Это цитата сообщения Лилия_Евгеньевна Оригинальное сообщение
Новогодние карикатуры Херлуфа Бидструпа
Детский праздник
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Варенье из тыквы - 20 рецептов от мам и бабушек!
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки на зиму
[500x334]
Серебристым принакрыл платком
Снег седые волосы планеты...
Новый год совсем нам незнаком..
Что скрывает? Поражения? Победы?
[500x334]
Скоро полночь... Этот бой
Нам откроет новую страницу.
Что подарит — радость или боль?
Что в ближайшем будущем таится?
Далее...
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
И снова в студии
Кексы!
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40
В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка
[350x263]
[350x263]Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Про вишню я отдельно писала - http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post142668034/ -очень удачное сочетание шоколадного вкуса и вишневого.
Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Вчера папе носила - он тоже оч-ч-чень оценил, сказал что не приторно и нежно.
[500x343]
Подари мне, Бог, эту женщину
И не дай никогда ей опомниться.
Я за каждый вздох, с нею скрещенный,
Заплатил тебе больше, чем сторицей.
Одолжи мне, Бог, ее горести,
Если станут они неизбежностью,
Чтобы мог финал ее повести
Я украсить заботой и нежностью.
Укажи мне, Господь, грусти трещины
На душе ее слишком доверчивой.
Я люблю, я хочу эту женщину.
Вот и всё, мне просить больше нечего.
продолжение и видео...
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА. Автор Власова Марина Николаевна
[500x375]3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (брала красную)
4 филе селёдки (использовала маринованную сельдь)
1 яйцо
300 г майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец
Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке. Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком. В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп... Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму. картофель морковь сельдь с луком свёкла картофель Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается) Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом. Поставить в холодильник для застывания.
[500x393]
[560x24]
Во тьму веков уж ночь та отступила,
Когда, устав от злобы и тревог,
Земля в объятьях неба опочила
И в тишине родился: «С нами БОГ!»
И многое уж невозможно ныне:
Цари на небо больше не глядят,
И пастыри не слушают в пустыне
Как ангелы про Бога говорят.
Но вечное, что в эту ночь открылось,
Далее...
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Творожно-сметанный торт-суфле с печеньем
250~300г шоколадного печенья, 350~400г 20% сметаны, 1/2~2/3 стакана сахара, ~300г творога, 10г желатина, 0,5 ч ложки цедры лимона
Желатин замочить в 100мл холодной кипячёной воды на 3~5 минут.
Поставить чашку с желатином в ёмкость с кипятком и дождаться, когда желатин полностью растворится.
Если творог крупитчатый, то его нужно либо протереть через сито или дуршлаг, либо взбить со сметаной в блендере.
Смешать миксером или в блендере сметану, сахар и творог. (Для улучшения вкуса и консистенции суфле половину сметаны можно заменить на жирные сливки, предварительно взбив их до твёрдости.)
Добавить мелко натёртую цедру.
Не прекращая взбивать тонкой струйкой влить растворённый желатин.
Смотреть рецепт
[400x300]Проруби окно ко мне в любовь,
Стань любимой, ласковой и милой,
Будь мечтой, желанной и красивой,
Дай мне жить - я к смерти не готов.
Без тебя - снега; холодный ветер
Полирует льдом мои глаза.
Я не плачу. Это не слеза,
Это капля снега наизлете.
Будь теплом, согрей меня лучами.
Только постарайся не обжечь,
Я изранен - продолжает течь
Кровь из ран, затянутых бинтами.
Дай мне счастья, тихо расскажи,
Где оно, как далеко отсюда?
Буквами на грани изумруда,
Путь к нему короткий опиши.
Дай надежду - где-то на пути
Я её оставил без надзора,
И она ушла соленым морем.
Без надежды тяжело идти.
Будь мне домом, я уж позабыл,
Как он светом согревать умеет,
Как пьянит навязчивой идеей,
Собирает всех, кого любил.
Позови меня в любимый мир
Летний, апельсиновый и сонный.
Теплою оранжевой ладонью
Дом, любовь, надежду подари.
Проруби окно ко мне в любовь,
Не забудь меня холодным утром.
Будь любимой, ласковой и мудрой.
