Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]слоёное тесто
сливы (можно персики)
джем (соответственно сливовый или персиковый)
1 желток
Сливы разрезать пополам. удалить косточку.
Тесто тонко раскатать. Вырезать кружочки диаметром на 1 см. больше диаметра слив.
Также вырезать листочек и бортики лукошка шириной 1 см.
Половинки слив надрезать наискосок, приложить к кружку теста листочек и защипнуть.
Выложить 1. ч. л. джема на кружок теста, сверху уложить половинку сливы, обернуть бортиком
и смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке 15 мин. при t 180*.
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Закуска "Белые шары"
ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТИК В ПРЕДЫДУЩЕМ ПОСТЕ. НО КАКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ... НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ БУДЕТ СМОТРЕТЬСЯ ОЧЕНЬ ДАЖЕ КРАСИВО.
| Ингредиенты для "Закуска "Белые шары"" | ||||||||
|
||||||||
| Рецепт "Закуска "Белые шары"" | ||||||||
| ||||||||
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[450x338]
Предлагаю рецепт творожного пирога под названием «Коровка-Бурёнка». Делать его очень легко и, поверьте мне, при желании справится любой начинающий кулинар. Так что гоните все сомнения прочь и приступайте к процессу. Займет это у вас минут 20 на приготовление теста и начинки и 60 минут на выпекание (ну тут уж всё за вас сделает духовка).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[307x231]
Вот еще один слоеный салат с замечательным названием "На траве дрова". Автор рецепта Илона Юрченко с сайта smak.ua.
В большинстве своем слоеные салаты довольно тяжелые, т.к. для большей сочности каждый из слоев промазывается соусом, чаще всего майонезом или сметанным. Однако есть у этих салатов и бесспорный плюс, т.к. они могут служить полноценным ужином или обедом для всех взрослых членов семьи.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
У нас не всегда есть возможность прикладывать большие усилия и тратить много времени на ужин, пускай даже для гостей. Праздничный стол может ломиться от всевозможных горячих и холодных закусок, салатов, супов и прочего, однако вечер бы обрел гораздо больше шарма, если бы перед гостями стояла большая, дымящаяся посуда, в которой запекались и дружелюбно подрумянились всевозможные овоши и мясо. Целый ужин готовится одновременно, в одной посуде, поставил и забыл. И гостям совершенно необязательно знать, что вы пальцем о палец не ударили ради такой красоты.
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
[показать]http://wonder-woman.ru/?p=2100#more-2100
[533x356]http://www.krona.ru/info/recom/detail.php?ID=5281
[показать]http://eda.werd.ru/index.php?newsid=16850
[показать]http://eda.werd.ru/index.php?newsid=16831
[показать]http://www.povarenok.ru/recipes/show/34260/
[показать] http://www.koolinar.ru/recipe/view/37834
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=175
http://stranamasterov.ru/node/57925
[показать]http://24mix.ru/193
[показать]http://24mix.ru/214#more-214
http://www.foodclub.ru/detail/4345
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=300
[показать]http://allrecipe.ru/iztesta_view-4_2.htm
[показать]http://vitoria.livejournal.com/33958.html#cutid1 [300x295]http://www.povarclass.ru/vypech-p-pechkur.php
[539x363]http://perfectfood.ru/2010/01/dvojnoe-pechene-s-kremom/
[показать]http://smak.ua/ru/recept/tag340270/print-it/i-1512...e_korzinochki_so_zvezdami.html
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cookie/1443.html
Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение
Вам понадобится:
4 вареных яйца
3 вареных картофеля
2 вареных свеклы
1 головка репчатого лука
1 куриная грудка
майонез
зелень и морковь для украшения
Способ приготовления:
Этот салат – идеальный вариант на новогодний стол, он вкусный, красивый и простой в приготовлении.
Натереть на крупной терке картофель, свеклу, желтки и белки по отдельности, вареную грудку и лук нарезать соломкой.
Выкладывать новогодний салат слоями: картофель, свекла, курица, лук, желтки, белки, смазывая каждый майонезом.
Перед подачей украсить новогодний салат «Курица под снегом» розами из моркови и зеленью, охладить в холодильнике.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Прежде всего большое спасибо
Ольга Игуменова за замечательный рецепт! 
[показать]Это не первый мой торт на сковороде, очень интересная выпечка особенно для тех у кого нет духовки к тому же очень экономит время, что тоже немаловажно!
В авторском рецепте, хотя я и сладкоежка, на мой взгляд слишком много сахара, заварной крем, на крахмале, без муки, который я делала впервые и ещё,
в авторском рецепте продукты даны на 16 коржей. Я делала 8 и всё равно торт получился высокий, это ж какую нужно иметь пасть,чтоб откусить ломтик торта из 16 коржей!
Колличесто продуктов для теста я уменьшила, а вот крем делала из указанных продуктов, в результате осталась одна чайная ложка крема, прошу это учесть. Сначала я дам к-во продуктов указанных в рецепте, а потом то к-во, что использовала я. и так:
творог (тесто) - 400 гр.
сахар (тесто - 2 стакана, крем - 2 стакана)
яйца (тесто - 2 шт, крем - 3 шт)
сода (тесто) - 2 ч. л.
ванилин (тесто)
сл. масло (крем) - 200 гр.
крахмал (крем) - 0,5 ст.
молоко (крем) - 0,6 л.
мука
тесто:
300 гр. творога
1,5 ст. сахара
2 яйца
2 ч. л. соды (заменила 1 пакетиком разрыхлителя /10 гр./)
1 пакетик ванилина (10 гр.)
