паучах, да ещё и определенной марки и необходимых продуктов для дочки.
Очереди на банкоматах просчитывались десятками метров. Наличку надо было снять во что бы то не стало. Запасаясь терпением, я встала в очередь.
Сообщение от администрации города об оповещении сигналов тревоги пришло ближе к обеду. Сообщалось, что будут прирывистые звуки в течении 2-3 минут, оповещающие об опасности авиаударов.
Телефон из-за постоянного мониторинга ситуации разряжался по несколько раз в день. Где-то бомбили... Краматорск был в жуткой тишине
И так, день первый.
Маленький шаткий мир рухнул. То, чего боялись больше всего - случилось. Некто Пу возомнивший, что идёт геноцид и угнетение русскоязычного населения (что я считаю просто предлогом) объявил спецоперацию - читаем войну - и пошел нас освобождать. Интересно от кого? Я проживаю на территории Украины с 1994 года. Ни разу я не услышала, что допустим мне нельзя говорить по русски, либо какие-то угрозы, либо принижения, угнетение и тд тп. Все вокруг говорят на том языке, на котором ему удобнее. И все всегда понимали друг друг, тем более практически все было на русском языке.
Что-то я отвлеклась... После взрыва, было обращение президента, которое не сильно успокоило. В 6 утра уже поступило сообщение о дистанционном обучение детей, военном положении, отмене автобусного сообщения в городе. Из транспорта оставляли только троллейбусы. Позже мэр сообщил, что общественный транспорт для всех категорий становится бесплатным...
А внутри вдруг внезапно поселился страх. И не просто страх, какой-то дикий, панический ужас. Видимо внутренние ресурсы чувствовали, что это только начало, и самое страшное ещё впереди.
Утро продолжалось и звонки по всем родственникам и знакомым, кто, где, всё ли впорядке. Подруга, только, как год переехавшая жить в Ирпень не выходила на связь. Нервы сдавали, пока ждала от нее звонка. Все знакомые, родные, близкие, любимые были живы.
Из Мариуполя пришла весточка о высадке десанта ...
Нужно было ждать. Прожить день, а вдруг всё это страшный сон. А вдруг всё закончиться так же внезапно, как и началось. Телефон горел от накала новостей. Ни на секунду не выпуская из рук, читались новости и шла переписка с близкими.
Из Расеи ни кто не звонил.
Друзья, одноклассники, родня ... Тишина.
В 17:00 попросили всех уже быть дома. Свет не включать.
Нужно было спуститься проверить подвал, вощможно нужно его обустроить.
Сказали сделать запас воды, зарядить телефоны...
Вокзал гудел .. его звуки раньше всегда успокаивали, но не сейчас. Кто-то уезжал. Я знала, как и тогда в 2014-м не все вернутся...
Ну вот, пишу, а за окном безпрерывно гудит тревога. Привыкнуть к ней невозможно. Каждый раз, когда начинает гудеть, внутри все переворачивается, сжимается и колет. Колет в самую глубину сердца, в самые дальние уголки, которые два месяца прячешь, чтобы не разрыдаться при любом случае.
Воздушная тревога, значит где-то на нас летит ракета.
Воздушная тревога, значит может быть попадание.
Воздушная тревога, значит нас может просто не стать...
Ну что ж.
Даже если это ни кому не будет интересно, хочу оставить эту хронологию для себя, чтобы помнить. Для своей дочери, чтобы никогда не повторять.
Утро. Солнце ещё не встало. Я сладко сплю в своей кровати, да настроение в стране уже не то, ведь три дня назад (21.02) Пу признал ЛДНР, да ещё и в административных границах. Ох и нервы на пределе, кто д хочет из нас (напомню я живу в городе Краматорск) стать этим дном. На протяжении 8-ми лет, там толком ни чего не строилось, а лишь разрушалось и когда мы шли вперёд, они откатывались назад, на много лет назад, в бездну. Ни кто из нас не хотел оказаться в территории признанных границ Пу. Но... Не смотря на это сон всё ещё был сладок и слова война не умещалась в голове, разуме, мыслях.
Утро ... 24-е февраля. Мой сладкий сон, с воспоминаниями о недавней (20.02) мирной презентации новой книги был прерван ровно в 4:52 громким, оглушающим взрывом. Дом содрогнулся. Сон исчез, словно его не было. Рука машинально схватила телефон: война! Первое попадание вражеской ракеты по аэродрому Краматорска. Читаю новости: Киев, Харьков... Десятки городов проснулись вместе со мной. Мир, строящийся с таким трудом 8 лет рухнул. На нас напала Расея.
Привет! Кто бы мог подумать, что после 2014-го года я вновь буду писать здесь о событиях в своей стране. Кто бы мог подумать, что все вот так перевернется и призрачный мир, который мы пытались создать 8 лет рухнет в одно февральское утро. Остался ли ещё кто-то здесь, кто следил за мной и поддерживал? Интересно вам будет услышать от первого лица вновь историю обычных людей оказавшихся заложниками войны?
