Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее

читать рецепт

Булочки с творогом в сливочной заливке

 

Автор: АУРИЧКА

[300x300]

 

 

 

Описание: Девочки и мальчики! Хочу поделиться с вами вкуснейшими булочками (плюшками или ватрушками) уж не знаю как их правильно назвать... но сказать хочу одно! Это таааак вкусно, не передать! Сдобное сладкое тесто с творожной начинкой и все это заливается и запекается в сливках... Ну, очень вкусно! Обязательно приготовьте, тем более, готовятся они совсем не сложно!

Ингредиенты

• 
  Мука пшеничная (тесто) — 450 г


• 
  Дрожжи (тесто ) — 5 г


• 
  Молоко (тесто) — 120 мл


• 
  Сахар (50 г в тесто + 50 г в начинку +20 г в заливку) — 120 г


• 
  Масло сливочное (тесто) — 70 г


• 
  Сметана (тесто) — 100 г


• 
  Соль (тесто) — 1 щепот.


• 
  Творог (начинка) — 400 г


• 
  Яйцо куриное ( 2 шт в начинку + 1 шт для смазывания) — 3 шт


• 
  Стружка кокосовая (начинка) — 2 ст. л.


• 
  Сливки — 150 мл

Приготовление

[показать]

Смешать теплое молоко, сухие быстродействующие дрожжи и сахар.

 

[показать]

В миску отдельно просеять муку, соль, добавить очень мягкое сливочное масло и сметану.

 

[показать]

Влить молоко с дрожжами и перемешать.

 

[показать]

Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и убрать в теплое место "подойти" минут на 40-50.

 

Читать далее...

Лапша с курицей и сельдереем

Ингредиенты:

250 г лапши для лагмана;
300 г куриного филе;
2 стебля сельдерея;
1 болгарский перец;
3 зубчика чеснока;
0,5 ч. л. соли.

Этапы приготовления:

Лапшу отварить в течение 10 минут, затем промыть холодной водой.
Корень сельдерея порезать острым ножом.
Обжарить вместе с измельчённым чесноком на подсолнечном или оливковом масле 5 минут.
Затем добавить курицу и болгарский перец, порезанные мелкими кусочками.
Посолить.
Готовить ещё 20—25 минут.
В тарелку выложить курицу и лапшу. Перемешать, украсить кунжутом.

Перец испечь, очистить от кожуры и семян и мелко нарезать /если перец зеленый, можно не печь, а свежим нарезать кружочками, будет еще ароматнее/. Помидоры нарезать кубиками, а огурцы и лук - полукругами или кубиками. Можно использовать и зеленый лук. Мелко нарезать и петрушку. Заправить овощи оливковым маслом, уксусом и солью. Оформить горкой на тарелке и посыпать тертой брынзой. Украсить салат веточкой петрушки, оливками или розочкой из кожуры помидора.
Ингредиенты:

•Помидоры — 300 г

•Свежий огурец — 200 г

•Лук — 1 шт

•Перец болгарский — 3 шт

•Брынза — 150 г

•Растительное масло — 30 г

•Петрушка

•Соль

Ингредиенты: ~250гр. соленых круглых крекеров (у меня ушло 48шт.), 1б. любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша), пучок зеленого лука, 4яйца, сваренных вкрутую, 150гр. твердого сыра, 1 зубчик чеснока, майонез.



Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1слой: крекеры (у меня в каждом слое было по 12шт.);
2слой: яйца, натертые на терке и смешанные с майонезом (два желтка отложить для украшения);
3слой: крекеры;
4слой: консервированная рыбка, размятая вилкой и смешанная с майонезом;
5слой: мелко нарезанный зеленый лук;
6слой: крекеры;
7слой: сыр, натертый на мелкой терке + чеснок через пресс, смешать с майонезом;
8слой: крекеры. Смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Украсить по желанию. Дать постоять салату 2ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь.