80-гигапиксельная панорама Лондона! Это ж охренеть можно!

[699x389]

Все как на ладони. Сиськи-письки в окнах и все такое ;)

[699x384]

Из прошлых заслуг автора - 18-гигапиксельная панорама Праги.


[699x226]

Вот каким должен быть настоящий журналист! Честный, мужественный, умный и резкий!
Боже мой, телевизионщик такого уровня волнуется, зачитывая и так всем ясные вещи, которые другие боятся произносить вслух.
Парфенов, вы лучший!

[показать]
Нашла рецепт этого салата на сайте Алексея Онегина и решила сделать его на семейный ужин, немного с другими ингредиентами.
На том ужине было 4 разных салата, но этот исчез с тарелки первым.
готовим

[показать]
На этот раз у меня было филе тилапии, но так пожарить можно практически любую рыбу.
сезам, откройся

До сих пор ведутся споры о том, в какой именно стране начале производить виски. США сразу отпадает (они и не претендуют), Япония тоже. А вот Ирландия и Шотландия так до сих пор и не определились.

[640x425]

Шотландцы считают, что искусство приготовления виски было принесено впервые в Шотландию миссионерами. И называли его его uisge beath. Название этого прекрасного напитка менялось со временем во многом благодаря английским захватчикам, которым не поддавалось столь сложное произношение : uisge->uisce->fuisce->uiskie------>whisky.

[640x425]

А Ирландцы считают, что они были первыми. Святой Патрик, покровитель Ирландии, принес им рецепт божественного напитка, рецепт и религию. А уже потом способ приготовления виски перешел к шотландцам.

[640x425]

Да, спор о родине виски вечен. Поэтому даже правописание названия напитка отличается. У ирландцев - whiskey, у шотландцев - whisky.
Интересно, что америкосы используют ирландское название - whiskey. И бурбон (как имя моего кота).

[640x573]

В Шотландии виски хуячат из ячменя и называют его Скоч. Существуют три разновидности скоча: blended (производится путем смешивания от 15 до 40 различных single malt и 2 или 3 сортов зернового виски, причем single malt составляют от 20 до 40% от общего объема купажа), pure malt (чистосолодовый виски - смесь различных сортов single malt, произведенных на разных винокуренных заводах) и single malt (односолодовый вискарь, который обычно имеет название вискокурни, на которой был произведен).
Ирландский whiskey делают из ячменя, пшеницы, овса, ржи.
При производстве американского виски кукуруза и рожь используется в вареном виде, заменяя этап соложения.

[640x425]

Чем меньше вискокурня, и чем меньше она механизирована, тем круче и пафосней считается продукт. Например, шотландская вискокурня Blair Athol - сегмент сети вискокурен компании Bell's (Arthur Bell & Sons). Большая часть производимого синг молта идет на смешение "самого популярного в Великобритании" пойла под маркой "Bell's" и самых популярных в мире красно-сине-зеленых Лейблов.
А вот Blair Athol single malt можно купить только в Шотландии. Его даже нельзя купить в дьюти-фри аэропорта.

[640x425]

Убивают мудаки, которые пьют дорогущий single malt, смешивая с блевотной кока-колой или соком. Это просто кощунственно!
Настоящий односолодовый виски пьют исключительно чистоганом! Для получения полного аромата вкуса и запаха в бокал добавляют 2 капли простой воды, только 2 капли!
Blended можно пить как угодно и с чем угодно.

[640x425]

Солод для шотландского виски сушат горячим дымом от сгорания торфа, древесных стружек или древесного угля, тем самым напиток приобретает специфический привкус. Для производства ирландского виски редко используется торф, поэтому столь характерный привкус дыма встречается крайне редко.
Большинство сортов ирландского виски — тройной перегонки, что, как мне кажется, совсем и не нужен, учитывая то, что спирт получается уже после второй, и в любом случае разбавляется до 40^o.

[600x425]

Затем идет самое интересное. Самогон разливается в дубовые бочки. Шотландцы преимущественно используют бочки из-под испанского хереса. Самогон должен содержаться в бочке не менее трех лет, чтобы стать виски. Читать далее...

Наконец-то вышла долгожданная iOS 4.2.
[699x489]
Но учитывая невероятное количество apple-дрочеров, закачка началась только после пятой попытки.
[699x493]

[показать]
Ну это скорее гарнир, чем самостоятельное блюдо, но можно и отдельно на ужин, например, сделать.
готовим

[показать]
Наконец-то руки добрались до лазаньи, а то мущщино всё выпрашивал, но всё было как-то не до неё.

