• Авторизация


Люблю плов во всех видах. Наталья_Харитонова : 29-10-2010 19:20

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Серия "Плов народов мира" 1 часть

[показать]

Плов по-египетски


На 1,5 стакана риса - 6 штук куриных печенок, 2 луковицы, 120 г сливочного масла, 120 г ветчины, 200 г грибов, 3 стакана бульона, соль по вкусу.
Отварить рис в подсоленной воде и обжарить его на сковороде.
Отварить грибы и нарезать их ломтиками. Отварить ветчину и нарезать кубиками. Нарезать ломтиками куриную печенку и обжарить. Нарезанный ломтиками лук обжарить вместе с печенкой грибами и ветчиной.
Влить бульон, довести до кипения, затем положить рис и поставить в духовку на средний огонь на 20 мин.

Кухня народов мира
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Люблю плов во всех видах. Наталья_Харитонова : 29-10-2010 18:51

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Серия "Плов народов мира" 2 часть

[450x450]

Классический плов по-армянски

На 1,5 стакана риса - 500 г баранины, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана фасоли, 100 г растительного масла, 2 яйца, 2 луковицы, 100 г муки, 1 ч. ложка тимьяна, 1/4 ч. ложки шафрана, 1 ч. ложка молотой корицы, 3-4 дольки чеснока, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, соль.
Фасоль замочить в воде на 8 ч, после чего отварить в той же воде. Рис перетереть, промыть несколько раз в холодной воде, затем отварить в подсоленной воде 10 мин, слить.
Баранину очистить, промыть, нарезать на большие куски. Тимьян, растертый с солью, чеснок и перец тщательно перемешать и натереть этой смесью мясо, после чего отложить мясо на 15 мин.
На сковороде разогреть растительное масло, положить мясо вместе с нарезанным кольцами репчатым луком и обжарить со всех сторон в течение 10 мин, прикрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне.
Из муки, яиц и щепотки соли замесить тесто, раскатать тонким слоем.
В казане растопить сливочное масло, выложить туда тонкую лепешку из теста, затем минуту подогреть ее на слабом огне. В это время залить половиной стакана кипящей воды шафран и проварить его 5 мин.
Рис смешать с фасолью и положить в тесто, сверху полить оставшимся растопленным сливочным маслом и шафраном и поставить в духовку на 15 мин.
Плов выложить на широкое блюдо, тесто разрезать на треугольники. Обложить рис кусочками мяса и теста. Сверху полить соусом, оставшимся после тушения мяса, и посыпать корицей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

5 симптомов, с которыми нужно немедленно обращаться к врачу CAPRICE_des_DIEUX : 28-03-2009 09:13



 

Наш организм устроен таким образом, что как только у нас возникают какие-либо проблемы со здоровьем, он незамедлительно посылает нам предупредительные сигналы. Эти сигналы в медицине принято называть симптомами. И от того, как хорошо мы можем распознавать их, зависит не только наше здоровье, но иногда и жизнь.

Как же не ошибиться и понять, когда наш организм хочет нам сказать, что с ним что-то не в порядке и что надо обратиться к врачу?

Ниже приведены

5 симптомов, которые нельзя оставлять без внимания.
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Ученые научились будить вирус СПИДа CAPRICE_des_DIEUX : 17-03-2009 09:39


http://news.mail.ru/society/2436159/print/
Главная » Общество » Наука
16.03 2009, 21:20 «Правда.Ру»
[164x]
 

Ученые научились «будить» вирус СПИДа

Ученым удалось создать вещество, способное «разбудить» спящие в организме носителя ВИЧ вирусы, чтобы потом уничтожить их. Ретровирусная терапия зачастую угнетает вирус настолько, что его невозможно обнаружить, однако по факту организм так и не избавляется от инфекции.

Специалисты Университета Калифорнии обнаружили, что субстанция с труднозапоминающимся названием субероиланилид гидроксамовой кислоты (SAHA) может выступать в роли «будильника». В ходе экспериментов с клетками, выращенными в лабораторных условиях, а также с образцами крови ВИЧ-инфицированных, медики установили, что SAHA заставляет вирусы начинать процесс репликации, после чего обнаружившая себя инфекция становится легкой мишенью для ретровирусной терапии.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КТО Я? КАКОВЫ МОИ ВОЗМОЖНОСТИ? CAPRICE_des_DIEUX : 16-03-2009 19:07


Джон Кехо:

 

КТО Я? КАКОВЫ МОИ ВОЗМОЖНОСТИ?