крем:
200 гр. сливочного масла
1,5 ст. сахара
0,6 л. молока
0, 5 ст.крахмала
Смешать ингредиенты для теста, добавить муки (специально не указываю к-во - она у всех разная), чтобы получилось не очень крутое тесто. Из теста раскатать 8 тонких коржей. Коржи жарятся на сухой сковородке (как блины).
Коржи промазать кремом.
Приготовить заварной крем: поставить на огонь 0,5 мл. молока. добавить сахар, сливочное масло. Когда закипит влить предварительно взбитые 3 яйца, и крахмал разведенный в 100 мл. молока. Прокипятить 5 минут.
Коржи намазать полученным кремом. Дать настояться минимум 2 часа при комнатной температуре.
[показать]Угощайтесь!
источник рецепта
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]тесто:
200 гр. сливочного масла (или маргарина)
3 ст. муки
0,5 ч. л. соды
1 ст. сахара
Холодное сливочное масло режем на маленькие кубики кладём в миску.Добавляем туда же
муку,соду.сахар и соединяем вместе до получения сухой крошки.
начинка:
400 гр. творога
3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
ваниль
2 средних, кислых яблока (по желанию)
Я увеличила начинку в два раза и делала без яблок.
Начинка:
Соединяем все ингредиенты вместе.
В форму из пайрекса(или любую другую) высыпаем чуть больше половины крошки и приминаем
руками. Выливаем начинку и сверху присыпаем оставшейся крошкой.
В холодную духовку ставим форму и включаем на 200С ,выпекаем минут 50.
Или пока не зарумянится.
Готовому пирогу дать остыть и нарезать на порционные кусочки.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Очень замечательный закусочный тортик, актуальный к любому новому году. Готовится очень просто, все что надо сделать - собрать его и украсить, все компоненты готовы, надо только сварить яйца и порезать их и лук, остальное только выкладывать и намазывать. Поскольку торту надо пропитываться, удобно, что можно приготовить его заранее.
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
[440x405]
Нашла простой рецептик интересного десерта.И делюсь с вами.
0,5 кг - творог
0,2-0,3кг 15 %сметана
1-1,5 ст.сахара
2 пачечки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
Персики или др.фрукты -консервированные.Можно натуральные.
Приготовление десерта:
Персики,бананы или другие фрукты режем.Выкладываем в форму.
Желатин замачиваем и растворяем.
Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с творогом,соединяем вместе, вливаем желатин, заливаем в форму с фруктами или отдельные формочки.
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой,вишней или малиной.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Очень простой рулет из куриного филе.
[показать]Филе куриное
морковь
лук
грибы
сыр
сливочное масло.
Филе прокрутить на мясорубке (или в комбайне, кому как удобнее). Морковь потереть и обжарить немного, грибы нарезать мелко и обжарить с луком.
Взять пищевую пленку (или целлофановый пакет), смазать раст. маслом.
На пленку тонким пластом равномерно выложить прокрученное филе. Поверх фарша, не доходя до его краев, выложить морковь. Следующий слой (не доходя до краев морковного слоя) - грибы с луком. На грибы уложить брусочки сыра и немного сливочного масла. С помощью пленки соединить края фарша и убрать пленку. Рулет обвалять в сухарях (или муке), смешанных со специями (у меня красный сладкий и острый перец, сухой чеснок), и обжарить на сковороде на раст. масле со всех сторон.
Приятного аппетита.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]2 курицы
1 луковица
1 морковь
оливки
1 городская булка
1 л. молока
250 гр. сливочного масла
8 яиц
1 ст. л. рубленой зелени петрушки или укропа
черный молотый перец
соль
для смазывания формы: 30 гр. масла
Отварить кур с луком и морковью в небольшом количестве воды. Снять мясо с костей, очистить от кожи и пропустить его 3—4 раза через мясорубку вместе с намоченной в молоке и отжатой булкой. Масло растереть и постепенно ввести в него по одному желтки.
Смешать масло с куриным фаршем, поперчить, посолить, всыпать рубленую зелень, соединить
со взбитыми белками.
На дно формы положить оливки, кружочки моркови и залить приготовленной массой.
Обмазать маслом, закрыть крышкой и варить на пару один час. Затем в форме поставить в холодильник до застывания.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Варианты оформления блюд
[375x500]Жмите далее
[300x120]
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Все фото взяла с odnoklassniki.ru
Это цитата сообщения XandriaX Оригинальное сообщение
Источник рецепта forum.say7.info/topic20752.html
Вот и я решила порепетировать перед праздниками. Возникла такая идея: салат в виде веночка со свечками. Конечно, можно сделать салат обычно - слоями в салатник. Уверяю - вкус совсем не пострадает! Салат очень вкусный и очень сытный, из разряда "обжорок". Продукты простые, но очень интересный соус. Если салат делать в салатнике, тогда надо уменьшить норму майонеза, грамм на 100-150. На венок уходит больше соуса. Буду рада, если рецептик и идея пригодятся.
[показать]
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
Несладкие пироги из слоеного теста
[показать] Грибной пирог из слоеного теста с сыром
Мясной пирог из слоеного теста
Пирог из слоеного теста с рыбой
Куриный пирог из слоеного теста
Пирог из слоеного теста "Улитка"
Пирог из слоеного теста с грибами и сливками
[показать]Пирог из слоеного теста с копченой скумбрией и капустой
Лотарингский пирог с салом из слоеного теста
Слоеный пирог с рыбой и картофелем
Слоеный пирог с курицей в шапочке
Луковый слоеный пирог
Печеночный слоеный пирог