Тесто для этой лазаньи я сделала со шпинатом, а начинка была из говяжьего фарша с овощами, с двумя видами сыра, ну и конечно с бешамелем.
готовим

Озеро Лох-Несс - это не просто большое глубое пресноводное озеро в Шотландии, это еще и целая легенда! А еще и масло масляное, потому что "лох" - озеро на шотландском.
[640x425]

Легендой озеро Лох-Несс стало благодаря известной фотографии лондонского хирурга Роберта Уилсона, на которой он как бы заснял чудовище, живущее в озере. Чудовище окрестили именем Несси, а фотографию Уилсона забраковали и доказали, что это всего лишь фальшивка.
[232x215]
_{Журнал Daily Mail, 1934 год}

Вот и понеслось...
[533x604]

Если порыться в истории, то еще в 565 году нашей эры в жизнеописании святого Колумбы было упоминание о водном чудовище, увиденном в водах озера Несс. Рассказывается, что Колумба однажды стал свидетелем похорон человека, изувеченного Нисагом (кельтское название чудовища), обитавшего в водах Несс. Вскоре Колумба сам встретился со зверем и, как говорится в летописи, отогнал его молитвой.

[640x425]
Географический атлас за 1325 год ссылается на «большую рыбу со змеиной шеей и головой» в Лох-Нессе.
Имеются данные, как в 1527 году какой-то монстр крушил деревья и людей.

В 1880 году при полном безветрии и ясном небе на озере перевернулся и пошел ко дну небольшой парусник. После этого нашлось множество людей, которые видели водное чудовище и готовы были о нем рассказать общественности.

В 1934 году дошло до того, что вопрос существования чудо-зверя-рыбы был вынесен на уровне парламента Шотландии.

[640x425]

Проведено ряд исследований.
В 1960 году инженер-аэронавт Тим Динсдейл произвел съемку озера с воздуха, зафиксировав передвижение в нем огромного длинного существа. Динсдейл, заранее предугадав возможные аргументы критиков, заснял для сравнения пенный след, оставляемый за его лодкой. Независимые эксперты британского Объединенного центра разведывательной аэронавтики (JARIC) пришли к выводу, что пленка подлинная и действительно демонстрирует движение «одушевленного объекта», плывущего со скоростью 16 км/час.

В 50-х годах прошлого века проводилось звуковое скандирование озера. Исследование звуком выявило существование в озере странного эффекта (известного как seich), которое способно вызвать обман зрения. Речь идет о внезапном возникновении мощных кратковременных потоков воды, провоцируемых резкими изменениями атмосферного давления. Такие течения могут увлекать за собой крупные предметы, которые, двигаясь против ветра, могут создавать иллюзию продвижения вперед «по собственной воле».

Так же проводились исследования, в которых применялось сонарное и фотографическое оборудования, исследования звуковых сигналов, издаваемых в озере, космическая фотосъемка и многое другое. Но до сих пор, так и не ясно существует ли Несси. А, Несси!?

[640x425]

Но птицы озеро не перелетают. И это факт!

Война закончилась больше года назад, а продукт одной из сторон появился в iTS только сегодня :
[531x699]

http://www.apple.com/the-beatles/

[показать]
Борщ -- это такое блюдо, вокруг которого постоянно ходят споры.
Кто-то варит его с картошкой, кто-то без; в одной местности борщ варят из мраморной свёклы, а в другой из бордовой; кто-то добавляет сало, а кто-то вообще готовит борщ с курицей.. и тэдэ

Сегодня будет борщ со свининой и фасолью, а потом, позже я выложу и другие рецепты.
варим борщ

[показать]
запекаем

[показать]
Этот салат можно добавить в случай "нежданные гости на пороге".
Простой, вкусный и лёгкий.
готовим

[показать]
Нам тут с мущщиной нахаляву достался ещё один большой кусок свиного окорока, а т.к. мы из прошлого и тушили и жарили и даже суп сварили, то решили налепить пельменей.
Пельмени получились очень лёгкими, почти диетическими.
лепим

[показать]
Это блюдо из разряда "а ля итальяно", вроде и паста, а вроде и вариация на тему классического блюда макароны по-флотски.
Готовится быстро, а главное без заморочек.
отправляемся в плавание

Лучшее, что я видел из любительских видеогидов по Тайланду.

hooligan from nvk82 on Vimeo.

[показать]
Был лёгкий суп, а теперь вот вам тяжёлое второе.
Тяжёлое не в смысле приготовления, так что те, кто сидит на диете и следит за весом, есть такое не советую.
Это такая сытная мужская еда, я сама в обед съела "кошачью" порцию и была сыта до следующего утра, а мущщино и пообедал и поужинал огромными порциями, куда вот в него столько лезет? =)
тушим

[показать]
Оставалось у меня немного фарша вот от этих котлет и я решила сварить суп.
Особенно хорошо подойдёт тем, кто сидит на диете.
готовим

Все уже, наверное, слышала, что Роберт Шлегель зарегистрировал всех думских членов партии "Единая Россия " "Вконтакте". А большинство из них отказалось.

Полный список анкет на сайте Шлегеля: http://shlegel.ru/dep.htm
Зачем это все?