Вы можете думать о самом себе как о родителе, как о супруге либо о специалисте в определенной сфере профессиональной деятельности, но всё это лишь часть того, кто вы такой. Вне этого остается вопрос о том, каковы ваши возможности? У вас наверняка имеются таланты и сильные стороны. Вы обладаете естественными склонностями к некоторым предметам, в то время как другие не представляют для вас никакого интереса. Есть такие действия, которые приносят вам удовольствие, и другие, которые вы презираете. Фактически вы весьма уникальны как личность, и эта уникальность может послужить вашим компасом. Доверьтесь ему и позвольте, чтобы он вел вас по жизни.

Напомните себе, что вы обладаете мощным подсознанием, которое будет руководить вами и направлять вас. Обращайтесь к нему ежедневно и требуйте у него ответы на важные для вас вопросы.

>>>>>
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Учим english xD CAPRICE_des_DIEUX : 16-03-2009 09:51

Это цитата сообщения -iCe_CreAm_XD Оригинальное сообщение

Понимание устной речи. Простой и действенный способ
video-english.ru

[показать]

Для обучения живому английскому языку используются выступления, интервью, выпуски новостей.

>>>>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
*** CAPRICE_des_DIEUX : 14-03-2009 15:18

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

Хотя празднование дня числа ПИ прошло,



но,повстречалась вот такая интересная статья.Не могла её не запостить)))

Получается, что это число (единственное разумное число во вселенной!) управляет нашим миром.
 

В ЧЕМ ЛЕДЕНЯЩАЯ ТАЙНА ЧИСЛА ПИ? (НЕ БОЙТЕСЬ, ФОРМУЛ НЕТ!)

Автор статьи: К. Ю. Старохамская

14 марта человечество отмечает Международный день числа «пи». Почему 14 марта? Если быть точнее, то поздравлять окружающих с днем «пи» нужно в марте 14-го в 1:59:26, в соответствии с цифрами числа «пи» – 3,1415926…

Кто забыл, напомню вкратце. Что за число такое? Число пи обратило на себя внимание людей ещё в доисторические времена, когда они не умели записывать ни своих знаний, ни своих переживаний, ни своих воспоминаний. Но, как писала бессмертная Тэффи, «все, что касается древнейших времен и о чем мы ровно ничего не знаем, называется периодом доисторическим. Ученые ровно ничего об этом периоде не знают (потому что если бы знали, то его пришлось бы уже назвать историческим)». Однако уже тогда люди заинтересовались соотношением длины окружности и ее диаметра. Сначала по невежеству его (это отношение) считали равным трем, что было грубо приближенно, но им хватало. Но когда времена доисторические сменились временами древними (т.е. уже историческими), то удивлению пытливых умов не было предела: оказалось, что число три весьма неточно выражает это соотношение. С течением времени и развитием наук это число стали полагать равным двадцати двум седьмым, о чем потом даже сложили стишок для запоминания:

Двадцать две совы скучали
На больших сухих суках.
Двадцать две совы мечтали
О семи больших мышах.
>>>>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
День квадратного корня CAPRICE_des_DIEUX : 14-03-2009 15:09

Это цитата сообщения Водяной_1956 Оригинальное сообщение

[320x240]
 

3 марта американские математики отметили День квадратного корня.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С НОВЫМ ГОДОМ,СЛАВЯНЕ!!! CAPRICE_des_DIEUX : 14-03-2009 13:30


Овсень малый

 
[240x171]
Девушки водят хоровод в честь Нового года
 
14 марта

Раньше славяне встречали Новый год 1 марта (по новому стилю - 14 марта). Это было символ нового времени, когда можно начинать новый цикл полевых работ, официальная встреча Весны.

Это наиболее древнее из достоверных и известных нам празднований Нового года.