Сбереги меня, моя Любовь.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)
[показать]Пирог из тыквы с ветчиной
Ингредиенты:
• 500 г тыквы
• 200 г ветчины
• 4 яйца
• 3/4 стакана молока
• 1,5 стакана просеянной пшеничной муки
• 120 г маргарина
• немного тыквенных семечек
• соль
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сочники
Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут [показать]
[показать]
Делается все просто на раз-два ;)
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
Оладьи с тушенкой
[300x225]Оладьи с тушенкой
Тушенка – 1 банка
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо – 2 шт
Кефир – 0,5 л
Разрыхлитель для теста – 2 чайных ложки
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар – 3 ч.л.
Мука – 300-400 грамм
Открыть банку тушенки и собрать весь жир. На этом жире обжарить мелко порезанную луковицу до золотистого цвета, добавить размятую тушенку и жидкость, которая осталась в банке. Кусочки тушенки должны быть хорошо размяты, практически разобраны на волокна. Держим мясо с луком на небольшом огне, постоянно помешивая, до выпаривания жидкости.
Тесто для оладий делаем на кефире. Размешиваем яйца с кефиром, добавляем соль, сахар и муку смешанную с разрыхлителем. Количество муки зависит от качества кефира и самой муки. Иногда идет меньше иногда больше, смотрите сами по густоте теста. Тесто должно медленно стекать с ложки.
Выпекаем оладьи на хорошо прогретой сковороде в растительном масле. Наливаем ложку теста, сверху кладем немного тушенки и вдавливаем ее в тесто. Сверху тушенку прикрываем небольшой каплей теста. Старайтесь хорошо прятать тушенку в тесто, чтобы масло в котом жарятся оладьи не горело.
Подавать горяченькими со сметаной.
Это цитата сообщения Леди_Лайя Оригинальное сообщение
я верю, что наши герои пройдут все препоны,
что сказочник, чуть улыбаясь, откроет блокнот,
и девочка вспомнит, и девочка крикнет "я помню!"
и самого лучшего друга вселенной вернет.
я верю, что так и бывает, что так и должно быть,
что кто-то придумал для каждого минуса - плюс,
и теплые руки - для всех, кто трясется в ознобе...
...но боже мой, боже мой, как же я сильно боюсь,
что я живу в мире, где время, как мусор, сминая,
другой сценарист вдруг возьмется дочерчивать круг,
и девочка скажет спокойно:
"я выросла. знаешь,
мне больше не нужен мой воображаемый друг."
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Лимонный торт-пирог
Лимонный торт-пирог
[655x438]
Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Тартуффо (Tartuffo)
Тартуффо (Tartuffo)
[500x375]
Этот итальянский десерт представляет собой шарики мороженого, обычно имеющие в себе начинку (орешки, печенье или ещё одно мороженое другого вкуса). Просто и со вкусом!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Печенье - пуговица!
Как приятно удивлять своих деток и любимых новыми ,оригинальными кулинарными рецептами!))Предлагаю Вам рецептик "Печенье-пуговица " ! Дарите любимым Радость!))
Для теста возьмите: 3 ст муки, 200г сливочного масла или маргарина, 1,5 стакана сметаны, 1-3 ст ложки сахара, 1/2 ч ложки соды. Муку смешать с сахаром, содой и ванилином. Положить кусочки размягченного или охлажденного (в зависимости от рецепта) масла.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Слоённая запеканка с тыкой и яблоками
[333x500]Ингредиенты:
• 1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы
• 100 г (5 ст. л.) манной крупы
• 500 г творога нежной консистенции без крупинок
• 8-10 (1 кг) крупных кислых яблок
• 2 яйца
• 3 ст. л. молотых белых сухарей
• 4–6 ст. л. сахара
• 10 г ванильного сахара
• 2 ст. л. молотой корицы
• сок 1/2 лимона
• сливочное масло для обмазки формы
• панировочные сухари для обсыпки формы
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Ленивый творожный пирог с клубникой
Не могу понять, что с моим настроением, никак не поймаю волну праздничного новогоднего настроение. Все время что-то отвлекает. Хочется выбрать день и погрузиться в сладостную атмосферу выбора подарков, составления меню, продумывания элементов домашнего новогоднего декора. Но ничего, время еще есть, надеюсь ЭТО мимо меня не пройдет. А вот зима наступившая очень нравится: есть снег, на улице торжественно белым-бело, морозец легкий, подкрашивающий щеки в алый румянец и щиплющий кончик носа и подушечки пальцев ))) После прогулок уличных хочется ладошками обхватить большую кружку горячего чая ... и сидеть так, задумавшись и мечтая о предстоящем празднике ))) А к ароматному чаю обязательно вкусность! Например, ленивый творожный пирог.
Итак ...
[419x620]