Друзья, теперь вы снова можете добавлять свои рецепты в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
Это отличные новости, ждём новых рецептов!
Привет, друзья!
На днях я показала свою новую "фишку" этого года-я сделала моченые яблоки. Делала я их и в том году, но в этом они получились очень вкуснными, есть чем похвастаться и чем разнообразить свой зимний стол.
Меня спросили рецепт моченых яблок.
С удовольствием рассказываю.
В том году я готовила моченые яблоки из больших яблок сорта Антоновка, и случайно положила к ним несколько небольших яблочек типа Китайки. Так вот как раз мелкие яблоки по вкусу потом мне понравились гораздо лучше крупных, потому я в этом году решила сделать моченые яблоки именно из них.
В конце сентября на даче я взяла пару трехлитровых балона, ошпарила их изнутри кипятком. И слоями уложила яблоки Китайки, которые только что сорвала с дерева, предварительно ополоснув их холодной кипяченой водой. Нарвала я в саду листьев черной смородины, вишни и хрена, сполоснула все это. Накануне я сварила рассол - на 1 литр воды я взяла 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахарного песка, 2 листика лаврушки, 3 горошинки черного перца и сухие стебли укропа. Рассол охладила. Уложила стоями яблоки и подготовлнные листья. В одну банку добавила ещё несколько веточек мяты и красной рябины. Последний слой у меня в банке всегда листья и этот слой примерно на 5 см ниже горлышка банки делаю. Далее я залила рассолом яблоки с листьями до самого верха банок , закрыла сверху марлей и оставила на кухне на 3 дня. Далее закрыла пластиковыми крышками и убрала эти банки в темную холодную кладовку. Под каждую банку сотавила поддон, что бы при процессе бложения жидкость не вытекала на пол. Так в холодной кладовке банки у меня на даче простояли весь октябрь, а в начале ноября мы их привезли домой, в город. Из трехлитровых банок я аккуратно переложила уже готовые моченые яблоки в поллитровые и литровые банки. Залила их рассолом, который был в 3х литровых банках. Все листья, с которыми квасились яблоки я выкинула. Баночки убрала в холодильник. Теперь иногда достаю их к столу для разнообразия.
Носила на работу попробовать-всем понравилось. Да ещё прикольно, что яблочки мелкие и с веточками, за которые их удоно держать во время еды. Яблочки получились вкусные и на вид как стеклянные-полупрозрачные. Я думаю, что для разнообразия рациона теперь каждый год буду
Всё лето я живу на даче. Совсем недавно мы закончили наш дачный сезон и вернулись в город. Теперь я заново привыкаю к городской обстановке, к готовке в квартире, а не на летней кухне. Зато я привезла очень много своих дачных заготовок, в том числе сушеных трав, которые я всё лето запасала на даче. Теперь пришло время их использовать по полной программе.
Сегодня я решила на обед приготовить рис с овощами и куриными крылышками. Пловом я это своё блюдо не назову, но всё равно получается вкусно. Посмотрите какие продукты и травы я использую, когда готовлю такое блюдо. Не вошли в кадр только пара куриных крыльев, с которыми я готовила этот рис.
Для приготовления риса с куриными крыльями и овощами я использовала:
рис 0,5 стакана
крылья куриные -2 шт.
масло подсолнечное -2 ст.л.
паста томатная -2 стл.л.
соль адыгейская или простая -по вкусу
чесночные стрелки в масле -2-3 ст. л
томленая стручковая фасоль с кабачками и зеленью (моя заготовка)
укроп сушеный - 0,5 ч.л.
листья чесночные сушеные - 0,5 ч.л.
Макароны-перья 17 рублей, вермишель 15 рублей.
Творог 9% -39,33 руб.
Карюонад сырокопченый 350 гр-125 рублей
Лососёвое масло по смешной цене - 17,99
Икра селедочная в сливочном соусе (взяла с большой скидкой) всего за 39 рублей.
Ну сладости всякие-иногда покупаю, тк сочется с чаем или кофе не только своего варенья.
Сегодня у меня выходной. Не спеша попили чаю днем.
К чаю у нас цукаты из тыквы, варенье из кабачка и апельсина. Ещё клубника протёртая с сахаром без варки-из морозилки. Ну и их геркулеса и сиропа,, который у меня от приготовления цукатов остался я испекла овсяный пирог, который получился похожим на большое овсяное печенье.
Внутри у него цукаты из тыквы.
Сверху украсила кабачковым вареньем, которое на вкус как ананасовое получилось.
Бабай пришёл посмотреть чем мы занимаемся на кухне.
Вечереет...
Вот видео нашего чаепития.
На днях ходила в магазин за продуктами, вот чек.
Вот мои покупочки.
Ещё.
Дизайнерская мука.
Из одной четвертой пачки фарша я приготовила котлет 7 штук.
11
11
Есть видео, я показываю как готовила.
А это уже готовые котлеты
.
В принципе, их можно просто запечь в духовке-тогда получится более диетическое блюдо.