После принятия христианства этот праздник стал отмечаться, как день преподобной мученицы Евдокии, которая взяла на себя образ Весны (Весенницы).
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Отличная идея CAPRICE_des_DIEUX : 12-03-2009 23:34

Это цитата сообщения ПростоВиктория Оригинальное сообщение

Отличную идею  подала американка из Бостона. Она формирует из окрашенного марципана "шерстяные" аксессуары и украшает ими шоколадные пирожные собственного производства. Как это делается  можно увидеть на сайте http://veganyumyum.com. Об этом рассказал журнал Verena 4/08.

Посмотрите сами

 

[500x333]

[500x333]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правильное питание неузнаваемо преобразит вашу фигуру! CAPRICE_des_DIEUX : 12-03-2009 18:48


Правильное питание неузнаваемо преобразит вашу фигуру!

Горькая правда состоит в том, что при нашем образе жизни мы просто обязаны быть толстыми. Мы слишком мало двигаемся вот вам результат в виде жировых складок. Казалось бы, похудеть просто. Перестали есть, и все дела! Ну а где же тогда брать энергию для тренировок? Дефицит пищевых калорий автоматически означает упадок сил, а значит, низкую, почти нулевую, результативность тренинга.

Нет, фитнес требует совсем другого: «оздоровления» повседневного питания. Никакого голодания! Все, что вам нужно, так это внести в свой рацион небольшие, но принципиальные изменения. На пару с тренингом они принципиально меняют вашу фигуру.

>>>>>
комментарии: 17 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила постного питания. CAPRICE_des_DIEUX : 08-03-2009 09:52


Великий пост - время очищения души и тела, время испытаний и раздумий. Пост перед Пасхой помогает очистить тело и душу перед самым великим праздником всех христиан.

Постное меню.

Постные продукты для постной кухни. Что можно и что нельзя есть во время поста.

Постные блюда

Блюда, которые помогут вам выдержать трудное время поста. 

Веселые постные дни

Для самих христиан пост – лучшее время в году. Несколько недель, наполненных глубокой внутренней работой, перед которой меркнут все радости от хорошего стейка и дружеской болтовни. А что касается еды, то в пост действительно есть где развернуться. У овощей , фруктов , грибов , бобовых , круп будто заново открывается вкус.

Великий пост – это время для совершенно новой кухни, нового подхода к еде и самой трапезе. Когда-то русские хозяйки умели готовить так, что меню поста в ту пору никто не считал каким-то пресным.

Пост: все «за» и «против»  

Поститься или нет? Одни считают, что соблюдение постов наносит вред здоровью, организм лишается необходимого разнообразия питательных веществ, другие – что это своего рода диета. 

Диета в Великий пост (рецепты)

Пост подразумевает умеренность во всем, в том числе и в отношении количества еды и "гурманских" запросов. Не стоит особо баловать себя и соевыми продуктами , имитирующими мясо или молоко. Настоящий постник учит воздержанию, а не подменяет недозволенные продукты "двойниками". Может быть, какие-то из представленных рецептов окажутся вам полезными.

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Отчего появляются бородавки и как с ними бороться? CAPRICE_des_DIEUX : 05-03-2009 11:10


[240x160]

Нужно посетить специалиста: способ излечения найдётся обязательно!

 

Отчего появляются бородавки и как с ними бороться?

Автор статьи: Катерина Богданова

О них не говорят вслух, зато в детстве слагают легенды. Самая знаменитая – это то, что они непременно появятся, если возьмешь в руки лягушку (б-р-р! Кто ж ее возьмет-то!). Конечно же, речь идет о бородавках. Появляются они вовсе не от контакта с земноводными, и избавляться от них нужно непременно. Если не навсегда, то надолго.
>>>>>
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочек из воздушных шаров CAPRICE_des_DIEUX : 27-02-2009 16:16

Это цитата сообщения эффа_мед Оригинальное сообщение


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Букет на восьмое Марта! CAPRICE_des_DIEUX : 25-02-2009 18:17

Это цитата сообщения эффа_мед Оригинальное сообщение

[680x699]
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто такие психологические вампиры и как с ними бороться? CAPRICE_des_DIEUX : 22-02-2009 11:01


[240x160]

Жертвы – это люди чрезмерно зависимые, с заниженной самооценкой

 

Кто такие психологические вампиры и как с ними бороться?

