Янка
и Книги...
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Помню люблю...
[522x700]

Это цитата сообщения Xek Оригинальное сообщение

***







Фото: Александра Толкачёва
https://vk.com/id10331161
взято тут
спасибо Виктор Пузо

Янка Сборник материалов (кн., переиздание)
http://wyrgorod.ru/shop/details_10600.html

Это цитата сообщения Xek Оригинальное сообщение






Александр Башлачёв КОНЦЕРТ В ДК МЭИ 9 ЯНВАРЯ 1988 ГОДА

КОНЦЕРТ В ДК МЭИ 9 ЯНВАРЯ 1988 ГОДА
01. Представление Марины Тимашевой
02. Лихо
03. Время колокольчиков
04. Посошок
05. Зимняя сказка
06. От винта!
07. Петербургская свадьба
08. Некому березу заломати
Видеосъемка: Владимир Дородько, Михаил Мельниченко
https://www.youtube.com/watch?v=a9MDzTHKpOE&t=12s
взято тут
спасибо Влаимир светлый

Это цитата сообщения Xek Оригинальное сообщение





Александр Башлачев и Константин Кинчев
https://vk.com/andreykamchatka
фото взято тут

Помню... С днем рождения...

Видео на песню Летова и Янки "все как у людей".
Смонтировано из фото экстремальных путешествий творческого содружества "Люмпопо" (Ольга Шри + Фибул Хрюнопотамов).
В основном представлены города - Питер, Кострома, Москва, попадается Нерехта, Гагарин и не помню, что еще.
http://vkontakte.ru/video111161196_158426150
взято тут
спасибо,Наталья Гвелесиани

Разбитая жизнь 27.11.10
http://vkontakte.ru/video13204928_158654192
взято тут
спасибо,Вячеслав Карабулькин

Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение

Люблю Торт-сметанник! Просто,довольно быстро,очень вкусно.Хорошая идея к новогоднему столу.

[показать]Для рецепта вам потребуется:

• сгущенное молоко - 100г
• растворимый кофе или порошок какао - 2 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 2 стакана
• сметана - 1 стакан
• сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
• мука - 2 стакана

для крема:

• сливочное масло - 250г
• сахарная пудра - 1 стакан
• сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г.

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Рыба в кляре

[604x403]

Предлагаю вашему вниманию еще один вариант кляра для рыбы.
Этот кляр удачен тем, что очень хорошо "ложится" на рыбу.... такую рыбку делать - одно удовольствие... и кляр довольно нежный, не "мучнистый".

СОСТАВ:
- Рыба (600-700 гр.)
- 2 ст.ложки с небольшой горкой муки
- 2 ст.ложки с небольшой горкой крахмала
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 маленький или 1/2 большого лимона
- соль, перец, специи по вкусу
- масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Рыбу нарезать, выложить на доску, сбрызнуть лимоном, немного подсолить-поперчить и оставить минут на 10-15;
- Мука + крахмал смешать + молоко, смешать до однородной массы;
- Белки взбить до устойчивой пены, добавить в кляр, смешать, добавить соль-перец-специи по вкусу
- Рыбу немного присыпать мукой, обмакнуть в кляр и обжаривать в масле на небольшом огне до золотистого цвета.

Автор рецепта: Елена Кемарская
 

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Воздушный пирог с цветной капустой и яйцом (очень вкусно!)

[515x377]
Воздушный пирог с цветной капустой и яйцом (очень вкусно!)

Хочу сегодня испечь пирог с цветной капустой и яйцом по рецепту моей сестры. Искала в интернете подходящее фото, так как у меня нет фотоаппарата, но похожего фото не нашла.
Пирог очень воздушный и вкусный. Из этого теста можно любые пирожки и пироги делать.(на фото - пирог с рыбой, извините.)

Нам потребуется:
-1 стакан кефира
-1 яйцо
-0,5 палочки сырых дрожжей
-200г маргарина
-5 стаканов муки
-1 столовая ложка (без бугра) сахара
-соль
-0,5 чайной ложки соды пищевой
Для начинки:
-вилок цветной капусты
-5-6 яиц,сваренных вкрутую
-соль, черный перец

Приготовление:
=Капусту разбираем на соцветия, отвариваем немного в подсоленной воде и нарезаем. Добавляем порезанные яйца,солим, перчим - по вкусу. (можно сделать начинку из обжаренной белокачанной капусты; картофеля; рыбы, можно сладкую начинку взять, в общем - любую)

Тесто:
=Ставим дрожжи с водой,сахаром(немного) - подняться шапкой
=Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем мягкое тесто и ставим для подъема (накрыв тканью кастрюлю).
=Первый раз поднимется тесто, обминаю и ставлю для вторичного подъема, но можно и после первого подъема разделать тесто.
=Разделим тесто на два шара. Если прохладно, то накрыть их тканью и дать подойти. А можно сразу пирожки или пирог делать.
=Раскатываем 1 пласт,выкладываем его на смазанный лист, или форму.
=Сверху выкладываем начинку.
=Укладываем второй пласт теста. Можно вырезать полоски,листочки из теста для украшения сверху.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно минут 50. Но это зависит от размера пирога, от духовки. В общем нужно следить.
Пирог получается воздушный и очень вкусный.(я думаю, из-за сочетания: кефир,дрожжи,сода) Из этого теста я делала и пирожки.
...
Если Вы простыли, Вам поможет баня с веничком. А выбрать баню, или сауну можно, если зайти на сайт 100saun.com - Каталог саун Казани. С помощью системы поиска, можно выбрать нужный район и подходящую сауну или баню.

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Курица в медово-горчичной глазури

[показать]

Состав

куриные ножки, бедра - 1,5 кг
мед - 2 ст.л. (+1 ст.л для глазури)
горчица ( лучше зернистая) - 2 ст.л. (+1 ст.л. для глазури)
соевый соус - 1-2 ст.л.
2 крупных зубчика чеснока
перчик-чили

Читать далее