Автор статьи: Наталья Проценко

При упоминании о вампирах традиционно на ум приходят кровавые сюжеты о графе Дракуле и ему подобных «кровопивцах окаянных». Однако речь сейчас пойдет не о том, что упыри и вурдалаки приготовились к атаке, и даже не о людях, больных редкой болезнью – порфирией, по причине которой они вынуждены жить в полутьме, иметь бледный вид и испытывать нужду в крови как пище.

Речь пойдет о тех представителях рода человеческого, которые ищут объекты для удовлетворения своих эмоциональных потребностей – то есть о вампирах психологических. Почему же их – иногда таких белых и пушистых с виду – называют именно вампирами?
>>>>>
комментарии: 32 понравилось! вверх^ к полной версии
Глутамат - король приправ или вкусный отравитель? CAPRICE_des_DIEUX : 09-02-2009 11:51


Глутамат - король приправ или вкусный отравитель?

Глутамат натрия не всегда был пищевой добавкой Е 621. Глютамат стал открытием двадцатого века, которое позволило человеку западной цивилизации ощутить пятый вкус – умами, издавна знакомый жителям Китая и Японии. В то же время именно глютамат повинен в так называемом «синдроме китайского ресторана». Так что же такое глутамат,

насколько он опасен и с чем его едят?
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Валерий Леонтьев-Маргарита CAPRICE_des_DIEUX : 30-12-2008 13:18


 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Два бокала пива способны повредить мозг эмбриона. CAPRICE_des_DIEUX : 30-12-2008 12:53


Два бокала пива способны повредить мозг эмбриона.

Ученые установили механизм повреждающего действия алкоголя на мозг эмбриона. До сих пор он оставался неизвестным, несмотря на наличие убедительнейших статистических свидетельств дурного влияния употребления алкоголя беременными на плод.

Выяснилось, что этанол даже в малых концентрациях блокирует действие астроцитарного фактора роста (ADNP) на нейроны, тормозя их развитие.

Сюзен Чен и соавторы публикации в Proceedings of The National Academy of Sciences протестировали на отдельных нейронах эффект этилового спирта. Пороговой оказалась концентрация 10 мм, аналогичная «двум бокалам пива в час», при такой дозе рост нейронов и их отростков прекращался. Как позже выяснили ученые - из-за блокирования ADNP, секретируемого поддерживающими клетками нервной системы – астроцитами, отмечает «Газета.ру».

В первую очередь это сказывается на развитии мозжечка, отвечающего за координацию движений и положение тела в пространстве. Нарушения его работы - практически постоянная составляющая «синдрома алкогольного отравления плода», грозящего детям пьющих матерей.

Но даже детализация механизма никоим образом не сказалась на главной рекомендации врачей будущим матерям - воздержаться от всех вредных привычек, как во время, так и незадолго до беременности.

Источник: http://www.agronews.ru/

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Мармелад спасает организм от свинца. CAPRICE_des_DIEUX : 30-12-2008 12:51


Мармелад спасает организм от свинца.

По мнению биологов, желированные джемы, мармелад и фруктово-ягодные желе, которые содержат пектин, выводят свинец из организма человека.

Пектин является желеобразным углеводом растительного происхождения, который выделяется из фруктов и ягод, вызывая тем самым желирование джемов, мармелада и желе. Исследователи считают, что пектин имеет необычную химическую структуру, с помощью которого связываются тяжелые металлы.

После соединения свинец выходит из организма значительно быстрее. Сорбционные свойства пектина во многом выше аналогичных веществ: активированного угля, лигнина, кристаллической целлюлозы.

Учеными проводились испытания на крысах в целях проверки эффективности пектина. Ежедневно, в течение двух недель в их организм вводился раствор свинца. Количество жидкости было в 4 раза больше нормы.

После этого свинец откладывался в печени и увеличивал ее размер, развивая гепатит. По окончании процедуры количество свинца не уменьшалось, что говорит о невозможности освободиться от яда самостоятельно, пишут Подробности.

Введение пектина в течение двух недель улучшило все показатели крысиной печени, что говорило о высокой сорбционной способности вещества. Предположения ученых сводятся и к тому, что пектин, возможно, сможет выводить и другие тяжелые металлы.

Источник: http://www.agronews.ru/

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии